『壹』 小青菜怎麼包素餃子
素白菜餃子怎麼做好吃
首先需要把豆腐放到鍋中炒燙一下撈出來，然後再把豆芽焯燙好剁碎，豆腐碾碎以後再准備一些白菜清洗干凈以後剁碎，裡面添加一個雞蛋，再准備韭菜清洗干凈以後剁碎，添加一些蚝油，生抽，鹽攪拌均勻，鍋中加入適量的水煮開，把包好的餃子放進去，煮熟以後就可以吃了。
素白菜餃子的營養價值
適當的吃一些素白菜餃子，能夠補充身體所需要的銅元素以及其他的礦物質元素，讓身體免疫力有所提高，適當的吃一些素白菜餃子還可以達到潤腸通便作用，讓腸道蠕動速度變得更快，讓消化吸收功能變得更好，避免大便乾燥的情況出現，而且還可以讓排便的情況更加通暢，讓便秘問題得到有效解決。
適當的吃一些素白菜餃子還可以達到抵抗癌症，預防癌症作用，讓皮膚的抵抗能力變得更強，喜歡吃的人就可以適當的吃一些來調節自己的身體。
素餃子餡怎麼調
素餃子餡的種類還是非常多的，調配的方法也非常簡單，需要先准備一些新鮮的西葫蘆，清洗干凈以後剁碎，把裡面的水分擠干，黑木耳泡發一下洗干凈也剁碎，然後准備一些蔥末，雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，鍋中加入適量的油燒熱，把雞蛋放進去翻炒，炒碎以後就可以盛出來放到容器當中，加入木耳碎，雞蛋以及西葫蘆，再加入一些料酒，生抽，雞粉，五香粉以及蔥花，攪拌均勻後就可以用來包餃子了。
吃素的好處
吃素對身體有一定的好處，這樣可以讓蛋白質攝入過多的情況得到調節，讓不飽和油脂含量增加，而且還可以預防心血管疾病出現，達到很好的預防大腸癌，降低血壓，降低膽固醇作用。
吃素還可以讓腸胃得到更有效的保護，吃素的人身體抵抗能力就比較強，腸胃方面出現的疾病幾率就會低一些，而且吃素的人經常會吃各種蔬菜，穀物類食物以及水果，是很容易被身體吸收利用的，一般素食裡面的纖維素含量很高，便秘出現的幾率也可以減少，讓身材保持得更好。
吃素還可以讓心態變得更加平和，因為肉食裡面的一些激素成分，可能會讓脾氣變得不是那麼好，吃素的人性格就變得比較溫順一些，經常吃素還可以達到延年益壽作用，能夠讓身體體質變好，抵抗疾病的能力增強。
經常吃素可以讓體重減輕，身材肥胖的情況不會那麼嚴重，因為素食裡面的熱量本身就很少，而且幾乎沒有脂肪成分，所以並沒有太多的能量會儲存在身體裡面，經常吃素還能讓患上癌症的風險降低很多，如果總是吃肉，那麼結腸癌的出現幾率就會增加，素食裡面的纖維素含量很高，可以讓腸道蠕動的速度變得更快，讓毒素更快的排出，這樣結腸癌出現的幾率就會減少很多。
吃素雖然可以給身體帶來很大的幫助，但也要注意和其他的食物好好的搭配在一起吃，吃素就需要注意好好的補充蛋白質，因為素食裡面幾乎並不含有蛋白質成分，像堅果類食物，豆類食物，乳製品等，適當的多吃一些就能讓身體營養均衡。
喜歡吃素的人沒有辦法從肉食裡面來獲取鈣質，這個時候就應該注意一定不要不喝乳製品，應該經常喝一些鈣強化果汁，多吃黃豆，多喝豆漿，這樣鈣質才能夠更好的吸收，能夠讓身體變得更加健康。
『貳』 餃子包什麼蔬菜餡最好吃
餃子包香菇嗯兒子餡兒是最好吃的，還有就是胡蘿卜餡兒是最好吃的，又有營養。
『叄』 哪些傷害孩子的「毒餃子」，現在還在給孩子吃
隨著社會的進步，和教育觀念的進步，現在每個家庭之中基本上都只有一兩個孩子。因為孩子的數量變少了，自然而然的也就成為了家中的“小公主”、“小皇帝”。
2.設立獎勵機制
有的時候孩子也需要一些獎勵來去完成事情，父母可以適當的設立獎勵機制，如果孩子完成了某件事情，就適當地給予孩子一些零花錢。不過這種方法在使用的時候要適度，一旦使用過度很容易讓孩子形成一種功利的心理，不利於孩子的成長。
『肆』 薺菜餃子餡怎麼做好吃 三種做法教給您
輔料：蝦皮50克
調料：鹽5克,味精3克,醬油5克,大蔥10克,植物油30克,香油10克
製作流程
1. 先將薺菜拾去雜質，用清水洗凈；
2. 薺菜切碎，放入盆中；
共15張
薺菜餃子包制照片
