❶ 鮮香可口，美味又營養，豆皮香腸的做法是什麼
相信大家都喜歡吃火腿腸，炒飯，湯和炒菜。這些選項中，可以放火腿腸。現在的火腿腸有不同的口味，玉米味的油燒烤味的，泡椒味的。各種味道讓人眼花繚亂，所以不管是什麼樣的火腿腸，還是自己做比較好吃，比較安全。下面介紹一下這種豆皮火腿腸的製作方法，既營養又美味。可以做出一大盤好吃的香腸，夠兩頓飯吃，特別健康營養，口感軟糯可口，容易消化，豆腐皮蛋白質和氨基酸含量高，最適合孩子吃。
從一頭捲起來，注意卷得更用力，一直卷到另一頭。我們可以在邊緣部分放一些餡料，用手按壓，讓邊緣部分粘在一起。豆腸做好了，放涼，切成片，裝盤吃。我們也可以用蒜汁蘸著吃，或者如果你喜歡吃辣的話，可以加點辣椒油。味道鮮美而不油膩。豆皮很厚，裡面的肉軟糯可口。清蒸不會損失營養，而且更加美味健康。你也應該試試~豆皮要提前用淡鹽水泡一會兒，這樣可以殺菌，同時也可以讓豆皮的延展性更好，更方便我們操作。卷的時候注意卷的緊一點，邊部用力壓，盡量壓到底。
❷ 九九鴨脖的豆腐皮火腿怎麼做
材料
豆腐皮、豬肉餡、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉、紅油
做法
1、姜剁碎，加入肉餡中，少許生抽、料酒、胡椒粉、雞粉調味，順一個方向攪勻。
2、分次添加少許清水，繼續順一個方向攪打上勁。
3、豆腐皮提前用溫水泡發，用剪刀裁成小正方形。
4、肉餡捏成長條狀，擺在豆腐皮中央。
5、先將豆腐皮的一角向上折起，水平方向的兩個角也分別對折。
6、最後一個角上抹點干澱粉，將收口粘住。
7、收口朝下，全部包好的肉卷整齊擺放在盤中。
8、平底煎鍋燒熱，刷少許油，小火，下豆腐皮肉卷兩面煎至金黃。
9、煎好後，繼續收口朝下，盛出擺入盤中。
10、利用鍋中余油，爆香蒜末，加入高湯，鹽、雞粉、紅油調味。
11、煮沸後，下煎好的豆腐皮肉卷，小火燜至湯汁濃稠，撒上蔥絲即成
❸ 豆製品火腿怎麼做好吃
素火腿是什麼，是一種食材。而且具有豐富的營養物質。素火腿不是肉食，是豆製品的一種，由豆類的食物經過加工以後的素火腿，具有豐富的蛋白質和鈣質的補充。你知道素火腿的做法嗎?有什麼保健功效?下面就來看看關於素火腿的好處和功效。素火腿是一道傳統名菜，其生成工藝和技藝，流傳至今已有1500多年的歷史，是佛教文化和飲食文化有機結合的產物。主要食材是豆腐衣。豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高;促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。山葯含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之;素火腿適合多種的人群食用，而且也可以有促進骨骼發育的作用，對於強身健體有好處，同時也可以有促進骨骼發育的作用，對於促進新陳代謝，補充人體所需的營養有一定的好處和效果，日常生活中可以經常吃。
食材准備
山葯400克、雞蛋、建曲汁20克、嫩糖色15克。精鹽4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。
製作步驟
