❶ 四川豆腐皮素雞哪家好吃連系方式
四川豆腐皮素雞,哪家好吃?那這樣你要你要去問當地人,當地人會告訴你的
❷ 我國最好吃的10大豆腐皮是什麼
豆腐皮是我國傳統豆製品,在我國南方和北方地區都有製作,豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,非常適合人體吸收,下面就來看看我國最好吃的10大豆腐皮,有沒有你家鄉特產,你認為哪裡的最好吃?
1、福建清流豆腐皮浦江豆腐皮是金華市浦江縣的傳統名產,距今有數百年的歷史,暢銷全國,出口歐美、東南亞等國家和地區。易貯藏,便攜帶,是訪親送友的佳品。浦江豆腐皮是浦江的傳統名產,距今有數百年的歷史。它是選用浦江春大豆中的地方品種,俗稱"白豆"為原料,經浸泡、磨漿、過濾、燒漿、結膜、撈膜等多道工序精製而成。浦江豆腐皮以色澤晶瑩光潔、薄如蟬翼、一葉之中統體均勻稱著於世。
❸ 豆腐皮怎麼做好吃
豆腐皮大家應該都不陌生,它是大眾餐桌的一道常見美食,豆腐皮是中國傳統豆製品,在中國南方和北方地區有多種名菜。今天去超市購物,見到櫃台上擺放著很多豆腐皮在搞特價活動,才2塊錢一斤,果斷出手買了2斤多,花了將近5塊錢,順便又買了點肉餡,回來做個既好看又美味的「豆皮肉卷」給家人嘗嘗。此菜,造型美觀,含有18種微量元素,才2塊錢1斤,蒸一下超好吃。
小貼士
1.肉卷卷的時候一定要卷瓷實了,否則容易散開,影響造型美觀。
2.炒制料汁時最好不要放鹽,因為生抽和蚝油中就有鹽分,在放的話容易閑。
3.做出來的菜要趁熱吃,涼了再熱的話口感和品相都不好。
❹ 哪裡能買到好吃的豆腐皮
"王橋"豆腐、豆腐皮產於浚縣黎陽鎮東、西王橋村。東緊臨衛河,該村素有"豆腐之鄉"之稱,可考歷史近300年。豆腐能烹制出100餘種菜餚。是宴請和居家食用佳餚。王橋豆腐加工考究、製作精細、質白細嫩、味道純正、軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸後松軟。豆腐皮薄而筋道,為涼拌佳品,豆腐和豆腐皮除供應本縣外,還暢銷鄰近數縣及安陽、新鄉、鶴壁等市。
❺ 水煮豆腐皮如何做,解饞又營養,吃的連汁都不剩呢
水煮豆腐皮如何做,解饞又營養,吃的連汁都不剩呢?
做這道美食時,也無需太多食材,我安排了豆腐皮、粉絲和臘腸這三種食材,非常簡單,又非常有異味。天涼了,這三樣菜煮一鍋,滑嫩鮮美,溫暖下飯菜,營養成分沒輸雞鴨魚肉。
全家人就饞這菜,5元煮一鍋溫暖又營養成分,丈夫恨沒把湯喝掉。比外面好吃又性價比高。現在我把那這道「水煮豆腐皮」的做法推薦給大家,喜歡的朋友可以試著做起來,給家人和自己一次美食體驗。【水煮豆腐皮】食材:豆腐皮、粉絲、大蔥、香腸、火鍋料、郫縣豆瓣醬、鹽、白鬍椒粉、生抽醬油、味精。
第五步
往鍋中倒入適當冷水進來,添加小勺鹽,一勺白鬍椒粉,再倒入2勺生抽醬油,料汁燒開後,然後把豆腐皮香腸倒入鍋裡面煮。
煮大概2分鍾,使其消化吸收料汁,充足進味,然後添加粉絲進來,攪一攪熄火,出鍋前加一勺味精攪拌。立即倒入碗里,放些蔥段進來裝點提鮮,翻拌就可以開吃了,又香又辣又好吃,做法和用材都比較簡單,特別適合在家裡做,喜歡的朋友不要錯過。
❻ 東北純手工豆腐皮素雞哪家好吃推薦
東北純手工豆腐皮,素雞哪家好吃推薦?說實話我都沒吃過這種食物,所以說也沒有辦法推薦你。
❼ 濮陽哪條路上豆腐皮加粉條哪家好吃
如果你是指做豆腐皮和粉條的飯店,我感覺都差不多。重要的是你喜歡哪個口味,所以還需要自己去嘗試。我個人比較喜歡麻辣的豆腐皮真的很美味。
一道好吃的豆腐皮吃法
豆腐皮豬肝湯
需要的材料:鮮豬肝、豆腐皮、食用鹽、食用油、料酒、生薑、大蔥
製作方法
(1)買回來豬肝用淡鹽水浸泡半個小時,去除血水。豆皮用水泡軟。大蔥切蔥花備用,生薑切末備用。
(2)豬肝切成薄片,放置一旁待用。
(3)豆皮泡軟後用水沖洗干凈,切成小塊備用。
(4)取一個鍋,放入少量食用油,放入蔥花和薑末爆香,加入料酒及適量清水燒開。
(5)水燒開後放入豬肝,豆腐皮燒煮片刻,最後放入少量食用鹽出鍋即可。
營養價值
1、豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;
2、豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義;
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的產生,也可治急性傳染性肝炎。
豆腐皮營養價值:
1. 豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;
2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;
3. 並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
功效與作用
可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
❽ 豆皮哪裡的特產
我國最好吃的10大豆腐皮,有沒有你家鄉特產,你認為哪裡的最好吃
豆腐皮是我國傳統豆製品,在我國南方和北方地區都有製作,豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,非常適合人體吸收,下面就來看看我國最好吃的10大豆腐皮,有沒有你家鄉特產,你認為哪裡的最好吃?
