Ⅰ 西葫蘆黃瓜蝦皮雞蛋能一起吃嗎
西葫蘆黃瓜蝦皮雞蛋是能一起吃。
西葫蘆黃瓜蝦皮雞蛋沒有食物相剋及相互的禁忌。
雞蛋炒黃瓜西葫蘆
原料：蝦皮10克、黃瓜100克、西葫蘆100克、雞蛋150克。
配料：鹽適量、洋蔥10克。
做法：
1、洋蔥洗凈切絲、黃瓜洗凈切薄片、西葫蘆洗凈切薄片。
2、中火燒鍋放少許油，熱油轉小火燒鍋加入蝦皮慢炒，蝦皮轉黃色即可備用。
3、雞蛋打開加入鹽適量並攪拌均勻成蛋液。
4、大火燒鍋里放少許油，放入洋蔥炒出香味，加入黃瓜、西葫蘆、鹽炒拌均勻約三分鍾。
5、加入蛋液、蝦皮快炒拌均勻約一分鍾即可。
西葫蘆，又名：西葫、熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、蕁瓜、熏瓜。
西葫蘆屬葫蘆科雙子葉植物。
西葫蘆功效：除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結。
西葫蘆食療：煩渴、水腫腹脹、瘡毒、腎炎、肝硬化腹水、防治糖尿病、防肝腎病變、增強肝腎細胞的再生能力、增強免疫力、抗病毒、抗腫瘤。
Ⅱ 如果孩子不愛吃飯，可以試試西葫蘆蝦皮雞蛋餅，該怎麼做呢
現在的孩子大多獨生子女，在家裡幾乎都是嬌生慣養，被父母、爺爺奶奶寵著，把最好的東西留給孩子吃，吃飯追著喂等等，這種現象已經很普遍，可是，越是這樣，越是事與願違，孩子會對吃飯失去興趣，出現挑食、不愛吃飯的情況，當父母的很是著急、苦惱。
其實，不光西葫蘆，很多蔬菜都可以這樣烙成餅，既好吃，又解決了孩子不愛吃蔬菜的問題，您說呢？
以上分享了西葫蘆蝦皮雞蛋餅的具體製作過程，希望對您有幫助，感謝您的閱讀，下期見。
Ⅲ 西葫蘆蝦皮雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋
2
西葫蘆
一大個
蝦皮
適量
花椒
適量
蒜瓣
適量
西葫蘆蝦皮雞蛋湯的做法
西葫蘆擦成絲
大蒜拍一下
隨意切成幾塊
雞蛋兩個打散
蝦皮備好
鍋中倒油，加入蒜瓣花椒爆香，加入西葫蘆翻炒至稍稍變軟
加入蝦皮繼續炒
看稍微有點出湯了
加鹽
一點兒味達美
炒幾下以後加水
沒過食材
因為一會兒加雞蛋後
湯汁就被雞蛋吸收的少很多了
感覺快要熟了
加入打撒的雞蛋
稍稍劃幾下
為了不要讓雞蛋都凝固在一起
當然也別劃得不要太散
嘿嘿
這個大家隨意
稍等雞蛋熟了
再翻炒幾下
就可以出鍋了
一共用了十分鍾得樣子
超級簡單
小貼士
可以加一點紫菜
這里覺得蝦皮夠鮮美了
就不加啦
嘿嘿
其他沒啥貼士了
因為太簡單的一道菜了
早上下點面
配上這個
再加點兒清淡的小鹹菜
很好吃哦
Ⅳ 西葫蘆配什麼炒好吃這些西葫蘆家常小炒不可錯過
炒西葫蘆是一道美味的菜餚。西葫蘆一般是單炒，但可能有些單調。那麼，西葫蘆配什麼炒好吃?西葫蘆配什麼炒好吃
西葫蘆一般是單炒，但可能有些單調。所以，可加些蝦皮提鮮，是很清淡的一道菜。還可以炒雞蛋、西紅柿或肉絲，也可以試試加些胡蘿卜等顏色艷但味道不搶主菜的蔬菜，會看起來更有胃口。
一、西葫蘆炒蝦皮
食材:西葫蘆一個(重約400克)，蝦皮少許，生薑，大蒜，蔥，雞粉，剁辣椒各適量
做法:
1、西葫蘆洗凈後切片。蝦皮洗凈後用廚房紙吸干水分待用。生薑切絲，大蒜去皮後切粒，蔥切花。
2、熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香。
3、下入西葫蘆，將其炒軟。
