『壹』 豆腐干炒杏鮑菇怎麼做
－ 准備食材 －
杏鮑菇 2根
有鹽豆腐乾 一小塊
泡椒醬 少許
花椒 幾粒
蒜 2瓣
－ 步驟 －
1.杏鮑菇焯水撈出備用，2鍋放油，油熱放花椒，蒜，生薑，泡椒醬3倒入杏鮑菇和切片的豆腐乾，翻炒均勻至如味既可
『貳』 豆腐杏鮑菇怎麼做
杏鮑菇燉豆腐--咸鮮口味
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。豆腐具有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。
一般人群均可食用」
食材明細：豆腐300克、杏鮑菇2個、蔥姜蒜適量、胡蘿卜適量、木耳適量、香菜適量、花生油30克、鹽適量、料酒10克、醬油10克、味精適量、香油適量、白糖適量
杏鮑菇燉豆腐的做法步驟：
1、杏鮑菇、豆腐、胡蘿卜、蔥、姜備好。
2、豆腐切成小塊，放入油鍋中。
3、煎到兩面金黃色即可。
4、杏鮑菇切成菱形片。
5、胡蘿卜切成菱形片。
6、鍋里放油，放入蔥、姜爆香，放入胡蘿卜翻炒。
7、放入杏鮑菇翻炒。
8、泡發好的木耳洗凈。
9、放入鍋中翻炒均勻，加點水。
10、放入豆腐燉5分鍾。
11、放入鹽、白糖翻炒均勻。
12、放入香菜翻炒，加香油、味精調味即可。
『叄』 炒肉片時加入豆腐乾和杏鮑菇，會不會特別的下飯
會特別下飯。好的廚師做肉片的方法都是將肉片和豆腐乾、杏鮑菇搭配，這樣做出來的肉片兒不僅肉質鮮美，而且有味兒。
『肆』 西葫蘆炒杏鮑菇做法
西葫蘆和杏鮑菇都切成片放點肉絲，像炒土豆絲一樣的。
『伍』 西葫蘆炒杏鮑菇是怎麼做的
前言
好久沒有吃西葫蘆了
一直對這個西葫蘆充滿好奇
這個究竟是怎樣一種蔬菜呢？
這樣的清新爽口
搭配上杏鮑菇
更是提升了它的口感
材料
主料：西葫蘆200g、杏鮑菇150g；
輔料：油適量、鹽適量、紅菜椒適量
西葫蘆炒杏鮑菇
1
准備好杏鮑菇，西葫蘆和辣椒
2
將杏鮑菇切片，西葫蘆切片，辣椒切段
3
熱鍋冷油，將杏鮑菇倒入鍋中煸炒至軟
4
然後將西葫蘆和辣椒倒入鍋中一起煸炒
5
然後稍微加點水，撒鹽，燜入味即可
小貼士
炒杏鮑菇的時候可稍微加點水，這樣可使杏鮑菇更易炒軟
『陸』 杏鮑菇要怎麼做更好吃
杏鮑菇要怎麼做更好吃？我的回答是先煎後燉更好吃。這樣做油脂少更入味。
1.杏鮑菇可以說是我們常見的食用菌，以其粗大的外表，細膩緊實的菌肉讓我們看著它就想吃掉它。杏鮑菇的使用方法很多，冷盤，熱菜均可以製作出美味的菜餚。杏鮑菇也是最近這幾年慢慢開始流行的，隨著廚師對其菜品的開發使其口味上獲得了極大的豐富。尤其是素食的人群，杏鮑菇更是一個仿葷菜的主要食材。因為杏鮑菇的口感滑嫩爽口。肉質帶有杏仁和鮑魚的香味。所以仿葷菜中除了常見的豆腐之外，杏鮑菇也再仿葷菜中佔有重要的地位。
【總結】：杏鮑菇這種常見的食用菌，有的人肯定是第一眼看到就犯愁，不知道怎麼吃，本身有沒有很大的菌菇類香味。大家可以試試我上邊回答的做法非常好吃，大家有的時候煎豆腐或者炸豆腐都要掛糊，如果是雞蛋豆腐就不用了掛糊了直接煎炸就可以了。杏鮑菇雞蛋豆腐，咸鮮香辣，杏鮑菇口感脆爽，雞蛋豆腐外焦里嫩是一道非常好吃的家常菜。
『柒』 酸辣杏鮑菇炒西葫蘆的家常做法大全怎麼做
[西葫蘆醬干炒杏鮑菇]杏鮑菇口感很肉實，加上五香醬乾的醬香味，西葫蘆的清香味，也是口感豐富的一道家常小菜。杏鮑菇的肉實口感切塊或片兒不適宜老人，所以切絲是最適合老人的
－ 准備食材 －
杏鮑菇 1根
西葫蘆 100g
五香醬干 100g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
蔥花 適量
干紅辣椒粉 適量
生抽 適量
－ 步驟 －
1.將杏鮑菇、西葫蘆洗凈切細絲，五香醬干切片，大蒜切末
2.瘦肉切片，香蔥切末
3.起鍋燒熱，倒入少許油，爆香蒜末，下肉片炒至變色
4.倒入五香醬干，煸炒起焦
5.撒入適量干紅辣椒粉，炒勻
6.從中倒入杏鮑菇絲，翻炒
7.再從中倒入西葫蘆絲，炒勻
8.淋入少許生抽，調入鹽，炒勻出鍋
－ 小貼士 －
五香醬干煸炒至起焦，使醬干更有焦香味。 撒入干紅辣椒粉，增加辣味。 杏鮑菇和西葫蘆炒制過程中會出水，就不必另外添加水
『捌』 西葫蘆炒杏鮑菇（快手帶飯菜）怎樣做才好吃的做法
主料西葫蘆300g杏鮑菇150g輔料大白蔥適量油適量鹽適量蚝油適量
步驟
西葫蘆炒杏鮑菇的做法步驟11.食材合影。
西葫蘆炒杏鮑菇的做法步驟22.西葫蘆切片。
西葫蘆炒杏鮑菇的做法步驟33.杏鮑菇切片。
西葫蘆炒杏鮑菇的做法步驟44.鍋熱油爆香蔥花。
西葫蘆炒杏鮑菇的做法步驟55.倒入西葫蘆、杏鮑菇翻炒均勻，加入適量鹽。
西葫蘆炒杏鮑菇的做法步驟66.加鹽後再炒一分鍾，加入適量耗油調味，裝盤