1. 豆腐豬血湯的做法步驟圖，豆腐豬血湯怎麼做
食材
主料
豬血
200g
豆腐
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
雞精
適量
香油
適量
步驟
1.備豬血和豆腐，酸辣椒少許，香蔥少許，
2.將酸辣椒炒香，
3.放清水燒開，
4.再放進豆腐和豬血，
5.放少許鹽，
6.煮二分鍾入味，
7.調和雞精，
8.撒上胡椒粉，
9.放進蔥末即成。
小貼士
豆腐豬血湯營養健康湯。
2. 豬血豆腐湯怎麼做好喝
主料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根
調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白鬍椒粉1/4湯匙、鹽適量
製作方法
1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2. 薑片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段；
3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4. 放入豆腐煮5分鍾，下鹽、雞粉和白鬍椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
菜譜功效
清腸排毒，補血養顏。
豬血豆腐湯，即以豬血和豆腐為主要材料熬制的湯。豬血即為豬的血液，味甘、苦，性溫，富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分，有解毒清腸、補血美容的功效。豆腐性味甘微寒，能補脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒，加上其營養豐富，因而成為人們健康飲食當中的不二之選。
3. 磨菇可以和豬血一起吃嗎
可以，以下是香菇、金針菇和豬血一起吃的做法。
主料：大骨1000克、娃娃菜1顆、土豆2個、金針菇1顆、火鍋丸子1碗、豬血1塊、干香菇1把、鵪鶉蛋10個、腐竹1把、千張1片
輔料油1勺、鹽1小勺、生薑1塊、大蒜1顆、八角1粒、桂皮1塊、葉2片干、紅辣椒5個、花椒數粒、咖喱粉1小勺、十三香1小勺、胡椒粉1小勺、麻辣粉1小勺、香菜1顆
步驟：
1、大骨洗凈後，翻入冷水過中，加入料酒，薑片，大蔥，花椒
4. 豬血豆腐怎麼做湯好吃
主料豬血200克豆腐200克輔料油適量鹽適量蔥適量雞精適量香油適量
步驟
豬血豆腐湯的做法步驟11.備豬血和豆腐，酸辣椒少許，香蔥少許，
豬血豆腐湯的做法步驟22.將酸辣椒炒香，
豬血豆腐湯的做法步驟33.放清水燒開，
豬血豆腐湯的做法步驟44.再放進豆腐和豬血，
豬血豆腐湯的做法步驟55.放少許鹽，
豬血豆腐湯的做法步驟66.煮二分鍾入味，
豬血豆腐湯的做法步驟77.調和雞精，
豬血豆腐湯的做法步驟88.撒上胡椒粉，
豬血豆腐湯的做法步驟99.放進蔥末即成。
5. 豬血豆腐湯怎麼做
原料：豬血200克，豆腐(北)150克，姜、大蒜、鹽、味精、料酒、香油、大蔥、清水各適量。
做法：豬血和豆腐都切成小塊，姜、蔥切成細末。鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，烹料酒，加清水，燒沸後，再放豆腐塊，最後調味即可。
6. 豬血豆腐湯怎麼做好吃點
1、酸菜豬血湯
原料：
酸菜100克，豬血200克。
輔料：
薑片、蔥花各少許，鹽適量。
做法：
1． 酸菜洗凈、切絲；豬血洗凈，切成厚片。
2． 砂鍋置火上，倒入適量清水，把酸菜、豬血與薑片一起放入鍋中，大火煮沸，加鹽調味後，撒入蔥花即可。
Tips：
一招鮮：用酸菜水洗豬腸、豬肚，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
口味翻新：如果在北方地區，尤其是東北，就可以把豬血換成血腸塊，新鮮的豬血灌入豬腸中，添加一些蔥花及調料，吃起來味道純正口感綿厚，不影響瘦身功效。
特色：
酸菜能增進食慾，健康的瘦身概念決不是單純的節食，有效調節身體對營養的充分吸收，豬血則能消除腸內脹氣，通利大腸，而且富含鐵質，可以防止缺鐵性貧血。這道湯有助於消化的同時，促進女性生理經期流失的鐵質還能有效補充，可以說是瘦身不減營養的好湯。但干腎病患者不宜常吃腌漬類的酸菜。
