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炒螺片如何做好吃 2022-08-12 08:19:06

豬肉胡蘆餡餃子怎麼調好吃

發布時間: 2022-06-30 13:55:28

❶ 豬肉胡蘿卜餡餃子怎麼調好吃

製作步驟
1 五花肉絞碎
2 胡蘿卜擦絲後切碎
3 胡蘿卜加入碎肉中,加蔥花、醬油、鹽攪拌
4 切少許香菜和辣椒,加醬油做蘸醬
5 現買的餃子皮,本人實在不會擀麵
6 取一張皮加入適量的餡
7 對折好後折幾個褶皺捏緊,我也就會這樣的包法了==!
8 鍋里燒水,水開後下水餃,煮至浮起即可出鍋裝碟,淋上少許香菜做的蘸醬[1]
做法二
豬肉胡蘿卜水餃是一道營養豐富,老少皆宜的主食。胡蘿卜在西方有很高的聲譽,被視為菜中上品。是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽稱「小人參」。胡蘿卜中最負盛名的成分就是胡蘿卜素,β-胡蘿卜素,攝入人體消化器官後,可以轉化成維生素A,是最安全補充維生素A的產品 (單純補充化學合成維生素A,過量時會使人中毒)。它可以維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況,有助於身體免受自由基的傷害。不宜與醋等酸性物質同時服用。
咸鮮菜品口味
煮主要工藝
半小時所需時間
簡單製作難度
食材明細
豬肉餡300克
麵粉500克
胡蘿卜200克
蔥姜適量
鹽3克
醬油5克
香油適量
雞精2克
五香粉2克
食用油適量
製作步驟
1.麵粉加水揉成軟硬適度的面團餳至。
2.肉餡加入蔥姜 鹽 醬油 香油 雞精 五香粉 食用油
3.攪打均勻至上勁。
4.胡蘿卜洗凈,擦成絲後剁碎。
5.鍋中放入少量的油,下入胡蘿卜碎煸炒至胡蘿卜軟爛。盛出晾涼。
6.把晾涼的胡蘿卜碎加入肉餡中攪拌均勻。
7.將餳好的面揉成條,切成小劑子。
8.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。
9.把餡料放在餃子皮中間。
10.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
11.鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時,反復點水兩次。
12.撈出即可食用。
豬肉胡蘿卜水餃做法小貼士
胡蘿卜是一種營養價值較高的食物,但如果烹調或搭配不當,可影響對營養素的吸收。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,是脂溶性維生素,只能溶解在油脂中,才能在人體的小腸粘膜作用下,轉變為維生素A而被吸收。因此在烹調胡蘿卜時,要適量多放點油,最好同肉類一起炒。

❷ 怎樣做葫蘆豬肉餡餃子

所需材料:

葫蘆瓜半個、豬肉適量、蔥適量、麵粉適量、鹽適量、醬油適量

具體做法:

1、首先將1個葫蘆瓜洗凈刨皮,備用,如下圖所示。

❸ 胡蘿卜豬肉餃子餡怎麼做好吃

【胡蘿卜豬肉餡餃子】材料主料:胡蘿卜4斤、豬肉餡1斤半;輔料:大蔥1斤半胡蘿卜豬肉餡餃子1,賣肉處把豬肉和大蔥一塊絞成餡2,紅蘿卜擦成絲3,將蘿卜絲用刀剁碎4,把肉餡和大蔥倒入盆中與胡蘿卜碎摻勻。5, 拌進超市買的包子餃子餡料、醬油、香油、炒熟的熱色拉油。

❹ 用豬肉和胡羅卜一起做餃子餡怎麼做好吃

胡蘿卜豬肉餃子的做法

食材用料

胡蘿卜 一個

豬肉餡 200克

黑木耳 一小把

海米 一把

蔥薑末 適量

鹽 一勺

胡椒粉 適量

五香粉 一點

香油 3-4小勺

花生油 適量

麵粉 500克

水 300克

步驟:

1、 胡蘿卜去皮先擦成絲再剁成細末,木耳提前泡發,焯一下水過涼後剁成細末,海米也是提前泡一下,沖洗干凈。

2、 豬肉剁成餡,放蔥薑末,鹽,五香粉,胡椒粉,生抽,香油,順一個方向攪拌均勻。

3、 再把胡蘿卜末,木耳末,海米放肉餡里拌勻

4、 在倒入適量花生油拌勻

5、 胡蘿卜肉餡拌好了

6、 500克麵粉加水300毫升比例活好餃子面,蓋上保鮮膜醒10分鍾,之後再揉一會,如果時間充足,面團多醒一會會更好用。

7、 揪一塊面搓成長條,切成小劑子

8、 把劑子切完,按扁

9、 擀成餃子皮

10、 把餡放餃子皮上

11、 對折,用兩只手如圖一捏

12、 餃子包好了

13、 包好的餃子

14、 鍋燒開水把餃子下入,燒兩開就熟了

15、 完成,裝盤上桌。

胡蘿卜豬肉餃子的做法

食材用料

胡蘿卜 2根

豬肉 500克

香菇 100克

木耳 100克

芹菜 200克

花生油 適量

蚝油 適量

生抽 適量

步驟:

