A. 雞蛋餅醬怎麼做
醬就是甜面醬 你可以自己加點調料嘗一下 再擱點胡蘿卜絲 生菜 蔥花 黃瓜絲什麼的 就再好不過了
B. 雞蛋餅的醬怎麼做
先製作甜面醬，也可以使用直接買來的老北京甜面醬。油入鍋五成熟放入半勺中筋麵粉。
拓展資料:
甜面醬，又稱甜醬，是以麵粉為主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶咸，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如「醬爆肉丁」等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。還可以做餅吃。
C. 做雞蛋煎餅的醬該怎麼熬啊！急需！！
熬制方法：1.到市場購買「十三香」調味料
2. 購買質量好一些的老抽醬油，質量好的老抽會使甜面醬顏色好看；
3.將2兩麵粉加水調成麵糊攪勻備用；
4.在鍋內加入500毫升水燒開，加入20克「十三香」調味料（約家用小勺2 勺，實際用量可根據當地顧客口味適當調整），煮5分鍾左右；然後加入100克老抽醬油，再加入100克白砂糖（實際用量請自行調整），繼續煮2分鍾；再將調好的麵糊倒入鍋內攪勻，繼續燒到似開非開的時候關掉火，放入味精、雞精攪勻即可。
備註：以上只是標準的甜面醬製作方法，您可以根據自己的口味進行再加工，比如可以加入芝麻醬或花生醬，也可以加入其他調味品放入炒鍋內當成蔬菜來炒，具體想做出什麼味道由您自己發揮。
D. 雞蛋煎餅的醬是怎麼做的
雞蛋煎餅的做法：
1.把雞蛋打碎放在麵粉里
2.用開水把麵粉燙一半攪拌
3.再用涼水把面攪拌均勻
4.把電餅鐺抹適量的油
5.把和好的面倒入裡面用鏟子壓平
6.等底面烙出咯了劃回來
7.把電餅鐺蓋上烙8分鍾
8.打開蓋子兩面都烙出咯起鍋即可
E. 雞蛋餅甜醬怎麼做好吃要放什麼東西
原料：白糖20g、麵粉40g
輔料：油2匙、鹽1匙、水50ml、味精1匙、老抽2匙
步驟：
1.准備好原材料。
2.麵粉加水，調成糊狀。
3.加入白糖。
4.加入老抽，調勻。
5.鍋里倒入油。
6.在油沒熱的時候，將麵糊倒入，要迅速攪拌。
7.如果麵糊下鍋後結塊，立刻再添冷水進去。
8.期間一直要用鍋鏟挨著鍋底，不停的攪拌。直到麵糊變成略稠的醬。
9.按個人口味加入鹽。
10.關火加入味精。
11.等涼後，裝入保鮮盒保存。
F. 雞蛋餅醬怎麼做好吃
雞蛋餅的做法
1食用油加熱後趁熱倒入麵粉中攪勻成油酥，冷卻待用。
2麵粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。
3和成柔軟的面團，包上保鮮膜靜置半小時。
4面團取出輕輕揉勻。
5取一份面團擀成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。
6對折，從一端卷到另一端（卷的稍微緊一些），在封口處將面片捏緊。
7卷好後，將面團立起，用手掌從上往下按平，然後用擀麵杖擀成薄餅。
8鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制；當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。
9將打散的雞蛋液灌入，然後翻一面繼續烙制。
10待兩面煎成金黃色即可。
11烙好的雞蛋餅抹上甜面醬（辣椒醬），卷上生菜即可享用。
G. 雞蛋餅的醬怎麼做好吃
雞蛋灌餅的醬的熬制方法如下：
1、先准備做醬的材料：白乾切丁，花生米炒熟去皮，或者煮熟也可以，肉丁，筍丁，白糖，料酒，花椒粉，蔥花，薑末。
2、 鍋內倒多點油，油熱後加入豆瓣醬，喜歡吃辣的可以把辣椒切碎放入一起炒至油變紅，再倒入准備好的材料，加水慢火煮直到入味，非常好吃
3、收汁起鍋
H. 雞蛋餅用什麼醬好吃怎樣才能做出好吃的雞蛋餅呢
「雞蛋餅一般加番茄醬和辣椒醬都很好吃。
黃瓜的製作方法；
練習步驟:
材料:麵粉900克，雞蛋2個，黃瓜1根，油和鹽。
方法:
1.雞蛋打成麵粉，加入黃瓜絲和鹽，加少許水攪拌均勻；
2.鍋燒熱，加入少量油，將調好的麵糊兩面煎至金黃色，然後出鍋享用；
3.找一個圓形的蓋子，把蛋糕壓成如圖所示的小圓形。
2.雞蛋打散，加入麵粉，攪拌成糊狀，然後加入炒好的胡蘿卜絲、蔥花、鹽，攪拌均勻；
3.取一隻鍋，倒入適量油，舀入1勺麵糊，煎至兩面金黃熟透，出鍋享用。