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瘦肉蝦肉餃子好吃嗎

發布時間: 2022-07-03 02:35:20

㈠ 蝦仁和豬肉能一起做餡嗎

豬肉和蝦仁是可以一起做餃子餡兒的。
豬肉和蝦仁是一道家常餡餃子,豬肉蝦仁適用於大多數人群,口味鮮美,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟起重要的調節作用,能很好的保護心臟,心血管系統,它可以減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,可同時還能擴張冠狀動脈有利於預防高血壓,心肌梗死。

㈡ 豬肉蝦仁餃子餡怎麼調好吃

豬肉/精肉 350g 、 豬肉/肥肉 150g 、蝦仁100克(切成大粒或者直接把蝦仁包進去) 、 蔥末 少許 、 料酒 2勺 、 老抽 半勺 、 生抽 3勺 、 色拉油 1勺 、 麻油 1勺 、 胡椒粉 一丁點 、 薑汁 少許(小半勺 、 雞精 少許 、 鹽 少許 、 糖 少許 、 水 2勺烹飪步驟1/1⑴ 豬肉切塊 料酒去腥 洗凈 瀝干。備用⑵ 蝦仁洗凈 切大粒。 蔥 切莫。兩者混合備用⑶ 豬肉 蝦仁 蔥末 一起混合 放入上面的調料 順時針攪拌均勻 即可使用蝦仁豬肉餃子的做法步驟

1.將豬肉餡加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,攪拌均勻。

2.蝦仁切大粒,瀝干水分後切碎,再擠干水分。


3.蔥姜切碎,與蝦仁一起拌入豬肉餡.


4.按照一個方向攪拌,然後分次加少許水攪拌,使之上勁。

5.取一個餃子皮,放少許餡料。

6.餃子皮邊緣處蘸少許水,捏緊。

7.鍋內倒水。水開後下入餃子。

8.滾開後加入涼水,稱之為「點滾兒」。再次滾開後繼續點滾,共點三次涼水。
9.最後一次點滾後即可盛出裝盤。配些香醋和辣椒味道更鮮美。

㈢ 新鮮的肉和蝦仁放在一起做餃子餡好吃嗎

很鮮,餡里有肉的香味加上蝦仁的鮮味,再加上蔥味道就更好了哦。

㈣ 雞肉,豬肉,新鮮蝦仁一起包餃子可以吃嗎

雞肉,豬肉,新鮮蝦仁可以一起包餃子,加一點點韭菜味道會更鮮美。雞肉,豬肉切丁,韭菜切碎丁,加醬油五香粉料酒蔥薑末雞精一個方向攪拌上勁,加食用油繼續攪拌。蓋保鮮膜放冰箱喂一會。和面,擀皮,包餃子,一個餃子里放一個鮮蝦仁。這樣的餃子味道鮮美,老少皆宜

㈤ 瘦肉蝦餃子餡怎麼做

瘦肉蝦餃子餡
可以做碗豆泥香菇蝦肉餃,先把香菇以及豌豆泥和豬肉餡搭配在一起,加入適量的醬油充分攪拌均勻,蝦仁准備好後也切成小粒狀,放到豬肉餡裡面,繼續攪拌均勻,鍋中加入適量的水燒開,把玉米澱粉澄粉混合在一起,水煮開以後倒進去活成面團,用濕布蓋好以後醒發一下,再揉成長條形,分成小份以後擀成餃子皮,在面板上面添加適量的油塗抹均勻,這樣就能避免粘連,餡料包進餃子皮裡面,包好以後加入適量的水燒開,然後就可以放到蒸鍋中,蒸熟以後來給孩子吃,對於一歲以上的寶寶來說是很適合的。