1、 豬肉切碎,放生抽(醬油)鹽,花生油,耗油拌均勻,腌制十分鍾。泡發的香菇木耳切碎,芹菜切碎備用。

2、 將所以材料混合均勻,按自己的口味輕重加點鹽,花生油,雞精,混合攪拌好,我個人偏好淡口味的,如果喜歡重口味的朋友可以再加點十三香。

3、 我比較懶,買的現成的餃子皮,備半碗清水包的時候沿著餃子皮的邊塗半圈,放上餡對折,雙手合攏一捏,一個胖乎乎的餃子就出來了。

4、 最後鍋里放水煮開,一定要是大水泡咕嘟咕嘟響才好下水,按老規矩三上三下,加三次冷水就可以出鍋了。

小貼士

買的餃子皮一定要拿清水沿著皮塗半圈包,這樣粘的牢固煮的時候不容易開。

❺ 豬肉胡蘿卜餃子餡調法

1. 溫水和面,面色不白是吧,稍加了點玉米面和高粱面。

2. 胡蘿卜4根,蔥1根,姜半塊,豬肉餡根據自己的喜好添加。

3. 胡蘿卜擦絲,蔥姜切末,加了片白菜葉,全是胡蘿卜吃不慣那個味道,和肉餡一起剁,相互入味。

4. 加醬油1湯勺,鹽5克(根據自己餡料的多少),甜面醬1湯勺,十三香2克,胡椒粉1克,蚝油(不是必加項,只是為了增鮮。)、香油少許,順一個方向攪拌均勻。

5. 將面團分小塊,取其中一塊,搓成長條,切成小劑子。

6. 將小面劑全部按扁,擀成中間厚,邊緣薄的皮兒。

7. 夾上適量的餡。

8. 從一端捏起,到另一端收口。

9. 背面是帶褶的,月牙餃。

10. 全部包好,快包完的時候,鍋里就可以坐上水。

11. 水煮滾後,下入餃子,可以用勺輕輕推動餃子,防止粘底。照片上的餃子看不清,不是因為拍花了,是餃子被推的轉了起來,運動中的。

12. 大火煮三、四滾(根據餡的大小),每次水滾都加點涼水。

13. 煮好後,蘸醋或者蒜泥很好吃。

1,和面要軟硬適中,太軟的面容易粘底。 2,餡料可根據自己的口味調整。 3,煮餃子一定用大火。 4,煮好出鍋時,用笊籬過一下冷水防粘,也有的在和面的時候放鹽或者蛋清。 5,一次煮不完,可以凍到冰箱里存放。

❻ 豬肉胡蘿卜餃子餡怎麼調好吃

食材:生豬肉400克,紅蘿卜200克,生抽、味精、生薑沫、鹽、蔥段、冷水、植物油適當。

作法流程:
1.生豬肉剁碎肉沫,添加生抽、味精、生薑沫、鹽、蔥段,翻拌。添加少量冷水,朝一個方位轉圈圈攪拌,等上力後再次加一點兒水,再次攪拌。
2.紅蘿卜用刨絲器刨成細絲(用出絲較細的刀頭),隨後用水果刀再略微剁一剁。
3.鍋內放少量油燒開,入紅蘿卜碎爆鍋一會兒,盛出晾一會。
4.將放涼或溫的紅蘿卜入餃子餡,攪拌。餃子餡兒就可以了。

紅蘿卜的營養成分
紅蘿卜里邊帶有比較豐富的蛋白,碳水化合物化合物,人體脂肪,胡羅卜素,膳食纖維,維他命b,抗血酸,維C,維他命b2,非常是胡羅卜素是全部食材沒有辦法比的。
適度的吃一些紅蘿卜能夠 做到防癌抗癌功效,因為它里邊的胡羅卜素成分十分高,可以讓腫瘤細胞的增長遭受控制,它里邊還帶有醣化水果酵素,可以溶解食材里邊的亞硝酸,讓致癌物對人體導致的刺激性降低。

