㈠ 蝦仁和豬肉能一起做餡嗎
豬肉和蝦仁是可以一起做餃子餡兒的。
豬肉和蝦仁是一道家常餡餃子，豬肉蝦仁適用於大多數人群，口味鮮美，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟起重要的調節作用，能很好的保護心臟，心血管系統，它可以減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，可同時還能擴張冠狀動脈有利於預防高血壓，心肌梗死。
㈡ 豬肉蝦仁餃子餡怎麼調好吃
豬肉/精肉 350g 、 豬肉/肥肉 150g 、蝦仁100克（切成大粒或者直接把蝦仁包進去） 、 蔥末 少許 、 料酒 2勺 、 老抽 半勺 、 生抽 3勺 、 色拉油 1勺 、 麻油 1勺 、 胡椒粉 一丁點 、 薑汁 少許(小半勺 、 雞精 少許 、 鹽 少許 、 糖 少許 、 水 2勺烹飪步驟1/1⑴ 豬肉切塊 料酒去腥 洗凈 瀝干。備用⑵ 蝦仁洗凈 切大粒。 蔥 切莫。兩者混合備用⑶ 豬肉 蝦仁 蔥末 一起混合 放入上面的調料 順時針攪拌均勻 即可使用蝦仁豬肉餃子的做法步驟
1.將豬肉餡加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，攪拌均勻。
2.蝦仁切大粒，瀝干水分後切碎，再擠干水分。
3.蔥姜切碎，與蝦仁一起拌入豬肉餡.
4.按照一個方向攪拌，然後分次加少許水攪拌，使之上勁。
5.取一個餃子皮，放少許餡料。
6.餃子皮邊緣處蘸少許水，捏緊。
7.鍋內倒水。水開後下入餃子。
8.滾開後加入涼水，稱之為「點滾兒」。再次滾開後繼續點滾，共點三次涼水。
9.最後一次點滾後即可盛出裝盤。配些香醋和辣椒味道更鮮美。
㈢ 新鮮的肉和蝦仁放在一起做餃子餡好吃嗎
很鮮，餡里有肉的香味加上蝦仁的鮮味，再加上蔥味道就更好了哦。
㈣ 雞肉,豬肉,新鮮蝦仁一起包餃子可以吃嗎
雞肉，豬肉，新鮮蝦仁可以一起包餃子，加一點點韭菜味道會更鮮美。雞肉，豬肉切丁，韭菜切碎丁，加醬油五香粉料酒蔥薑末雞精一個方向攪拌上勁，加食用油繼續攪拌。蓋保鮮膜放冰箱喂一會。和面，擀皮，包餃子，一個餃子里放一個鮮蝦仁。這樣的餃子味道鮮美，老少皆宜
㈤ 瘦肉蝦餃子餡怎麼做
瘦肉蝦餃子餡
可以做碗豆泥香菇蝦肉餃，先把香菇以及豌豆泥和豬肉餡搭配在一起，加入適量的醬油充分攪拌均勻，蝦仁准備好後也切成小粒狀，放到豬肉餡裡面，繼續攪拌均勻，鍋中加入適量的水燒開，把玉米澱粉澄粉混合在一起，水煮開以後倒進去活成面團，用濕布蓋好以後醒發一下，再揉成長條形，分成小份以後擀成餃子皮，在面板上面添加適量的油塗抹均勻，這樣就能避免粘連，餡料包進餃子皮裡面，包好以後加入適量的水燒開，然後就可以放到蒸鍋中，蒸熟以後來給孩子吃，對於一歲以上的寶寶來說是很適合的。
還可以製作港式甜味蝦餃，先把蝦仁取出來清洗干凈，准備一些豬瘦肉剁成泥狀，取一些蝦仁剁成泥，然後再取一些蝦仁切成小丁狀，馬蹄，胡蘿卜清洗干凈也切成丁狀，然後就把馬蹄，胡蘿卜，肉以及蝦泥全部都混合在一起，加入適量的糖和鹽攪拌好以後就可以從高處往下甩，一直甩到有彈性就把剩下的蝦肉丁放進去，再放到冷藏室裡面保存，生粉和澄粉搭配在一起，再添加適量的鹽攪拌均勻，一邊加入開水一邊攪拌好，然後就可以蓋上蓋子燜上幾分鍾，然後就可以把剩下的生粉慢慢的添加進去，攪和均勻，加入適量的油揉成光滑的粉團，蓋上濕的布，醒上20分鍾左右拿出來揉搓，再弄成小的團狀以後壓成餃子皮，把餡料包進去，然後就可以放到鍋中蒸熟以後來吃，味道也是很不錯的。
蝦肉餃子的營養價值
蝦肉餃子裡面所含有的營養物質很豐富，還有人體所需要的各種營養物質，像尼克酸，維生素b，鐵元素，磷元素，鈣質，糖類物質，脂肪，蛋白質等等，適當的吃一些可以達到滋潤腸胃，補充益氣作用，讓皮膚變得更加有光澤，還可以讓肌肉變得更多。
適當的吃一些蝦肉餃子還能幫助消化，因為肉質是非常松軟的，生病以後需要調養的人身體本身就很虛弱的人，適當的吃一些蝦肉餃子就很不錯，它裡面的鎂元素含量也非常高，能夠讓心血管系統得到有效保護，讓膽固醇含量降低，動脈硬化出現的幾率就不會那麼高，而且還能讓冠狀動脈擴張，預防心肌梗死以及高血壓出現，達到很好的補腎，解除毒素化瘀，益氣止痛，通絡化痰開胃作用。
蝦肉餛飩怎麼做
製作蝦肉餛飩首先就需要准備一些新鮮豬肉，清洗干凈以後剁碎，再把蝦肉清洗干凈以後剁碎，胡蘿卜洗干凈以後也要剁碎，添加適量的蛋清，蔥花調味，進行不斷的攪打，准備一個蛋黃，裡面加入蔥花以及鹽攪打均勻，放到鍋中煎成蛋餅以後再切成絲，就把餡料包進皮子裡面，全部包好以後冷凍保存，要吃的時候就拿出來煮一些吃，或者是蒸一些來吃，味道都是很好的。
㈥ 蝦和豬肉可以一起做餃子餡嗎
蝦和豬肉可以一起做餃子餡的，可以做成豬肉鮮蝦水餃進行食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：鮮蝦肉 50克、韭菜 100克、餃子皮 適量、豬肉餡 90克、胡椒粉 適量、料酒 適量、雞精 適量、油 適量、鹽 適量。
一、第一步准備好食材，將韭菜和鮮蝦切好，放一旁備用。
㈦ 蝦和瘦肉能一起包餃子嗎
蝦和瘦肉可以在一起包餃子。那麼來看看同類食材的做法步驟：
豬瘦肉蝦仁餡餃子調法：
豬肉剁餡，蝦仁洗凈去線剁餡，倒入醬油腌制肉餡；白菜心剁細，加蔥、姜、花生油、拌勻、倒入腌制好的肉餡中，順一個方向攪拌；
加入適量高湯，再加鹽、味精、香油、調好味，餡為粘稠狀，放入冰箱冷凍2－3小時成為「膏」狀包出的餃子成丸、湯多、味道好。
蝦營養價值：
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
㈧ 鮮蝦豬肉餃子怎麼做好吃
步驟
1.將豬剁碎放入蝦仁和胡蘿卜
2.餃子皮
3.將肉餡包入餃子皮放入盤子里