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煉乳雞蛋芝士做好吃的

發布時間: 2022-07-01 18:06:14

Ⅰ 煉乳可以做什麼美食

1.煉乳可以製作夏天的冰雪糕 :煉乳雪糕

煉乳雪糕就是以奶油和煉乳,以及白砂糖為主要原料製作的雪糕。這種雪糕口感軟糯冰爽,具有奶油的柔軟和香氣,還有煉乳的細膩。而且還可以再雪糕之中,加入各種小干貨,比如說葡萄乾,紅豆沙,還有一些果脯之類的食物。這種雪糕外表秀色可餐,口感又繽紛多彩,深得很多小朋友的喜歡。

2.煉乳還可以自製家庭版的蛋糕:煉乳蛋糕

煉乳蛋糕製作方法十分簡單,製作過程也十分簡練。只需要備好原材料:雞蛋,麵粉,煉乳,黃油,白砂糖即可。將蛋黃和蛋清分開打發,黃油融化加入麵粉和煉乳,蛋清打發的時候加入白砂糖。然後加入蛋黃到麵糊之中。混合好之後,放入烤箱烤制即可。這款蛋糕香味四溢,而且口感特別香軟,適合老人和小孩子食用。

3.煉乳還可以製作簡單的甜品:紅豆煉乳湯

這款湯營養豐富,祛濕效果明顯。製作原料只需要准備紅豆,桂花,煉乳即可。先熬煮紅豆湯,然後再加入煉乳和香氣十足的桂花,即可。還可以加入冰糖,喜歡甜食的可以多放。

Ⅱ 煉乳可以做什麼甜品

煉乳西多士

小貼士

,蛋液與牛奶的比例是1:1,做少量的話,建議先從一個雞蛋開始,我用了3個雞蛋的比例,還剩了不少。
二,如果有芝士片夾在中間會更好吃。
三,我家用的是空氣炸鍋,就是沖這個顏值來入手的。
四,大家也可以用烤箱來做,都沒有就用電餅鐺或不粘鍋來煎至兩面金黃即可。
五,一定要趁熱吃,放涼就不那麼香脆了

Ⅲ 芝士乳酪蛋糕的做法

芝士乳酪蛋糕的做法,既簡單又具有一定的技巧,按照正規的方式烹飪,才能達到營養美味可口的效果。

用料
雞蛋 3個
奶油乳酪 125g
低筋麵粉 25g
牛奶 50g
黃油 30g
糖 45g
白醋 幾滴
做法步驟

1、准備好所有食材,蛋清蛋白分開放在無水無油的容器中。

2、鍋中加入糖,牛奶,黃油,奶油乳酪小火加熱攪拌至融化。

3、攪打順滑,充分涼透。

4、分三次加入蛋黃打散,篩入低粉,混合均勻無顆粒。

5、蛋白滴兩滴白醋或者檸檬汁(可不放)高速轉低速打發到提起有微微彎尖角的濕性發泡,打太硬烘烤會開裂

6、烤箱預熱150度,挖四分之一打發好的蛋白攪拌入蛋黃糊中,
接著分三次左右,翻版十字法小心而迅速的翻拌好乳酪蛋糕糊。

7、模具四周刷上少許黃油,再放入油紙(油會幫助油紙更好的貼合容器)

8、烤箱最下層放一個烤盤放水,模具放在最下層烤網上採用蒸汽法保證乳酪蛋糕的濕潤嫩滑,
也可以用錫紙包裹模具底部直接放在水中浴水烤,150度60分鍾左右,
一定要按自己家烤箱的脾氣來調整溫度和烘烤時間,模具越大時間越長,
烤好後在烤箱中悶25分鍾左右,取出涼透脫模,不要忘記冰箱冷藏後口感最好。

9、乳酪蛋糕這一類的蛋糕體高度是不會爬升很多的,幾乎就是和進烤箱之前差不多高,所以不用糾結於高度,
只需要盡情的享受濕潤醇厚的乳酪香氣,給自己一塊蛋糕做獎賞就可以。

乳酪含有多種維生素,葉酸,鈣,磷,鎂等微量元素,脂肪,蛋白質等營養成分,可以滿足人體的生理需要。
乳酪中含有鈣元素,且容易吸收,具有補鈣的作用,可以防止骨質疏鬆,強壯骨骼。
乳酪可以增強人體的抗病能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康,並能保持肌膚健美。
乳酪能促進胃腸蠕動,防治便秘和腹瀉,乳酪中的脂肪和熱量比較多,但膽固醇的含量比較低,有利於心腦血管健康。

Ⅳ 用芝士和雞蛋可以做什麼

芝士雞蛋

這是一款超級快手的早餐,健康、美味、不油膩,適合想要均衡營養又趕時間的上班族。芝士和雞蛋含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和多種維生素等營養成分,也非常適合寶媽們做給寶寶們吃。
不需要鹽和其他調料,綿滑的雞蛋內有著濃郁的乳酪香味,味道非常棒

用料

雞蛋 1個

芝士 1片

黃油 5g

芝士雞蛋的做法

雞蛋打成蛋液

芝士撕成小塊

開火,不粘鍋放入黃油融化,倒入蛋液和芝士片,待蛋液凝固、芝士片半融化即可

擔心熱量高或者沒有黃油,可以使用橄欖油等植物油代替
1、芝士焗玉米:

