① 臨沂的名吃有哪些
1、沂蒙光棍雞:沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店,以烹制蒙山大公雞為主,因炒雞店工作人員全部是男士,取材又全是大公雞,便將此菜戲稱「光棍雞」。
2、沂蒙全蠍:沂蒙全蠍不僅產量高,而且個大膘肥,其明顯特徵即2鉗8足(其他地區為2鉗6足)、色微紅、葯用好,既是貴重葯材,又是山珍佳餚。沂蒙全蠍實屬全蠍之上乘產品。
3、糝:臨沂風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃,為眾人所喜愛。早晨喝糝是臨沂傳統食俗。
9、鍋塌魚:鍋塌魚形成於本世紀30年代初。當時臨沂名廚高鈞的舅父蓋京義(也是名廚師)有一次來高家做客,說及孔府剔骨魚的味道和烹飪技術,高鈞十意。
10、王氏熟梨:王氏熟梨,沂蒙名小吃,至今已有500多年的歷史。具有有清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿等作用。
② 臨沂那個地方的豆腐做的最好!
沒發現臨沂有什麼大的豆腐店,
現在每個菜市場都有做豆腐的,
而且做的都差不多,沒有那種吃了好象嘗到山珍海味似的.
③ 臨沂哪家有特色小吃店
1、沙縣小吃
地址:開陽路與新華路交匯向西100米路北 (餛飩,蒸餃,燉罐,鹵味),消費水平低
2、煎餅果子
地址:臨沂二中東門南二十米路邊上,只有上午有,消費水平低
3、晉媽媽
地址:八一路(西紅柿雞蛋面、炸醬面、蕎麥冷麵),消費水平中下
4、孟家小酒店
地址:一店在銀雀山路與臨西一路交匯處向西七十米路北院內;二店在中丘路與金四路交匯處東南角(香辣五花肉、香菇泡饃、迷你菜花、玉米烙、香辣魚、辣炒排骨),消費水平中
5、阿瓦山寨
地址:金三路與沂洲路交匯,消費水平中上
6、台灣第一香
地址:二小門口(還有其它好幾家店),消費水平中
7、缸缸香米線
地址:解放路九州商業大廈斜對面,消費水平低
8、大胖火鍋
地址:一店在沂蒙路與金雀山路;二店在臨西三路與金雀山路交匯處,消費水平中
9、集集小鎮
地址:一店在畢升樓斜對面;二店在桃源超市西鄰,消費水平
10、金穗面館
地址:少年宮南門對過 (雞蛋疙瘩湯),消費水平低
11、禿子雞
地址:金二路與沂州路交匯處向東的小山上,消費水平中
12、麻辣燙
地址:臨沂實驗中學向南一百米路東,消費水平低
13、京味小館
地址:一店在金四路與中丘路交匯處向東二百米路南;二店在金雀山路沂州路交匯處(豆腐腦、拆骨肉、醬大骨),消費水平中
14、吳白庄羊肉店
地址:金九路,消費水平中上
15、臭豆腐
地址:臨沂實驗中學向南一百米路東巷內,消費水平低
16、御香苑火鍋
地址:銀座西邊(火鍋一般。菜餚味道可圈可點,紅燒肉分量很足。)消費水平中上
17、臨沂第一烤蝦球
地址:臨西六路與紅旗路交匯處,向南50米路西,消費水平中
18、東北樂
地址:臨西一路和紅旗路交匯處(醬大骨、紅燒粉條、肉絲拉皮),消費水平中
19、彭二炒雞店
地址:臨西六路與青年路交匯處向西20米 (炒雞好吃,還有紅燒肉燉芸豆皮也怪好吃),消費水平中
20、高偉炒雞
地址:沂州路與金四路交匯處向東五百米路北 (炒雞和燒烤都不錯,不過不能吃辣的推薦微辣),消費水平中
21、烤螃蟹
