今日份的家常菜，請大家准時查收。
話說，在大家的十一長假期間有沒有吃點什麼好吃的東西啊。或者是家鄉的特色菜品。因為我回了老家的原因，所以吃到了很多很多好吃的東西，把從前想念的味道都吃到了，就覺得超超超開心。我們赤手空拳來到人世間，為找到那片海不顧一切，而我，為了找到好吃的東西，不顧一切。
准備食材：雞蛋、火腿、蔥花。
1、將准備好的雞蛋打散在空碗中，充分攪拌，留以備用。
2、將准備好的火腿進行簡單的切制，留以備用。
3、起鍋燒油，將打散的雞蛋放在鍋中，進行翻炒。
4、再將准備好的火腿放在鍋中，進行翻炒。
5、再准備適當量的鹽巴放在鍋中，進行調味。
6、准備適當量的蔥花放在鍋中，進行翻炒。
Ⅱ 小孩子很喜歡的火腿炒雞蛋，怎麼在家自己做呢
火腿炒雞蛋（快手下飯）的做法 要是准備尖椒的就切圈，青椒就切大塊點的段~方腿或者火腿腸切自己喜歡的形狀就好~無論切原片還是方片或者是斜切，建議薄一點比較好吃~要是想拌飯吃切火腿粒趕腳也不錯..雞蛋打成雞蛋液，油鍋少許油，倒入雞蛋液後待雞蛋液表面稍微凝固後就翻面，然後用鏟子弄成碎塊撈出~雞蛋不要炒太熟了，6,7分熟就可以了，因為之後還要混合火腿炒的。油鍋少許油，將火腿下油鍋稍微煎一下下，一般來說都是熟的~將火腿退到一旁後倒入一點點油，倒入豆豉小火炸一下倒入辣醬or辣椒，用的是家裡自製的辣椒黃豆醬，混合雞蛋火腿腸稍微翻炒就OK了..要是放辣醬的比較咸就不用放鹽了，要是用辣椒或者尖椒的加點鹽加點生抽
火腿炒雞蛋做法
1准備好半根火腿，雞蛋四個，蔥半根。
2先把火腿切碎，切成小丁，盛到盤中。
3雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
4把半根蔥切碎。
5炒鍋放油，油開，先放入蔥花熗鍋。
6再把火腿丁放入鍋中翻炒。
7翻炒一兩分鍾火腿丁，即可把雞蛋液倒入鍋中。
8加上少許食鹽，攪拌均勻，火腿炒雞蛋就做好啦！
Ⅲ 用雞蛋和火腿能做出什麼好吃的
多了，你可以把火腿切碎和雞蛋一起煎這也可以用雞蛋把它捲起來。
Ⅳ 火腿炒蛋怎麼炒好吃
火腿炒蛋做法一，
材料
大雞蛋6隻，火腿6塊(三花牌長方形那種)，洋蔥2個，青蔥1條，奶或水1湯匙，油適量
做法
1.蛋先打散，加奶(或水)，加1茶匙鹽。洋蔥去皮切丁，蔥去皮切花。
2.快火下3-4湯匙油，炒香洋蔥；洋蔥軟身就加火腿略炒。轉中快火，倒入蛋漿，當一面成形，加蔥花就翻另一面。另一面煎硬就可以裝盤。
做法二，玉米火腿炒蛋
材料
玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙
做法
1.火腿及小黃瓜切丁；蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液，備用。
2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香後，放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻後，加入蔥花與香油拌勻後即可。
做法三，蔥花火腿丁炒蛋
材料
蔥(切蔥花) 2支,新東陽火腿片(切小丁) 5片,雞蛋(打散) 1個,苦茶油 3T,水 1量米C
做法
3T油爆香蔥花、火腿丁，加水燜煮至湯汁收乾，加入蛋液炒熟即可。
做法四，起司炒蛋洋蔥火腿
材料
"洋蔥 1/4顆","火腿 2片","起司 1片","小黃瓜 少量","雞蛋 1顆","鹽、胡椒 少量","柴魚粉 少量","水 1湯匙",
做法
1:洋蔥、火腿、小黃瓜切小丁備用 (小黃瓜配色用,所以只加一點點)
2:雞蛋加鹽、水1湯匙、柴魚粉(可有可無),攪拌均勻備用
3:加點油(奶油/橄欖油/沙拉油 皆可),把切丁的食材全部下鍋炒熟,加點胡椒,然後倒入步驟2,用鍋鏟一直攪拌到雞蛋變熟
4:把起司片加入,稍微拌炒融化即可
5:盛盤上桌,完成
做法五，火腿炒蛋飯
材料
1.火腿,蛋，米飯
2.醬油，花生油
做法
1.火腿切丁，蛋打均勻，鍋中加適量油，將蛋炒開，加入火腿及米飯翻炒．
2.可加少許醬油，炒勻便可出鍋．
Ⅳ 雞蛋加火腿怎麼做好吃
火腿炒雞蛋的做法步驟
1.
