① 大娘水餃黃色餃子皮的餃子好吃嗎
大娘水餃黃色餃子皮的是一款特色產品，松仁三鮮，肉很飽滿，配合著松仁的香味，玉米的Q彈，想想都已經流口水了。這款產品還得過中國名點的獎，還是奧運會指定的美食，餃子皮也是主打的特色，顏值相當的高，不添加色素，很贊。
② 用什麼麵粉做餃子皮更好吃可以推薦一下哦
咨詢記錄 · 回答於2021-06-14
③ 用什麼做餃子皮好吃
餃子皮肯定是面呢，你可以把西瓜皮削掉打成汁然後來和餃子皮
④ 用什麼麵粉做餃子皮更好吃可以推薦一下哦
做餃子皮的麵粉要高筋的最好，
做出來的餃子不容易破皮
最好用餃子粉，和面的時候加一點鹽會增加面的彈性
面不要和太軟，多揉一會面會很勁道
⑤ 餃子皮做什麼好吃
餃子皮蔥油餅
餃子皮12張、豬油1茶匙
香蔥2根、食鹽3克
1.食材：餃子皮、香蔥、豬油
2.香蔥切末
3.切好的香蔥末和一茶匙豬油3克食鹽拌勻成蔥油酥
4.取一片餃子皮，刷上一層蔥油酥。
5.如此反復放五六張餃子皮
6.擀麵杖擀成餅狀
7.平底鍋燒熱放油。
8.烙至兩面金黃即可，香酥可口的蔥油餅就做好了，是不是很簡單
紅油餃子皮
餃子皮40張
椎茸高湯1袋、植物油1小勺
鹽3小勺、生抽2小勺
香醋2小勺、薑末1小勺
蒜末1小勺、藤椒油1小勺
油潑辣子2小勺、小蔥2顆
1.備好食材：餃子皮，椎茸高湯；
2.小蔥洗凈，切成蔥花；再切點薑末，蒜末，忘記拍了；
3.碗里調入適量鹽、雞粉、生抽、香醋、薑末、蒜末、藤椒油、油潑辣子攪拌均勻；
4.煮鍋里加入適量清水，調入適量植物油、鹽煮開；
5.將一張餃子皮放在掌心，用力握一下，團成一團，然後放進煮鍋里；
6.將所有餃子皮都握成團放進煮鍋里；
7.煮餃子皮的時候，將椎茸高湯放進微波爐里加熱後取出；
8.餃子皮煮熟後，撈出，放進第3步，第7步的調料碗里。紅湯碗里澆入適量湯汁，再撒入適量蔥花，白湯碗里調入適量鹽即可。
餃子皮披薩
餃子皮200克、西紅柿50克
洋蔥10克、油2克
馬蘇里拉芝士10克
黑胡椒2克、火腿腸10克
番茄醬2克、鹽1克
1.西紅柿洗凈切成厚片，洋蔥洗凈切碎，火腿腸切成薄片，裝入盤中備用。
2.鍋內先刷上一層油，放入餃子皮，鋪好後在表面刷上一層番茄醬。
3.將西紅柿沿邊擺放好，形成花環狀，中間放入洋蔥碎。
4.放入火腿腸片。
5.撒上馬蘇里拉芝士。
6.往餃子邊上稍微倒一點水，蓋上蓋子，中小火燜10分鍾，開蓋後收汁，撒上黑胡椒和鹽調味即可。
⑥ 比吃煎餃還過癮的餃子皮，用的什麼樣的原料呢
現在餃子皮做法可多了，很多人都專門買餃子皮做美食，像水晶餃、千層餅、香蕉餅、蔥油餅等等，用小小的餃子皮就能輕松完成，大家最喜歡餃子皮做的哪種美食呢？小編和大家分享個餃子皮最簡單的做法，輕輕一拉就能做出美味麵食，比面條簡單比吃餃子還過癮。
餃子皮只用來包餃子，太可惜了，教你簡單新吃法，比餃子還香。馬上過年了，家家戶戶都要包餃子，剩的餃子皮不要扔掉或者直接和餃子一起煮著吃，既浪費口感還不好，把它做成面片保存是最完美的了。
⑦ 水晶餃子皮怎麼做又薄又筋