地址:鳳凰廣場東,消費水平中
22、於家糝館
地址:銀雀山路二小東二百米路南,消費水平低
23、新疆烏魯木齊天山大飯店
地址:新華一路與金三路東南角,消費水平中下
24、鄭記過橋米線
地址:醫專斜對過,消費水平中下
25、三峽食府
地址:沂州路林蔭廣場對面,海天圖片社北臨(川菜:歌樂山辣子雞、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜魚),消費水平中上
26、四川一品香
地址:臨西2路與解放路交匯處西南角,消費水平中
27、福瑞祥排骨飯
地址:解放路上畢升樓北20米,消費水平中
28、文江燒烤
地址:八一路上,金一路與金二路之間,消費水平中下
29、清真園燒烤
地址:二中對過南29米,消費水平中下
30、南道民族村燒烤
地址:臨西九路,消費水平中
31、沸騰魚鄉
地址:金一路與臨西四路交匯處,商業銀行西鄰,消費水平中
32、臨沂老酒店
地址:蘭山路東頭路北 (推薦:葯酒、豆腐皮、蔥油餅、炸蝦仁、燴裡脊),消費水平中
33、沂州老菜館
地址:沂蒙路北段芭緹雅右鄰 (推薦:希臘燉羊肉、平鍋豆腐、粉皮雞、溜肝尖、文噶(ga)燉蛋、瓦罐稀飯),消費水平中
34、東方紅廣場大排擋
地址:東方紅廣場沂蒙路入口,東方影院對過 (推薦:路頭上一個老頭烤串的,羊腰子很大,熟人5塊錢10串。附近的的小炒也不錯,雞胗味道很好),消費水平低
35、許記糝館
地址:開陽路師院對面,消費水平低
36、王鴨
地址:蘭山路和八臘廟街交匯處路東 (據說老闆是從北京全聚德鴨店退役的,正宗蘋果木烤制),消費水平中
37、濟南一九燒烤
地址:金二路和八一路交匯向東走路北,消費水平中
38、老川味炒雞店
地址:紅旗路與臨西一路交匯處向東,蘭山區檢察院對面 (炒雞,毛血旺,臘肉),消費水平中
39、桂林米線
地址:八一路與金二路交匯處東20米路北 (豬腳粉、三鮮粉),消費水平低
40、兄妹倆香辣土豆粉
地址:八臘廟街57-4號東岳廟橋南行100米路西,消費水平低
41、小王沙鍋
地址:東方紅斜對過,只有晚上有,消費水平低
42、老街坊
地址:臨西六路與水田路交匯處,消費水平中
43、土大力
地址:蘭田步行街西門,(拌飯、蘿卜皮、蝦仁炒飯、大醬湯、炒年糕、水煮魚、烤辣五花肉),消費水平中
44、大力士
地址:八一路,燒烤一條街 消費水平中
45、一家人東北菜
地址:金二路臨西二路交匯向東忘50米路北,(炒豆皮),消費水平中下
46、地鍋雞
地址:臨西三路金二路交匯向東30米路南,豪情大酒店正對著,(水煮魚),消費水平中
47、湖南崖炒雞
地址:八一路燒烤一條街,消費水平中
48、武漢鴨脖子
地址:八臘廟街新華印刷廠對面(有兩家,南邊那家比北邊那家好吃),消費水平中
49、老漢黑山羊
地址:金雀山路東段,即丘路丁字路口處,消費水平中
50、劉錦記餛飩
地址:一店新華一路與金三路交匯處向南50米路東;二店沂州路與金二路交匯處向西50米路南,消費水平低
51、連金快餐
地址:金五路火車站東50米,(麻辣魷魚、三鮮湯),消費水平中
52、九味真爐
地址:金二路與新華一路交匯往西200米。(特色燒烤,烤雞腿很有味啊。還有麻辣燙)消費水平中
53.馬大鬍子
地址:育才路,臨沂示範南校區向西200米。回族特色。消費水平交高!
