【香腸炒雞蛋的做法】
原料：雞蛋10個約600克，香腸6根約75克，黃瓜75克。植物油150克，精鹽10克，味精3克。
做法步驟：
將雞蛋打入盆內；香腸切成碎末；黃瓜去皮、籽，切成碎末待用。將香腸末、黃瓜末放入雞蛋盆內。加入精鹽、味精攪勻。將油放入鍋內，熱後，把調好的香腸到入鍋內，炒熟即成。
製作關鍵：
炒雞蛋時，火要旺，油要熱，操作要迅速，防止把雞蛋炒老、炒糊。雞蛋要炒碎一點，炒嫩一點。
健康提示：
香腸含有一定量的亞硝酸鈉，因此兒童、孕婦、老年人、高血脂症者應少食或不食，肝腎功能不全者不適合食用。
吃香腸時，需要搭配一些新鮮蔬菜，這樣可以消除有害物質對人體的侵害。另外，雞蛋膽固醇高，建議不要多吃。
雞蛋不能和什麼一起吃
第1步雞蛋+豆漿：雞蛋和豆漿一起吃會使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低我們對蛋白質的吸收率，影響人體對營養物質的吸收。
第2步雞蛋+柿子：雞蛋和柿子一起吃會產生不良的化學反應出現上吐、下瀉、腹痛的胃腸炎症狀。
雞蛋+兔肉：雞蛋和兔肉一起吃會發生反應，一冷一熱會刺激腸胃道反應，引起腹痛腹瀉等胃腸道症狀。
『貳』 能否介紹下白松露炒蛋拌香腸怎麼做好吃
白松露炒蛋拌香腸
材料
白松露1茶匙,蛋1隻,方包1片,香腸1條,鹽 少許
做法
（1）先把方包對角切開，香腸切半，放入焗爐熰至金黃色。
（2）把雞蛋拌勻，加入松露醬和鹽，拌勻。於煎鍋放入少許油。
（3） 把已拌勻的蛋蛋已快炒形式炒至8成熟。
（4）把所有已煮好的材料放上碟中，即成。
白松露的吃法
（1）切片的白松露也可以用來泡茶喝，對胃和脾特別有好處。
（2）可以把白松露磨成粉，然後沖成糊狀，直接食用。
（3）可以在熬粥的時候加點白松露粉，這樣味道也特別好，一定記得是粥好了再放。
（4）白松露可以切成片也可以磨成粉，可以煲湯、煮粥、泡茶或者直接撒在烹飪好的
食物好，中餐、西餐都可以這樣搭配。
（5）切片的白松露可以把它用來燉湯喝，等湯好了的時候再放白松露片，不要一開始就放，
這樣會破壞白松露的香氣。
『叄』 香腸和雞蛋怎樣做好吃
主料雞蛋3個香腸1根輔料油適量鹽適量蔥適量
步驟
雞蛋炒香腸的做法步驟11.香腸切條，蔥切末
雞蛋炒香腸的做法步驟22.雞蛋打入小盆中，加入蔥末攪勻
雞蛋炒香腸的做法步驟33.熱油鍋，倒入蛋液
雞蛋炒香腸的做法步驟44.將雞蛋炒成形
雞蛋炒香腸的做法步驟55.雞蛋撥到鍋的一邊，放入香腸翻炒
雞蛋炒香腸的做法步驟66.然後再和雞蛋一起炒勻
雞蛋炒香腸的做法步驟77.翻炒幾下即可出鍋
『肆』 香腸炒雞蛋的3種做法，香腸怎麼炒雞蛋簡單好吃
香腸炒雞蛋的做法一：
原料：香腸一根，雞蛋二隻，鹽，味精各適量。
做法步驟：
香腸切小粒，雞蛋打散。香腸粒放入雞蛋液中打勻，加入少許鹽。鍋中加油，油熱加入加有香腸的雞蛋液，在殘余雞蛋液的碗中略加一些水，倒入鍋中，翻炒均勻，全部結起盛出就可以了。
香腸炒雞蛋的做法二：
原料：雞蛋10個約600克，香腸6根約75克，黃瓜75克。植物油150克，精鹽10克，味精3克。
做法步驟：
將雞蛋打入盆內；香腸切成碎末；黃瓜去皮、籽，切成碎末待用。將香腸末、黃瓜末放入雞蛋盆內。加入精鹽、味精攪勻。將油放入鍋內，熱後，把調好的香腸到入鍋內，炒熟即成。
香腸炒雞蛋的做法三：
原料：青椒250克，雞蛋2個，香腸1根。鹽、蔥花、植物油各適量。
做法步驟：
1、青椒洗凈，去蒂、去子，切細條。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。鍋中倒油燒熱，倒入蛋液後改為小火，等蛋液凝固時翻炒成塊盛出。
2、鍋中倒油燒熱，加蔥花爆鍋，放青椒炒至八成熟。放入雞蛋和香腸一起翻炒，加鹽調味，炒勻即可出鍋。
製作關鍵：
炒雞蛋時，火要旺，油要熱，操作要迅速，防止把雞蛋炒老、炒糊。雞蛋要炒碎一點，炒嫩一點。
健康提示：
香腸含有一定量的亞硝酸鈉，因此兒童、孕婦、老年人、高血脂症者應少食或不食，肝腎功能不全者不適合食用。
吃香腸時，需要搭配一些新鮮蔬菜，這樣可以消除有害物質對人體的侵害。另外，雞蛋膽固醇高，建議不要多吃。
『伍』 香腸炒雞蛋怎麼做好吃
香腸炒雞蛋的做法步驟
1
將雞蛋打入碗內攪拌均勻，加入少許麵粉，精鹽，料酒攪拌均勻。
2
將香腸切成薄片，裝盤待用。
3
將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻。
4
熱鍋放油，將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內，轉動炒鍋，把蛋液攤均。
5
一面煎好，再翻過來煎另一面，兩面顏色均煎成焦黃色。
6
然後，將雞蛋炒散。
7
出鍋，裝入盤中即可。
『陸』 腸和雞蛋怎麼做好吃
很多人特別的喜歡雞蛋炒火腿腸，特別是小孩子，小孩子一聽說火腿腸的話，就會覺得兩眼冒光，感覺這樣的食物才是自己應該吃的，自己也喜歡吃，不喜歡吃火腿腸的孩子太少了，但是光喜歡吃火腿腸，而不會做火腿腸的話就沒有意思了，這樣就享受不到火腿腸帶來的美味，那麼雞蛋炒火腿腸的做法有哪些?