水晶餃子皮大家都見過吧，晶瑩剔透的，看著就有食慾。那麼大家知道水晶餃子皮怎麼做好吃呢？如何做水晶餃子皮才正宗？今天就帶領大家去了解一下關於水晶餃子皮的做法方面的知識。
水晶餃子皮做法很簡單，我們完全可以在家裡製作。下面就介紹幾種做法給大家吧，方便大家學習。
做法一
主料
麵粉適量、水。
方法
1、在和面盆中放入適量麵粉，加入一小勺鹽。
2、再在麵粉盆中加入一個雞蛋清，加入雞蛋清的餃子皮，包成餃子，煮熟後撈在碗里不容易粘住。
3、用一小碗放入涼水開始和面，先加入少量水，用手或者筷子，將麵粉和成麵疙瘩。
4、然後再用手把麵疙瘩用力按壓到一快兒。
5、再把面團上面用手蘸有點水，再繼續揉，反復蘸水揉面2-3次後，用鍋蓋蓋住，醒30分鍾。
6、面醒好後，取一小塊，搓成長條，用刀切成小劑，或者用手拽也行。這樣做出來的餃子皮很好吃。
7、用小擀麵杖將小面劑檊成圓形，就可以包餃子了。
做法二
主料
麵粉300g、水170g、鹽1/4小勺。
步驟
1、准備用料。
2、將所有材料倒入盆中。
3、手工攪拌成絮狀。
4、交給攪拌機攪拌。
5、後攪拌成光滑面團，取出。
6、放入盆中，封好保鮮膜，鬆弛15分鍾左右。
7、取出，案台上撒薄面，將面團搓成長條。
8、切成大小均等的劑子。
9、按扁。
10、一手捏著麵皮邊緣，一邊旋轉麵皮一邊用另一手滾動擀麵杖，將麵皮擀薄。
11、成為中間厚邊緣薄，厚度適宜的餃子皮。
做法三
材料
高筋麵粉、常用水。
方法
1、和面。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將麵粉變成一個面團即可，和的稍微硬一點。
2、揉面。不停地揉至少十分鍾，讓面變得筋道。
3、醒面。將揉好的面放在盆里，蓋上蓋子醒面，直到開始擀皮子為止。
4、將醒好後的面團放在面板上用力揉十分鍾。 要點：在面板上放點麵粉，揉起來更有勁。
5、揉成團後，從中摳一個洞，轉著圈，揉細。
6、用刀一切四，其餘放在盆里，蓋上蓋子待用。
7、將此條揉細揉長，揉到面棍的橫截面相當於一元硬幣大小即可。揉時板上灑點麵粉，防止粘在板上。
⑧ 什麼牌子的水餃好吃
第一種，灣仔碼頭。灣仔碼頭的速凍水餃在國內還是非常有名氣的，相信大家都多多少少買過吃過。灣仔碼頭的速凍水餃口味很多種多樣，還根據季節會有新產品推出，皮薄餡多還緊實，是很多人的首選速凍餃牌子。看過灣仔碼頭廣告和知道品牌背後故事的，也會因此而感受到女性的堅毅。
第二種，思念水餃。這也是一個比較有名的速凍水餃牌子了，口感、味道也是不差的，價格相對來說會比灣仔碼頭的便宜一些，比較符合大眾化的消費。不過很多網友表示思念的素水餃會比肉水餃好吃很多，更多的人選擇購買思念水餃，大多選擇的都是素水餃種類的。
第三種，三全水餃。算是速凍水餃界的三大山之一了，也有不少人會買，價格也很實惠。但是以前的三全水餃挺好吃，但現在感覺三全水餃皮厚餡少，沒有以前的味道了。
