1. 炸雞蛋的做法
炸雞蛋的做法：
食材准備：雞蛋4個、蒜6瓣、姜1塊、鹽少許、雞精2克、澱粉少許、蔥1小段、色拉油100克、水20克。
1、雞蛋在沸水中煮熟；
2. 麵粉炸雞蛋怎麼炸最脆
主料
麵粉
50g
輔料
雞蛋
1個
白砂糖
適量
步驟
1.准備雞蛋一個。
2.麵粉適量，看人數而定。這是兩人份的。
3.白砂糖一勺就可以。
4.加入雞蛋和白砂糖。
5.加入適量水，攪拌均勻即可。
6.鍋中放油加熱一會兒。
7.油還未冒煙時用勺子舀兩勺放入鍋中。等冒煙了的話就會很焦，容易黑掉。
8.煎至雙面金黃即可起鍋。
3. 炸雞蛋的做法,炸雞蛋怎麼做好吃,炸雞蛋的家常做法
步驟
1.根據個人喜好打幾個雞蛋，放點蔥花，最好是韭菜
2.用適量開水稀釋，加適量鹽，涼冷
3.加適量麵粉，攪拌成糊狀，略稠一點
4.用調羹撩起，放入油鍋，炸至金黃
5.翻面再炸至金黃後撈出油鍋即可
4. 炸雞蛋怎麼做好吃又簡單
主料
雞蛋：40
油 ：適量
第六步
6.糖心蛋
輔料
具體步驟
5. 雞蛋怎麼炸才好吃
方法/步驟:
1.
准備好幾個雞蛋備用。(也可以用鴨蛋)
2.
油鍋中准備好適量的花生油備用。
3.
等油溫燒至五成熱的時候,用鏟子鏟少許的花生油,在上面加入一個雞蛋,再撒上少許的食鹽。
4.
將雞蛋慢慢地放入油鍋中。(先不要抽掉鏟子)
6. 用什麼方法能讓雞蛋炸得又大又脆
先把雞蛋破殼倒在碗里放在一旁，，然後把油鍋燒熱，油溫燒到4成，拿鐵漂放到鍋中過油拿起，把幾蛋倒入鐵漂中再放到鍋里炸，就象炸海蠣餅那樣，就可以了
7. 怎麼炸雞蛋好吃
8. 怎麼炸的雞蛋好吃
1。油煎荷包蛋
用料：雞蛋1粒，醬油少許
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
9. 雞蛋怎樣炸好吃又簡單
主料 2人份
雞蛋3個、西紅柿1個
調料
澱粉適量、色拉油適量、食鹽1匙、雞精半匙、蔥適量、姜適量、蒜適量
酥炸雞蛋的做法大全
材料集合圖：
酥炸雞蛋步驟1
雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加1／2匙鹽攪拌，水燒開後小火煮5分鍾（加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固）
步驟2
煮雞蛋的時候，可以切番茄，把番茄開水燙一下去皮，切成小丁
步驟3
酥炸雞蛋的做法
撈出煮熟的雞蛋，用冷水泡一下，剝去雞蛋殼
步驟4
雞蛋放入乾粉中滾一下，匙雞蛋表面沾上乾粉
步驟5
鍋中倒適量油燒熱，放入雞蛋，期間要用小火
步驟6
酥炸雞蛋的家常做法
雞蛋表面炸脆，撈出瀝油
步驟7
鍋中留少許有，倒入番茄丁
步驟8
放入1/2匙和1/2匙雞精
步驟9
酥炸雞蛋的簡單做法
番茄丁炒至粘稠，放入炸好的雞蛋
步驟10
不停的翻炒，使雞蛋上裹上番茄醬
步驟11
加蔥花﹑薑末和蒜末進去
步驟12
酥炸雞蛋怎麼吃
翻炒幾下，炒出蔥蒜的香味，關火即可