吃胡蘿卜還可以做到防衰老抗氧化性功效,因為它里邊帶有胡羅卜素,可以抑止脂質過氧化反映,延緩衰老實際效果非常好,還能夠讓氧自由基及其過氧化物的造成造成的體細胞作用降低遭受抑止,讓衰退的速率緩減,還能夠讓皮膚越來越更為光潔鮮嫩,它里邊所帶有的維他命比較豐富,可以讓基礎代謝速率提升,血液循環系統的速率也可以加速,那樣皮膚就能越來越更為軟嫩。

❼ 胡蘿卜豬肉餡餃子怎麼調

只要將肉和胡蘿卜剁成泥,再調一下味,拌好就可以做成胡蘿卜豬肉餡了,如果還喜歡別的也可以加在裡面,,,比如蔥,,香菜之內的

❽ 豬肉胡蘿卜餃子餡怎麼調才好吃

首先把豬肉餡里放入蔥姜水調好!放入鹽和油攪拌好!然後把胡蘿卜絲剁碎放入油鍋內翻炒,再放入調好的豬肉餡里,就可以包餃子了!

❾ 豬肉胡蘿卜餃子餡怎麼調

1 五花肉絞碎
2 胡蘿卜擦絲後切碎
3 胡蘿卜加入碎肉中,加蔥花、醬油、鹽攪拌
4 切少許香菜和辣椒,加醬油做蘸醬
5 現買的餃子皮,本人實在不會擀麵
6 取一張皮加入適量的餡
7 對折好後折幾個褶皺捏緊,我也就會這樣的包法了==!
8 鍋里燒水,水開後下水餃,煮至浮起即可出鍋裝碟,淋上少許香菜做的蘸醬 [1]
做法二編輯
豬肉胡蘿卜水餃是一道營養豐富,老少皆宜的主食。胡蘿卜在西方有很高的聲譽,被視為菜中上品。是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽稱「小人參」。胡蘿卜中最負盛名的成分就是胡蘿卜素,β-胡蘿卜素,攝入人體消化器官後,可以轉化成維生素A,是最安全補充維生素A的產品 (單純補充化學合成維生素A,過量時會使人中毒)。它可以維持眼睛和皮膚的健康,改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況,有助於身體免受自由基的傷害。不宜與醋等酸性物質同時服用。
咸鮮菜品口味
煮主要工藝
半小時所需時間
簡單製作難度
食材明細
豬肉餡300克
麵粉500克
胡蘿卜200克
蔥姜適量
鹽3克
醬油5克
香油適量
雞精2克
五香粉2克
食用油適量
製作步驟
1.麵粉加水揉成軟硬適度的面團餳至。
2.肉餡加入蔥姜 鹽 醬油 香油 雞精 五香粉 食用油
3.攪打均勻至上勁。
4.胡蘿卜洗凈,擦成絲後剁碎。
5.鍋中放入少量的油,下入胡蘿卜碎煸炒至胡蘿卜軟爛。盛出晾涼。
6.把晾涼的胡蘿卜碎加入肉餡中攪拌均勻。
7.將餳好的面揉成條,切成小劑子。
8.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。
9.把餡料放在餃子皮中間。
10.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
11.鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時,反復點水兩次。
12.撈出即可食用。
豬肉胡蘿卜水餃做法小貼士
胡蘿卜是一種營養價值較高的食物,但如果烹調或搭配不當,可影響對營養素的吸收。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,是脂溶性維生素,只能溶解在油脂中,才能在人體的小腸粘膜作用下,轉變為維生素A而被吸收。因此在烹調胡蘿卜時,要適量多放點油,最好同肉類一起炒。

❿ 豬肉胡蘿卜餃子餡怎麼做好吃竅門竅門

豬肉胡蘿卜餃子餡怎麼做好吃
用料
主料胡蘿卜200g豬肉400g蔥一把
調料食鹽適量醬油適量雞精適量調和油適量
胡蘿卜豬肉餡餃子的做法
1. 將需要的材料准備好。(胡蘿卜只用到了兩根,剩下一根炒菜吃了,呵呵。刨絲器是必不可少的東西)
2. 豬肉剁成肉糜,加入醬油、雞精、薑末、鹽,拌勻。加入少許清水,朝一個方向轉圈攪打,等上勁後繼續加點兒水,繼續攪打。如此重復直到你滿意的程度為止。(水打餡是為了餃子里的湯汁更多,減少油的攝入。但也不能加水加到無法包入餃子皮哈)
3. 胡蘿卜用刨絲器刨成細絲(用出絲最細的刀片),然後用菜刀再稍微剁一剁。用工具會事半功倍哦!
4. 鍋內放少許油燒熱,入胡蘿卜碎煸炒片刻,盛出晾一會。
5. 將晾涼或溫的胡蘿卜入肉餡,蔥攪勻。餡兒就可以了。