『壹』 餃子皮怎麼包餛飩
買的現成的餃子皮嗎？桿薄了改一下刀切成方形或者梯形
『貳』 雲吞皮和餃子皮要怎麼做才筋道,而且又不會容易煮爛,
『叄』 餃子皮怎麼包餛飩 m
1.麵粉和鹽混合。
2.倒入清水，攪成大面絮。
3.揉成光滑的面團，醒三十分鍾。
4.撒少許澱粉，將面團一分為二。
5.按扁，在面團上依然撒少許澱粉，用擀麵杖將面捲起，來回擀。
6.最終擀成又大又薄的面片。
7.撒少許澱粉，將面片折疊。
8.折疊好，切成正方行。然後依次展開，中間再切一刀。
9.餛飩皮就做好了。
10.剩下的面團，依然擀成又大又薄的面片，但是比混沌皮稍微厚一些。
11.找一個圓形蓋子。
12.在面片上先撒些澱粉，然後用蓋子壓出圓形餃子皮。
13.餃子皮做好了。
14.剩下的邊角料可以揉一揉，繼續做。也可以切成面片。
『肆』 餃子皮可以包小餛飩嗎
飽不了，餃子皮太厚了，包混沌最好用
專用的混沌皮。
『伍』 怎樣做雲吞皮，餃子皮好吃
雲吞皮
面一定要和得硬、筋，擀出來才能薄而挺。 面用的是普通麵粉。活面時，摻入1/5的澱粉。
先調一碗水，冷水加點鹽，再加點蛋清，攪勻，然後用這個水來和面。面一定盡量活的硬些。
面要醒20分鍾
然後就接著干苦力啦，把面擀成薄 1 毫米的皮。一定要擀勻擀實，上下左右，正反兩面......因為面硬，所以用的面撲就很少很少了，基本不粘的。
擀好的麵皮，提起來透光，也很勻實。
把面劃成長方形，然後對折成3層，清清壓一下邊，再打開，就出來3等分的線，這樣切出來就是3個長條了。 同法，3條疊置後，再切成4組正方形。也可以把皮切成梯形的，一會兒包另外一種包法。切的時候就是交叉斜著切就行了
『陸』 你覺得餃子和餛飩吃起來有什麼不同，哪個更好吃為什麼
餃子和餛飩的口感差別還是比較大的，因為本身的做法包括餡都不太一樣。至於哪個更好吃，還要看個人更喜歡哪個口感。
餃子一般要比餛飩包的餡料多一些，看著也更飽滿一些；
二者煮的時間也不同的，餃子皮偏厚一點，並且包的餡料多一些，所以煮的時間要比餛飩久一點；煮餃子一般是開三次鍋點兩次水，等餃子鼓肚漂起也就熟了。相比較而言，而餛飩煮的時間要稍短一點。
兩者相比之下，我更喜歡吃餃子，因為餛飩一般都比較稀，當飯吃如果不吃主食的話恐怕吃不飽。夏天天氣比較熱，吃餛飩會比吃餃子更熱一些。我更偏愛餃子，因為餃子包的餡料多，吃著口感更美更過癮，呵呵！下面向你推薦一款非常好吃的餃子做法，薄皮大餡、鮮香味美、鮮嫩多汁，保准你吃一次想著第二次；
『柒』 包餛飩總是包不好，皮薄餡大的餛飩是怎麼包的呢
隨著科技的發展和社會的進步，現在人們追求的不僅僅只是溫飽問題，追求的更是食品的質量問題。相信很多人在日常生活中都是非常喜歡吃餛飩的，小編個人就非常的喜歡吃餛飩。在早上有的時候來不及吃早餐就會在小吃店裡面買一碗餛飩，一個肉夾饃。但是大家也可以選擇自己在家包餛飩，小編接下來就來教大家一種方法。包餛飩總是包不好，皮薄餡兒大的餛飩是怎麼包的呢？
大家在掌握了做餛飩的小技巧之後，也可以積極的與朋友分享。讓朋友在忙碌的清晨為自己做上一份美味的餛飩，可以在餛飩上加上一些紫菜或者蝦米。或者可以直接把朋友叫到家裡面來，親手為他們做上一份美味的餛飩，再配上一杯檸檬水，那感覺別提有多爽了。
『捌』 餃子皮可不可以做雲吞
餃子皮不可以做雲吞，雲吞皮是方的
鮮蝦豬肉雲吞
材料
絞豬肉300g，鮮蝦150g，雞蛋1個，鹽1茶匙，味精少許，胡椒粉半小匙，雲吞皮1包
做法
1、將蝦肉剁碎，放入絞豬肉，雞蛋，鹽，味精和胡椒粉，攪拌均勻成雲吞餡。
2、將餡料裹進雲吞皮里。
3、准備燙雲吞的水，在等待水滾當兒，可以先准備雲吞湯底。
4、湯底材料很簡單：水、鹽、醬青，胡椒粉，蔥花，些許橄欖油，調成自己喜歡的鹹度即可。
5、水沸時放入雲吞（自己要吃的量）燙熟撈起。
6、淋上剛剛准備的湯，趁熱吃就美味可口了。
小訣竅
喜歡蝦肉多的，可以多蝦少肉。我給的分量可以包80粒。雲吞和餃子不同，雖然餡料相似，做法不同。雲吞皮也比餃子皮薄。雲吞製作與烹煮都較為容易。有的人喜歡干撈的也可以，就是碗里加點油、鹽、醬青撈一撈。