材料
肥瘦肉，海米，麵粉，雞蛋，芹菜，豆角，蔥，姜，花椒粉，鹽，生抽，芝麻油
做法
1.肥瘦肉切小粒
2.跟炸過的海米一起剁成肉餡
3.肉餡中加入蔥薑末、鹽、生抽、花椒粉、芝麻油
4.拌勻
5.分次加入少量清水攪拌上勁
6.加入一個雞蛋拌勻，看個人喜歡，也可不加
7.拌勻後就做成了基礎肉餡，分別加不同的菜就是不同口味的餃子了
8.芹菜洗凈瀝干水分，切碎
9.用紗布絞去大部分水分，放入盆中拌上芝麻油備用
10.豆角焯水後過涼，瀝干水分後切小粒，同樣拌上芝麻油備用
11.開始包之前，芹菜和豆角放入肉餡中拌勻即可（豆角餡的我加了半根胡蘿卜）
12.麵粉加入適量水
13.揉成軟硬適中的光滑面團，蓋上保鮮膜醒面半小時以上
14.醒好的面揉圓後分成四分
15.取一分搓成長條
16.切成小劑子，灑薄面
17.把小劑子逐個按扁
18.取一個小劑子擀成餃子皮（我用了以前做包子的圖，感覺比較厚哈，餃子皮要薄點好）
19.依次擀好所有小劑子
② 用紅蘿卜包餃子怎麼做
豆角紅蘿卜肉餃子做法如下：
工具/原料
豆角500克、紅蘿卜300、豬肉餡300克、鹽2勺、五香粉1勺、雞精1勺、菜籽油適量、味極鮮2勺、餃子皮3斤、大蔥半根、生薑3片
1、准備食材清洗干凈
③ 哪種豆角吃餃子比較好
用豇豆來做餃子比較好吃。
現在的人們生活水平一天比一天的好了起來，所以呢，只要是我們想吃的東西都可以買過來吃。對於我們北方的人來說，過年的時候有一個必須要吃的東西，那就是餃子啦。餃子真的是一個做起來比較麻煩，但是吃起來卻特別香的食物了。
但是大家的口味也在不斷的提高，更講究怎麼才能夠好吃包餃子的配菜有有很多種，只要你喜歡吃的都可以包進去，沒有做不到，只有想不到。每年的夏秋季節是豆角大量上市的季節。這個時候用豆角來包餃子，營養豐富，味道好。我最喜歡用豇豆來做餃子，具體做法如下。
④ 豆角陷的餃子好吃嗎
好吃的。
主料：豬肉500g、餃子皮500g
輔料：姜10g、鹽3g、料酒20g、胡椒粉2g、蚝油30ml、香油20ml、料酒20ml、蒜10g
1、將豬肉剁碎，加入姜蒜一起剁細放入碗中。
⑤ 胡蘿卜餡餃子好吃嗎
好吃
原料：新鮮香菇60克、胡蘿卜100克、雞蛋1個（50克）豬5花肉220克、蔥15克姜2克、料酒3克、雞精1.5克、鹽3克、餃子皮45張。製作：1將所有需要清洗的材料清洗干凈。將香菇切末，將胡蘿卜切末，將豬肉切末，將蔥姜切細末。
豬肉胡蘿卜餃子餡的做法
步驟step
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⑥ 芸豆和胡蘿卜包餃子好吃嗎
芸豆和胡蘿卜之間沒有什麼禁忌，可以一起包餃子。至於好不好吃，這需要根據每個人的口味而定，所謂仁者見仁智者見智。
個人更傾向於這二者分開包餃子好吃。芸豆需要先在鍋里蒸熟，蒸熟剁碎後拌上肉餡，包出來的餃子非常好吃。芸豆用來包包子也是一種不錯的食材，尤其用它和排骨搭配。那味道。。。簡直了，芸豆的鮮香和排骨的肉香很好的融合在一起，咬一口滿嘴爆汁，總也吃不夠。
⑦ 用豇豆，胡蘿卜，香菇做餃子餡不知道好吃不
我想 料多 不一定 見得好吃 因為每種物質與物質的材質卜峝 多了有可能會中毒的哦 希望採納 謝謝
⑧ 胡蘿卜和肉包水餃好吃嗎
胡蘿卜和肉包的水餃特別好吃，1.胡蘿卜用擦菜板擦成細絲，用手擠出胡蘿卜汁
2.豬肉剁餡，粉絲提前泡軟後切碎，蔥姜切碎
3.豬肉，胡蘿卜，粉絲，蔥姜全部放入一個容器中，打一個雞蛋
4.加入料酒，老抽，蚝油，餃子調味料，鹽，胡椒粉調味
5.餃子餡順時針攪拌，加適量芝麻油，攪拌至肉餡上勁兒
6.麵粉里加半勺鹽
7.放入之前擠出來的胡蘿卜汁，如果不夠加清水，把麵粉和成面團，撒一層乾麵粉醒發二十分鍾
8.醒發好的面團揉光滑
9.取一小塊面團，搓成長條
10.全部切成均勻的小劑子
11.分別擀成餃子皮
12.包成餃子，我的包餃子方法！特別好吃！