『壹』 澱粉怎麼勾芡做雞蛋湯
家常雞蛋青菜澱粉勾芡湯，沒有拍圖片敬請諒解，下次回答是覺得補上照片！
材料/工具
雞蛋
澱粉
水
青菜
蔥花或者香菜
方法
把鍋洗干凈，加入涼水蓋上鍋蓋，放在燃氣灶上加熱
那一隻干凈的飯碗，將雞蛋打入碗內並進行攪拌！攪拌至筷子拿起來沒有粘液為止
呆水燒開後，直接導入攪拌均勻的雞蛋並攪拌。蓋上鍋蓋加熱
在剛剛打雞蛋的碗裡面，加入適量澱粉，看個人喜歡，稠一點可以多加點！適量水攪拌均勻倒入國內。並加入洗好的青菜，放入適量的鹽。
水開後，關火裝入湯碗，加入切好的蔥花或者香菜末！
『貳』 西紅柿蛋湯 家常的 生粉怎麼加
西紅柿雞蛋湯
主料：西紅柿（去皮切丁）、黃瓜片、雞蛋、澱粉
調味料：鹽、雞粉
製作步驟：
1、鍋中加微量食用油（炒菜的3-4分之1），燒熱後加入西紅柿翻炒，出汁後加水及黃瓜片；
2、大火煮開後勾入水澱粉，加鹽、雞粉調味；
3、雞蛋一個打散，關火後立即將雞蛋撒入鍋中，剛入鍋時先不要攪動，略凝固後用筷子輕輕順一個方向攪動，即成雞蛋花；
4、碗中加幾滴香油，將湯倒入即可。
製作要點：
1、湯中加入少量黃瓜片，可使湯的味道格外鮮美，顏色也好看；
2、西紅柿經過翻炒後味道會更濃厚些，但油一定不能多，一點點即可（一調羹的量都用不完）。
『叄』 雞蛋湯怎麼做 雞蛋湯怎麼做好喝 雞蛋湯的家常做法
食材用料
雞蛋一個相剋食物
澱粉少許
水700克
鹽適量
生抽適量
黃瓜片適量
西紅柿片適量
芝麻香油適量
胡椒粉適量
薑末適量
色拉油少許
雞蛋湯的做法
雞蛋湯的做法圖解11.生抽鹽五香粉調汁
雞蛋湯的做法圖解22.西紅柿黃瓜切片
雞蛋湯的做法圖解33.生粉加水調成汁
雞蛋湯的做法圖解44.雞蛋打碎
雞蛋湯的做法圖解55.鍋內放油燒熱
雞蛋湯的做法圖解66.加入薑末爆香
雞蛋湯的做法圖解77.加入清水燒開
雞蛋湯的做法圖解88.加入調味汁
雞蛋湯的做法圖解99.加入澱粉水
雞蛋湯的做法圖解1010.加入蔬菜片
雞蛋湯的做法圖解1111.大火滾開鍋快速倒入雞蛋液，用勺子劃開
雞蛋湯的做法圖解1212.最後加入少許胡椒粉芝麻香油提味。美味的雞蛋湯就做好了
雞蛋湯的做法圖解1313.盛碗食用
用手機看這道菜做法
小貼士
這是兩個人的量。雞蛋湯蔬菜食材可以換成蘿卜，香蔥，韭菜，紫菜等等
『肆』 生粉怎麼做雞蛋湯
1.把准備好的雞蛋攪拌好，准備
雞蛋湯rI.jpg
2.鍋內放入清水，等水開後，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌）
雞蛋湯vm.jpg
3.再高火3分鍾。食用時撒上蔥花，鹽，雞精即可。
『伍』 做雞蛋湯先放澱粉還是先放雞蛋一
先放澱粉。
下面介紹西紅柿雞蛋湯的做法供參考，准備材料：西紅柿：1個、雞蛋：1個、玉米澱粉：5克、食用油：3毫升、鹽：3克、雞粉：5克。
1、清水煮沸，放西紅柿燙1分鍾
『陸』 澱粉做湯怎麼放
要看做什麼湯，才能決定澱粉什麼時候放，雞蛋湯為例——
食材准備：西紅柿1個、雞蛋1個、玉米澱粉5克、食用油3毫升、鹽3克、雞粉5克。
1、准備清水煮沸，把西紅柿放在開水中，燙1分鍾；
『柒』 生粉怎麼燒湯
1、生粉一般有玉米澱粉，紅薯澱粉，土豆澱粉等幾種。
人們通常在做雞蛋湯、米酒蛋花湯、山楂湯時都用生粉勾芡，用以提高湯的滑爽口感。也可以用來炒肉，以保持肉的鮮嫩。生粉作為食材原料不僅可以做湯，還在各種菜系中扮演著重要角色。
2、勾芡一般用兩種類型。一種是澱粉汁加調味品，俗稱「兌汁」，多用於火力旺，速度快的熘、爆等方法烹調的菜餚。一種是單純的澱粉汁，又叫「濕澱粉」，多用於一般的炒菜。澆汁也是勾芡的一種，又稱為薄芡、琉璃芡，多用於煨、燒、扒及湯菜。
謝謝
『捌』 生粉可以做湯嗎
可以。
主料：豆腐200g、胡辣湯小料包2包、香蔥30g、雞蛋1個
輔料：澱粉1湯勺、耗油1湯勺、醋適量
1、准備好的食材。