『壹』 長沙臭豆腐哪家最正宗
長沙臭豆腐哪家最正宗?為你推薦黑色經典臭豆腐,文和友老長沙臭豆腐,羅記臭豆腐,五娭毑臭豆腐,都是很有名的長沙美食店,如果想要吃正宗的長沙臭豆腐,可以去試試。
長沙臭豆腐哪家最正宗?
黑色經典臭豆腐
這是一家在是在太平街的店,排隊的人呢超級多,都是現炸的臭豆腐,這個臭豆腐裡面的辣椒水是精髓,獨特的長沙辣椒的味道,挺好吃,價格雖然比一般小攤要貴一些,但是味道好啊!都說來長沙吃臭豆腐首選黑色經典,臭豆腐炸得外皮比較脆,醬汁超多。
人均:13元
地址:黃興路步行街地鐵1號線1號出口旁
文和友老長沙臭豆腐
文和友老長沙臭豆腐一般都會排老長的隊,等二十分鍾很正常,這家店太火了,炸臭豆腐是他家的主打,鍋很大,聞著臭,吃起來還是蠻香的,長沙特有的味道,口味很辣,不過是長沙臭豆腐的特色,文和友老長沙臭豆腐用料足,很實在也很好吃 ,很多人來這里是又吃又帶。
人均:13元
地址:金線街2號
羅記臭豆腐
這家店開在黑色經典的旁邊,但來吃的人比黑色經典還多,味道上絕對讓人驚喜,地地道道的長沙美食,臭豆腐入口之後,汁液豐富,讓人回味無窮,這家店真的是太火了,臭豆腐炸的比較干,黑色經典會戳洞灌湯汁,外酥里嫩,羅記的口感雖然不會很脆,沒有孔,湯汁直接淋在外面,拌著榨菜蠻香。
人均:11元
地址:坡子街與三王街交叉口
五娭毑臭豆腐
五娭毑臭豆腐的位置很不起眼,在一條小巷裡,據說很遠都能聞到他家的臭豆腐味道。五娭毑臭豆腐顏色是黑的,外脆里嫩,裡面是白色的,配上辣椒和醬油,味道非常美,臭豆腐一般10塊錢,可以堂吃,也可以打包,辣椒很辣,都是直接淋到豆腐上,豆腐好吃,蘸料有些辣,但是辣中帶咸,小份六塊,五塊錢。
人均:9元
地址:黃興南路59號旁小巷(近南門口勞動廣場)
長沙臭豆腐哪家最正宗?這幾家一定要去試試,在長沙臭豆腐很常見,但是好吃的也不多,這幾家一定不要錯過。
『貳』 長沙最好吃的臭豆腐在什麼地方
首先,作為這一行的資深人士,非常有必要糾正下前面一個朋友回答的答案:火宮殿和蓉園賓館才是臭豆腐真正的"籍貫"所在地。。這個是不太正確的。因為問的問題是最好吃的,是說的口味,不是問的所謂「籍貫」,真正到長沙旅遊去了火宮殿吃過臭豆腐的,就算是所謂的籍貫,也未必會說口味好,反正長沙本地人是不大會去火宮殿。
另外。朋友問的問題,最好吃的長沙臭豆腐在什麼地方,這個問題是不太好回答的。有句話說眾口難調。我們認為好吃的,你未必覺得好吃。另外就是永遠都不一定有最好吃。也許好幾個都好吃。好不好吃是要看各自的口味的。這個問題只能換個角度問,比如最地道正宗的長沙臭豆腐在什麼地方,相對比較妥當。
長沙臭豆腐的市場無論是在長沙本地,還是在外地,都是很雜亂的,說地道正宗很難,因為無論是口味、還是操作和做法,都很是五花八門,各人都有各人的道。一般來說,長沙臭豆腐的路邊攤,有的口味、操作都還正宗,但是也有很多不正宗,甚至有的路邊攤的臭豆腐都是菜市場里的,就更說不上口味好或者正宗地道了。長沙基本上開店賣臭豆腐的,相對來說正宗地道一點(但也未必都是如此)。
一般長沙本地心理上的看法,長沙臭豆腐如果是鮮湯加辣椒醬的做法,灌醬再灌湯的操作,類似於這一類的做法和口味,算是比較正宗地道的,口味基本上相對來說還算過得去,這種口味做法和操作的,在長沙一般以黑色經典臭豆腐和四正坊臭豆腐為代表。也有類似於這種操作,但是操作並不完全相同的,但是口味也可以的,也一樣的有。
『叄』 長沙臭豆腐,哪家好吃
長沙臭豆腐好吃的有小制臭豆腐、黑色經典臭豆腐、文和友老長沙臭豆腐、羅記臭豆腐、五娭馳臭豆腐等這些。
