1. 流心蛋煮幾分鍾最合適流心蛋煮的時間
1、流心蛋煮6-8分鍾比較合適。一般6-8分鍾煮出來的雞蛋，蛋白完全凝固，蛋黃中間有一點點溏心，口感好，只是需要大概三個多小時才可以消化掉。
2、不過從安全方面考慮，10分鍾以上的全熟蛋更好。沒有完全凝固的蛋，例如溫泉蛋、流心蛋，意味著沒有達到殺菌溫度。
2. 如何做流心蛋
看了(我本笨蛋267)的加點 我頓時蛋碎不已. 一點一點來說. 流刷圖不給力?你自己沒有加滿刷著試過就別誤導別人,懂? 流 躍 刺 升 那個可以聚怪? 白手唯一的可以聚攏的技能就是破軍斬龍擊-60EX主動.我也是雙休劍魂,巨白的,我白手現在62級,帶著 8的60紫巨,60職業套,遠古1首飾三件,春節套,稱號,春節寵物.面板破4000 白手這個百分比職業,面板高你們懂得.武器附魔了15物攻卡,衣服褲子附魔了10物攻
3. 製作流心蛋時間總是掌握不好，有沒有簡單有效的好辦法
雞蛋的老嫩程度由煮雞蛋的時間來把控：煮較軟的雞蛋，水開後3分鍾即可，此時蛋清剛凝固，蛋黃還呈流體狀態；煮溏心蛋，水開後5分鍾即可，蛋清較為凝實，蛋黃軟嫩滑潤；煮硬把清洗干凈的雞蛋放鍋里加入適量的水先浸泡幾分鍾,再慢慢的煮,用小火把水燒開,然後用筷子小心的撥動一下,讓它受熱均勻。水開後再煮5分鍾左右，這樣可以讓雞蛋裡面的營養被更好其次，放進去以後煮個幾分鍾，喜歡吃嫩點就少煮一會，我平常都比較喜歡吃流心蛋，一般煮上3、4分鍾就撈起來。
如果雞蛋是從冰箱里拿出來的，洗干凈後涼水下鍋，待上幾分鍾再開火，讓雞蛋達到常溫狀態，這樣煮雞蛋不會破。煮雞蛋是所有雞蛋吃法中最有營養的吃法，雞蛋中的營養成分很容易被人體吸收，蛋黃中有膽固醇，很多人都不吃雞蛋黃，其實雞蛋黃中的膽固醇被人體吸收的很少涼水下雞蛋和水一同加熱，水開後煮五分鍾關火，悶5分鍾。
4. 雞蛋一般煮幾分鍾最好吃呢
根據實驗，涼水煮6分鍾左右(或者煮沸的狀態保持3分鍾左右，因為水燒開的時間大概3分鍾)，可以煮成溏心蛋，是最營養的，但有沙門氏菌污染風險，胃腸比較脆弱的老人、小孩不建議吃這種狀態的雞蛋。
涼水煮8分鍾（或者煮沸的狀態保持5分鍾左右），則口感好，又安全，營養保留較完整，是最好的選擇。
與冷水煮類似，熱水煮雞蛋也是大概8分鍾時，營養、安全、美味，三者兼得。
如果喜歡6分鍾時雞蛋的口感，一定要選擇信得過的品牌雞蛋，且吃了沒有任何不適，也未嘗不可。不過，與冷水煮相比，熱水煮雞蛋更容易裂殼。
5. 溏心蛋應該怎麼做
作者： 嫚麗1008
沒有味淋，用醬油，白糖一樣做出美味的溏心蛋，特別簡單方便，百分之百成功！
用料
雞蛋（可生食） 我煮了7個
白糖，生抽，純凈水 比例0.5:1:3
溏心蛋、日式溏心蛋（百分百成功）的做法步驟
步驟 1
涼水下鍋，輕輕放入雞蛋（中等大小），蓋蓋兒，等開鍋馬上改小火，計時4分鍾，關火撈出過涼水，泡5分鍾後，雞蛋皮特別容易剝。這個時候的雞蛋是有點軟的，剝的時候小心點，別弄破了，蛋黃是流心的，等用料汁泡一晚後，口感會非常好！
步驟 2
找個量杯，我用的就是買電飯煲贈送那個米杯，比例比較准確。鹵汁非常簡單，糖、生抽、純凈水攪拌均勻，比例0.5：1：3就OK了，之前我放1份的糖，感覺有點太甜了。
步驟 3
用勺子把雞蛋敲一圈，可輕松撥雞蛋皮。
步驟 4
剝皮
步驟 5
放到密封盒裡，冰箱冷藏一夜。
步驟 6
第二天，我覺得很完美，就是我想要的溏心程度。
步驟 7
隨便煮碗面配上溏心蛋，完美。
步驟 8
我兒子想吃的！面太熱了，蛋黃都熟了
步驟 9
吃不完的放冰箱冷藏，第三天吃的口感是糯嘰嘰的，流心蛋黃程半透明凝結狀，我是特別喜歡！
6. 西餐流心蛋應該煮多久
西餐流心蛋煮時間要根據你把雞蛋放進水裡的時間而定，一般情況下，冷水入鍋需要中火煮三分鍾左右，而開水入鍋則需要煮五到六分鍾左右，所以煮西餐流心蛋的時間長短要分情況而定。
7. 日式流心蛋怎麼做如何做好吃
日式流心蛋的做法步驟
1. 蛋用清水煮六分鍾，撈起用冷水浸泡，輕輕將殼剝掉，備用。
2. 腌汁：將蒜、姜、醬油、蠔油、白糖（或蜂蜜）、酒、水一起煮開，撈起姜蒜。
3. 腌汁放涼後，將蛋放入，腌3小時以上，即可！