方法一:簡單,把火腿切絲,蛋打勻,先炒蛋,七分熟,盛到碗里,在炒火腿,因為火腿是熟的嘛,熱了之後把蛋再倒進一起翻炒即可.這樣火腿跟單不會粘在一起.方法二:黃瓜、胡蘿卜少許，切丁備用，火腿先切片再改菱形刀，還是先炒蛋，依個人口味掌握幾分熟，然後倒進火腿翻炒，待出鍋時再把黃瓜、胡蘿卜丁倒入，也可撒一點芝麻，還有放一點香菜，帶葉的裝飾一下。
做法二
原料：
火腿半塊、雞蛋4-5個
配料：
香菜少許、鹽、雞精少許
做法：
1、火腿切片，雞蛋全部打到碗里打散，香菜切小段;
2、鍋熱後加油燒開，下火腿煎一下(其實就是翻炒幾下就行了)，再下雞蛋液，稍等一會兒蛋液和火腿有點凝固到一起的時候開始簡單的翻炒，同時加點鹽和雞精，根據自己喜歡吃蛋的老嫩成度關火加香菜裝盤。
做法三
先把火腿腸切成小塊，稍微小一點，食指指甲蓋大小即可。
打雞蛋。
把切成塊的火腿腸放進打好的雞蛋里，盡量讓雞蛋把火腿塊完全包裹。熱油下鍋，小炒一會後加入鹽和孜然，出鍋。
用這些方法來製作這個雞蛋炒火腿腸的話，我相信每個人都可以做出很美味的美食來，製作雞蛋炒火腿腸的時候裡面還可以添加自己喜歡吃的，比如說製作的時候怎樣讓顏色更好看，製作的時候到底什麼口味才是自己最喜歡的，這些都是很重要的，喜歡吃辣椒的話也可以適當的放點辣椒。
『柒』 黃瓜香腸炒雞蛋的做法有哪些
前言
黃瓜是夏天經常吃到的一道美食，一般是炒肉和炒雞蛋或者是涼拌，這次我用的香腸，吃起來更好吃了呢，真是一道不錯的美食。
材料
主料：黃瓜400g、香腸60g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥5g
黃瓜香腸炒雞蛋
1
鍋內先倒入油
2
把雞蛋打散
3
油熱後炒雞蛋
4
先把雞蛋炒出來
5
黃瓜切成薄片
6
香腸切成滾刀片
7
繼續倒入少許的油
8
油熱後倒入香腸
9
然後接著倒入黃瓜
10
兩個一起炒，快炒好的時候放入雞蛋
11
翻炒一下就出鍋了，美味簡單
小貼士
注意簡單炒一下，不要炒的太過就好
『捌』 雞蛋炒香腸的家常做法
雞蛋炒香腸的家常做法是先把香腸切粒，再放熱鍋炒香，然後打入雞蛋花再炒熟即可出鍋。這樣做好吃也香口。
『玖』 香腸炒雞蛋的做法圖解，香腸炒雞蛋怎麼做好吃
食材
青椒300克
西紅柿200克
洋蔥100克
香腸200克
油適量
鹽適量
五香粉適量
雞精適量
步驟
1
准備青椒適量 ，洋蔥 西紅柿，洗干凈備用 ，在准備香腸
2
把洋蔥切成隨意的塊狀 ，香腸切成片 ，青椒卻成斜切塊狀，西紅柿也切成小碎塊
3
上鍋熱油，等油熱了加入打散的雞蛋 ，剪出來
4
留底油，然後把辣椒和洋蔥倒進去爆炒
5
在加上香腸一起炒
6
最後加入西紅柿，一起翻 ，最後加入炒好的雞蛋進去
7
最後加入各種調味料，就可以出鍋了