㈠ 油麵筋燒荷葉蛋的做法，油麵筋燒荷葉蛋怎麼做
油麵筋燒荷葉蛋
主料
雞蛋3隻、油麵筋50克
輔料
香蔥適量
油3湯勺
生抽2湯勺
鹽0.5勺
油麵筋燒荷葉蛋的做法
1.
食材：雞蛋、油麵筋、香蔥
2.
取平底鍋置火上加3湯勺油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，盛出。
3.
接著，將全部煎好的雞蛋下入鍋中，合入油麵筋。
4.
然後，加適量的清水。
5.
加2湯勺生抽。
6.
加0.5勺鹽。
7.
調味煮開。
8.
最後，煮至湯汁差不多了、擱入香蔥，即成。
㈡ 五香荷葉蛋操作簡單又美味，五香荷葉蛋需要用到哪些調料
雞蛋是特別有營養的食物。很多人喜歡吃怎麼吃都好吃。可以使勁炒，腌制。其中最受歡迎的是五香荷葉蛋。很多人喜歡吃早餐，但知道五香茶葉蛋是怎麼做的，我們來學學吧。五香荷葉蛋這么節氣才好吃，學了嗎
雞蛋熟了要一個一個地打碎蛋殼，敲雞蛋也需要小伎倆。敲得太細，味道太咸，可以敲得不均勻，冰紋凌亂，敲出來的碎片又大又難吃，把蛋殼敲得密密麻麻，把茶葉蛋煮透，才能出現「冰紋」，花紋豐富多彩。沒想到五香荷葉蛋的腌制也有這么多學問，我相信學了五香荷葉蛋的腌制方法，現在也能直接腌制。五香荷葉蛋不僅好吃，營養價值也非常豐富。是餐桌上亮麗的風景線。學完後請為我的家人鞠躬。
㈢ 電飯煲荷葉雞的做法
作者： 言言君
荷葉雞（電飯煲版）的用料
三黃雞 1隻姜 亂量鹽 適量干香菇 適量蔥 一把生抽 適量耗油 適量
荷葉雞（電飯煲版）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
一隻嫩雞，收拾干凈，雞檔阿姨還給整個雞開腹了…罷了，也無妨
步驟 2
把兩根蔥切段和薑片、鹽、生抽、耗油倒在雞上，給它做一翻按摩
步驟 3
然後裝進保鮮袋放冰箱冷藏腌制一夜或5小時以上
步驟 4
荷葉用熱水稍煮再清洗干凈
步驟 5
鋪好荷葉放上腌好的雞
步驟 6
把提前泡發好的香菇放入雞肚內
步驟 7
再放上一把切碎的沙姜然後包裹好用棉線紮好，有得選擇的盡量用比我這個更粗更粗更粗的線吧，細的切手
步驟 8
電飯煲刷油再放上一把蔥
步驟 9
最後放上五花大綁的雞，蓋上煲蓋按煮飯鍵（60分鍾)
步驟 10
OK🍽
㈣ 荷葉芽炒雞蛋的做法，荷葉芽炒雞蛋怎麼做好吃
用料
荷葉芽
100克
土雞蛋
3個
食用油
1大勺
鹽
適量
香蔥
1棵
荷葉芽炒雞蛋的做法
新鮮荷葉嫩芽洗凈備用
鍋里加水燒開，放入荷葉芽焯燙1分鍾
焯好的荷葉芽撈出控干水份
切成粗細均勻的絲
打散3個土雞蛋備用
鍋里放油，倒入蔥花小火炸一下
倒入荷葉絲，翻炒1分鍾
均勻倒入雞蛋液，調少許的鹽
翻炒至蛋液凝固
即可裝盤食用
㈤ 荷葉餅夾雞蛋的做法，荷葉餅夾雞蛋怎麼做好吃
步驟
1.買5、6個荷葉餅，先放在鍋里熱一熱。
2.煎幾個雞蛋，把火腿腸也炸一下盛入盤子備用。（煎蛋的時候提前在雞蛋里加點鹽）
3.取出荷葉餅，洗好生菜，准備開吃。
4.把雞蛋、生菜和火腿依次加入荷葉餅中，就可以美美的飽餐一頓了。
小貼士
如果味道淡的話，可以買一袋榨菜（不貴的，3個大洋），可以相對的提一下味道。
㈥ 請教荷葉三七雞蛋湯的做法
以雞蛋為主要食材製成的菜品。
荷葉三七雞蛋湯
主要食材
生雞蛋1個
輔料
鮮荷葉汁1小杯，三七粉5克
用途
咯血 吐血 肝膽疾病合並症
做法
鮮荷葉汁1小杯加水適量煮沸；三七粉5克與生雞蛋1個調勻入沸湯中，加少量油鹽，每日兩餐佐食用，治胃出血者。
㈦ 薄荷炒雞蛋功效與作用
薄荷炒雞蛋清火，薄荷辛、涼、無毒，具有發汗、退熱、祛風、止氧等功能。長期作菜生吃或熟食，能卻腎氣、祛邪毒、除勞氣、解勞乏，使人口氣香潔。煎湯洗可治膝瘡。還可治痰多及各種傷風頭腦風。此外，榨汁服可去心臟熱及口齒諸病；搗成汁含漱去舌胎語澀；用葉塞鼻，止衄血；還可塗治蜂螫蛇傷。《食醫心鏡》也寫道薄荷煎豉湯、暖酒和飲、煎茶、生吃皆可，比菜更有益處。
薄荷葉炒蛋口感清香鮮美，裡麵包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有清熱解毒的功效，不過薄荷屬於涼性食品，多吃容易引起胃腸不適，甚至拉肚子，影響消化吸收。
薄荷的葯理作用
1、局部作用：薄荷水局部應用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷醇能刺激皮膚神經末梢感受器，先產生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內，引起長時間的充血，而達到治療作用。
2、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經，使周圍毛細血管擴張而散熱;並促進汗腺分泌而發汗。因此有降低體溫的作用。
3、抗炎：薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶有抗炎作用。薄荷所含的藍香油烴對燙傷兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌：祛除了附著於黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
5、薄荷油有健胃作用：對實驗性胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽作用，還有保肝作用。
㈧ 荷葉炒雞蛋怎麼做好吃
材料
嫩荷葉：4片，蛋黃：2個，雞蛋：1個，蒜茸剁辣椒：5克，鹽：少許，雞精：少許，油：50克
做法
1：將荷葉去徑洗凈後切成細絲，雞蛋和蛋黃攪拌均勻待用.
2：炒鍋內加入油大火燒至9成熱加入雞蛋液快速翻炒，隨後放入荷葉絲轉小火煸炒約2分鍾，加入蒜茸剁辣椒翻炒均勻，最後調入鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋.
㈨ 荷葉煮蛋怎麼煮
把蛋煮5分熟了再把殼剝掉，
然後把泡在清水干凈的荷葉包在一起，
再煮個5分鍾。再撈起來就可即食