㈠ 番茄雞蛋面怎麼做最好吃不要炒的,會覺得油!
這個算不算:先處理番茄,把番茄切小塊,放到鍋里炒融(肯定要放油也就是先把番茄做成醬)裝到碗里備用。然後洗好鍋,開火加水燒,准備煮,這時一定要慢慢來,關鍵部分,處理蛋(看見鍋底有泡冒出時就把蛋打進去)這樣蛋不會爛,煮好時是一個(水面可能有蛋清可以用勺撈出)等到水開時,就下面了,面煮熟了,蛋也就差不多了,就像自己平常煮麵一樣在碗里加入自己喜歡的佐料,然後撈出面,最後倒入做好的番茄醬,放入蔥,辣椒就行了,就是平常煮的面。我經常吃,呵呵,上學時的早餐,現在高三了,有時還在吃。這是我的番茄雞蛋面,呵呵。
㈡ 番茄雞蛋湯面怎麼做好吃
主料西紅柿1個雞蛋1個面條100克 輔料油適量鹽適量
步驟
西紅柿雞蛋湯面的做法步驟11.西紅柿洗凈切塊
西紅柿雞蛋湯面的做法步驟22.雞蛋加少許鹽攪勻
西紅柿雞蛋湯面的做法步驟33.熱油鍋,放入西紅柿翻炒
西紅柿雞蛋湯面的做法步驟44.將西紅柿炒出紅湯
西紅柿雞蛋湯面的做法步驟55.倒入適量清水
西紅柿雞蛋湯面的做法步驟66.放入適量鹽,大火燒開
西紅柿雞蛋湯面的做法步驟77.放入面條煮熟
西紅柿雞蛋湯面的做法步驟88.最後淋入蛋液
西紅柿雞蛋湯面的做法步驟99.用筷子攪動下成蛋花就可以了
㈢ 西紅柿雞蛋面怎麼炒更好吃
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
各種西紅柿雞蛋面(20張)
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!
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做法2
下面推薦的方法,可以讓吃到嘴中的面,也變得酸酸的,很可口。
原料:面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。 因為有些人反映,雞蛋有些腥,放入面內不太好吃。於是我們就省略啦。
步驟:
1、 坐鍋放油,油熱後,放蔥花爆香。再放西紅柿,炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好後,放入一大碗水。(請注意,水要比預計做好面的湯多)
3 、不用等水開,直接扔下掛面。
4 、西紅柿雞蛋面原料照片(13張)看面軟爛熟透之後,盛出湯面。
5 、在面上滴些香油,撒點蔥花。 這個方法比較方便,而且不用坐兩個鍋,一個煮麵,一個煮湯那麼麻煩。
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做法3
食譜原料: 主料:切面條(掛面、手擀麵條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。
西紅柿雞蛋面
調料:精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
製作方法: 1、將西紅柿洗凈,用開水燙一下,剝去皮,切片,備用。
2、雞蛋打入碗中,用筷子充分打攪,使雞蛋起泡;
3、鍋中放油,油開後放入蔥花倒入雞蛋液,用筷子向一個方向撥動,讓蛋凝成蛋花,倒出;
4、另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛,再將蛋花倒入,翻炒幾下,加精鹽、味精,倒入碗中; 5、將面條煮好,煮法與煮陽春面相同;
6、吃時將面撈入碗中,澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃;[1] 健康提示: 西紅柿雞蛋面,色澤鮮艷、味道鮮美、含大量蛋磷質、維生素C等豐富營養。
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做法4
這個做法特別送給不會做飯的人,懶人,和不會做飯的懶人 。 材料:西紅柿、雞蛋、掛面。 調料:食鹽、味精(或雞精)、食用油少許、蔥花(懶人可省)。
製作方法:
