① 黃山屯溪老街的小吃
石耳，臭鮭魚，毛豆腐，徽菜重油，臭豆腐。
1、石耳類似於木耳，生在黃山的石縫中，算山珍。顏色和木耳如出一轍，形狀也類似，只是表面密布小小的突起，象雞皮。可以做成石耳燉土雞，石耳炒青菜，石耳青菜豆腐湯。
石耳的口感不象木耳那樣肥頭大耳，更緊實一些；味道不明顯，隨順了同鍋的或青菜或土雞的味道。
② 黃山市哪裡吃飯最好
如果你是黃山人的話,我想告訴你,哪裡都不比家裡好吃~..
如果偶爾想去外面吃的話,我個人比較推薦寶葫蘆的炒粉絲,崔家面館的大排面,老山城電影院那裡有家餃子店是老字型大小啦..遠岸超港的揚州炒飯,商貿城邊上的生煎包,或者在荷花池邊上有個美食一條街上也有家生煎包店..~~黃山現在只有這兩個地方的生煎包是最正宗的啦~~
還有很多很多啦~~有時間自己上街逛逛,然後也可以做做好事,發給大家一起分享啊~~呵呵~~
③ 黃山燒餅好吃嗎
黃山燒餅的味道鮮美，皮薄酥香，油潤可口，特點如下。
④ 黃山什麼地方的小吃最好吃
1、黃山這邊最有名的就是「徽菜」了，吃徽菜一般在一些正宗的徽菜店就可以吃到了，其實黃山這邊徽菜店都差不多的。
2、
在黃山市區的話，可以去屯溪老街那邊的商貿城那邊有很多地方的小吃。徽菜的話，就在老街路口哪裡有一家「老街一樓」那名氣在黃山這邊可是數一數二的。裡面風格也很不錯的哦、
3、
在景區這邊的話，晚上這邊有很多地方燒烤，在景區這個美麗的環境里，幾個朋友在街邊搞個燒烤，喝喝酒，聊聊天，還是非常愜意的哦。
嗚嗚說了這么多，可都是自己原創的哦，盼樓主給個採納吧、
(*^__^*)
嘻嘻
⑤ 黃山徽菜館的點評
環境優雅，徽式風格，樓梯周圍有歷史上各朝代安徽名人傳奇，感覺挺典雅的。徽菜和大連本土菜系互相結合。
黃山臭鱖魚，聞著臭吃著香；黃山雙石湯，採用黃山的石雞和石耳合燉而成，味道鮮美不說營養價值還很高……
關鍵的是大部分菜系的原料都是從黃山空運過來的，大連唯一一家正宗的徽菜館。值得去品嘗一番。
⑥ 請問安徽黃山都有哪些特產和特色菜
特產有：茶葉，木耳，香菇，石耳，竹筍，蕨菜，徽州貢菊，黃山獼猴桃，歙縣金桔，黟縣香榧特色菜有：毛豆腐，臭鱖魚，徽州圓子等
⑦ 請問親們，黃山徽街的特色小吃多不多呀
黃山徽菜以烹制山珍野味著稱，講究色、香、味、形 俱全，注重火功，故徽菜香
味不走，湯濃味醇，透爛之渣給人以回味無窮 。正宗徽菜有「青燉石雞」、「風
燒牡丹」、「火腿甲魚」等。倘若經濟上有難處，還可以品嘗黃山風味小吃，黃山
風味小吃最佳時間在夜幕降臨之後，在小吃攤上您能點到「黃山二石」（石雞燒石
耳）、「黃山二冬」（冬筍燒冬菇）、「三絲鍋巴」（雞絲、筍絲、火腿絲）以及
「毛蜂蝦仁」、臭鱖魚、五城豆腐乾等。
地方小吃還有： 油煎毛豆腐 豆腐經過發酵，在表面上有一層白色的「毛」，將毛
豆腐放入平底鍋中用油煎，熟後放佐料。 徽州臭豆腐 表面為灰、蘭、黑綜合色，
內里潔白如玉，聞著臭、吃則香，獨具一番風味，臭豆腐在黃山市內很多小吃攤點
上均可吃到，不怕臭的就嘗嘗吧。 油酥燒餅 油酥燒餅是徽州非常著名的傳統風味
小吃，用上等白麵粉與素油攪拌做皮，選酶乾菜和肥膘肉做陷，芝麻撒面，然後放
入特製的大爐中，貼於爐壁，烤熟取出，故又名「火爐餅」。又便宜又好吃。
⑧ 黃山的宏村有什麼好吃的嗎
宏村有很多美食，黃山菜屬於徽菜，中國傳統的八大菜系之一，代表菜有臭鱖魚、毛豆 腐、石耳燉土雞，清蒸火腿，梅乾菜扣肉、豆腐老鼠、蕨菜、葛粉丸子等，簡單介紹幾種。
黃山燒餅：又名蟹殼黃燒餅，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。燒餅的餡是梅乾菜和豬肉，口味香、甜、辣、 酥、脆。我特別喜歡黃山燒餅，在宏村、屯溪老街都有賣的，價格適中。一般來說10元可以買10來個，在屯溪老 街10元買了20個，很開心。
五城豆乾：黃山著名特產，相傳乾隆皇帝游齊雲山時，山上道長設素齋宴請皇上，乾隆有幸嘗到五城豆腐乾的美味 ，連連稱贊道：「真是天下第一美食」。豆乾我也有買，也挺美味的。
毛豆腐：通過人工發酵，豆腐表面生長出一層白色茸毛。我沒有勇氣吃，大家可以嘗嘗。
臭鱖魚：是徽州傳統名菜，聞起來臭，吃起來香，魚肉十分鮮美
徽州石雞：是大補食品，不少遊客都沖著它而來。它是棲息在山澗石縫中的一種蛙類動物，最經典的做法是清蒸。
⑨ 安徽黃山有什麼特色菜
臭鱖魚
黃山臭鱖魚在徽菜中，地位斐然。全因其復雜的製作方法，獨特的菜品香氣，以及絕妙的口感、滋味。
餅皮又酥又脆，層層疊疊的口感從脆到韌，口感豐富。燒餅餡料香、咸、甜、辣、鮮，味道同樣豐富。
黃山毛豆腐
因為獨特的發酵過程，使它外面掛了一層長長的絨毛。在外地人看來，「這豆腐長毛了！」但在安徽吃貨的眼中，卻是一份不可多得的美味。毛豆腐入口綿密，質地有點像豆腐乳。安徽人家招牌菜黃山毛豆腐，入油鍋兩面煎至微黃，搭配兩款特製醬料醬，提味又增艷，頗有食慾。外焦里嫩，一口咬下去，熱氣帶著豆花清香，黑胞子的腐香，在舌尖上與味蕾纏綿百轉，味覺與嗅覺一起淪陷的迷醉，根本停不來。
⑩ 安徽有哪些特色小吃美食有推薦的嗎
經常出去旅遊的一些朋友很可能會發現，安徽省的南北地域文化的習俗差異會比較大，這樣就形成了很多地域的飲食習慣和地方的美食不同，但是不管怎樣安徽的特色小吃美食是非常多的，比如說安徽的太和板面，宿州的蕭縣卷麵皮，蚌埠的燒餅加裡脊還有合肥的三盒餃子，說到這里小編的口水都快流下來了，如果有時間的朋友們可以去安徽嘗一嘗這些特色美食。