❶ 栗子怎麼做好吃
栗子怎麼做好吃
炒、燉、蒸、煮、生吃皆可。 板栗，又稱栗子、毛栗、甘栗等，是我國食用最早的堅果之一，板栗中含有蛋白質、澱粉、礦物質、維生素、碳水化合物等營養成分，板栗生吃口感脆甜；炒食肉質細密、香甜適口；燉食粉糯、別具風味，是一道葷素皆宜的食材。
糖炒板栗：
材料：板栗。 做法： 1、板栗洗凈。 2、在清水中浸泡半個小時。 3、撈起，瀝干水分。 4、在鍋裡面放入食鹽。 5、中小火炒到微黃的樣子。 6、加入適量白糖繼續翻炒。 7、加入晾乾水分的板栗一起翻炒。 8、十幾分鍾後，板栗外皮會微微的翻開，並泛有光澤。 9、二十幾分鍾後停止翻炒。 10、將火關掉。 11、燜十幾分鍾。 12、之後取出食用。
❷ 板栗包餃子時用生的還是熟的
板栗包餃子時用的是熟的。
有句俗話「十月板栗笑哈哈」，板栗又叫為粟，具有千果之王的盛名，與桃、杏、李、棗稱之為五果，具有豐富的營養物質，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，是我國培育的最早的果樹之一，西漢司馬遷的《史記》中有相關的記載。下面分享板栗餃子給大家：
准備食材：去皮板栗800g、黃油140g、白砂糖200g、水400g。
小貼士：
1、炒至時建議選擇不粘鍋。
2、板栗採用熟的，只需要去皮即可，不需要再煮或蒸。
3、板栗碾磨的過程中，盡量碎一些，吃起來口感更細膩。
4、炒至的過程中，根據板栗的情況，調整水的量。
5、炒好的板栗餡涼透後，放冰箱中冷藏保存。
❸ 板栗餡的做法，板栗餡怎麼做好吃，板栗餡的家常
食材明細
板栗（去殼）500克
白砂糖100克
黃油50克
水適量
甜味口味
炒工藝
一小時耗時
普通難度
8
關火放涼栗子餡就做好了。
栗子餡的做法步驟
小竅門
1、 用攪拌機打栗子泥時要分次加入，如果太稠不好打可稍加一點水。
2、 翻炒栗子泥時要用中小火，炒的時候也要勤攪拌。
3、冷卻後的栗子餡會比熱的時候要干一些，所以炒的時候要稍留點餘地，不要炒太干。
4、 做好的栗子餡可以密封好放在冰箱中冷凍保存，要用時提前取出放至室溫就可以了。
5、栗子澱粉含量很高所以也不宜一次多食，尤其糖尿病、消化不良及便秘患者要慎食。
❹ 栗子怎麼做好吃
栗子以下兩種做法很好吃：
1、鴨肉洗凈，剁塊，油爆薑片，下鴨肉爆炒出油，下蔥段；
2、下板栗，生抽，鹽，玫瑰露酒，加水燜30分鍾；
3、收汁，灑蔥花。
❺ 板栗餃子餡怎麼做好吃
上周五公司一客戶來訪，帶了不少當地特產的野生板栗，而且還是熟的。當天下班前大家都在辦公室品嘗到了美味的野生板栗，隨後領導特意給我一些讓帶回家，因為她知道我喜歡折騰美食。
拿到東西的第一反映就是趁周末抽時間用板栗做點東西帶過去和同事們一起分享，為了攜帶方便，用板栗做成點心比較好，如果用來做中式菜品攜帶就太不方便。主意打定後，當天晚上利用空餘時間先把板栗全部剝好，第二天晚上開始碾磨，然後炒制，第三天晚上做點心。第一次嘗試用板栗做餡，隨意搭配的配比，沒想到味道很贊。
准備食材：
去皮板栗800g、黃油140g、白砂糖200g、水400g
製作方法：
1、將去皮後的板栗分次放破壁機中碾磨碎
2、黃油放不粘鍋中小火慢慢融化，待融化後，加入水混合均勻，倒入碾磨碎的板栗，小火慢慢翻炒
3、等板栗炒至變色，水份也快乾時，加入白砂糖翻炒均勻即可
小貼士：
1、炒至時建議選擇不粘鍋
2、板栗採用熟的，只需要去皮即可，不需要再煮或蒸
3、板栗碾磨的過程中，盡量碎一些，吃起來口感更細膩
4、炒至的過程中，根據板栗的情況，調整水的量
5、炒好的板栗餡涼透後，放冰箱中冷藏保存
❻ 板栗豬肉包餃子可以不
好吃，板栗熟了是粘性但要摻點肥肉
❼ 自製板栗餡的做法，自製板栗餡怎麼做好吃，自製
主料
板栗
500克
白糖
100克
色拉油
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.剝好的板栗洗凈瀝干水份備用！
13.成品圖
❽ 栗子怎麼做成餡
好吃，萬用的栗子餡。
用料
圓錐栗 500克
無味植物油 50克
沙糖 100克
純牛奶 150克
自製栗子餡的做法
栗子去殼蒸熟。
蒸好的栗子倒入攪拌機，加150克牛奶攪拌成糊。
攪拌好的栗子糊是細膩無顆粒的，把栗子糊倒入不黏鍋，開中火加入各一半的糖，油，炒至看不見糖，油，再把另一半的糖，油加入炒至栗子糊干身。
放涼就可以用了。
小貼士
1.用不完的栗子餡可以放到冰箱冷凍保存。 2. 我個人覺得錐栗比板栗好吃，如果沒有錐栗，板栗也是可以的就是沒那麼 香。 3.栗子餡用途好多，可以做冰皮月餅，廣式月餅，包子，栗子千層……
❾ 板栗可以做餃子餡嗎
可以的哦，很好吃，下面告訴你做法，希望能幫到你哦~
栗子豬肉餃子：
板栗三兩（凈重）煮熟，搗成泥，加鹽少許。
精肉絞餡五兩+純肥肉餡1。25兩（4：1）+蔥+姜+鹽+雞精+料酒（半湯勺）+黃干醬（一勺）+高湯（板栗發干，注意高湯量）輔料視個人口味。
一起攪拌。
高湯速凍後切塊，包時放入餡中 。
最好用精玉米粉包
栗子豬肉的做法詳細介紹
食材明細
栗子(鮮)300克 豬肉(肥瘦)400克
大蒜(白皮)10克 姜5克
白砂糖15克 大蔥25克
黃酒30克 生抽30克
老抽30克
教您栗子豬肉怎麼做，如何做栗子豬肉才好吃
1。
將豬肉洗凈放水中煮15分鍾，切塊；
2。 將炒鍋燒熱，放入油4湯匙，下栗子、豬肉爆炒片刻；
3。 將炒鍋燒熱放入豬油、蒜、姜，爆香，放入栗子、豬肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?約40分鍾，放入糖兜勻，再?片刻，放入蔥段，裝盤即可。