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菠菜雞蛋灌餅好吃嗎

發布時間: 2022-06-28 05:14:59

⑴ 菠菜雞蛋餅都需要用到哪些食材,怎樣做才是最美味的

天氣越來越暖和了,中午溫度已達到二十多度了,大街上到處可以看到穿裙子的小姐姐了, 每到這個時候,都會將減肥大計提上日程,就為了夏天能美美地穿上裙子。都說只要管住嘴邁開腿就可以了, 可是對於我這種又不願意動,還成天想吃的人來說,確實是困難了點,所以就自己琢磨的怎麼吃才能既滿足口感又不長肉呢。

周末回老媽家, 回來的時候老媽給我拿上一袋子從老家帶來的菠菜,說是剛從老家帶來了,讓我拿一些省的再買去了,而且自己種的新鮮無公害,我說少拿一點,平時就一個人吃飯,上班的時間只有一頓飯在家做,這么一兜夠我吃一周的了,老媽總是說少,結果就帶了一大袋子回來了。確實省了我好多的事情,也不用天天想著買什麼菜,連續幾天就吃菠菜,炒著吃,燙著吃,實在不行再煮個湯,反正我也是喜歡吃菠菜,正好還減肥了呢。



今天下班回來,想著再做點什麼呢,之前都是菠菜炒雞蛋,今天不如試一下菠菜雞蛋餅吧,擇洗干凈菠菜,切碎,打入雞蛋拌勻,放入小煎鍋一煎, 三下五除二就做好啦,鮮嫩可口非常好吃呢。下面就來看一下做法吧,真的超簡單哦。

【菠菜雞蛋餅】

食材: 菠菜 一把 , 雞蛋 兩個, 火腿腸 一根,蔥花 五香粉 適量 鹽 適量

步驟:

一、首先將菠菜擇洗干凈, 自己自家種的菠菜就是新鮮,看著就很鮮嫩,有一股清甜的味道。



喜歡這道菜的朋友可以試一下哦,味道真的很棒。

⑵ 菠菜雞蛋餅作為早餐怎麼樣製作麻煩嗎

就我個人而言,我認為菠菜和雞蛋是完美的搭配。它既好看又好吃。它的營養也很好。我經常做菠菜蛋餅作為早餐,這是一種很好的家庭營養早餐,尤其受到孩子們的喜愛。每次我做這種軟煎餅,我丈夫一次可以吃4-5個,並且說我做的很好吃!事實上,蛋糕是否美味也取決於個人口味。當然,你喜歡的是最美味的。現在我將與你分享我的實踐。你可以試試你喜歡的。將菠菜洗凈,在鍋中燙一下,去掉草酸,將燙好的菠菜瀝干水分,放入蒸煮機,擠成菠菜汁備用,按量放入盆中,倒入擠好的菠菜汁,根據個人口味加入蔥和鹽,攪拌均勻,並加入適量中筋麵粉。麵粉應以少量添加多次。如果你一次放太多麵粉,很容易結塊。

將雞蛋打入菠菜,加入一匙麵粉,攪拌均勻。將菠菜與麵粉和雞蛋混合。加入鹽和雞精調味。繼續攪拌。將植物油倒入鍋中,加熱至50%熱。這時,把蛋糊鋪在鍋里,把它壓平,保持低火,慢慢煎,把它翻過來,直到一邊是金色的,然後把另一邊煎成金色。

⑶ 雞蛋灌餅可以放菠菜嗎

雞蛋灌餅可以放菠菜
菠菜雞蛋灌餅的做法
菠菜洗干凈,在開水機燙一下,撈起來用廚房用紙抹掉水菠菜雞蛋灌餅的做法 步驟1
雞蛋打在碗里,加一小勺食鹽
菠菜切碎,加入蛋液里,攪拌
不粘鍋倒一點油,把蛋液倒入,小火。兩分鍾翻一下。撒點椒鹽粉菠菜雞蛋灌餅的做法 步驟4
出鍋,切塊

⑷ 菠菜雞蛋餅的做法大全家常

菠菜雞蛋餅的烹飪技巧

技巧tips

做這種麵糊餅的時候小蘇打不要省略,會起到蓬鬆暄軟的作用,但如果就想吃筋道的,可以忽略。
我做這樣的蔬菜餅,麵粉總是放得不是很多,吃起來更軟嫩一些。
不喜歡吃菠菜的,可以把菠菜換成胡蘿卜,小油菜等等,簡單省事!

⑸ 二十分鍾的時間,夠做菠菜雞蛋餅嗎

菠菜炒雞蛋是一道美味的家常菜。但由於菠菜所含草酸在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石。所以加工這道菜時,為了健康先要把菠菜焯水十到二十秒,看量掌握時間,一般菠菜變軟了就行,然後過冷水。菠菜焯水目的就是去除菠菜所含的草酸。把菠菜摘洗干凈,將菠菜切成段,然後坐炒鍋點火,放適量凈水燒開,將菠菜倒入翻拌均勻,菠菜會收縮,不要等到再次開鍋,菠菜塌陷了就將菠菜倒出瀝凈水分,最好用擠壓下搓過後的菠菜。


菠菜雞蛋餅的做法有很多種,有用菠菜和面加雞蛋烙的硬面餅,也有用雞蛋、菠菜加麵粉調麵糊煎的軟餅,相對來說我們家人都比較喜歡菠菜雞蛋軟煎餅。餅好吃要做的薄,最好搭配蒜泥汁蘸料,那樣味道會更棒!

