雞蛋方便麵做法一，
材料
方便麵1包（80克）內置調味粉（1包） 小油菜3棵 胡蘿卜半根 火腿腸半根雞蛋1個 蔥花適量 清水500ml 香油少許
做法
1）小油菜洗凈備用，胡蘿卜去皮洗凈後切片，火腿也切片備用。
2）湯鍋內加入清水，大火燒開後轉成中火，放入方便麵餅。待面開始變軟時，放入切好的胡蘿卜、火腿片，打入整個的雞蛋。
3）等蛋清變白，完全凝固時，輕輕晃動幾下湯鍋，加入調味包中的調味粉，用筷子攪拌均勻。
4）最後放入小油菜，半分鍾後即可關火，撒上適量蔥花，點少許香油。
做法二，材料
方便麵、雞蛋，墨魚丸、玉米腸、西生菜、金針菇、肥牛片
做法
1、西生菜絲
2、將方便麵與金針菇一起煮熟，撈出裝碗（不加包裝里的調味料）。
3、墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起煮熟（不加調味料，青菜最後放，只略燙下即可）。
4、玉米腸切片，與煮好的墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起擺放到面上。
5、鍋中燒開水，將方面的調味包（油包，菜包，粉料包依個人口味填放）放入再煮開。滴入醋調味。
6、將煮好的調料湯澆入面中。
食材中的魚丸、肉片，青菜親們都可以根據個人喜好更換。無處不創意，無處不生活。
做法三，材料
雞蛋，豆腐干，牛肉，蔥，生薑，蒜，方便麵或其他面條，鹽，老抽，生抽，糖，蚝油，黃酒或白酒。桂皮。油。
做法
1、將煮好的蛋放進油鍋炸至金黃。豆腐乾斜切放進油鍋炸8成干。撈出備用。
2、醬牛肉塊過開水去掉血渣，撈出備用。
3、鍋里放油，油開放入冰糖融化，倒入牛肉翻炒至外表金黃，放入桂皮，蒜，生薑，生抽，蚝油，少量鹽倒開水燜煮5分鍾，五分鍾後開過，加入炸好的鵪鶉蛋和豆腐乾，根據情況加水，嘗嘗鹽味夠不夠，小火燜煮30分鍾到40分鍾後放入一點老抽提色。大火煮在煮3分鍾。完成。
4、另起一鍋放入少許水，根據適量放入鹵好的牛肉蛋和豆腐乾連湯放。水開後放入方便麵煮熟。
5、倒入碗中。完成。
⑵ 方便麵和米飯一起炒怎麼做
混炒方便麵和米飯
用料：雞蛋1個 青椒1個 火腿腸1根 方便麵1袋 剩米飯半碗 一品鮮
做法
步驟7
起鍋
混炒方便麵和米飯的烹飪技巧
喜歡吃辣的可以多放些辣椒，自己想起來就搭配起來炒，味道挺好的。差了一步，就是把炒好的飯放到電餅檔里壓一會，這樣就有鍋巴了脆脆的
⑶ 麵包糠雞蛋液麵粉米飯方便麵放一起可以做什麼好吃的
可以做方便麵雞蛋餅哦！或者米飯餅哦！米飯捏成餅裹上雞蛋液沾上麵包糠，隔壁的小孩都饞哭了呢
⑷ 方便麵和雞蛋怎麼做好吃竅門
煮方便麵卧雞蛋時，怎樣做讓雞蛋「成形、不碎」，又好吃
我們在煮方便麵的時候，常常都會在裡面卧上1-2個雞蛋，這樣吃起來不但味美而且還有營養。但是我們往往在煮方便麵卧雞蛋的時候，雞蛋不知道為什麼總是散碎不成形，煮出來的面不但不好看，而且卧在裡面的雞蛋好像「消失了似的」。下面小編就給大家介紹一下怎樣卧出來的雞蛋成形不易散碎。
這種做法容易讓雞蛋散碎不成形
有些人往往在煮方便麵卧雞蛋的時候，都是等水完全開了以後，把雞蛋打在水裡，這樣做往往雞蛋會散碎不成形，因為開水很容易把雞蛋沖散。有些人還喜歡在涼水的時候，就把雞蛋下入鍋內，這樣的做法也是不對的，因為等水開後，不但會把雞蛋沖散而且雞蛋還十分愛粘鍋。所以這兩種方法是不可取的。
用這種方法卧出來的雞蛋不僅成形而且又好吃
其實煮方便麵卧雞蛋首先最重要的就是要掌握好水溫再下雞蛋，我們首先在鍋內倒入適量的水，把水燒熱，切記這是火不要太大，等到鍋中的水周圍開始冒小氣泡，但這時的水並沒有燒開，把雞蛋貼近水面輕輕的打在水裡，這時可以把火稍稍開大一點，但是火一定不要開的太大，容易把雞蛋沖散。但是火要是太小，雞蛋就容易粘鍋，這時候還要不定時的搖一搖鍋，以防雞蛋粘到鍋底。
等到雞蛋成形以後，先把方便麵的調料放入鍋內，這樣卧出來的雞蛋更有滋味，然後再把方便麵放入鍋內，用筷子把方便麵攪開，待方便麵完全打開後，煮上一分鍾左右，關火，蓋上鍋蓋，燜上2-3分鍾左右，即可食用。
⑸ 米飯和雞蛋在一起除了炒飯外，還能碰撞出哪些美食