4、放入適量的剁辣椒炒勻。
5、加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可。
點評:西葫蘆加些蝦皮可提鮮，是很清淡的一道菜。這道看起來簡單的西葫蘆炒蝦皮，營養不容小覷的，不但補鈣，還能抗衰老。
二、西葫蘆炒雞蛋
食材:西葫蘆，蔥，雞蛋，青紅椒
做法:
1、把西葫蘆切片，辣椒切段，蔥切碎。
2、熱鍋熱油，打入雞蛋。
3、雞蛋炒好再放入油把蔥炒香。
4、放入西葫蘆翻炒。
5、加入調味料，鹽胡椒粉煮熟。
6、加入雞精辣椒炒熟。
點評:西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。這道西葫蘆炒雞蛋，搭配了青紅椒，整個菜顏色豐富，特別好吃。
三、番茄炒西葫蘆
食材:西紅柿200g，西葫蘆260g，油適量，鹽適量，新蒜適量，白砂糖適量
做法:
1、將西紅柿切成船形，西葫蘆切片，剝出蒜粒，小蔥切碎。
2、熱鍋熱油先下蔥蒜略煸出香味。
3、緊接著下西紅柿和西葫蘆。快速翻炒。
4、翻炒變色加鹽調味。然後加糖提鮮，並中和西紅柿的酸。
5、最後撒點蔥花起鍋。
點評:西紅柿和西葫蘆同炒有利兩者相互吸收。這是道家常小菜，製作簡單快捷，也很下飯。酸甜濃稠的西紅柿，清口柔軟的西葫蘆，如再加點辣子，不用別的菜就可上兩碗米飯。
四、西葫蘆炒肉片
食材:瘦豬肉100g，西葫蘆200g，油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，耗油1勺，醬油適量，鹽適量，糖適量，雞精適量，澱粉適量，料酒適量，泡椒適量，蒜適量
做法:
1、西葫蘆洗凈去皮，准備好瘦豬肉。
2、將豬肉切片。西葫蘆也切成片。
3、蔥切碎，姜切絲，蒜切片。
4、肉片中加入蔥姜蒜，料酒 耗油 醬油 糖 鹽 澱粉攪拌均勻，腌制10分鍾。
5、鍋中注油，燒熱。下入泡椒煸炒。
6、放入腌制好的肉片，快速翻炒均勻至肉片變色。
7、倒入西葫蘆片繼續翻炒至西葫蘆稍有些透明。
8、加入雞精調味即可。
點評:西葫蘆炒肉片是一道很簡單的家常小炒。做法簡單，味道卻很鮮美，是不錯的下飯菜。
五、西葫蘆炒胡蘿卜
食材:西葫蘆200g，胡蘿卜100g，油適量，鹽適量，蔥末適量，醋適量
做法:
1、蔥段切末備用。胡蘿卜切片備用。西葫蘆洗凈後也切片備用。
2、鍋熱後放入花生油，油熱後放入蔥末爆香。
3、聞到蔥香之後放入胡蘿卜翻炒一分鍾。
4、接者放入西葫蘆翻炒兩三分鍾。
5、倒入適量的醋翻炒均勻。放入少量的鹽調味。
6、放入適量的雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
點評:西葫蘆和胡蘿卜一起炒出來的顏色挺好看的，西葫蘆和胡蘿卜都是比較清甜的口感，加一點點醋能更好的體味出兩者的甜。
炒西葫蘆的注意事項
1、西葫蘆炒糊了不要吃，其有害物質會明顯增加。
2、西葫蘆不要炒太久。還有不要大火爆炒。中小火炒西葫蘆即可，不要等到油燒的大冒煙之後再炒，這除了使西葫蘆更易釋放丙烯醯胺，還會產生很多有毒物質。
3、西葫蘆在加工時盡量別切成太薄的片，因為越薄受熱越快，越容易釋放出丙烯醯胺，最好把菜切成大一點的塊狀。
4、炒西葫蘆之前先在開水裡面焯下水(30秒即可)，這樣也可以縮短烹制的時間。
炒西葫蘆是一道美味的菜餚。西葫蘆一般是單炒，但可能有些單調。那麼，西葫蘆配什麼炒好吃?
