A. 備受大眾喜愛的花甲豆腐煲，是怎樣的一道美食
花甲，豆腐，蔥 調料：油，鹽，蚝油 胡椒粉，花甲焯水撈出，熱油鍋放花甲快速炒下放蚝油加水燜一會，放豆腐，撒些胡椒粉，一定要在表面蓋上保鮮膜，紮上小孔，這樣避免水蒸氣滴到蛋羹裡面，造成一些小氣孔，會影響美觀和口感。蛤蜊買回來浸泡鹽水讓其吐沙，西葫蘆對半豎切後切成厚片，土豆去皮對半豎切後也切成厚片，鮮蘑菇和鮮香菇洗凈切成厚片，青紅線椒洗凈後切成圈，豆腐切成厚片。鍋熱油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接著倒入花蛤，同時烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤開口後，倒入准備好的干辣椒，繼續翻炒。
材料：花甲1.5斤、布包豆腐1件、白鬍椒粒1湯匙、蔥段、姜絲適量、蔥花適量把切好的豆腐放入，翻炒均勻，加入兩碗熱水。大火燒開，轉中小火燉二十分鍾左右，加鹽和胡椒油出鍋，依據個要口味撒上香菜就可以喝了。把青豆歌鍋調料油炒熟盛盤子里， 豆腐切成小方丁格過油煸炒香，倒入調料開水，再把花哈肉放里頭煮熟，就是一碗豆腐花哈湯。
B. 花甲做湯怎樣才好吃
花甲湯，鮮美好吃，簡單幾步就搞定
原料：花甲、蒜子、鹽、雞精。
做法步驟：
第3步、花甲本身就很鮮 放一點雞精就可 在放點開水 煮兩分鍾即可
小貼士：
花甲買來需要用涼水浸泡半小時 水裡放點油 吐沙更干凈
花甲豆腐湯
用料
花甲 200克
嫩豆腐 1塊
蔥 2根
姜 6-8片
鹽 適量
雞粉 適量
花甲豆腐湯的做法
1、清洗花甲：清水加鹽浸泡，滴2滴香油可促進花甲土沙。浸泡15-20分鍾，用清水反復洗幾遍。
2、蔥切末，姜切絲。
3、豆腐切塊用開水汆燙去除豆腥味。
4、鍋內倒入食用油放蔥白和姜絲（1/3）爆香，加入水燒開。水開後倒入花甲，再放入一點蔥絲（1/3），花甲開口後倒入豆腐。最後放入一點點鹽和雞粉（根據個人口味），湯碗里放入蔥末和最後一點姜絲，盛出即可！
C. 花甲凍豆腐湯的做法，花甲凍豆腐湯怎麼做好吃
主料
花甲
400g
凍豆腐
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
老酒
適量
步驟
6.最後的成品。
小貼士
1、花甲要提前用清水浸泡、吐土。
2、豆腐提前一天用鮮豆腐放速凍里冷藏。
D. 花甲豆腐湯的做法步驟圖，花甲豆腐湯怎麼做好吃
用料
花甲 25個
豆腐 2兩
小青菜 4兩
蝦米 若干
枸杞 6顆
生薑 6片
花甲豆腐湯的做法
燒開水，放入花甲，生薑煮開
加豆腐煮一會兒，在加青菜和蝦米
最後放點枸杞，加點鹽油調味，出鍋放蔥
E. 花甲豆腐湯的做法步驟圖，花甲豆腐湯怎麼做
花甲豆腐湯的做法
燒開水，放入花甲，生薑煮開
加豆腐煮一會兒，在加青菜和蝦米
最後放點枸杞，加點鹽油調味，出鍋放蔥
F. 花甲豆腐湯怎麼做
1.花甲泡鹽水讓它吐盡沙土後洗凈.
2.鍋中燒開水,加油,把花甲煮至開嘴後加入酸菜,再次煮開,加鹽和雞精調味,灑上香菜末即可.
G. 鮮甜花甲豆腐煲怎麼做
材料
花甲1.5斤布包豆腐1件白鬍椒粒1湯匙蔥段、姜絲適量蔥花適量
做法
- 6
加少許鹽調味，吃前撒上蔥花即可。