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肉燒豆腐泡怎麼燒才好吃

發布時間: 2022-06-28 01:37:26

1. 肉燒豆腐泡的做法大全

肉燉豆腐泡的做法

  • 蔥姜蒜切片倆個干紅辣椒,八角一個,花椒適量,如圖所示

2. 紅燒肉加豆腐泡的家常做法怎麼做好吃

豆腐泡紅燒肉的做法

1.

一定要選三線肉,肥瘦相間

12.

豆腐泡,吸汁很好吃!

3. 五花肉燒豆腐泡的做法竅門

材料
老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生薑、郫縣豆瓣醬、雞精、五香粉、老抽、料酒、濕澱粉各適量
製作方法
1、五花肉洗凈切成小塊,豆腐洗凈切成約0.3厘米厚的片;蒜苗斜切成段,郫縣豆瓣醬剁碎,生薑切成絲;
2、熱鍋放油,將豆腐逐片放入,煎黃一面後翻面,最後將其煎至兩面金黃後舀出待用;
3、鍋內余油,下入五花肉,翻炒至肉變色;
4、下入兩小勺料酒炒勻,再放入郫縣豆瓣醬與姜絲,炒勻;
5、放入先前煎好的豆腐,放入兩小勺老抽,炒至上色;
6、加入沒過所有材料的開水,再加入適量的鹽、雞精、五香粉,蓋上鍋蓋,小火煮約20分鍾;
7、揭開鍋蓋後轉大火,將湯汁收濃一些後下入蒜苗,炒勻;
8、倒入濕澱粉,炒勻勾薄芡即可.

4. 豆腐泡燒肉怎麼做好吃

五花肉燉豆腐泡的家常做法
食材
主料
帶皮五花肉
300克
豆腐泡
300克
輔料

適量

適量

適量
紅燒醬油
適量
料酒
適量
雞精
適量

適量

適量
大料
適量
桂皮
適量
步驟

1.五花肉洗干凈切塊

2.准備小料

3.鍋里放油白糖炒糖色

4.糖炒變色放蔥 姜 大料 桂皮 炒香 放五花肉炒 加料酒 紅燒醬油

5.都炒好了 加熱水 (不要加涼水)大火燉開鍋5分鍾 改小火咕嘟20分鍾

6.加豆腐泡 鹽 胡椒粉 雞精再燉5-10分鍾

7.出鍋嘍 好香哦

5. 好吃的豆腐泡炒肉片怎麼做好吃又簡單,做

材料

  • 2克胡椒粉

  • 3克蒜末

  • 3克料酒

  • 適量外婆鄉菜籽油

  • 少許鹽

  • 10克醬油

  • 250克豬肉

  • 150克豆腐泡

  • 半碗清水

  • 難度中級

  • 時間10分左右

  • 1

    成果圖

    8.成品。

6. 豆腐泡燒肉要怎麼做好吃豆腐泡燒肉要哪些材料如何做豆腐泡燒肉

豆腐泡燒肉詳細製作步驟
1.
將五花肉切成約3厘米見方塊,用沸水焯一下,去除血沫撈出控水;2.
豆腐泡(油豆腐)一個切成兩半備用;3.
蔥切段;4.
姜切片;5.
大料、桂皮、丁香用棉紗布包成小料包;6.
炒鍋至火上倒入油;7.
待油燒至八成熱時將糖倒入煸炒成棕紅色;8.
倒入肉塊煸炒,使糖色均勻裹在肉塊上;9.
烹入料酒、醬油;10.
倒入熱水,同時將料包、蔥段、薑片放入;11.
蓋鍋蓋煮開鍋,改成小火燜至肉八成熟;12.
加入豆腐泡和鹽繼續煮半小時;13.
待肉熟透,豆腐泡變軟入味即可。

7. 豆腐泡紅燒肉怎麼做好吃

1
五花肉切塊。
2
放入開水中焯一下。
3
豆腐切塊,大小和五花肉一樣大就可以,放入油鍋中炸成豆腐泡。
4
鍋中加油,放入大蒜煸一下,再把大蒜撈出。
5
加入花椒,大料,桂皮。
6
加入蔥段,薑片。
7
放入五花肉炒至變色,炒一下加白糖,腐乳汁,醬油炒一下,加水。
8
開鍋後轉小火肉燉十分鍾後加入先前煸好的蒜,豆腐泡,繼續燉到熟為止,收汁出鍋。
9
出鍋後放入小蔥即可。