冰箱里一定要經常備著這些東西才好。胡蘿，卜火腿，雞蛋，小香蔥這四樣東西是蛋炒飯的絕配，所以說一定要經常得准備好，等到想吃蛋炒飯的時候，只要是切蛋炒飯跟什麼最搭配，我想那一定是一碗湯，甭管是脫口而出的紫菜蛋湯（我的選擇），還是榨菜肉絲湯蛋炒飯必不可少的是雞蛋和米飯，配菜調料就是要有油，鹽就足夠了，千萬不要味精，配料素、葷、菜根據季節和條件隨意搭配。海參鮑魚等海鮮要進行初步熟處理～～等等等等好了就能做。把菜炒好後將打散了的米飯加進翻幾下就好了！油不能放多！
⑹ 雞蛋可以做成哪些美食來吃
雞蛋營養豐富，烹飪方法也不少，煎、炒、燉、煮樣樣都行，樣樣都能做出營養的美味。
煎雞蛋。雖說煎雞蛋用油比較多，聽起來感覺不太健康，但不可否認煎雞蛋的味道相當不錯。而且，如果把煎雞蛋放到方便麵或者螺螄粉一類含湯的速食中，吸飽湯汁的煎雞蛋不僅去除掉一部分油膩，還能浸潤豐富的口感，可以說煎雞蛋是這些速食品的絕美搭配。
雞蛋湯。雞蛋除了做成菜，還可以做成湯，比如番茄雞蛋湯、紫菜湯等等。由此可見，雞蛋其實算是百搭食材，怎麼做都好吃，怎麼做都營養豐富。
⑺ 方便麵蛋炒飯怎麼做
1.蒸好的熟米飯，放入盤中備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌
3.香蔥，胡蘿卜，火腿，切丁備用
4.鍋中燒油，大火燒至六七成熱
5.下入雞蛋炒散，放入漏斗備用
6.熱鍋下油，放入香蔥，胡蘿卜丁，火腿丁炒香。
7.放入大米翻炒，加鹽，胡椒粉
⑻ 往大米裡面加個雞蛋，可以做成什麼菜
雞蛋和大米可以做成雞蛋包飯，首先准備食材雞蛋、米飯、雞肉、洋蔥、豌豆、番茄醬、味精、油。方法一把蔥頭洗干凈，切成末。2起鍋燒油燒熱後把蔥放進去，等蔥頭變成淺黃色，放入番茄醬，翻炒均勻去除它的水分。三再把大米飯放進去，放入鹽、味精、雞湯、豌豆、米飯炒熟。四把雞蛋打入碗中，放入鹽，攪拌均勻。六起鍋燒油，把油放進去，熱了之後把雞蛋放進攤成雞蛋餅。雞蛋的營養價值，它可以保護人的肝臟，可以益智健腦，還可以防止癌症。雞蛋中的膽固醇可以促進人體腦部的發育和改善記憶力，雞蛋中的蛋白質也對肝臟有很好的修復作用，可以讓細胞重生，提高人的血漿量，增強免疫力。防止肝硬化。雞蛋中也有很多的維生素B2，可以分解致癌物質。其它的成分也可以有，也有防癌的作用。
⑼ 方便麵炒蛋炒飯怎麼做
材料：一份米飯、一包方便麵、火腿腸和圓蔥
調料：醬油
步驟：1.選擇一個你所喜歡的牌子的方便麵（我選的是牛肉麵） ，把裡面的料包取出來！這時候帶著外包裝把方便麵用力地捏碎。
2、捏碎之後的方便麵倒入碗里，加入調料包里的蔬菜包，注入燒好的熱水，熱水一定不要太多，沒過方便麵即可！
3、加入剩餘的調料包，用筷子攪拌均勻，蓋上個盤子悶一會即可
4、起鍋燒油，加入2個雞蛋（今天的運氣比較好，就摸了個雙黃蛋）
5、略微定型後用鏟子將雞蛋黃打散，不要讓蛋結塊，並加入圓蔥丁和火腿腸訂，翻炒把雞蛋打碎！
6、加入昨天的大米飯（隔夜的大米已經成塊狀，下鍋之前用手抓散或者用鏟子多插幾下），下鍋之後用鏟子不斷的按壓大米，一遍按壓一遍炒，目的就是把大米打散，讓每一粒大米充分接觸蛋液！切記不要加水，否則會變成泡飯的
7、米飯打散之後加入泡好的方便麵，進行翻炒！翻炒時也是一邊按壓一邊炒！讓方便麵和米飯充分的融合！
8、翻炒均勻加入醬油！（這時候方便麵里的料味已經很足了，可以省略醬油這一步，我感覺沒有醬油的蛋炒飯是沒有靈魂的）
9、翻炒均勻後出鍋！美味的方便麵蛋炒飯就做好了！
【小貼士】：
1、浸泡方便麵時的水一定不要放太多！掌握到剛好能泡開面，卻不會有多餘的水分
2、炒的時候鍋里要多放點食油，不光夠炒蛋還要考慮到飯.
3、起鍋燒油時的油溫要低，不要等冒煙就要打入雞蛋，雞蛋不用打勻，直接在鍋里搗碎，不要等雞蛋結塊就要加入圓蔥和火腿丁。
4、隔夜米飯雖然結塊，但炒了之後會松成一粒粒的，要一邊按壓一邊翻炒。（帶上一次性手套把米飯抓勻再進行翻炒更好）
5、我全程用的是大火，掌握不了的可以改中火！視自己的實際情況而定
6、疫情期間只要家裡還有一口米，不往人多地方擠！只要還有一根蔥，不往菜場裡面沖；只要還有一塊肉，不往超市裡面湊；只要還有一口氣