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南瓜雞蛋糕怎麼蒸最好吃

發布時間: 2022-07-01 10:48:23

『壹』 南瓜雞蛋羹的做法有哪些

前言
喜歡南瓜的清潤香甜,而且也是非常健康的食材,即使家裡什麼都沒有,搭配一個雞蛋,也能做出一碗清香營養的南瓜雞蛋羹,非常快手,而且營養好味道
材料
主料:南瓜100g、雞蛋1個;
輔料:藕粉1袋
南瓜雞蛋羹
1
南瓜去皮去籽
2
切成薄塊用盆子裝好
3
入鍋蒸四五十分鍾左右,我這個量比較多,如果量少的話,可以時間適當縮短,在上面反蓋一個盤子,可以防止水汽滴落。
4
蒸熟後用勺子背或擀麵杖壓成泥即可
5
取適量南瓜泥,倒入鍋中,加水,攪勻後大火煮
6
加一點點鹽,為了突出甜味,鹽千萬不能加多,一點點就好
7
雞蛋兩個磕入碗中
8
打散成蛋液
9
倒入雞蛋液
10
快速用勺子攪散
11
藕粉一袋,用少量溫開水調勻,待鍋中沸騰後,倒入藕粉,攪勻
12
煮至透明粘稠即可
小貼士
用勺子攪散的蛋液,薄而均勻
藕粉勾芡香滑,而且顏色漂亮,沒有可不加

『貳』 南瓜雞蛋羹的最簡單做法

雞蛋南瓜盅所需材料

南瓜1個、雞蛋3個、白糖適量、牛奶適量

雞蛋南瓜盅的做法

1、雞蛋取蛋清,加白糖攪散備用。

2、南瓜洗凈,在頂部開一道口,掏空瓤。

3、將蛋液倒入南瓜內,加入牛奶拌勻,入鍋蒸熟即可。

雞蛋南瓜盅的功效與作用

南瓜是一種營養物質比較多的瓜類的食物,可以敲促進食慾的作用,具有補中益氣、降脂降糖的功效,適合老年人高血脂高血糖的人群。雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒、護膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。這些食物一起吃,具有清熱解毒去火的功效,而且也有潤腸的功效,特別是體質虛弱的人群來說最適合吃。

雞蛋南瓜盅,製作的方法簡單,而且營養物質比較高,適合老年人和孩子們吃,甜甜綿軟的南瓜,滑滑的雞蛋羹,不僅美味,而且營養豐富。補充了人體所需的維生素,蛋白質,纖維素,而且也有促進食慾的作用,強身健體的一道食譜。

『叄』 南瓜雞蛋羹怎麼做的

南瓜雞蛋羹

15

煮至透明粘稠即可

小竅門

放鹽只是為了突出甜味,不放也可,切不可放多

『肆』 南瓜雞蛋羹的做法

主料:南瓜適量、雞蛋1個

輔料:奶粉2勺

1、把南瓜蒸熟待用。

『伍』 南瓜雞蛋糕怎麼做啊!

南瓜蛋糕所需材料:南瓜200g、雞蛋4個,牛奶100g、低筋粉100g、玉米油60g、白砂糖50g。
南瓜蛋糕的做法:
南瓜洗凈,去皮去瓤,切成小塊,與碗一塊放入鍋中蒸熟。
蒸熟後用勺子將南瓜碾成南瓜泥。蛋黃蛋清分開,蛋黃里加入油攪拌均勻後,加牛奶攪拌均勻,加入南瓜泥攪拌均勻。並篩入低筋粉,拌勻。
蛋清加入幾滴白醋,砂糖分三次加,打至硬性發泡。將打發好的蛋白,分三次2拌勻,與拌好的南瓜泥等混合均勻。
倒入模具中,震出氣泡,烤箱預熱5分鍾160度,下層,上下火,40分鍾

南瓜中富含的胡蘿卜素,可在體內轉化成維生素A,有效保護視力,促進骨骼發育,維護皮膚健康。南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物,利於防治骨質疏鬆和高血壓,而且可以提高人體免疫力,還可以促進潰瘍癒合。

『陸』 南瓜雞蛋糕的做法步驟圖,南瓜雞蛋糕怎麼做

南瓜雞蛋糕的做法步驟
1. 南瓜洗凈備好。
2. 在三分之一處切開,把里邊的籽兒除掉。
3. 把三個雞蛋加牛奶混合攪拌好。注入南瓜里。注意不能注滿要留出八分之二的空來,這樣南瓜里的雞蛋糕就不會膨脹溢出。
4. 鍋內添水把南瓜放入鍋里。
5. 蓋上南瓜蓋兒。
6. 蓋上鍋蓋兒隔水大火蒸30分鍾。這時可以打開看看南瓜里的雞蛋糕熟沒熟,如果沒熟可以把南瓜蓋去掉蓋上鍋蓋小火把雞蛋糕煮熟然後再把南瓜蓋蓋上再蒸到南瓜熟就可以了。但是一定要注意火候,一不小心會把南瓜蒸爆的,後30鍾最好小火蒸。
7. 把蒸好的南瓜晾涼後放倒盤子里。
8. 輕輕切開。
9. 這樣的南瓜雞蛋糕就做好了。

『柒』 山葯南瓜雞蛋糕怎麼做好吃

1、山葯和南瓜上鍋蒸熟,倒入攪拌機中,加入麵粉,雞蛋,蓋好蓋子,攪拌成糊。

『捌』 家庭蒸南瓜蛋糕的做法

很多人可能會因為工作壓力大而對生活質量不再有太多的要求,他們經常在外面隨便對付著吃飯,其實,想要善待自己也並非難事,只要學習一些簡單的菜式就可以了,電飯煲南瓜蛋糕的做法不難,一般人都可以很輕松地就學會。
1、食材准備好。
2、准備兩個打蛋盆或者深一點大碗,將蛋白和蛋黃分離;南瓜提前蒸熟打成泥;葡萄乾加適量水泡發。蛋白分三次加入10克白糖,用打蛋器打至硬性發泡(提起打蛋器,蛋白能成倒立的三角)
3、蛋黃打散,先加入玉米油充分攪勻。
4、再加入酸奶攪勻。
5、加入南瓜泥充分攪勻。
6、④篩入低筋麵粉,用刮刀從下往上迅速翻拌,使蛋黃糊與麵粉充分混合均勻。
7、用刮刀先取三分之一的蛋白霜到蛋黃麵粉糊里,同樣以從下往上的方式快速翻拌,使兩者混合均勻,拌好的麵糊再回到剩餘的三分之二蛋白霜里,以同樣的方式快速翻拌均勻。
8、蛋糕糊做好了,取電飯煲內膽,先在底面均勻撒上葡萄乾,再將蛋糕糊倒入內膽,表面刮平,再將內膽舉高30cm左右,拋下震出蛋糕糊里的氣泡。
9、內膽蛋糕糊回到電飯煲,開啟精華煮,待指示燈跳到保溫後再燜3~5分鍾,將內膽取出,倒扣在晾網架上等。
10、等到蛋糕完全冷卻後,即可輕松脫落出來。
11、松軟、帶著淡淡南瓜清香的電飯煲蛋糕好了,切的時候將刀放到熱水裡燙一下,蛋糕切面會很平整哦!
想要享受生活就不能忽略了飲食,電飯煲南瓜蛋糕的做法非常簡單,對於想要偷懶又想健康的人是個不錯的選擇。