雞蛋布丁粉的做法吧。
1.准備好所有材料。雞蛋布丁的做法第2步
2.牛奶和糖粉放入碗中，攪拌均勻。雞蛋布丁的做法第3步
3.分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻後即成布丁液。雞蛋布丁的做法第4步
4.把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次。雞蛋布丁的做法第5步
5.把過濾好的布丁液靜置半小時。雞蛋布丁的做法第6步
6.然後分裝在三個小容器中。雞蛋布丁的做法第7步
7.在烤盤中注水，把容器放入烤盤中，烤盤中的水需超過布丁模一半。雞蛋布丁的做法第8步
8.把烤盤送入烤箱中層，用165度的上下火，烤35分鍾左右。
1.家裡沒有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加熱且不斷攪拌至糖溶化，然後等牛奶冷卻至不燙手後加入雞蛋。
2.布丁液過濾後，布丁口感更加細膩柔滑。
3.布丁放入冰箱冷藏後再品嘗，味道更佳。
Ⅱ 世界上最好吃的布丁
我喜歡芒果布丁
雞蛋布丁
[原料/調料]：水500-600克，雞蛋布丁預拌粉120克。
[製作流程]：
1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1-2分鍾後熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細致。
3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋布丁了。
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芒果布丁
材料:芒果4隻 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉¼ 盒 用熱水開溶無一粒粒
做法
1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。
2.另外兩個芒果颳去皮切碎 。
3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。
如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內。
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巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁
材料：
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙（個人覺得還應該在加電）
雞蛋 3個
焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋做，把砂糖和水到入鍋內，迅速攪拌，用強火加熱）
做法：
①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）
②將雞蛋攪拌充分
③把①到入②
④用過濾網把③過濾
把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。
用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。
強火蒸2-3分鍾，弱火13-15分鍾。
冷卻放入冰箱2小時候即可。
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挪威水果布丁
用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。
做法：
1． 將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鍾，去核留汁留脯待用
2． 用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻
3． 將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱
4． 食用時不用將碗中物倒出，直接取用。
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橙汁布丁
原料：甜橙750克，雞蛋600克。
調料：砂糖350克。
烹飪方法：將橙子去皮擠汁；雞蛋打開取蛋黃，備用。
將橙汁，砂糖放入鍋內，用小火煮至稠厚即可，待冷後慢慢倒入蛋黃汁拌勻，倒入抹有油的布丁模具內，放入蒸鍋蒸熟，待冷後取出即可食用。
紅棗布丁
用料：紅棗250克，白糖100克，澱粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
做法：
1． 將紅棗少將後放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2． 把白糖，蜂蜜，澱粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；
3． 將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；
4． 冷卻後放入冰箱中待用。1111
特點：深紅色澤，細嫩柔軟。
備註：淡奶可用鮮奶代替效果更好，此品色澤深紅，有補脾健胃之功效
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葡萄乾布丁
用料：黃油150克，牛奶400克，雞蛋400克，麵粉200克，玉米粉20克，砂糖300克，葡萄乾75克，香草粉，發酵粉各少許。
做法：
1． 將葡萄乾去蒂洗凈，用溫水泡軟待用
2． 將麵粉過籮，放入缸內，加砂糖（200克），蛋黃（100克），牛奶（150克），用木鏟攪勻，再將化軟的黃油倒入，加少許發酵粉及少許香草粉，一塊攪勻
3． 將蛋清（150克0用抽條抽起，與和好的麵糊混合，加入泡軟的葡萄乾攪勻，裝入事先抹好黃油的布丁模子，裝八成滿，上鍋蒸約半小時取出（不要在中途掀鍋）
4． 將其餘的砂糖，牛奶入鍋上火煮開，把玉米粉，蛋黃（80克）放少許涼水解開，與香草粉倒入鍋中攪成汁，上台時，將布丁扣入杯內，澆上汁即成。 特點：色黃，味甜香，宜熱食
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麵包蘋果布丁
原料:
麵包100克,蘋果(酸性最佳)100克,白糖175克,雞蛋100克,牛奶100克,香草1/3片或食用香精少許.