甜玉米粒煮熟,放盤子里,在玉米粒上面均勻撒上馬蘇里拉乳酪,放進微波爐叮兩分鍾,就可以了。

2、乳酪焗面:

方便麵不加調料包用白水煮開就關火,面不要煮太軟,7成熟就行,面撈出放入烤碗,把方便麵的調料撒入,拌勻。

面上可以隨便鋪啦,火腿腸片呀,芝士片呀,青椒啊,玉米啊,家裡有啥放啥,最後鋪厚厚一層馬蘇里拉芝士。敲黑板,劃重點。

送入烤箱,中層,210度,20分鍾。

3、芝士煎蛋:

將雞蛋打散,加鹽或不加鹽都可以,將雞蛋倒入刷過油的平底鍋,轉動鍋子攤成圓餅狀,將芝士放在蛋餅中央,並將周圍的蛋餅依次折起,包住芝士,翻面再煎一會會就可以出鍋了。

4、香蕉芝士吐司:

把香蕉切片鋪在吐司上,把芝士片蓋在吐司上,烤箱200度5分鍾,烤到芝士微微上色就好。

5、芝心湯圓:

先把糯米粉加適量水揉到可以變成小圓子的黏度,搓成小圓子 把芝士搓成團包進團子里,開水煮湯圓直到湯圓浮起來就好了。

6、芝士小披薩:

將洋蔥、青紅椒切碎丁。玉米剝粒,與豌豆共同入水煮大約1分鍾。

蝦仁洗凈,用料酒、鹽、胡椒粉腌製片刻。入水焯一下水瀝干備用。

餃子皮在金色不粘烤盤上一字排開。

每片餃子皮上抹上適量披薩醬,如果沒有披薩醬可以用番茄醬代替。

均勻的在每片餃子皮上放上各類蔬菜。最上面放上腌制好的蝦仁。

撒上適量馬蘇里拉乳酪。烤箱180度預熱,之後烤制大約12-15分鍾就好了。

7、芝士脆片:

在餃子皮上抹一層薄薄的橄欖油,上面均勻的撒上芝士粉和羅勒,烤箱預熱250度,烤至其變成金黃色為止,一般為5分鍾,烤好後取出,趁熱撒上鹽和胡椒,即可。

Ⅳ 煉奶芝士土司的做法,煉奶芝士土司怎麼做好吃

是煉乳吧。。。。
用料
主料

高筋麵粉400克

輔料
淡奶
80克
雞蛋
15克
北杏仁
15克
調料
食鹽
5克

188克
酵母(干)
4克
黃油
32克
白砂糖
32克
煉乳土司的做法
中種面團材料:金象高粉280克、冰水168克、燕子即發乾酵母4克
主面團材料:金象高粉120克、細砂糖32克、鹽5克、煉奶80克、冰水10-20克、
安佳黃油32克、蛋液15克、杏仁片15克
麵包機:東菱DL-T02
中種面團和面:15分鍾
中種面團發酵:90分鍾
主面團和面:45分鍾
主面團整形加鬆弛:20分鍾
主面團發酵:50分鍾
主面團烘烤:50分鍾(加錫紙)
1.將冰水倒入麵包機里
2.再倒入高筋麵粉
3.在粉上凹個窩倒入酵母
4.啟動麵包機7的和面程序,簡單和成面團即可(15分鍾)

5.把面團放到盆里,蓋上保鮮膜

6.室溫發酵至3-4倍大(也可以在麵包機里直接發酵)

7.將發酵好的中種面團揪成塊放入麵包機里
8.倒入冰水

9.再倒入煉乳(煉乳可以最後倒,可防止高粉攪拌的時候飛濺)
10.對角依次倒入糖和鹽

11.最後倒入高筋麵粉

12.啟動麵包機7 的和面程序(夏天和面的時候不要蓋蓋子,防止機器在和面時溫度過高影響面團)
13.15分鍾後已和成較為光滑的面團

14.取一塊面團用手慢慢抻開,這時面團不容易抻薄,抻得稍微薄就會扯出裂洞,並且裂洞邊緣是毛糙的,面團這樣的狀態就可以加入黃油
15.加入軟化的黃油粒

16.再次啟動麵包機7的和面程序,30分鍾黃油已經被吸收
17.取一塊面團,用雙手拉開面團兩邊,順著筋性輕輕延展,呈現大片堅韌透明的薄膜,用手指捅破,破洞邊緣光滑,這時面團製作出細致並富於筋性的成品,適合製作體積大的吐司類麵包

18.將面團分成六等分,排氣後滾圓,用保鮮膜蓋上鬆弛15分鍾(忘了拍保鮮膜)
19.將鬆弛好的面團放入麵包桶中,蓋上保鮮膜和麵包機蓋,啟動麵包機6的酸奶程序進行最後發酵,發酵時間為50分鍾左右(事先取出攪拌刀)

20.待面團發酵至兩倍大,用手沾麵粉壓入麵包不會回彈並感覺面團有張力即可
21.麵包桶的外層包上一層錫紙,將發酵好的面團表面刷上蛋液,撒上杏仁片,啟動麵包機12的烘烤程序,調至50分鍾

22.50分鍾後,打開麵包機蓋將錫紙取出
23.將吐司倒出,晾涼後放入保鮮袋儲存

Ⅵ 法式起司煉奶吐司怎樣做好吃呢

芝士煉乳烤吐司的做法步驟

步驟 1

搭配雞蛋、水果、牛奶,營養豐富的早餐可以開始了。