1、 小制臭豆腐
小制臭豆腐已發展成為口碑極佳的臭豆腐品牌。因為外酥里嫩,臭中溢著香,香里透著臭,令食客在這隱約微妙的味道中流連忘返,此外,由於小制臭豆腐堅持採用純植物發酵的製作方法,拒絕任何添加劑,讓顧客能在享受美味的同時享受健康,深得顧客信賴。
4、羅記臭豆腐
羅記臭豆腐味道上絕對讓人驚喜,地地道道的長沙美食,臭豆腐入口之後,汁液豐富,讓人回味無窮,這家店真的是太火了,臭豆腐炸的比較干,色經典會戳洞灌湯汁,外酥里嫩,羅記的口感雖然不會很脆,沒有孔,湯汁直接淋在外面,拌著榨菜蠻香。
5、五娭馳臭豆腐
五娭馳臭豆腐的位置很不起眼,在一條小巷裡 ,據說很遠都能聞到他家的臭豆腐味道。五娭馳臭豆腐顏色是黑的,外脆里嫩,面白色的,配上辣椒和醬油,味道非常美,豆腐一般10塊錢,可以堂吃,也可以打包,辣椒很辣,都是直接淋到豆腐上,豆腐好吃,蘸料有些辣,但是辣中帶咸。
『肆』 長沙哪裡臭豆腐最好吃
就南門口上面那條街旁邊的一個巷了口的
五ai
jie(手機打這兩個字打不出,拼音代替噢)臭豆腐最好吃,一塊錢兩片、每天都有好多排隊等著吃的。
就在馬路邊上,很好找的,相信我沒錯的。
別信他們,火宮殿的不好吃,長沙本地的沒多少人會覺得火宮殿的好吃.
『伍』 長沙哪裡的臭豆腐最好吃最有名
四愛姐那裡還可以啊。 ,。。
『陸』 湖南長沙哪家的臭豆腐最有名
本人是地道的海南人士,早2個月來長沙想學門技術回海南做點小生意,在長沙考察了很久後決定在鴻翔連鎖(也就是所謂的黑色經典)學技術,當時可能被他們洗腦了忽悠了幾句就交了錢,然後就學了點湯料的知識,其他什麼都沒有教。鹵水的配方還有豆腐的製作完全不提,我一個外行怎麼會懂這些東西也要學是吧,然後什麼豆腐還有鹵水都是要在他們這里購買,了解到從長沙到海南的運費大概要100元左右,而且這個運輸過程比較久難免會有些損壞的。這樣下來我完全就沒有什麼利潤空間了,越想是越來脾氣啊!2000元雖然不是很多錢但是一點實際上的東西也沒有學到,覺得冤啊!
我之所以在這里發通告只是想告訴大家千萬不要去黑色經典這里學技術。都是坑人的,加盟和學技術學的東西完全是兩碼事!
『柒』 長沙最好吃的臭豆腐在哪裡
當然是長沙火宮殿臭豆腐啦!
在步行街那裡,如果實在不知道你可以問問周邊的人。
學習臭豆腐是在長沙嶽麓區勞動局廚校。
你也可以去打聽一下。網路地圖
本數據來源於網路地圖,最終結果以網路地圖最新數據為准。
『捌』 目前在長沙,想問下哪裡的臭豆腐最好吃
人覺得長沙臭豆腐"火宮殿(坡子街總店)"最好吃,也最正宗,我每次去長沙辦事,都要去那買一份吃。火宮殿,作為長沙所獨有的古老封記,到這里嘗一嘗正宗的長沙風味小吃,看看古老的花鼓戲,可以感受到長沙寧靜悠閑的生活氛圍,這是一款被廣化的豆臭腐,湯汁可以說是這么多名參賽選手中最鮮嫩的,也就是最清淡的,口感上香脆而不失軟糯,而且還有一碗滿滿的香菜,這黑綠搭配顏色著實好看!但是對於山西漢子與湖南妹紙來說,這家是最不正宗的一家,畢竟清淡得已經沒有臭豆腐的靈魂了。
衡陽的大街小巷賣臭豆腐攤到處擺滿了,聞到哪味兒,我就吵著要吃,一片小小臭豆腐卻記載我童年的記憶。瀟湘飲食店的臭豆腐,給我留下了終生難忘的印象。把臭豆腐炸好,很有樣式的擺好,仍後再加薄鹽白開水、香醋、紅椒末,蚝油,薑末、香蔥末,五顏六色的,
『玖』 長沙那家臭豆腐最好吃
長沙有很多臭豆腐的小店子都還可以,有的就是單純的臭豆腐,有的有配辣蘿卜和醬料,看自己的口味和喜好了。
可以到步行街周邊去逛逛,南門口啊,太平街啊都有很多比較有名的臭豆腐小店,比如南門口的五娭毑臭豆腐。