⑴ 連雲港特色小吃有哪些好吃
這個怎麼說呢？和多好吃的，但別的地方也有，比如連雲區海鮮市場有不少電海蝦做不錯，小吃的，我們早上回吃加冰果子、雞蛋餅、豆腐卷，中午有紅辣椒、黃帽子、小老頭涼皮、涼面，晚上不知道咋說了，因為不喜歡在外面吃飯，在家吃飯較多，滿滿的媽媽的味道
⑵ 雞蛋餅好吃嗎用什麼做的啊
取適量麵粉，放在一個相對大些的碗里。
加水。
有做過雞蛋餅的姐妹說了，為什麼我和的麵糊有麵疙瘩呢？
加水的竅門：先加稍微多些的水，用筷子把面攪成稀稀的面團狀，再逐漸一點一點加水，邊加邊攪，直到變成稠的麵糊。
有麵疙瘩的原因：太心急了，一下子加多了水，那樣，怎麼攪都攪不勻的。
這是我的經驗，因為，我從上小學起就自己做雞蛋餅了。
打入雞蛋，根據你的麵糊的量估計雞蛋的用量，想吃軟一些的，蛋香濃郁一些的，就多放一個雞蛋，這個，沒有什麼規定喔。
把雞蛋和麵糊攪勻，放入切好的蔥末和適量的鹽。科學報道過很多次，鹽一定要少吃。
和勻，備用
架鍋，起火。
鍋一定要先燒熱再放油，否則會沾鍋。
媽媽家的這個平底鍋，用了n年，別看樣子不濟，但是很好用，比我新買的平底不沾鍋強多了，可見，不是越新越貴的東西就越好。
油要少放，否則，麵糊放進去會滑，跟著油走，不會攤出漂亮的餅來。
油熱後，用盛湯的馬勺舀一勺麵糊，倒在鍋中央，另一隻手要拿著鍋把旋轉，直到麵糊均勻地鋪滿鍋底。
我容易嘛我，一手舀麵糊，一手轉鍋，舀完麵糊馬上就抓相機。
要用小火，等麵糊稍稍凝固，用鏟子翻面。我已經熟練了，可以顛勺翻面，不用鏟子了。不熟練的姐妹可別啊，燙著。
柔軟的雞蛋餅誕生了！
⑶ 雞蛋餅什麼麵粉好
早餐做雞蛋餅，營養又美味，一般來說，做雞蛋餅用中筋麵粉就可以，如果喜歡松軟的可以用低筋麵粉。我平時做的時候一般用的是金像多用途小麥粉，比較適合做做雞蛋餅、饅頭、包子等中式面點，也用過美玫低筋麵粉，松軟有層次，做出來也很好吃，具體的食材配比和製作方法可以按照這個方子來。
食材：
金像多用途小麥粉300g、清水200g、食鹽3g、雞蛋適量
油酥部分：食用油20g、麵粉20g
製作方法：
1、300g金像多用途小麥粉、3g食鹽，邊攪拌邊倒入200g清水，揉成偏軟的面團，刷層食用油蓋保鮮膜，靜置一個小時。
2、取出面團，直接搓開，平均分成四等份。
3、調油酥。油和面1：1的比例混合均勻。
4、把面團擀成長方形，形狀盡量規矩一點，刷上油酥，折起，再折起，成長方形。
5、繼續兩邊向中間對折，再靜置15分鍾，按扁一點
6、擀成圓形，起鍋倒油，中小火慢煎，再倒入雞蛋液刷均勻
7、蓋上蓋子燜三分鍾，翻面，煎至雙面金黃。
這樣好吃的雞蛋餅就做好了，層次分明，而且很有營養，你也可以試著做一做。希望給個採納啊！
⑷ 雞蛋餅哪個品牌好吃
早餐餅的製作材料洋蔥。胡蘿卜。熏肉。雞蛋2個。麵粉200g。鹽少許。胡椒粉少許。橄欖油。早餐餅的做法：1，把胡蘿卜洗凈去皮。和洋蔥一起切成小丁。2，熏肉去皮切成肉末。3，把以上食材放入大碗中。加麵粉。雞蛋。鹽和胡椒粉拌勻。4，再在拌勻的麵粉里加水。攪拌成麵糊。滴入少許橄欖油。再拌勻。5，開火。用廚房紙在鍋底抹一層油。倒入一勺麵糊。用勺子攤平。烙到兩面金黃就好。6.裝盤。淋上自己喜歡吃的醬汁就好。
⑸ 雞蛋餅是哪裡的名吃
鹽城雞蛋餅世界文明，關鍵外國人也覺得好吃
⑹ 雞蛋餅用什麼麵粉
高筋麵粉的好吃，高筋麵粉做出來更有嚼勁，面餅更韌一點。
6、平底鍋少量油熱後，倒入麵糊煎到兩面金黃即好 。
⑺ 雞蛋餅好吃嗎
這種東西挺好吃的，香香甜甜的東西，小朋友們喜歡這個東西挺好吃的
⑻ 哪裡的雞蛋餅好吃
材料
玉米粉40克，麵粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許
玉米雞蛋餅做法
麵粉和玉米粉混合，加雞蛋和蔥花。
再加鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。
中小火煎至一面定型後再翻面。
煎至兩面金黃餅熟即可，食用時切塊。
⑼ 請問連雲港新浦區哪裡做的雞蛋餅最好吃
基本都一個味，做法差不多，現在也就雜糧餅還可吃，趁熱，很脆，其實我跟喜歡媽媽自己做的雞蛋餅，面和水攪成稀糊狀，打入兩三個雞蛋和蔥花，再加適量鹽攪勻，然後在平底鍋加入少量油，燒熱後倒入教好的稀糊，蓋上蓋，兩面加熱熟了後鏟出，再點老乾媽，周末的時候可以做試試看哦