1. 純牛奶加雞蛋的做法
雞蛋牛奶布丁
小貼士
需要注意的是:對蛋白過敏性體質等群體不要食用。
2. 雞蛋牛奶怎麼做好吃又簡單
用料：雞蛋1個、牛奶200克、堅果10克、混合果乾10克
做法：
1.將雞蛋打入碗中，然後用打蛋器打散。
2.在打散的雞蛋液將牛奶倒入攪拌均勻。
3.然後用過濾網過兩到三遍，這樣做是為了將裡面大顆粒的雜質過濾出來，蒸出來的食物口感更細膩。
4.然後用保鮮膜將過濾好的牛奶雞蛋縫住。
5.之後放入蒸蛋器或者蒸鍋里，蒸大概十分鍾左右就可以了。
6.最後將蒸好的牛奶雞蛋取出來然後在上面放點堅果和混合干鍋就可以食用了。
牛奶燉蛋健康嗎
這道食物可以說是很健康的了，牛奶跟雞蛋本來也就是營養價值很高的兩種食物，那他們在一起不僅不會有相剋的反應，而且還會將兩者之間的營養元素結合起來，形成更有價值，對人體更好的物質，所以說牛奶燉蛋是很健康的，而且大家在做牛奶燉蛋的時候還可以適當的在裡面添加一點蜂蜜和新鮮水果的小塊，也是很好的搭配，美味營養又健康，是很適合兒童副餐的一類做法，又能補充營養，特別是裡面含有豐富的鈣物質，對兒童的骨骼發育很有幫助。
3. 牛奶雞蛋怎麼做簡單又好吃
雞蛋和牛奶可以做什麼甜品:牛奶雞蛋布丁
材料:雞蛋2個，普通牛奶250ML，白糖。
做法:
1、牛奶倒入杯中，根據自己的口味放入白糖，充分融化。
2、攪拌雞蛋，攪拌均勻後把蛋液用過濾網過濾一下，把泡沫給過濾掉。
3、把加了糖的牛奶和蛋液攪拌在一起，用濾網過濾幾遍去掉泡沫。
4、把液體倒在杯子中，用保鮮膜包住杯子口，記得在保鮮膜上面用牙簽扎幾個小洞。
5、上鍋蒸10分鍾即可。
雞蛋和牛奶可以做什麼甜品:牛奶雞蛋燕麥
材料:牛奶，即食燕麥片，雞蛋。
做法:
1、雞蛋均勻打散備用。
2、牛奶在鍋中煮開，倒入雞蛋液，適當攪拌，加入適量冰糖。
3、最後加入燕麥片燜1分鍾即可。
小貼士:最後加入的如果是生麥片，需要煮3分鍾。
雞蛋和牛奶可以做什麼甜品:蛋撻
材料:雞蛋4個，牛奶180ml，蛋撻皮。
做法:
1、將蛋清蛋黃分離，蛋清用打蛋器攪拌，並不斷加適量鹽，直到打出泡沫，並倒入牛奶攪拌。
2、先解凍蛋撻皮，將調制好的混合液加上之前的蛋黃攪勻，再一一倒入容器內。
3、200度預熱，先180度30分鍾後，再200度5分鍾，保證皮酥脆。
4、剛出爐的可灑適量芝麻，味道更香。
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雞蛋和牛奶可以做什麼甜品:牛奶雞蛋醪糟
材料:牛奶一包，醪糟2大勺，雞蛋一個，葡萄乾若干，枸杞子10粒，核桃仁，花生仁，杏仁，黑芝麻若干。
做法:
1、牛奶放入鍋里，大火燒開。
2、放入兩勺醪糟，小火燒，用勺子慢慢攪拌
3、煮開後放少許鹼粉，一撮就好，攪拌均勻後，放入枸杞、葡萄幹略煮一下。
4、雞蛋打勻，澆在鍋里，大火5秒後，關火，薄薄的雞蛋花就會浮上來。
5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶雞蛋醪糟，加少許糖即可。
小貼士:
1、有人煮醪糟進去，牛奶結塊，或者變成水分離，是因為醪糟發過了，所以如果醪糟非常酸，酒味很大，可以放點鹼粉，就是超市裡都有賣的可食用鹼。
2、乾果一定要豐富，有啥放啥，但一定要烘焙熟了，用刀背一拍，就散了。
雞蛋和牛奶可以做什麼甜品:雞蛋牛奶冰淇淋
材料:全蛋2個，牛奶450毫升，糖若干，澱粉兩勺。
做法:
1、雞蛋用蛋抽打散，打到顏色變淺，打好後，可用網篩過兩遍，這樣更細膩。
2、加入牛奶，邊加邊攪拌，混合均勻。
3、加入白糖80-100克，小火加熱，邊加熱加攪拌。
4、等雞蛋牛奶煮開後，加入用水調成的濕澱粉糊，再攪拌均勻。
5、再次煮開後，關火，放在一邊晾涼，蓋蓋入冰箱冷凍。
6、約半小時後，拿出用電動打蛋器打一會兒，再冷凍。反復4-5次就差不多了。
4. 只用純牛奶和雞蛋怎麼做甜品
只用純牛奶和雞蛋做甜品，可以做以下3種甜品：
牛奶雞蛋布丁（純牛奶版）
小貼士
蒸的時候記住要隔水加熱哦～攪拌的時候最好不要加水。蒸的時間不要太久，會變老的～想加保鮮膜的朋友用的保鮮膜一定要用耐高溫的哦～而且，要戳幾個小洞～攪拌的時候還可以把表面上的泡沫給過濾掉哦～
5. 牛奶和雞蛋怎麼做好吃
主料純牛奶250毫升
雞蛋2個
輔料棗(干)1個
糖粉1/2茶匙
牛奶蒸雞蛋的做法
1.