⑹ 非常完美的早餐-菠菜雞蛋餅,究竟怎麼做才好吃

菠菜雞蛋餅的做法一
  1. 將菠菜洗凈,放入沸水中焯燙一下後撈出,過涼水後瀝干水分
  2. 將雞蛋打散成蛋液,平均分成兩份;其中一份加入麵粉,拌勻成麵糊;另一份蛋液中加入少許鹽,拌勻待用
  3. 將瀝干水的菠菜放入麵糊中,放入蔥花、薑末、適量的鹽與少許胡椒粉,拌勻
  4. 平底鍋內放入少許油,將菠菜麵糊平攤在鍋里,煎至成型後翻面
  5. 將留出的蛋液的一半倒在蛋餅上面,然後翻面,再倒入剩下的另一半蛋液在餅面上
  6. 小火將其煎至兩面金黃中間熟透後即可出鍋切塊裝盤

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。而且烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜。

說到菠菜和雞蛋,最常見的搭檔應該是菠菜雞蛋湯,現在把他們放在另一個環境里組合,出來的,就是菠菜雞蛋餅了。碧綠的色彩,一定會讓你充滿食慾。再配上一碗花生湯米糊,大米、粗糧、雞蛋、蔬菜,全都齊了。美美的享受早餐吧~~。

菠菜雞蛋餅營養又健康,做法簡單省時。

下面分享一下製作菠菜雞蛋餅的第二第三種方法,希望對大家有所幫助!

綠色雞蛋餅


大家如果在製作菠菜雞蛋餅的過程中遇到什麼問題或不同的做法,歡迎在評論區留言討論!

⑺ 菠菜雞蛋餅怎麼做才好吃

菠菜雞蛋餅怎麼做才好吃?

怎樣才能做出美味的菠菜雞蛋餅,從食材角度來說,自然少不了菠菜和雞蛋。雞蛋餅的做法其實很簡單,所以菠菜雞蛋餅的做法其實也不難,要想做的好吃,其實很簡單,首先菠菜汁要打的夠嫩再和麵粉進行融合,這里需要用到料理機和濾網,主要目的就是過濾的嫩一些。

菠菜炒雞蛋是一道地道的家常菜。但是要想做得好吃,也不是像辣椒炒雞蛋那樣簡單混合一炒就好的。

個人覺得炒菠菜一定要加少許水咕嘟一下,菠菜口感才會更加嫩滑軟爛,且其香味會滲入到湯里,後面再加入雞蛋兩者的味道才能相互融合,滋味更足。否則乾巴巴的,口感和味道都打折扣。

⑻ 美味的菠菜雞蛋餅,既養肝又補鐵,在製作時怎樣才能更軟糯

菠菜是一年四季都能吃到的瓜果蔬菜,菠菜普遍的食用方法許多,有拌冷盤,有炒海。但是,一直那麼吃總會有很膩的情況下,今日咱們就來強烈推薦一道不一樣的菠菜食用方法,名稱叫菠菜生雞蛋。很多人聽見菠菜雞蛋餅很有可能認為這道美食的做法比較復雜,實際上菠菜雞蛋餅也是有簡潔的作法,學好今日的作法,只須要簡易四個步驟就能作出味道鮮美的菠菜雞蛋餅。

最終大家歸納一下做菠菜雞蛋餅的辦法與方法:做菠菜雞蛋餅以前,最好是多加一個步驟,這一步驟便是給菠菜綽水,菠菜僅有歷經綽水才可以除去包含的鹽酸,除去鹽酸後菠菜吃起來才更健康。此外,多加綽水這一步驟也有另一個目地,那樣還可以除去菠菜內的水份,促使做出來的菠菜雞蛋餅更為香酥可口。

拌和生雞蛋時滴少量白米醋能夠 高效除去生雞蛋的腥味兒,那樣做出來的雞蛋灌餅沒有臭味,自然也更美味。


菠菜帶有充足的膳食纖維素,常常吃能夠增進腸道蠕動,對治療便秘有一定的實際效果。並且菠菜歸屬於瓜果蔬菜,含有維他命,這一季節多吃些菠菜對人體有很大的益處。

⑼ 菠菜雞蛋餅做起來步驟繁瑣嗎

就我個人而言,我認為菠菜和雞蛋是完美的搭配。它既好看又好吃。它的營養也很好。我經常做菠菜蛋餅作為早餐,這是一種很好的家庭營養早餐,尤其受到孩子們的喜愛。每次我做這種軟煎餅,我丈夫一次可以吃4-5個,並且說我做的很好吃!事實上,蛋糕是否美味也取決於個人口味。當然,你喜歡的是最美味的。現在我將與你分享我的實踐。你可以試試你喜歡的。首先,將菠菜放入盆中,清洗干凈,去掉菠菜根,控制水分,切成0.5cm的菠菜塊備用,小心地將菠菜切碎。