1、將西紅柿洗凈,切小塊備用。
2、將少許食用油倒鍋中加熱,放入西紅柿翻炒,直至西紅柿熟透出汁。
3、往鍋中加水(無需盛出西紅柿),煮沸,下掛面。
4、待面快煮熟時,打入雞蛋。
5、加入鹽、味精、蔥花,盛碗即食。
㈣ 雞蛋、西紅柿、面條、怎麼做好吃,主要過程怎麼做
西紅柿雞蛋面的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 精品主食 私家菜
工藝:煮西紅柿雞蛋面的製作材料: 主料:面條,西紅柿,雞蛋
調料:鹽,味精,香油,老薑片 ,蔥花,香菜。教您西紅柿雞蛋面怎麼做,如何做西紅柿雞蛋面才好吃 做法: 1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎; 2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點); 4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。 5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!蝦仁切小丁,姜切絲,蔥切末,西紅柿去皮切小塊
鍋內留底油,姜絲和蔥花爆香,入蝦仁炒變色,加入西紅柿炒軟
加適量水煮開,放入掛面
面條煮熟後,加鹽,淋入一個打散的雞蛋
這也是一碗飽含愛心的面湯 西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯的做法詳細介紹 菜系及功效:美味粥湯
西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯的製作材料: 主料:西紅柿兩個,雞蛋兩個
輔料:精鹽,食用油,雞精教您西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯怎麼做,如何做西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯才好吃 1、食用油兩匙,放鍋中大火加熱至七八成熱,再澆一碗涼水。(小心,會有水氣濺起來,有時候還會有火苗)2、西紅柿洗凈切薄片,水開後放入3、雞蛋打散,放鹽攪拌均勻,4、水開後放入雞蛋,稍加攪拌5、碗中放少許雞精,等一分鍾左右湯出鍋盛入碗中,即可喜歡蔥的話,可以起鍋後撒入少量蔥花更香
㈤ 番茄雞蛋湯面條怎麼做好吃
這篇文章來給大家安排一款特色西紅柿雞蛋面,這款西紅柿雞蛋面的特色在哪裡呢?第一個特色就是這款西紅柿雞蛋面在不加雞精味精的情況下,做出來比加雞精、味精更鮮更香;第二個特色就是最大限度地凸顯出西紅柿的特色。下面來給大家一一揭曉。
以上就是給大家分享的西紅柿雞蛋面教程,希望對大家有所幫助!
㈥ 西紅柿雞蛋湯面條怎麼做好吃
我的做法是:先把雞蛋炒熟,盛出來,再重新放油,加點蔥花,蔥花味出來以後,加入西紅柿,翻炒出湯汁,加入適量鹽、生抽、少許雞精,再加入雞蛋炒勻,加開水燒開,放入自己喜歡吃的面條,煮熟即可。
㈦ 番茄雞蛋面自己做好吃還是買泡麵好吃
自己做得比較好,因為口味和用料可以根據自己的喜好來增減,購買的泡麵都是統一的標准,很多情況下不適合個人的口味偏好。
其實自己也可以做出比較美味可口的番茄雞蛋面,風味不必泡麵低!
原料:番茄、雞蛋、意麵、蔥、蒜、番茄調味料、鹽、糖、白酒、澱粉
做法:
1、番茄表面切十字口,在煮沸的水中燙煮10分鍾,去皮小塊兒備用
2、雞蛋打入碗中,加入幾滴白酒打散,蔥蒜切碎備用
3、熱鍋冷油,待油熱倒入雞蛋炒碎,撈出備用
4、下蔥蒜爆香,加入番茄塊兒炒出汁,再加入雞蛋
5、加糖、鹽和番茄調味料調味,然後再添加少許的水澱粉勾芡
6、另起一鍋燒水煮麵,煮熟撈出,淋上番茄炒雞蛋即可
注意:最後要加番茄調味料,不要添加番茄醬和番茄沙司,並且選擇番茄調味料的時候選擇酸甜度在中性的,不要偏酸或者偏甜,因為意麵的口味較輕,容易被調味料改變原有的口感,個人推薦「七個番茄一鍋湯」這個調味料,你可以試試,或者市面上酸甜度在7的番茄調味料。