准備材料雞蛋。
2.
把火腿切片。
3.
將雞蛋打入碗中，加少許料酒。
4.
打成蛋液，待用。
5.
將火腿片放在案板上切碎，待用。
6.
燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
7.
接著，合入切碎的火腿片翻炒一下。
8.
然後，擱入蔥花。
9.
加少許鹽。
10.
加少許雞精。
11.
調味炒勻，即成。
Ⅵ 火腿腸和雞蛋怎麼做好吃
我們八零後這代人小時候沒有什麼零食，哪像現在孩子這么幸福，各種薯片、果脯、肉脯和水果，花樣繁多，根本吃不過來。我那時候如果能吃到一根火腿腸就和過年差不多了，以前的火腿腸味道好，吃起來像午餐肉一樣，雖然幾毛錢一根，但對於當時的老百姓來說也是很奢侈的，所以我兒時的夢想就是我家要是開小賣部的就好了，我就可以隨便吃火腿腸，想吃幾根吃幾根。
當然開小賣部這個願望最終沒有實現，但隨著生活水平的提高，火腿腸已經不是那麼的可望而不可及了，不過還是有很多大人和孩子都很喜歡。比如平時吃泡麵它可是不可缺少的配角之一，有時餓了還可以直接剝了皮吃，方便又快捷。但火腿腸在我家大多數時候是拿來做菜的，今天就推薦一道簡單零難度的快手菜——火腿腸炒雞蛋，這道菜尤其適合廚房新手操作，沒有過多的調味料，幾分鍾就能上桌，香嫩的雞蛋搭配火腿腸，吃起來倍兒鮮美，每次這菜一上桌大家都搶著吃，絕對的下飯神器，不信您也來試試吧！
【火腿腸炒雞蛋】
所需食材：火腿腸兩根100克 雞蛋三個 料酒1茶匙 鹽適量 小蔥2根 食用油適量
烹飪步驟：
1.將火腿腸的外皮剝掉，切成薄厚適中的片狀，小蔥洗凈切長段備用。
2.准備一個大碗將雞蛋打進去，然後加入料酒和鹽，充分攪打均勻。料酒可以起到去腥提鮮的作用，也可以不加。
3.鍋中倒適量食用油燒熱後倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成塊狀，盛入盤中備用。
4.鍋中再加入少許的食用油燒熱，放入火腿腸小火翻炒至邊緣出現焦黃色。
5.接著將炒好的雞蛋倒進火腿腸中，混合翻炒均勻。
6.出鍋前撒入蔥段翻炒均勻，關火盛入盤中即可。
7.一道簡單快捷又美味的火腿腸炒雞蛋就做好了，怎麼樣？是不是看一遍就會了呢！
小貼士：
火腿腸選擇澱粉含量少一些的味道比較好。這里的雞蛋我用的是土雞蛋，炒好的雞蛋顏色很正，口感也香嫩蓬鬆。火腿腸本來就是鹹的，所以只需在雞蛋裡面加適量的鹽即可。
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Ⅶ 用火腿和雞蛋做出美食
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8、蛋黃一面煎到焦黃後，翻過來煎另一邊，都煎好後就可以出鍋裝盤了