備好食材
2.
雞蛋打到碗中後用筷子攪拌均勻
3.
加入白砂糖打成的糖粉攪拌均勻
4.
加入一盒純牛奶攪拌均勻，這一步很多美食達人都會用過濾篩過濾掉一些雜質，我不愛麻煩，沒過濾，事實證明口感也還是不錯的
5.
放到蒸格裡面大火蒸，水開後5分鍾左右即可
6.
棗去核切好備用
7.
雞蛋蒸熟後表面撒上紅棗粒即可
烹飪技巧白砂糖最好是打成糖粉更容易融化，用量根據個人喜好，喜歡甜一點的可以加多一點，不喜歡的可以不加。
希望我的回答對你有幫助
6. 怎樣做出好吃的牛奶雞蛋呢
要說家家都少不了的常備食材，一定非雞蛋和牛奶莫屬！可能因為太常見，很多人都忽略了它們極高的養生價值。
雞蛋中含有大量蛋白質，其中的氨基酸利用率高達98%，此外雞蛋中還含有豐富的維生素、卵磷脂、鈣、磷、鐵等營養成分，是超級平價的保健食品。
牛奶被稱為「白色血液」，對健康的重要性不言而喻。牛奶是鈣的最佳來源，秋天常喝能生津潤腸、提高免疫力，潤秋燥。牛奶是天然的美容佳品，能改善膚質，使皮膚更白皙細膩。
雞蛋和牛奶能搭配出多少種花樣美食？小果兒為你們帶來了這些吃法，不但食材常見、做法不難，味道也是一級棒，營養更是無敵，無論做早餐還是甜品都棒呆了～你有什麼理由不試試？
一、減肥早餐－無糖牛奶蒸蛋
▽
·主料·
雞蛋｜2個
牛奶｜250ml
·輔料·
杏仁｜2顆
香蕉｜半根
·做法·
1.食材備好。雞蛋磕入碗里攪打均勻，用筷子撈起時沒有蛋清就可以了。
2. 一邊倒入牛奶一邊打蛋液，攪打均勻後表面會有些許小氣泡，用勺子撇干凈或是用濾網濾掉。盡量做到牛奶蛋液上沒有氣泡，不然蒸出來會有蜂窩。
3.蓋上微波爐專用保鮮膜，用針或牙簽在上面扎幾個小洞。
4. 入鍋大火蒸12分鍾，出鍋時不要急著開蓋子，燜2分鍾再取出。
5. 香蕉切小丁，放在牛奶蒸蛋上面，加上杏仁，就可以吃了～
小貼士
因為是減肥餐所以沒有放糖，香蕉本身有甜味，也可以將少許蜂蜜淋到蛋羹上面。
二、牛奶炒蛋
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·主料·
土雞蛋｜4枚
牛奶｜130ml
·輔料·
研磨黑胡椒｜適量
·做法·
1. 原料備好。雞蛋打入盆中，倒入牛奶，用打蛋器攪勻。
2.平底鍋中刷一層薄油，開小火。
3. 將蛋液倒入，靜待兩分鍾，不要翻動。
4.兩分鍾後用鍋鏟輕輕從底部推一下，可以看到底部的蛋液已經有凝固感了。
5.繼續用鏟子推，注意是從四周往中間堆，就像堆小山一樣。
6. 蛋液全部凝固，看不見水分，就可以關火，並撒上研磨胡椒粉，完成。可以作為早餐，搭配麵包或饅頭，再配一碗湯，完美～
小貼士
一定要全程小火，先不要攪動蛋液，以免影響底部凝固。黑胡椒可以用鹽或糖代替，根據自己喜好選擇。
三、蒸蛋糕
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·主料·
中等雞蛋｜5個
牛奶｜65g
低筋麵粉｜85g
·輔料·
白糖(入蛋黃)｜10g
玉米油｜50g