西葫蘆配什麼炒好吃
西葫蘆一般是單炒，但可能有些單調。所以，可加些蝦皮提鮮，是很清淡的一道菜。還可以炒雞蛋、西紅柿或肉絲，也可以試試加些胡蘿卜等顏色艷但味道不搶主菜的蔬菜，會看起來更有胃口。
一、西葫蘆炒蝦皮
食材:西葫蘆一個(重約400克)，蝦皮少許，生薑，大蒜，蔥，雞粉，剁辣椒各適量
做法:
1、西葫蘆洗凈後切片。蝦皮洗凈後用廚房紙吸干水分待用。生薑切絲，大蒜去皮後切粒，蔥切花。
2、熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香。
3、下入西葫蘆，將其炒軟。
4、放入適量的剁辣椒炒勻。
5、加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可。
點評:西葫蘆加些蝦皮可提鮮，是很清淡的一道菜。這道看起來簡單的西葫蘆炒蝦皮，營養不容小覷的，不但補鈣，還能抗衰老。
二、西葫蘆炒雞蛋
食材:西葫蘆，蔥，雞蛋，青紅椒
做法:
1、把西葫蘆切片，辣椒切段，蔥切碎。
2、熱鍋熱油，打入雞蛋。
3、雞蛋炒好再放入油把蔥炒香。
4、放入西葫蘆翻炒。
5、加入調味料，鹽胡椒粉煮熟。
6、加入雞精辣椒炒熟。
點評:西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。這道西葫蘆炒雞蛋，搭配了青紅椒，整個菜顏色豐富，特別好吃。
三、番茄炒西葫蘆
食材:西紅柿200g，西葫蘆260g，油適量，鹽適量，新蒜適量，白砂糖適量
做法:
1、將西紅柿切成船形，西葫蘆切片，剝出蒜粒，小蔥切碎。
2、熱鍋熱油先下蔥蒜略煸出香味。
3、緊接著下西紅柿和西葫蘆。快速翻炒。
4、翻炒變色加鹽調味。然後加糖提鮮，並中和西紅柿的酸。
5、最後撒點蔥花起鍋。
點評:西紅柿和西葫蘆同炒有利兩者相互吸收。這是道家常小菜，製作簡單快捷，也很下飯。酸甜濃稠的西紅柿，清口柔軟的西葫蘆，如再加點辣子，不用別的菜就可上兩碗米飯。
四、西葫蘆炒肉片
食材:瘦豬肉100g，西葫蘆200g，油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，耗油1勺，醬油適量，鹽適量，糖適量，雞精適量，澱粉適量，料酒適量，泡椒適量，蒜適量
做法:
1、西葫蘆洗凈去皮，准備好瘦豬肉。
2、將豬肉切片。西葫蘆也切成片。
3、蔥切碎，姜切絲，蒜切片。
4、肉片中加入蔥姜蒜，料酒 耗油 醬油 糖 鹽 澱粉攪拌均勻，腌制10分鍾。
5、鍋中注油，燒熱。下入泡椒煸炒。
6、放入腌制好的肉片，快速翻炒均勻至肉片變色。
7、倒入西葫蘆片繼續翻炒至西葫蘆稍有些透明。
8、加入雞精調味即可。
點評:西葫蘆炒肉片是一道很簡單的家常小炒。做法簡單，味道卻很鮮美，是不錯的下飯菜。
五、西葫蘆炒胡蘿卜
食材:西葫蘆200g，胡蘿卜100g，油適量，鹽適量，蔥末適量，醋適量
做法:
1、蔥段切末備用。胡蘿卜切片備用。西葫蘆洗凈後也切片備用。
2、鍋熱後放入花生油，油熱後放入蔥末爆香。
3、聞到蔥香之後放入胡蘿卜翻炒一分鍾。
4、接者放入西葫蘆翻炒兩三分鍾。
5、倒入適量的醋翻炒均勻。放入少量的鹽調味。
6、放入適量的雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
點評:西葫蘆和胡蘿卜一起炒出來的顏色挺好看的，西葫蘆和胡蘿卜都是比較清甜的口感，加一點點醋能更好的體味出兩者的甜。
炒西葫蘆的注意事項
1、西葫蘆炒糊了不要吃，其有害物質會明顯增加。
2、西葫蘆不要炒太久。還有不要大火爆炒。中小火炒西葫蘆即可，不要等到油燒的大冒煙之後再炒，這除了使西葫蘆更易釋放丙烯醯胺，還會產生很多有毒物質。
3、西葫蘆在加工時盡量別切成太薄的片，因為越薄受熱越快，越容易釋放出丙烯醯胺，最好把菜切成大一點的塊狀。
4、炒西葫蘆之前先在開水裡面焯下水(30秒即可)，這樣也可以縮短烹制的時間。
Ⅳ 火燒怎麼做好吃，西葫蘆火燒的家常做法
食材
西葫蘆一個
麵粉0適量
雞蛋兩個
胡蘿卜一小塊
