1. 肉燒豆腐泡的做法大全
肉燉豆腐泡的做法
蔥姜蒜切片倆個干紅辣椒，八角一個，花椒適量，如圖所示
2. 紅燒肉加豆腐泡的家常做法怎麼做好吃
豆腐泡紅燒肉的做法
1.
一定要選三線肉，肥瘦相間
12.
豆腐泡，吸汁很好吃！
3. 五花肉燒豆腐泡的做法竅門
材料
老豆腐200克、五花肉150克、蒜苗、生薑、郫縣豆瓣醬、雞精、五香粉、老抽、料酒、濕澱粉各適量
製作方法
1、五花肉洗凈切成小塊,豆腐洗凈切成約0.3厘米厚的片;蒜苗斜切成段,郫縣豆瓣醬剁碎,生薑切成絲;
2、熱鍋放油,將豆腐逐片放入,煎黃一面後翻面，最後將其煎至兩面金黃後舀出待用；
3、鍋內余油,下入五花肉,翻炒至肉變色;
4、下入兩小勺料酒炒勻,再放入郫縣豆瓣醬與姜絲,炒勻;
5、放入先前煎好的豆腐,放入兩小勺老抽,炒至上色;
6、加入沒過所有材料的開水,再加入適量的鹽、雞精、五香粉，蓋上鍋蓋，小火煮約20分鍾；
7、揭開鍋蓋後轉大火,將湯汁收濃一些後下入蒜苗,炒勻;
8、倒入濕澱粉,炒勻勾薄芡即可.
4. 豆腐泡燒肉怎麼做好吃
五花肉燉豆腐泡的家常做法
食材
主料
帶皮五花肉
300克
豆腐泡
300克
輔料
鹽
適量
油
適量
糖
適量
紅燒醬油
適量
料酒
適量
雞精
適量
蔥
適量
姜
適量
大料
適量
桂皮
適量
步驟
1.五花肉洗干凈切塊
2.准備小料
3.鍋里放油白糖炒糖色
4.糖炒變色放蔥 姜 大料 桂皮 炒香 放五花肉炒 加料酒 紅燒醬油
5.都炒好了 加熱水 （不要加涼水）大火燉開鍋5分鍾 改小火咕嘟20分鍾
6.加豆腐泡 鹽 胡椒粉 雞精再燉5-10分鍾
7.出鍋嘍 好香哦
5. 好吃的豆腐泡炒肉片怎麼做好吃又簡單，做
材料
2克胡椒粉
3克蒜末
3克料酒
適量外婆鄉菜籽油
少許鹽
10克醬油
250克豬肉
150克豆腐泡
半碗清水
難度中級
時間10分左右
1
成果圖
8.成品。
6. 豆腐泡燒肉要怎麼做好吃豆腐泡燒肉要哪些材料如何做豆腐泡燒肉
豆腐泡燒肉詳細製作步驟
1.
將五花肉切成約3厘米見方塊，用沸水焯一下，去除血沫撈出控水；2.
豆腐泡（油豆腐）一個切成兩半備用；3.
蔥切段；4.
姜切片；5.
大料、桂皮、丁香用棉紗布包成小料包；6.
炒鍋至火上倒入油；7.
待油燒至八成熱時將糖倒入煸炒成棕紅色；8.
倒入肉塊煸炒，使糖色均勻裹在肉塊上；9.
烹入料酒、醬油；10.
倒入熱水，同時將料包、蔥段、薑片放入；11.
蓋鍋蓋煮開鍋，改成小火燜至肉八成熟；12.
加入豆腐泡和鹽繼續煮半小時；13.
待肉熟透，豆腐泡變軟入味即可。
7. 豆腐泡紅燒肉怎麼做好吃
1
五花肉切塊。
2
放入開水中焯一下。
3
豆腐切塊，大小和五花肉一樣大就可以，放入油鍋中炸成豆腐泡。
4
鍋中加油，放入大蒜煸一下，再把大蒜撈出。
5
加入花椒，大料，桂皮。
6
加入蔥段，薑片。
7
放入五花肉炒至變色，炒一下加白糖，腐乳汁，醬油炒一下，加水。
8
開鍋後轉小火肉燉十分鍾後加入先前煸好的蒜，豆腐泡，繼續燉到熟為止，收汁出鍋。
9
出鍋後放入小蔥即可。