⑴ 青椒餃子餡怎麼調才好吃
做法
1、蒸餃的做法，第一步，我們先要把麵粉和成團，然後放置一旁，最後再加點鹽就可以了。
2、我們要准備西葫蘆，雞蛋，青椒，然後把蝦皮西葫蘆洗干凈，最後一步就是剁碎
3、把兩樣放同一個盆里
4、第一步就是把雞蛋松晾，等待它涼了之後，最後倒入菜盆里，再加點蝦皮，鹽，熟油，拌勻就可以了
5、用擀麵杖擀薄皮，最後包上餡，等到鍋里的水開了以後，蒸15分鍾就可以食用了
蒸餃子多長時間
蒸餃子到底需要多長時間?下面就由經驗豐富的我為大家解除疑惑。餃子蒸多長時間，只有各種各方面的原因影響的。主要有下面幾種類型
1、蒸餃子需要多長時間?第一種是要看你是素餡兒的還是肉餡兒的。如果你做的蒸餃是素餡兒的，蒸的時間會短一些，如果你的蒸餃是肉餡兒的，蒸的時間會常一些。
2、還有一種情況是取決你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃，大蒸餃用的時間長，小蒸餃用的時間短。
3、眾所周知玉米餃是最難熟的。所以玉米蒸餃要耗費很長的時間，大約30分鍾左右。其他類型的餃子大約15分鍾到20分鍾即可。
蒸餃怎麼做好吃
1、做蒸餃的第一步，就是先往面里加點鹽，然後再加點水。最後反復揉搓就可以了。
2、韭菜洗干凈之後，把它剁好。然後加入一些雞蛋，最後在加入一些調味品即可
3、肉餡兒攪拌好後，加入各種新鮮的材料。稍稍攪拌均勻即可。最後我們就可以食用了。
4、面餳好後，我們就要開始包餃子了。首先我們要擀麵皮兒，麵皮兒的大小要均勻。
5、蒸餃的包法有很多種，最後我們要選擇我們最喜歡的一種。
6、我們要把包好的餃子碼放在蒸鍋中;將水倒入鍋里就可以了。這樣就可以做到蒸餃的美食。
蒸餃的面怎麼和
很多人第一次做飯都不知道蒸餃該怎麼做。蒸餃的面到底該怎麼和?這是一個大問題，首先我們要先准備好溫水還麵粉，我們要先把面放到水裡面去，然後攪拌均勻。和成團。然後就是不停地揉搓，最後等待面醒了就行。
蒸餃的包法
1、平餃
首先我們要拿出一張麵皮，在中間放上餡料後然後將麵皮對折，然後將餃子皮捏合在一起，這樣的餃子是沒有任何花紋，這是最基礎的一種餃子。
2、波紋餃
我們先包好一個平餃，我在平腳的周圍卡出波浪的形狀。出現波浪的形狀以後，我們要把餃子給包好，最後就形成了帶有波浪的餃子。這樣的餃子叫做波紋蒸餃。就是很受顧客喜愛的餃子。
3、折邊餃
我們先包一個平餃，然後我們把平餃周圍全部折上褶子，我們還要保證我們每個褶子之間距離是相等的。這樣就形成了折邊餃。
4、鎖邊餃
鎖邊餃這種餃子不是很好做。首先，第一步還是要先包一個平餃，然後我們在平餃的基礎上再互相折疊就可以了。
5、月牙餃
6、小月牙餃
7、眾所周知有的餃子館會把蒸餃包成這樣，就是像包子那樣的。這樣的包子叫小包，我們要把面平攤開，然後再用手指把它給縫合起來。這樣就做成了包子那樣的餃子。我們把這樣的餃子叫做小包蒸餃。這樣是很受顧客喜愛的。
⑵ 葫蘆素餡餃子怎麼做好吃，西葫蘆素餡餃子的家常做法
主料
西葫蘆
4個
雞蛋
2個
胡蘿卜
2個
餃子粉
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
鮮香菇
適量
木耳
適量
蔥
適量
香油
適量
姜
適量
步驟
11.因為是素餡，放入餃子後，開鍋煮5分鍾就可以吃了。
⑶ 西葫蘆包素餡餃子好嗎
個人口味。
西葫蘆素餡餃子做法
1、西葫蘆擦絲，濾出水分，蔥姜切末，和鹽，味精，少許香油胡椒粉攪拌均勻待用。
2、麵粉、水按比例和好，擀皮。
3.餡料可以包多一些，這樣吃起來比較香。
4.都包好後，水開就可以准備煮了。
5.西葫蘆素餡餃子，放入滾水後，開鍋煮5分鍾就熟了，可以盛起來。
⑷ 西葫蘆素餡怎麼調好吃
西葫蘆怎麼吃