1、將山葯去皮入籠蒸熟，製成泥與濕澱粉一起放在盤內，加入雞蛋清、精鹽、芝麻油：味精、白糖攪勻，成為山葯料。
2、取1/10的山葯料，加入嫩糖色，摻勻放入抹油的鐵盒，攤平入籠蒸硬後取出，為「肉皮」。
3、將3/10的山葯料放在肉皮上，攤平蒸10分鍾，出籠為「肉膘」。
4、再將剩氽山葯料加入砂仁面、建曲汁，用麻油攪勻、攤在「肥膘」上，再入籠蒸35分鍾，晾涼，刷上芝麻油，切片上席即成。
素火腿的製作方法以及它的保健效果，上面介紹了相關的內容。素火腿是一些食材相互安排的食物類型，裡面有山葯，豆類的食材等等，經常吃可以有促進食慾的作用，而且也可以有補虛勞的效果。對於緩解腸胃不適有好處，還可以促進消化和吸收，日常生活中必備食材。
希望採納，謝謝！
❹ 皮的做法，奶油菜火腿炒豆腐皮怎麼做好吃
1.豆腐皮切條，放到盤中備用
2.火腿腸，切條，備用
3.蔥切段，備用
4.鍋內放油，加入八角、干辣椒
5.油熱後，加入蔥段爆香
6.再加入提前切好的豆腐皮條、火腿條，加入適量的鹽，翻炒
7.出鍋前，倒入少量的生抽調味即可
❺ 教你做豆皮火腿卷，外酥里嫩，一口一個特別過癮，吃貨們你學會了嗎
特殊時期，很多地方都在鼓勵地攤經濟，從此開始掀起了全民地攤時代，現在的夜市甚至比以前熱鬧多了，我和朋友隔三差五喜歡去夜市逛一逛，品嘗夜市中的美食，最近燒烤攤位有一種小吃特別受歡迎，一根牙簽上串著豆皮和火腿腸，就是豆皮火腿卷，看到很多人吃得津津有味，我也便買了一些，一吃便愛上了，香辣入味，一口一個太好吃了，自從吃了這個豆皮火腿卷，有點欲罷不能了，總想著吃，於是我便想著自己在家裡做，這樣隨時都可以吃到了。
4、兩面金黃後倒入提前調制好的料汁，開小火翻炒均勻後就可以關火出鍋了，盛入盤中，這道簡單的豆皮火腿卷就做好了，香辣入味，一口一個吃起來非常不錯。
❻ 豆皮辣椒炒火腿怎麼做
主料
豆皮一張 火腿腸3根
油，鹽，蔬之鮮適量 小米椒一個
線椒一個 青蒜適量
蔥姜蒜適量
豆皮熗炒火腿腸的做法步驟
7.最後放蒜末，青蒜，放蔬之鮮。片刻後出鍋。ps：蒜末最後放那個蒜味會更多哦。也有人喜歡用蒜末熗鍋的。
❼ 豆腐皮粉絲火腿做湯大全
做法一
主料：豆腐250g、火腿100g
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量、味精適量
步驟：1.備豆腐和火腿，
2.豆腐切丁，火腿切片，切點香蔥，
3.先煎豆腐，
4.放少許鹽，
5.煎片刻，
6.倒進火腿片，
7.炒勻，
8.放清水，
9.煮二分鍾，
10.調入香蔥和味精 ，
11.即可出鍋。
小貼士：火腿豆腐湯清淡美味。
做法二
主料：馬可波羅火腿一根 青菜 粉絲 香菜 蔥花 老湯 胡椒粉 鹽 陳醋 味精 香油
火腿粉絲湯的做法步驟：1. 備料 火腿切好 粉絲泡十五分鍾 選擇好自己喜歡的青菜
2. 家裡冰箱里凍的老湯放在鍋里加水燒開 放鹽 可以撒一些蔥花和橄欖油 水開後放入順序依次是木耳 火腿 大約一分鍾後放入粉絲 粉絲煮軟後放入自己愛吃的青菜
3. 出鍋前撒一些陳醋 味精 胡椒粉 香油 喜歡吃辣的可以放些辣椒油 如果有一些蝦皮就更好了
4. 開動吧！
5. 成品
❽ 豆皮火腿腸紅蘿卜切碎可以做什麼吃的
是這樣子的，如果豆皮，火腿腸，胡蘿卜都切得很碎的話，可以做炒飯吃呀。如果是切成小方塊的，可以做火腿炒三丁的。