千葉豆腐的家常做法
千葉豆腐一盒
豬肉適量
木耳適量
銀耳1個
青椒1個
紅椒1個
姜適量
蒜適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
1准備材料。
2木耳和銀耳泡發。
3涼鍋熱油，放入肉片煸炒。
4肉片變色後放入姜絲、蔥段和蒜片炒香。倒進千頁豆腐片翻炒幾下。
5放入木耳和銀耳煸翻炒幾下後，倒進小半碗水咕嘟一下。
6放進辣椒和少許鹽。
7等水稍微一收就出鍋，有點湯汁比較好吃。
㈡ 美味的千葉豆腐燒肉怎麼做好吃又簡單，做
主料 3人份
五花肉250克、千頁豆腐400克
輔料
精鹽少許、小蔥少許、紅糖1茶匙、花生油少許、生抽2湯匙、老抽1湯匙、薑片少許
千葉豆腐燒肉步驟1
五花肉汆煮後切塊備用
步驟2
千葉豆腐稍微煎至兩面金黃切塊備用
步驟3
鍋熱入油融化紅糖，放肉煸炒
步驟4
兌入沒過肉的熱水，調入醬油，再入姜蔥
步驟5
燒開後轉入電飯鍋里燒開
步驟6
放入千頁豆腐塊稍微翻拌
步驟7
燒開一次，保溫燜煮半小時。再重復一次
步驟8
最後收汁；以口味少許鹽調味。一個不留神一直保溫著，肉酥爛香軟。
㈢ 家常千葉豆腐怎樣炒好吃
講真，我覺得最好吃的就是新疆椒麻雞里的千葉豆腐了！浸泡滿椒麻雞的湯汁~一口咬下去，Q彈帶著讓舌尖迷戀的快感~也中和了被雞肉麻到漏風的口腔，簡直不要太完美了啊····
1、千頁豆腐切薄片，五花肉切片，小蔥切末
2、鍋中倒適量的油，油溫燒至八成熱時，下入五花肉片扒至斷生
3、倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色
4、下入千頁豆腐翻炒，加入兩勺鹽，一勺鮑魚汁或者蚝油，少量美極鮮味汁，然後倒入半鍋水，蓋上鍋蓋中火悶煮15分鍾
5、燒至水分差不多收干時，加入少量雞精，胡椒粉，一小勺水澱粉，翻炒均勻即可起鍋了，裝盤時撒上蔥末即可。
㈣ 雞肉千葉豆腐的做法
雞肉切片，千葉豆腐切片，起鍋燒油，放蔥姜蒜爆香，放雞肉翻炒。放少於豆瓣醬爆香，倒入千葉豆腐翻炒，加少於水澱粉翻炒，當雞精味精調味，放少於蒜苗翻炒均勻即可出鍋。
㈤ 香辣千葉豆腐小炒肉的家常做法大全怎麼做
香辣千葉豆腐小炒肉的做法
1.
千葉豆腐切薄片；青椒和紅椒切小段；五花肉用料酒、精鹽、十三香腌制十分鍾
2.
炒鍋油熱後把腌好的五花肉放入煎炒
3.
待五花肉煎至焦黃，一次放入大料、蔥、姜、辣椒繼續翻炒
4.
將蔥姜辣椒炒出香味後，放入千葉豆腐
5.
將准備好的調料倒入
6.