1、蒜燒西葫蘆，准備幾個干紅辣椒，一個新鮮的西葫蘆，幾片大蒜，少許味精，鹽以及生抽，把西葫蘆的瓤去掉切成條狀，鍋裡面加入適量的油燒熱，再加入一些紅辣椒以及蒜瓣炒出香味，加入西葫蘆條翻炒，加入少許生抽，水翻炒到熟，最後加一些鹽以及味精就可以出鍋了，味道非常不錯。
2、茄汁西葫蘆，准備一個新鮮的番茄，一些嫩的西葫蘆，一個青椒，幾瓣大蒜，少許植物油，味精以及鹽，把西葫蘆清洗干凈以後切成瓣狀，然後再切片，番茄燙一下，把外皮撕掉切成片狀，青椒切塊，大蒜切片，鍋裡面加入油燒熱，再把番茄片放下去翻炒出汁，加入青椒片，西葫蘆蒜片繼續翻炒，等到快要熟的時候加一些鹽和味精翻炒均勻就可以出鍋了。
3、西葫蘆豬肝，需要准備一些新鮮的西葫蘆，適量豬肝，青紅椒，少許雞精，胡椒粉，鹽，醬油，料酒以及木耳。把豬肝清洗干凈以後切成片狀，然後再用澱粉，胡椒粉，鹽，醬油，料酒抓均勻。西葫蘆清洗干凈以後切成片狀，木耳泡一下，青辣椒，紅辣椒切成塊狀，然後把胡椒粉，鹽，醬油，料酒調成汁，鍋裡面加一些油，燒熱以後把豬肝放下去翻炒均勻，再加入香蔥，大蒜，大蔥爆香，把西葫蘆末放下去翻炒均勻加一些湯水煮一分鍾左右，再加入一些青紅椒，豬肝和調味料翻炒均勻以後就可以出鍋了。
4、煎西葫蘆餅，准備一條西葫蘆，適量的雞蛋液，少許麵粉以及植物油。把西葫蘆切成片狀，不要切得太厚，也不要切得太薄，西葫蘆放到麵粉裡面裹均勻，然後再裹上一層蛋液，放到平底鍋裡面用小火慢慢的煎煮，時間不要太長，煎到表皮變焦就可以，然後裝盤蘸一些醬油來吃。
5、素炒西葫蘆，准備一些新鮮的胡蘿卜，西葫蘆，少許糖鹽以及大蒜片。把胡蘿卜清洗干凈以後切成片狀，西葫蘆清洗干凈也切片，鍋裡面加油，把胡蘿卜大蒜片放下去炒香，然後再加入一些西葫蘆快速翻炒，加入少許糖，鹽炒到斷生就可以出鍋吃了。
西葫蘆的宜禁人群
脾胃虛寒的人是不能吃太多西葫蘆的，吃太多就容易讓胃部的負擔變得更加嚴重，而且容易造成身體受寒，症狀會出現很多，特別是在冬季手腳會變得非常冰涼。
西葫蘆不能和什麼一起吃
1、西葫蘆不能和蘆筍一起吃，蘆筍裡面含有非常豐富的微量元素，葉酸，維生素a以及維生素b，營養價值非常高，但如果和西葫蘆搭配在一起吃，就容易讓脾胃虛寒的症狀變得更加嚴重。
2、西葫蘆不能和西瓜搭配在一起吃，如果西葫蘆和西瓜搭配在一起吃就容易導致腹瀉症狀出現，所以這種搭配方法一定要避免。
⑸ 西葫蘆怎樣包餃子好吃
方法/步驟
1.麵粉加入適量水合成面團蓋上蓋醒面30分鍾。
⑹ 西葫蘆素餡餃子怎麼做好吃
食材
主料
西葫蘆
4個
雞蛋
2個
胡蘿卜
2個
餃子粉
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
鮮香菇
適量
木耳
適量
蔥
適量
香油
適量
姜
適量
步驟
11.因為是素餡，放入餃子後，開鍋煮5分鍾就可以吃了。
⑺ 西葫蘆餡的素餃子，鮮嫩適口，具體做法是什麼呢
西葫蘆餡的素餃子，鮮嫩適口，在家做也很簡單，小編把具體做法分享給大家。
西葫蘆餡素餃子，相比於其他肉餃子來說，它是非常清爽的一個口味，吃起來非常鮮香，餡料顏色非常豐富，小朋友都非常喜歡。
⑻ 青椒西葫蘆水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
豬肉，青椒，西葫蘆，麵粉，調和油，鮮貝露，料酒，鹽，胡椒粉，蔥薑末，蚝油，芝麻油
做法
1.青椒洗凈後去籽，用擦板擦成絲
2.擦好的青椒絲用手攥出汁液後放在盆里
3.西葫蘆也擦成絲，攥出汁液，跟青椒絲一起放進盆里
4.攥出的汁液放在小碗里留著備用
5.在菜餡里拌進調和油
6.攪拌均勻，讓每個菜絲都能沾上油脂
7.將留下的青菜汁倒進剁好的肉餡里，邊倒邊用筷子朝一個方向攪拌，直到肉餡上勁為止
8.加上調料製成肉餡
9.將菜餡和肉餡拌在一起，餃子餡就做好了