白糖(入蛋白)｜40g
香草精(可不放)｜2滴
·做法·
1. 將5個蛋黃分離出來，裝在無油無水的干凈盆子里，加入10克糖，攪拌至白糖融化。
3.篩入低筋麵粉，沿著不規則的方向拌成無乾粉的麵糊，提起打蛋器時麵糊可以稠稠地滴落即可。如果攪拌起來感覺太稠有阻力，那就適當加些牛奶調一下。加入2滴香草精拌勻。
4. 蛋清裝在另一個無油無水的盆子里，分3次加入40克白糖，打至乾性發泡狀態，提起打蛋器時可拉出一個小小的直尖角即可。
5.取一半蛋白到蛋黃麵糊里，用刮刀拌均勻。（不畫圈拌就不會消泡。）
6.拌好後倒進剩下的蛋白里，同樣的方法拌勻，拌好的麵糊要蓬鬆，細膩。
7. 倒入鋪了油紙的8寸蛋糕模具內，用力震幾下，盡量把裡面的氣體震出來。蓋上保鮮膜，扎幾個小孔。
8.上鍋，中火蒸1小時左右即可取出倒扣，晾涼後再脫模。蒸的好吃不上火噢～
7. 雞蛋和牛奶怎麼做好吃 如何做好吃的牛奶雞蛋
1、食材：雞蛋3個，牛奶60克，鹽適量。
2、把雞蛋攪散，攪打均勻。
3、再倒入約30克的牛奶在攪打均勻。
4、不粘鍋倒入牛奶，小火加熱。
5、再倒入雞蛋液，慢慢用鏟子推炒，成大塊的模樣。
6、不要把雞蛋炒老了，看到雞蛋結塊，在小火煎干牛奶，撒點鹽即可出鍋。
7、放入盤中再加點胡椒粉提味。
8. 牛奶燉雞蛋怎麼做好吃
一直覺得美食都是相通的，中西式美食也有很多類似的地方，就如這道牛奶燉雞蛋，口感比例上和雞蛋布丁是差不多的，只是前者應用了蒸的方式，後者一般是烤箱水浴法製作，都是嫩滑美味。下面就分享下我製作牛奶燉雞蛋的做法，希望給大家一些參考！
6、如果方便攜帶，還可以用布丁瓶來代替碗來蒸。
7、夥伴們還可以把牛奶雞蛋液放入百香果殼內蒸，口感也更清香美味喲。
製作小技巧1、一定要過篩，不然會有氣孔和蜂窩，也就不好看，成品也會比較老
2、蒸的時候大家注意，先大火開了以後關成中小火繼續蒸，別一直大火，也容易蒸出蜂窩，時間不要過久，要根據自己容器大小來確定
3、雞蛋和液體的比例，一般是在1：2-1：2.5之間，不管是蒸水蛋也好，還是牛奶燉蛋也好，記住這個比例就行。水多當然會更嫩，但是太稀不成形。
這款美味又簡單的「牛奶燉雞蛋」相信夥伴們都get到了，歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品！
9. 用雞蛋清和牛奶能做成什麼美食
牛奶和雞蛋清能做出我們經常在奶茶店買的雙皮奶、並且用蛋黃和整個雞蛋與牛奶搭配還可以製作出牛奶布丁和雞蛋布丁等等。這些都是夏日必備的美味小食品，接下來讓我給寶寶們簡單介紹一下雙皮奶的製作方法。這里提醒寶寶們製作雙皮奶的時候一定要用全脂牛奶，不然沒辦法結出厚奶皮。為了能順利結出第一層奶皮，可以把牛奶倒進碗里然後用蒸鍋蒸五分鍾，這樣比煮更容易結出奶皮。注意結出奶皮倒出是一定要留一部分牛奶，防止奶皮粘碗，不然再倒入蛋混奶的時候奶皮就浮不起來。還有一定要注意慢慢倒，裝雙皮奶的容器一定要耐高溫。
祝寶寶們製作成功哦，如果覺得我回答的還可以，別忘了點贊和關注我喲~~~