還可以製作港式甜味蝦餃,先把蝦仁取出來清洗干凈,准備一些豬瘦肉剁成泥狀,取一些蝦仁剁成泥,然後再取一些蝦仁切成小丁狀,馬蹄,胡蘿卜清洗干凈也切成丁狀,然後就把馬蹄,胡蘿卜,肉以及蝦泥全部都混合在一起,加入適量的糖和鹽攪拌好以後就可以從高處往下甩,一直甩到有彈性就把剩下的蝦肉丁放進去,再放到冷藏室裡面保存,生粉和澄粉搭配在一起,再添加適量的鹽攪拌均勻,一邊加入開水一邊攪拌好,然後就可以蓋上蓋子燜上幾分鍾,然後就可以把剩下的生粉慢慢的添加進去,攪和均勻,加入適量的油揉成光滑的粉團,蓋上濕的布,醒上20分鍾左右拿出來揉搓,再弄成小的團狀以後壓成餃子皮,把餡料包進去,然後就可以放到鍋中蒸熟以後來吃,味道也是很不錯的。

蝦肉餃子的營養價值

蝦肉餃子裡面所含有的營養物質很豐富,還有人體所需要的各種營養物質,像尼克酸,維生素b,鐵元素,磷元素,鈣質,糖類物質,脂肪,蛋白質等等,適當的吃一些可以達到滋潤腸胃,補充益氣作用,讓皮膚變得更加有光澤,還可以讓肌肉變得更多。

適當的吃一些蝦肉餃子還能幫助消化,因為肉質是非常松軟的,生病以後需要調養的人身體本身就很虛弱的人,適當的吃一些蝦肉餃子就很不錯,它裡面的鎂元素含量也非常高,能夠讓心血管系統得到有效保護,讓膽固醇含量降低,動脈硬化出現的幾率就不會那麼高,而且還能讓冠狀動脈擴張,預防心肌梗死以及高血壓出現,達到很好的補腎,解除毒素化瘀,益氣止痛,通絡化痰開胃作用。

蝦肉餛飩怎麼做

製作蝦肉餛飩首先就需要准備一些新鮮豬肉,清洗干凈以後剁碎,再把蝦肉清洗干凈以後剁碎,胡蘿卜洗干凈以後也要剁碎,添加適量的蛋清,蔥花調味,進行不斷的攪打,准備一個蛋黃,裡面加入蔥花以及鹽攪打均勻,放到鍋中煎成蛋餅以後再切成絲,就把餡料包進皮子裡面,全部包好以後冷凍保存,要吃的時候就拿出來煮一些吃,或者是蒸一些來吃,味道都是很好的。

㈥ 蝦和豬肉可以一起做餃子餡嗎

蝦和豬肉可以一起做餃子餡的,可以做成豬肉鮮蝦水餃進行食用,具體做法如下:

需要提前准備好的材料包括:鮮蝦肉 50克、韭菜 100克、餃子皮 適量、豬肉餡 90克、胡椒粉 適量、料酒 適量、雞精 適量、油 適量、鹽 適量。

一、第一步准備好食材,將韭菜和鮮蝦切好,放一旁備用。

㈦ 蝦和瘦肉能一起包餃子嗎

蝦和瘦肉可以在一起包餃子。那麼來看看同類食材的做法步驟:

豬瘦肉蝦仁餡餃子調法:

豬肉剁餡,蝦仁洗凈去線剁餡,倒入醬油腌制肉餡;白菜心剁細,加蔥、姜、花生油、拌勻、倒入腌制好的肉餡中,順一個方向攪拌;

加入適量高湯,再加鹽、味精、香油、調好味,餡為粘稠狀,放入冰箱冷凍2-3小時成為「膏」狀包出的餃子成丸、湯多、味道好。

蝦營養價值:

1. 蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

2. 蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

豬肉營養價值:

1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。

2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。

3.豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

㈧ 鮮蝦豬肉餃子怎麼做好吃

步驟

1.將豬剁碎放入蝦仁和胡蘿卜

2.餃子皮

3.將肉餡包入餃子皮放入盤子里