西紅柿炒豆腐皮的做法：
1、兩個西紅柿，去皮去芯，切成小塊
2、干豆腐皮一張，用水泡軟
3、豆腐皮切成條，抄水瀝干備用
4、鍋熱油，西紅柿與豆腐皮一起下鍋，大火翻炒幾分鍾，見著色均勻後，放入2小勺鹽，一小勺芝麻香油
5、繼續翻炒幾分鍾，加入一小碗熱水，蓋上鍋蓋燜一會
6。將水分燜干後出鍋裝盤
❷ 西紅柿炒豆腐皮怎麼做好吃，西紅柿炒豆腐皮
主料
豆腐皮
250克
青椒
1個
西紅柿
半個
輔料
油
適量
生抽
1勺
蚝油
1大勺
雞精
少許
蔥薑末
適量
步驟
9.加雞精，增鮮，炒勻，即可出鍋。
小貼士
1、豆腐皮有鹹度，建議切好後再水中洗一洗，去掉一部分鹽分。
2、豆腐皮炒制時，容易粘鍋，因此，炒制時，可邊炒邊撒少許熱水。
3、豆腐皮、蚝油、生抽都有鹹度，因此，不需要另加鹽。
4、青椒建議臨出鍋前再加，可保持色澤和口感
5、西紅柿作為調味用的，半個即可。
❸ 西紅市炒豆腐的吃法
1.豆腐切塊，撒點鹽，西紅柿切塊。
2.鍋內放油，放入豆腐，兩面煎至微黃，一面煎好後在翻面。
3.鍋內放油，放西紅柿塊。
4.放鹽蓋蓋燜一會兒，至西紅柿出湯變軟。
5.放入煎好的豆腐塊，放生抽，糖，略煮。 出鍋撒點小蔥。
小貼士編輯
1.小貼士：
2.1也可以用西紅柿醬，番茄沙司代替，不過我更喜歡新鮮西紅柿做的。
3.2煎豆腐不要不停翻動，煎好一面再煎一面，用中火即可。
4.3美味延伸，可以加點青豆，松仁，玉米。
做法二編輯
用料豆腐2塊西紅柿1個
輔料番茄醬1大勺小蔥1棵醬油1小勺雞精1/2茶匙食鹽5克細砂糖1小勺香油數滴水適量植物油適量
西紅柿豆腐的做法
1.准備所需材料
2.將豆腐切成小塊，西紅柿切成與豆腐大小相同的塊
3.鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起
4.鍋內放油燒熱，小火爆香蔥花
5.然後倒入2/3的西紅柿塊
6.將西紅柿塊炒軟
7.倒入豆腐塊，小心翻炒
8.然後加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮
9.燉至湯汁收濃，再放入剩餘的番茄塊和番茄醬
10.再加入鹽
11.加入醬油、白糖、雞精小心炒勻
12.最後滴上香油，撒上蔥花即可出鍋
1、准備水豆腐和香蔥。
2、將西紅柿清洗干凈之後切塊。
3、炒鍋熱油將切塊的水豆腐放入煎。
4、將水豆腐煎至兩面金黃。
5、然後放入西紅柿加適量的鹽大火翻炒。
6、炒至西紅柿斷生然後放入香蔥拌炒幾下即可。
7、經過煎的水豆腐皮香里嫩加上西紅柿的鮮酸味道，整款菜即開胃又營養，而且老少咸宜。
❹ 西紅柿豆腐皮的做法，西紅柿豆腐皮怎麼做好吃
西紅柿炒豆腐皮的做法：
1、兩個西紅柿，去皮去芯，切成小塊
2、干豆腐皮一張，用水泡軟
3、豆腐皮切成條，抄水瀝干備用
4、鍋熱油，西紅柿與豆腐皮一起下鍋，大火翻炒幾分鍾，見著色均勻後，放入2小勺鹽，一小勺芝麻香油
5、繼續翻炒幾分鍾，加入一小碗熱水，蓋上鍋蓋燜一會
6。將水分燜干後出鍋裝盤
❺ 西紅柿炒豆腐皮怎麼做好吃又簡
主料
西紅柿：1個
豆腐皮：200
八角：適量
老抽 ：適量
紅辣椒：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
麻椒 ：適量
西芹：適量
生抽 ：適量
大蒜：適量
第一步
1.所有材料洗好做准備。
第二步
2.煮鍋倒水燒開將西芹焯一下。
第三步
3.將豆腐皮也焯一下，去豆腥，不然直接炒一股子豆腥氣。
第四步
4.分別將大蒜切碎，紅椒切絲，西芹切絲備用。
第五步
5.豆皮切絲備用。
第六步
6.西紅柿切小塊備用。
第七步
7.炒鍋中加油，加八角麻椒後炒出香味撈出。
第八步
8.倒入蒜碎爆香後加入紅椒。
第九步
9.然後倒入西紅柿翻炒。
第十步
10.加入調料，加足鹽，少許老抽，少許生抽。
第十一步
11.加清水燒一小會兒，一定要燒一會兒將西紅柿燒的爛爛的才好。
第十二步
12.西芹倒入西紅柿中翻炒。
第十三步
13.最後倒豆腐皮翻炒一兩分鍾。
第十四步
14.盛入盤中即可。
一定要燒一會兒將西紅柿燒的爛爛的才好。豆腐皮焯一下去豆腥，不然直接炒一股子豆腥氣。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
❻ 西紅柿炒豆腐皮的做法，西紅柿炒豆腐皮怎麼做
1.
青椒選擇的秋天的薄皮椒，有紅有綠，綠色的辣，紅色的甜~
青椒切成塊。
2.
豆腐皮切成三角形的塊；大蒜切成片。
3.
油燒熱後大蒜爆香，同時倒入青椒和豆腐皮，放入鹽和少許糖。
4.
快炒，七八成熟起鍋。
❼ 西紅柿豆皮怎麼做好吃
你好朋友，
首先把西紅柿洗凈去皮切成塊兒。
豆腐皮洗凈切成條備用
鍋里放油、薑片和蔥，小火炒香
放入西紅柿煸炒3-5分鍾
加開水沒過西紅柿，大火燒開
放入豆皮改中火煮5分鍾
加調味調味出鍋盛盤即可。
西紅柿豆皮做出來味道鮮美，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。