繼續翻炒兩、三分鍾，即可出鍋
㈥ 千葉豆腐怎麼炒著做
千葉豆腐有很多做法，我們簡單的來介紹幾種家常的：
1、肉炒千葉豆腐
用料：千葉豆腐一條、五花肉少許、青紅椒各一個、蒜苗三顆、木耳少許、油適量、郫縣豆瓣醬一勺、鹽適量、生抽一勺、雞精半勺、澱粉一勺、蔥姜蒜少許、蚝油半勺
做法：
⑴將千葉豆腐和五花肉切片，青紅椒切成小塊，洋蔥切片，姜切絲，蔥和蒜苗切段備用;
⑵將切好的五花肉里放入半勺鹽和一勺水澱粉抓拌均勻腌制;
⑶熱鍋冷油，等油溫後，將切好的蔥姜蒜放入鍋內煸香，然後將腌制的五花肉片放入鍋內翻炒;
⑷給鍋內倒入適量的醬油，翻炒到快熟的時候盛出備用;
⑸鍋內再放入少量的油，切好的千葉豆腐放鍋內翻炒，等到千葉豆腐微黃時將切好的青紅椒和木耳放入鍋內翻炒，翻炒片刻撈出備用;
⑹給鍋內放入一勺郫縣豆瓣醬煸香後，倒入少許清水，然後將之前翻炒過的五花肉倒入鍋內繼續翻炒;
⑺再將翻炒過的千頁豆腐放入鍋內翻炒;
⑻翻炒片刻後，加入鹽、雞精和耗油調味;
⑼最後放入蒜苗就可以出鍋了。
2、辣炒千葉豆腐
原料：千葉豆腐1盒、紅椒1個、尖椒2個、食鹽半茶匙、醬油1勺、蘑菇精少許、薑片少許、花椒15粒、干辣椒3個、白鬍椒半茶匙、辣椒油適量、植物油適量
做法：
⑴將千葉豆腐切片，紅椒和尖椒切絲，姜切片備用;
⑵熱鍋冷油，等油溫後，放入干辣椒煸一下後，將切好的千葉豆腐放入鍋內翻炒;
⑶翻炒均勻後加入醬油調色味;
⑷然後加入切好的紅椒和尖椒繼續翻炒;
⑸再加入鹽、蘑菇精、白鬍椒、紅油調味;
⑹攪拌均勻後就可以出鍋了。
千葉豆腐的營養成分
千葉豆腐是以大豆粉和澱粉製作而成，裡面含有豐富的高蛋白和銅鈣等營養元素，而且脂肪含量也比較低，對頭發、皮膚、腦子、肝臟和神經的成長和發育有一定的影響作用。千葉豆腐裡面含有的礦物質可以提高免疫力，降低血壓，對人體有很大的營養價值。
㈦ 千頁豆腐炒肉的做法大全
千葉豆腐切片青椒切絲大蒜切末大蒜瓣切片，二，起油鍋小火煸炒，帶肥肉的五花肉，耐心的，煸炒至肥肉略焦黃，了，倒入純瘦肉一起煸炒，三，肉全部都略帶焦黃呢，倒入千葉豆腐放入少許鮮醬油入色，翻炒後，槍出，四，起油鍋放少許油，倒入青椒大蒜，大蒜瓣煸炒放鹽，青椒，略熟後倒入肉和千葉豆腐翻炒均勻即可起鍋
㈧ 千葉豆腐小炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
千葉豆腐 200g
五花肉 200g
青椒 4個
大蒜 3根
大蒜瓣 半頭
蔥，姜 少許
千葉豆腐小炒肉的做法
五花肉切片，純瘦肉和肥肉分開放，放料酒和薑末腌制10分鍾
千葉豆腐切片，青椒切絲，大蒜切末，大蒜瓣切片
起油鍋，小火煸炒帶肥肉的五花肉，耐心的煸炒至肥肉略焦黃了，倒入純瘦肉一起煸炒
肉全部都略帶焦黃了倒入千葉豆腐，放入少許鮮醬油入色，翻炒後稱出。
起油鍋放少許油，倒入青椒大蒜，大蒜瓣煸炒，放鹽。青椒略熟後倒入肉和千葉豆腐翻炒均勻即可起鍋。
小貼士
1.炒青椒要放鹽，這樣入味而且好吃。
2.青椒熟一點就不辣了，看個人嗜好來了。
㈨ 美味千葉豆腐燒肉怎麼做如何做好吃
五花肉汆煮後切塊備用。千葉豆腐稍微煎至兩面金黃切塊備用。千葉豆腐稍微煎至兩面金黃切塊備用。鍋熱入油融化紅糖，放肉煸炒。加入沒過肉的熱水，調入醬油，再入姜蔥。燒開後燜到肉爛，大火收汁。