主料
編輯
香菇4個
肉絲少許
嫩豆腐一盒
香菜少許
做法
編輯
1：肉切絲加入料酒、生粉、生抽腌制待用
2：鍋內放入少許油香菇切片入鍋加鹽適量煸炒
3：加入適量水待水煮開加入肉絲和豆腐，待煮開後關小火稍微煮下（這樣味道濃些）
4：出鍋加入雞精和香菜末即可
㈡ 香菇豆腐qdqbf58怎麼做才好
香菇燒豆腐「素」
㈢ 香菇豆腐炒肉絲怎麼做
前言
每天中餐幾乎都是我和寶寶2個人吃,所以每次都想辦法炒一個菜,裡面多幾種不同的材料,這樣又省時省力,營養也能多一點
材料
主料：香菇150g、豆腐100g、瘦肉80g；
輔料：油適量、鹽適量、十三香適量
香菇豆腐炒肉絲
1
香菇洗凈切片
2
肉絲加醬油和澱粉淹制
3
先把豆腐用油稍微煎一下,以免炒的時候破掉
4
煎的差不多後盛起來
5
鍋中加油,加大蒜和姜絲爆香
6
加入香菇片爆炒
7
香菇炒的差不多後加入爆炒好的肉絲
8
炒的差不多後加入豆腐
9
加鹽翻炒
10
加十三香翻炒
11
起鍋時加雞精翻炒.炒好後裝盤
小貼士
豆腐開始提前稍微煎一下,以免炒時容易破.肉絲也是提前爆炒好.
㈣ 香菇豆腐炒肉絲的做法，香菇豆腐炒肉絲怎麼做
步驟
1.香菇洗凈切片
2.肉絲加醬油和澱粉淹制
3.先把豆腐用油稍微煎一下,以免炒的時候破掉
4.煎的差不多後盛起來
5.鍋中加油,加大蒜和姜絲爆香
6.加入香菇片爆炒
7.香菇炒的差不多後加入爆炒好的肉絲
8.炒的差不多後加入豆腐
9.加鹽翻炒
10.加十三香翻炒
11.起鍋時加雞精翻炒.炒好後裝盤
㈤ 蘑菇豆腐肉怎麼做好吃
蘑菇肉末豆腐的做法
1.肉末洗凈，加鹽、料酒、糖腌制10分鍾。
2.蘑菇洗凈切片。
3.豆腐切成塊狀。
4.起油鍋，下肉末炒至斷生。
5.下蘑菇快炒，加一勺生抽。
6.加入清水煮開，再放入切好的豆腐。
7.調入適量糖、鹽、雞精，最後澱粉勾芡。
8.成品出鍋。
㈥ 香菇豆腐怎麼炒好吃
選用上等的香菇，把它切成小塊。然後把豆腐切。撈出。小一點，放入高溫的油鍋中，小火慢炸炸至兩面金黃。把香菇放入油鍋里小火慢炒，加入炸好的豆腐，放入一點清水，一點澱粉。一點鹽適量的雞精味極鮮調味。營養又豐富的香菇豆腐就做好啦！
㈦ 豆腐香菇的做法
1香菇六朵 豆腐一塊 清洗干凈
2豆腐切塊 香菇從中間橫豎切一刀
3芡汁：醬油一勺 澱粉兩勺 鹽一勺 白糖半勺 花椒粉適量 小半碗清水 勾兌成芡汁
4鍋里放油 蔥姜蒜爆香 放入一勺辣椒粉
5然後放入香菇炒勻 直至炒出香菇的味道
6放入豆腐 用手輕輕的掂一下炒鍋 動作要很輕 不然豆腐很容易碎掉
7把之前勾兌好的芡汁倒入鍋里 用炒菜的鏟子貼著鍋輕輕的鏟幾下 防止糊鍋底
8帶湯汁收的差不多就可以出鍋了 豆腐很容易粘鍋 要經常看著點
9成品 ：出鍋了 濃濃的湯汁 用湯匙連湯帶豆腐一起吃才好吃
10成品：很美味的菜
11成品 ：香菇還有 植物皇後 美譽呢 吃了香菇 咱就成皇後了
㈧ 肉末香菇豆腐怎麼做好吃，肉末香菇豆腐的家常做法
主料
豆腐
1塊
豬肉末
100克
香菇
5朵
輔料
油
適量
鹽
適量
干辣椒
適量
小蔥
適量
姜
適量
醬油
適量
胡椒粉
適量
澱粉
適量
辣椒油
適量
步驟
10.大火， 待芡汁收到濃稠時關火；
11.盛入碗中， 表面上撒些小蔥末
㈨ 香菇肉絲燒豆腐怎麼做
前言
很喜歡吃豆腐，嫩嫩的，滑滑的，吃起來特別爽口，入口即化，搭配香菇和肉絲，葷素搭配，非常的下飯，好吃。
材料
主料：香菇30g、豆腐300g、瘦肉200g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽1匙、蔥適量、陳醋少量、胡椒粉適量、生粉適量、大蒜適量
香菇肉絲燒豆腐
1
瘦肉切絲，下適量鹽
胡椒粉
生粉腌制20分鍾。
2
香菇泡發，切長條狀。
3
豆腐切塊備用。
4
鍋熱油，爆香蒜瓣。
5
下入腌制好的肉絲，炒至變色。
6
接著下入香菇，翻炒均勻。
7
下豆腐塊炒制。
8
加入適量生抽和陳醋上色提味。
9
加入蔥花，淋入生粉水勾芡。
10
最後加入適量鹽調味即可。
小貼士
豆腐買回來之後浸泡於鹽水中，不易碎。