做法:
1.先將40可白糖放入鍋內,干炒成淺褐色,趁熱倒入模具或茶碗內(鋪模子底一層).
2.將麵包切去外殼,然後切方丁(烘或炸干更佳),放入盆內加去了皮籽並且成丁的蘋果,拌勻後,裝入鋪有糖底的模具內.
3.將雞蛋磕入盆內,加白糖,香草片(壓成粉)或食用香精,牛奶攪拌均勻,注入裝有麵包丁,蘋果丁的模具內.放入蒸鍋蒸約20分鍾取出,涼後將布丁扣入盤中央,即可食.
特點:
質地柔軟,香甜可口.
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巴伐利亞布丁
材料:
a 蛋黃 2個
b 糖 70g
c 牛奶 1杯
d 鮮奶油 2/3~1杯
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)
f 香草精 少許
我加了1/2小匙的藍姆酒
做法:
1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用
2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰.
3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精
4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)
5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模.
Ⅲ 什麼布丁粉好
自己推薦旺旺啊，吃過的。裡面的果凍粉甜而不膩。
當時看品牌好，質量有所保證！吃後味道還不錯。
Ⅳ 想讓雞蛋牛奶布丁好吃到舔手指，究竟該怎麼做呢
家裡還有好多的牛奶，牛奶跟雪糕有什麼關系？因為我准備用牛奶來做一道清涼解暑的小甜品，暫時代替雪糕。這道甜品做法很簡單，男女老少肯定都喜歡吃，原材料就是牛奶和棉花糖。家裡有牛奶的朋友別再喝了，換一種吃法，清涼爽滑又Q彈，比雪糕還好吃，小朋友最喜歡。
③奧利奧餅干要多擀一會兒，盡量擀成粉狀，用濾網多過濾幾遍，巧克力的口感才會更細膩。牛奶放進冰箱冷藏時，可以加一些水果丁，口感和營養更豐富。
三伏天牛奶別再喝了，加它就能做成布丁，爽滑Q彈，比雪糕還好吃，全家人都喜歡吃
Ⅳ 雞蛋布丁哪個做法好吃
橙香雞蛋布丁
材料
【主料】：雞蛋5個，橙汁50克，牛奶450克
【輔料】：白糖60克
做法
1、准備好原料。
2、把牛奶、橙汁和細砂糖倒入盆里。
3、不斷攪拌，直到白糖融化即可。
4、把雞蛋打入牛奶液里，攪拌均勻成布丁液。
5、把布丁液過篩三次。
6、為了保證布丁細膩，過篩好後放一邊靜置半小時左右。
7、把布丁液裝入容器中。
8、烤盤里注入熱水，高度大概在布丁液的一半。然後把烤盤放入165度預熱好的烤箱中。中層，40分鍾左右即可。
9、烤好的布丁放冰箱冷藏再吃會更美味哈。
Ⅵ 雞蛋布丁粉怎麼做布丁
說到生雞蛋，大夥兒一定是十分了解的了，生雞蛋能夠配湯，還可以做炒蛋，可算作普普通通中的美味可口啊。那針對牛奶布丁，實際上大夥兒也不是那麼生疏的吧。軟綿綿的，實際上便是水晶果凍的一種，水晶果凍應當就無需我多講了吧，兒時，多多少少都應當吃過的。有些是能夠吸的，軟綿綿的，很好吃。牛奶布丁，不但看見漂亮，吃起來也是很美味的。
即然大夥兒如今早已了解了什麼叫牛奶布丁，那麼如今針對布丁粉的就可能早已能夠猜到了。沒有錯，布丁粉呢，實際上便是用於製成牛奶布丁的，綜上所述，能夠算一種黏合劑了。布丁粉也是有許多類型的，下邊我告知大夥兒在其中一種：雞蛋布丁粉的做法吧。
1.准備好全部原材料。生雞蛋布丁的做法第2步
2.牛乳和細砂糖放進碗中，攪拌均勻。生雞蛋布丁的做法第3步
3.分2次添加生雞蛋，用電動打蛋器攪拌勻稱後既成牛奶布丁液。生雞蛋布丁的做法第4步
4.把攪拌均勻的牛奶布丁液過慮2---3次。生雞蛋布丁的做法第5步