2、豬血豆腐
做法：1、准備；將豆腐和豬血切片，用開水燙過殺菌。蔥切段，姜切絲，紅辣椒切絲備用，還要准備少量水澱粉。
2、油開後將姜絲辣椒絲下鍋炒香後再放入切好的豆腐和豬血，略炒幾下，加一點點醬油繼續炒（炒的過程下手要輕以免弄碎豆腐和豬血）醬油炒勻後添一碗水蓋上鍋蓋大火燉，燉到剩少量水時開鍋加入鹽，雞精，蔥段翻炒幾下再加入水澱粉，湯汁收干後即成。
（豬血是在超市買的正規廠家的盒裝豬血）
3、綠波豬血湯
原料：
菠菜3棵，豬血100克。
輔料：
蔥段10克，鹽、香油各適量。
做法：
1． 菠菜擇去黃葉，洗凈後切段；豬血洗凈後切塊。
2． 鍋置火上，放入適量香油，炒香蔥段後放入適量開水，大火煮開。
3． 將豬血放入鍋中，煮至水再次滾沸，加入菠菜段、鹽，煮至菠菜變色即可。
Tips：
一招鮮：准備一鍋水，燒開後，將菠菜放入開水中焯一會兒，2～3分鍾就可以了。因為：菠菜中含有草酸，它會有礙機體對鈣的吸收，經過這樣的處理，能去除菠菜中的草酸，澀味也被去除了。
口味翻新：變換口味主要在於變換調味品和搭配的輔料，加些蝦皮就有海鮮味道，滴幾滴辣椒油又變成辣味湯，還可以放蚝油、魚露等南方調味品豐富口味。
特色：
豬血、菠菜都是補血的食材，其中原產於高加索的菠菜，性甘、冷，具有下氣、潤腸、助消化等功能，女性因生理特性普遍存在貧血的症狀，多喝菠菜豬血湯，對補血、明目、潤燥都有好處，尤其能補充體內鐵質含量。
4、豬血炒青蒜
豬血炒青蒜
材料：豬血塊400克，青蒜3根，高湯3-4杯
調味料：油2大匙，雞精，鹽，醬油各1小匙
做法：1豬血切4厘米見方大小的片狀；青蒜切斜段
2熱油2大匙爆香青蒜，撈出青蒜，再加入豬血塊拌炒幾下，倒入高湯悶軟血塊，放下青蒜，加調味料調味後收干湯汁即可。
5、韓式豬血湯
材料 ：（1）豬血一塊切粗丁，（2）蕨菜／梅乾菜／杏菜，（3）豆芽菜／蔥花／辣椒／蘑菇／蒜蓉／薑蓉各適量。
調味料 ：高湯半鍋，韓國辣豆醬（SSAM JANG）一大匙，韓國甜辣醬（GOH CHU JANG）一大匙，老抽一大匙，糖／味精少許。
做法 ：清水三飯碗，加薑片，蔥段，料酒燒開。放入豬血塊燙熟，撈起沖洗干凈備用。
高湯燒開，放入材料（2）煮40分鍾至熟爛；加入豬血，其它調味料，材料（3）燒開後燜煮五分鍾即可。
韓國人習慣吃內容較為豐富的湯時，如排骨湯，豬血湯，內臟湯之類的，佐以腌籮卜（韓國泡菜的種類之一）。味道酸辣醒胃，口感清脆，相當好吃
7. 豆腐豬血湯怎麼做鮮香味濃 豆腐豬血湯的簡單做法
血是天然的潤腸通便食品，它能清潔人體新陳代謝所產生的「垃圾」，有人體「清道夫」的美稱，而且它熱量非常低，脂肪含量也非常低，是絕佳的減肥食品喲～～。豆腐經過冷凍之後產生的酸性物質能破壞人體內的脂肪，特別是它能幫助吸收腸胃裡的脂肪，還能幫助脂肪的排泄，厲害吧？嘿嘿～～
做法：
1、豬血切塊焯水
2、鍋里放清水、薑片煮開
3、放入豬血及豆腐塊煮熟
4、最後放入生菜和蔥花燒滾即可
8. 豬血豆腐湯的做法竅門
用料
豬血 500g
豆腐 500g
粉絲 100g
雞蛋 三個
馬蹄 六、七個
豆腐皮 一張
香菜 適量
姜 適量
香油 少許
豬血豆腐湯的做法
姜切絲，豬血洗凈切丁，豆腐切丁，豆腐皮切絲，馬蹄切片，雞蛋打散攪勻，粉絲泡好備用
9. 豬血豆腐湯怎樣做好吃
步驟
豬血豆腐湯的做法步驟11.豬血洗凈
豬血豆腐湯的做法步驟22.切成塊
豬血豆腐湯的做法步驟33.豆腐洗凈
豬血豆腐湯的做法步驟44.切成塊
豬血豆腐湯的做法步驟55.小蔥洗凈
豬血豆腐湯的做法步驟66.生薑洗凈
豬血豆腐湯的做法步驟77.把生薑和小蔥都切成末，放入碗中備用
豬血豆腐湯的做法步驟88.胡蘿卜洗凈
豬血豆腐湯的做法步驟99.用工具刀切成片備用
豬血豆腐湯的做法步驟1010.大蒜洗凈
豬血豆腐湯的做法步驟1111.切成末
豬血豆腐湯的做法步驟1212.鍋中放油開火預熱
豬血豆腐湯的做法步驟1313.把生薑末和小蔥末倒入鍋中翻炒，炒香即可
豬血豆腐湯的做法步驟1414.倒入豬血攤均
豬血豆腐湯的做法步驟1515.片刻後翻面，灑入適量的鹽，噴適量的料酒
豬血豆腐湯的做法步驟1616.鍋中加適量的水，倒入豆腐塊，灑上適量的鹽和雞精
豬血豆腐湯的做法步驟1717.蓋上鍋蓋，煮沸即可起鍋，灑上蒜末和胡蘿卜片就可以了。