蝦皮一小把
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
西葫蘆切絲後剁碎
2
切點胡蘿卜碎。因為老公女兒都不愛吃，所以添加在這裡面就吃了。
3
打入碗中兩個雞蛋，加點鹽攪勻
4
鍋中加點油炒一下蛋
5
胡蘿卜碎也炒一下，這樣最有營養
6
將蛋切碎，與西葫蘆碎蝦皮胡蘿卜碎一起攪拌均勻
7
餡料就和好了。
8
用開水和面
9
和成面團後套袋醒十分鍾
10
揪成大小差不多的劑子
11
取一個劑子捏成餅加入餡，然後把邊捏起來壓扁
12
捏好是這樣的。放入電餅鐺中煎熟
13
做好了。呀比！
Ⅵ 西葫蘆配什麼炒才好吃
一、西葫蘆一般炒蝦皮好吃。
主料：西葫蘆250克
輔料：蝦皮30克,枸杞子30克
調料：澱粉(玉米)5克,鹽3克,白砂糖2克,雞精1克
具體做法如下：
1、坐鍋倒油，油熱後，放入切好的西葫蘆片，翻炒一會；
2、放入蝦皮，繼續翻炒，加鹽、糖、枸杞，繼續翻炒，然後加蓋略燜一會兒；
3、加入2勺水澱粉，翻炒，加雞精起鍋。
二、西葫蘆簡介
西葫蘆，學名：Cucurbita pepo L.，是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本；莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷須稍粗壯。雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的棱溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。
西葫蘆原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實作蔬菜。
Ⅶ 自製西葫蘆蝦皮雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
步驟
1.西葫蘆擦絲，菠菜焯水後切碎，蝦皮用開水浸泡一會兒，小蔥切碎，雞蛋打散
2.蝦皮控干水分後，把所有食材全部加入雞蛋中攪勻
3.放入適量麵粉攪勻，滴入兩滴香油再次攪勻成麵糊
4.電餅鐺預熱好倒入適量玉米油抹勻
5.把麵糊倒入模具中
6.一面定型呈金黃色後翻面繼續煎一會兒後，撤掉模具，待兩面都煎至金黃色即可
Ⅷ 西葫蘆搭配什麼炒比較好吃啊 西葫蘆的烹飪方法
西葫蘆可以搭配蝦皮、雞蛋炒好吃，以西葫蘆炒蝦皮為例，做法如下：
1、食材：西葫蘆一個(重約400克),蝦皮少許，生薑，大蒜，蔥，雞粉，剁辣椒各適量。
2、做法：西葫蘆洗凈後切片。蝦皮洗凈後用廚房紙吸干水分待用。生薑切絲,大蒜去皮後切粒,蔥切花。熱鍋放油,下入姜絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香。下入西葫蘆,將其炒軟。放入適量的剁辣椒炒勻。加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可。
Ⅸ 雞蛋跟西葫蘆怎麼做好吃
材料
西葫蘆1根，木耳幾朵，雞蛋2個，蝦皮適量
做法
1.西葫蘆洗凈切片，木耳泡發開，雞蛋打碎加少許鹽，黃酒
2.先炒雞蛋，炒至結塊盛出
3.再下油鍋炒西葫蘆和木耳，加少許水略煮，放入蝦皮
4.西葫蘆半熟時加鹽調味，再放入雞蛋混炒幾下，最後放點雞精就成了
Ⅹ 西葫蘆雞蛋火燒怎麼做
用料
高筋麵粉
西葫蘆 一個
胡蘿卜 半個
雞蛋 五個
鹽 若干
雞精 一勺
橄欖油 一勺
生抽 兩勺
西葫蘆雞蛋火燒的做法
西葫蘆切丁，胡蘿卜切丁放入平鍋加油炒，邊炒邊加鹽，加入生抽適量和雞精適量。
將雞蛋單獨煎好後用鍋鏟碾碎，和之前炒好的西葫蘆胡蘿卜餡放一起攪拌好
將面用擀麵杖桿成長圓柱狀，然後揪一坨下來桿成圓形
把餡挑到裡面，然後捏成圓形，重新用擀麵杖趕
趕出來，要在餅下放點麵粉，以免黏桌。
平鍋中放油，然後放入火燒開中小火煎熟。
小貼士
面多和一點，以免後面餡多面不夠。
喜歡別的餡的可以依法炮製胡蘿卜肉餡，酸豆角肉餡