5.把過慮好的牛奶布丁液靜放三十分鍾。生雞蛋布丁的做法第6步
6.隨後散裝在三個小器皿中。生雞蛋布丁的做法第7步
7.在烤盤里灌水，把器皿放進烤盤里，烤盤里的水需超出牛奶布丁模一半。生雞蛋布丁的做法第8步
8.把烘烤盤送進電烤箱中高層，用165度的左右火，烤35分鍾上下。
1.家中沒有細砂糖的，可以用白糖替代，那需要把牛乳和白糖放進碗中，隔水加熱且持續拌和至糖融化，隨後等牛乳製冷至不發燙後添加生雞蛋。
2.牛奶布丁液過慮後，牛奶布丁口味更為細致絲滑。
3.牛奶布丁放進冷藏室後再品味，味兒更優。
堅信大夥兒根據本文的閱讀文章，針對雞蛋布丁粉這一專有名詞，應當早已有一定的掌握了吧。實際上，從字面上實際意義上，雞蛋布丁粉也是挺非常容易令人了解的。實際上，牛奶布丁生雞蛋粉的做法也是非常簡單的，需要的食物也很少，需要的便是大夥兒的仔細、細心及其自主創新了。大夥兒趕快行動吧，美味可口的雞蛋布丁粉已經等你呢。
Ⅶ 請指點下懶人簡易雞蛋布丁的好吃做法
用法： 先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當的冷水（不能使用熱水）充分攪拌均勻，將1000CC左右的水煮沸，將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中，邊倒入邊攪拌，，充分攪拌等鍋內的水再次沸騰，撈起泡沫，待冷卻後即可食用。
布丁製作方法：
1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻，使完全溶解。（微煮亦可）（如果你需要口味佳，請加2~4個蛋黃）
2. 趁熱分裝於布丁模子或其他蛋糕、麵包容器。
3. 靜置冷卻（約20分鍾）即凝成色、香、味，俱佳的布丁點心。若置於冰箱下層冷藏，冰涼後再食用，更為爽口。
4. 切成小方塊與水果片冰塊混合，即成一道美味甜點。
雞蛋布丁
材料：雞蛋布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼（可以8用~~喜歡可以用模具）~~~
做法：
1、將牛奶煮至80度左右（80度是多少？反正煮沸再等一會就行~），加入布丁粉，並用打蛋器（手打也OK）充分攪拌均勻至無粉粒為止。
2、准備好去掉頂端的清潔雞蛋殼，待牛奶微微沸騰後關火，並將布丁牛奶倒入。
3、放在室溫下或進行冷藏，待冷卻凝固後即可食用~
用微波爐做布丁
布丁材料： 雞蛋一個、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴 焦糖汁材料∶ 精製白砂糖20g、水10ml、熱水15ml
焦糖汁作法（事先做好）
取一小鍋，放入精製白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的攪拌糖汁兒， 待糖汁兒熬出暗焦紅色，並有焦糖香飄出時，停火，加入15ml的熱水。（要注意∶會有液體濺出，慢慢放為好）。將糖汁兒攪拌均勻。
然後將糖汁兒均等的注入到布丁模里，並放入冰箱冷置。
布丁作法∶
1.往牛奶里放入砂糖，入微波爐，加熱至60~70度（500W1分鍾左右）。取出，攪拌將糖化開。
2.將蛋打開，注意盡量不要出泡。
3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，攪勻。
4.將打勻的布丁液慢慢注入布丁模里。用廚房紙除掉布丁液面上的氣泡。
5.在布丁碗上包上保鮮膜，並往底托盤內注入一些水。
放入微波爐，200W加熱6分。（如果表面還沒變硬的話，可繼續適當加熱。200w即解凍檔）
P.S.不要用高火。高火雖然快，可做出來的布丁會出現蜂窩，影響口感。
6.取出來的布丁，去掉保鮮膜，放置一會就可以開動了！太熱就不能慢慢品嘗蛋的鮮味兒了。一定要等一會兒丫...
Ⅷ 布丁粉什麼牌子的比較好