④ 臨沂哪裡有賣臭豆腐塊的
在工業大道與雙嶺路交匯的聚財農貿市場,以及臨西十一路的華東干過市場調味品區
⑤ 山東臨沂有什麼特產好吃的
1、臨沂,山東省地級市,是國務院批復確定的魯東南地區中心城市、具有濱水特色的現代工貿城市和商貿物流中心 [1] 。臨沂位於山東省東南部,地近黃海,東連日照,西接棗庄、濟寧、泰安,北靠淄博、濰坊,南鄰江蘇。 光棍雞是山東臨沂蒙陰特色菜,色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、葯香濃郁。以其獨特風味,風靡沂蒙山區。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店,以烹制蒙山大公雞為主,且口味鮮美、風味特殊吸引了大批食客。
7、糝(sa),作為臨沂地區的風味小吃早已聞名遐邇,因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃實為眾人所喜愛,早晨喝糝系臨沂傳統食俗。 臨沂這7道最有代表性的特色美食
⑥ 山東臨沂早餐除了糝之外,還有沒有其他有特色的小吃
山東臨沂的特色小吃有很多,僅僅是早餐就有多種類別。比如山東雜糧煎餅、油條、豆漿、肉夾饃、菜煎餅、豆腐腦等等。
豆腐腦也是山東臨沂的美食之一。臨沂的豆腐腦是鹹味的,豆腐腦里放好調料,然後往裡加入滿滿的鹹菜攪拌均勻。大大地吃上一口,咸香的味道在味蕾中爆炸,一下就把人的精氣神吃出來了。
山東臨沂的特色早點除了能讓人飽腹之外,味道也是一級棒,給人提供能量的同時,還能給人帶來一天好心情。想要嘗試臨沂早點的朋友不妨抽個時間到臨沂轉一轉,品嘗一下當地美食。
⑦ 山東臨沂有沒有正宗的臭豆腐
山東臨沂有最正宗的臭豆腐,就是農村老百姓過年自己做的豆腐,自然臭的.我認為市場上的臭豆腐都不能吃
⑧ 臨沂有什麼特色小吃
臨沂特色小吃有:臨沂炒雞、八寶豆豉、臨沂糝、一品三鮮雞、蒜泥魚、臨沂煎餅、炸串、莒南驢肉、氽芙蓉黃管等
1、八寶豆豉
八寶豆豉,是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的一種美食,山東省臨沂市特產之一,是由該市老字型大小「惟一齋」醬園發明和生產的名優豆豉產品。
2、蒜泥魚
蒜泥魚是臨沂特色菜中的精品,魚肉滑嫩,極具魯菜大魚大肉的特點,香而不膩,蒜香與魚鮮有機結合在一起,別具風味,風味獨特。
3、莒南驢肉
莒南驢肉是山東省臨沂市莒南縣地方傳統名吃,屬魯菜系。莒南驢肉,色、香、味、形具佳,與臨沂八寶豆豉,蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黃管
氽芙蓉黃管是山東臨沂地區特色傳統名菜之一,是高級技師林本生在1987年首屆魯菜大獎賽上的獲獎菜。被評為山東省首批二十個優秀菜之一。此菜用料精細,製作講究,刀工精湛,造型新穎,猶如出水芙蓉。軟滑爽脆,鮮香適口,為魯菜高級宴席湯菜。
5、臨沂煎餅
臨沂煎餅歷史悠久,相傳孟姜女哭長城,所帶食物即煎餅。清代蒲松齡在其《煎餅賦》詳細描繪了臨沂煎餅的獨特之處。
⑨ 山東臨沂有哪些特色小吃
要說我大美臨沂的特色小吃,嘖嘖……那可真是!不敢想,已經口水直流了!
作為革命老區的臨沂,有著悠久的歷史文化,那就在這片紅色的土地上,也有著許許多多的知名小吃,讓人流連忘返,那今天就來看一看都有哪幾種吧?!你可不要流口水喲!
一、糝(讀音sa)
潘湖狗肉以其獨特的製作工藝聞名。據傳說,康熙六次南巡有四次繞道沂蒙專嘗潘家湖狗肉並大加贊譽。據中醫理論,狗肉性熱,入命門經,有壯元氣、安五臟、益氣力之功效。民諺有「冬吃狗肉補,春天打老虎」之說。
特點:色澤紅潤、口味香美、醇厚不膩、久食不厭。
⑩ 吃豆腐去臨沂什麼地方
...二中賣臭豆腐的早就沒了,我也找過,那裡都拆了,我現在都去東方紅廣場那個地方吃,那邊有賣的! ...好像到金3路那裡了 ...桃園超市 ...