1、福建清流豆腐皮
清流特產豆腐皮,福建省清流縣特產,中國國家地理標志產品,生產已有八百多年的歷史,清流豆腐皮具有香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特點。清流豆腐皮表面光滑有光澤,色澤金黃,質地透亮,油亮光澤,純凈無雜,呈金黃色。形呈扁長條狀,每片長26厘米左右,寬2厘米左右,支條勻稱、條內空心。"香、醇、甜、韌富有彈性。
2、雲南石屏豆腐皮
石屏豆腐皮,雲南省石屏縣特產,中國國家地理標志產品,石屏豆皮色澤金黃,油光發亮,綿密細膩,質地均勻,石屏豆皮的口感沒有石膏豆皮的腥味和苦澀味,它散發著豆汁的鮮香,入嘴柔嫩爽口,是雲南一種傳統豆製品。石屏豆腐皮加工區相對集中於異龍鎮及寶秀鎮,毗臨異龍湖和赤瑞湖兩大高原淡水湖,地表水和地下水資源比較豐富,為石屏豆腐皮加工提供了優質的水源條件。
3、四川遂寧船山豆腐皮
船山豆腐皮,四川省遂寧市船山區特產,中國國家地理標志產品,船山豆腐皮,油亮光澤,紋面細致,松軟滑膩,柔綿有彈性,味香質軟。其中五香味色澤金黃,小磨麻油香氣濃郁,麻辣味色澤紅亮,麻辣爽口,回味悠長。早在唐朝,遂寧市船山始製作豆腐皮,製造工藝一會流傳至今,歷史悠久。
4、山西大同天鎮豆腐皮
豆腐皮是山西大同天鎮的特產美食,其特點是豆腐皮薄如紙張、色澤金黃、質地透亮,色美味香,天鎮城豆腐皮的味道之所以好吃,是與它的製作工藝有關,經過石磨磨漿、燒胚、過濾、點漿、舀皮、壓水、扯皮、煮皮等多道工序製作而成。
5、山東濟南玉皇廟豆腐皮
玉皇廟豆腐皮,是山東濟南商河地區特色傳統名產,尤以玉皇廟鎮呂常西村的豆腐皮為佳。其薄如紙張,筋似皮條,色美味香,價廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜,其味道之香,令人望而流涎。當地的百姓在逢年過節,特別是產婦坐月子,多送豆腐皮。
6、貴州遵義尚稽豆腐皮
尚稽豆腐皮是一種漢族傳統名吃。產於遵義縣尚稽鎮,已有100多年的歷史,是豆製品家族中獨具特殊風味的地方名食。這是一種經發酵製成的豆製品。尚稽豆腐皮外呈棕褐色,質地綿韌,雖臭猶香,風味別具,可冷食,嚼之綿韌,口舌生津,可拌食,切成絲後與燒熟的青紅椒絲涼拌,其味深長。
7、河北張家口懷安豆腐皮
懷安城豆腐皮是懷安縣地方特產之一,與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅並稱"懷安三寶"。懷安城豆腐皮因當地水質好、做工精細,以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱,其薄如紙張,清白馥香,價廉物美,含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素,還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。可以做成各種冷、熱、葷、素菜,醇香爽口,長期食用對人體十分有益。
8、浙江富陽東塢山豆腐皮
東塢山豆腐皮是富陽的傳統豆製品。皮薄油潤,落水不糊、外形美觀,薄如蟬翼,油潤白凈,分量極輕,味道鮮美。因產於浙江省富陽縣受降鄉東塢村而得名,在浙江、上海 、江蘇一帶,尤在佛教界中久負盛名。產地古時有九庵十三寺,佛教興盛,山民多製作豆腐皮供僧尼食 用,由於產品品質優異及寺院相互傳播,東塢山豆腐皮名氣愈著,供應范圍擴展至杭州、寧 波、上海、蘇州各大寺院,明代被列為貢品。
9、遼寧錦州干豆腐
錦州干豆腐以"干、薄、細"著稱。"干"是指豆腐壓得實、乾爽,"薄"是指每張豆腐厚薄如紙,太陽底下能透亮兒,"細"是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。"干、薄、細"是錦州干豆腐的三大特色,被錦州人引為自豪,成了炫耀的資本。錦州干豆腐在全國可以說是聲名遠播,可也僅僅是落個名聲,沒有像其他傳統名吃一樣,成就一個產業,誕生一個大公司,如今依舊"淪落街頭",靠叫賣維持著。
10、浙江金華浦江豆腐皮
浦江豆腐皮是金華市浦江縣的傳統名產,距今有數百年的歷史,暢銷全國,出口歐美、東南亞等國家和地區。易貯藏,便攜帶,是訪親送友的佳品。浦江豆腐皮是浦江的傳統名產,距今有數百年的歷史。它是選用浦江春大豆中的地方品種,俗稱"白豆"為原料,經浸泡、磨漿、過濾、燒漿、結膜、撈膜等多道工序精製而成。浦江豆腐皮以色澤晶瑩光潔、薄如蟬翼、一葉之中統體均勻稱著於世。
我國這最好吃的10大豆皮你喜歡吃哪裡的呢?今天的分享就到這里了,喜歡的朋友記得關注下2020年好運連連必發大財