第四種，必品閣。前三種都是國產的速凍水餃牌子，這個必品閣是個韓國牌子的速凍水餃。很多美食達人都會在自己的早餐上放出自己煎的必品閣餃子。美食君也吃過，確實挺好吃的，但價格也貴。這個牌子的速凍水餃的外形表皮和中國傳統水餃都不一樣，它是韓式包法的，餃子皮也非常薄，雖然看著細細長長但仍然顯得餡料十足，咱們國內的速凍水餃就大多是以飽滿的元寶形狀為主，餃子皮相對而言也比韓式的厚些。
第五種，媽媽自己包的。其實有很多網友表示，這些牌子的速凍水餃全都比不過自己媽媽親手包的愛心牌速凍水餃好吃！媽媽們其實都非常擔心自家的孩子在外是不是有好好吃飯，能不能吃飽吃好，很多媽媽都會在家一下子包出好多好多的水餃，放進冰箱凍起來等孩子下班回來煮一煮飽腹很方便，也有的爸媽會不辭辛苦地往孩子們的住處送去，就是希望自己的孩子能夠吃頓熱的好的。美食君也覺得不管什麼牌子的速凍水餃，都比不過自己媽媽親手包的好吃。
⑨ 用什麼包餃子比較好吃
蝦仁和什麼包餃子最好吃？老師傅告訴你訣竅
做為生活在東北海濱城市的人，蝦仁餃子是我再熟悉不過的美食。因為我們這里靠海，喜歡吃海鮮也特別愛吃餃子。而且我們這里的風俗習慣就是逢年過節必吃餃子，並且餃子餡里必須要有海鮮的出現。
我家裡最長包的就是蝦仁餃子，我們這里也叫「三鮮餃子」，蝦仁餃子一般分兩種:
素三鮮:素三鮮搭配的餡料一般就是韭菜、雞蛋和蝦仁。肉三鮮:肉三鮮的餡料是豬肉、韭菜和蝦仁。蝦仁和什麼包餃子最好吃？
一，蝦仁搭配的青菜有很多種，但是首選就是韭菜
韭菜本身有一股自然的清香味，而且韭菜的辛辣味道還解膩去腥。所以我們這里包餃子，基本都是韭菜蝦仁餡的。如果有對韭菜不感冒的，那麼可以選擇黃瓜和白菜，不過這兩種跟韭菜來比都顯得有些寡淡和無味。
二，分享一下我家裡包的【韭菜蝦仁餃子】
【主料】:五花肉餡、蝦仁、韭菜
【配料】:薑末
【調料】:鹽、料酒、一品鮮醬油、胡椒粉、白糖少許、花椒油
【製作方法】:
1.五花肉清洗干凈後斬剁成餡，韭菜摘洗干凈頂刀切成細末，蝦仁去除蝦線後加鹽抓洗幾下去除粘液後洗凈。
2.五花肉餡中加入鹽、薑末、料酒、一品鮮醬油、胡椒粉和白糖少許提鮮，然後超一個方向攪打，使調料均勻的打入肉餡中，打至肉餡變粘、變色為好。
3.在肉餡中分次加入清水，邊加邊按順時針方向攪拌，攪拌至肉餡膨脹上勁為好。
4.把切好的韭菜末加入肉餡中，先不急於攪拌，在韭菜上淋上花椒油後再拌勻。
5.包制時先把韭菜豬肉餡包入餃子皮中，封口的時候加入用料酒和胡椒粉腌制的蝦仁，捏緊口即可。
【製作要點】:
蝦仁最好選擇新鮮的海蝦，如果有正當季的燈籠紅蝦那用來包餃子可以說是極其鮮美的。蝦可以提前入冰箱冷凍，然後取出自然化凍後就很容易扒去蝦殼。蝦仁如果過大可以切成幾段包制，千萬不要剁碎，那樣就會吃不出蝦仁的鮮味來。整隻蝦仁入餡，這樣咬開餃子皮就是一個大蝦仁，吃起來特別有滿足感，而且鮮味不流失。
韭菜淋油後再跟肉餡一起拌制，這樣可以防止韭菜下水，因為油會鎖住韭菜中的水分，包制起來不會因為下水而難包。蝦仁入餡包餃子是我們這里家家戶戶常吃的餃子餡，而且它跟韭菜和豬肉搭配堪稱經典，只要愛吃肉的沒有不喜歡這款餡料的。如果想吃素的蝦仁餃子，那麼就是韭菜雞蛋的，感覺也不錯