3. 薺菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油，拌勻成餡；
4. 把麵粉用水和成軟硬適度的面團，揉勻；
5. 搓成長條，切成小面劑，擀成餃子皮；
6. 包餡捏成生餃子；
7. 下入沸水鍋內煮熟，撈出，裝入碗內；
8. 蘸上調料，即可食用。
做法二
材料
【面料】面團（約2杯麵粉量）
【餡料】薺菜500克、豬肉餡400克、紹酒1大匙、蔥末、薑末、鹽巴適量、香油適量
薺菜
製作方法
1. 薺菜擇除老葉及根，洗凈後放入加有少許鹽巴的開水內氽燙，撈出後馬上入冷水浸泡；
2. 豬肉餡再剁細，拌入所有調味料後，放入加了油的熱鍋中煸炒至八分熟；
3. 瀝干水分的薺菜切碎，放入晾涼的肉餡中拌勻，加入香油；
4. 餃子皮做好後包入適量的餡料並捏好形狀；
5. 水開後下餃子，煮至浮起時，反復點水兩次即可撈出食用。
操作注意
1. 薺菜比較「吃」油，所以要多放些肉餡及香油否則吃起來就會干澀，口感不好；
2. 薺菜不僅味美，營養也極豐富，是春天不妨多吃的柔肝養肺的食品，但是因為薺菜中含有草酸，所以吃的時候用熱水焯除對身體會比較有益；
3. 我個人因比較喜歡吃口感還比較脆的菜餃子，所以會將肉餡做事先的煸炒加工來縮短煮的時間，其實也可以直接用生的肉餡製作。
營養價值
此餃子具有清熱解毒，止血，降壓的功效
『伍』 肉餃子餡兒怎樣調豬肉餡兒啊
豬肉餡餃子是我們最常吃的肉餡了，它幾乎可以與任何蔬菜搭配做餡。好吃的豬肉餡餃子，皮薄餡大，肉香濃郁，咬一口味美多汁。那麼，豬肉餡怎麼調呢？
豬肉餡的調制技巧:
1、肉餡用肥瘦搭配的豬肉最好。
如果做純肉餡餃子，那麼肥瘦比例小一點，比如肥瘦2:8左右；如果加其他蔬菜，那麼肥瘦比例可以適當加大一點。
2、肉餡的調味料:將肉餡放入盆內。加少許鹽、生抽、花椒粉、蔥薑末、少許香油，攪拌均勻。
這是最基本、最百搭的調味料。蔥姜一定要多加一點，非常提味！除此之外還可以根據個人口味或配菜加點蚝油、五香粉、胡椒粉的一種或幾種。這些都是最基本的去腥增鮮提香，其他的無需太多太雜，否則反而會掩蓋了食材本身的味道。
先加鹽可以讓肉餡的蛋白質發生變化，後續的吸水性更強。如果純肉餡，這一步鹽直接足量就可以；如果還要加配菜，那麼這一步加少許鹽就可以，真正調味的鹽放到最後一步再加，一是防止鹹淡不好把握，再就是防止餡料里的蔬菜出水。
3、加分次少量加花椒水或蔥姜水給肉餡去腥，並提升口感。肉餡里加了花椒水或蔥姜水，不但能去腥，而且口感更加嫩滑，肉餡中吸足了水分，煮出來的水餃會非常鮮美多汁。
具體方法:用花椒一小把、八角一顆，或者蔥絲姜絲用熱水浸泡二十分鍾製成花椒水或蔥姜水，在基本的調味料攪拌均勻之後，分次加入，攪打至肉餡完全吸收再加下一次，直到肉餡順滑、上勁。
4、水餃餡里的青菜，即不能水分太多導致餡料出水，也不能太干影響口感及鮮味。有時候剁大粒一點更鮮美。
蔬菜剁好以後，一般是要攥一下，擠去部分水分的。否則拌好餡以後不多久盆底就會滲出很多水來；但是也不能把水分擠太干，否則餡兒乾乾的，口感不好，還失去了蔬菜的鮮味，不好吃。
『陸』 餃子裡面可以包些什麼餡好吃
餃子吃什麼餡兒最好？
1、三鮮餡。
將蔬菜胡蘿卜、白蘿卜、小油菜、大白菜、蘑菇等加到餡料里，再添加一些蝦仁或者魚肉，就做成了三鮮餡餃子。這種餃子吃了能補充蛋白質，而且富含豐富的維生素容易消化，營養又健康，尤其適合寶寶食用。
2、胡蘿卜羊肉餡。
胡蘿卜性溫，歷來就有「小人參」之稱。而羊肉補氣養血，溫中暖腎。這款水餃適合氣血不足、腰膝酸軟、尿頻的老年人；對於脾胃虛冷的人，以及女孩子經寒痛經的更適合。冬季養生也可以適量食用這款餃子。
3、菠菜肉餡。
菠菜營養豐富，常吃能預防缺鐵性貧血，可以摻豬肉一起包成餃子，有高血壓、便秘等症狀的人比較適合食用。（註：菠菜雖好，但裡面含有較多的草酸，比較傷胃，食用時先用熱水焯一焯。）
4、馬齒莧餡。
馬齒莧又叫長壽菜，可消炎、清涼、解毒，有預防痢疾的作用，並對胃及十二指腸潰瘍、口腔潰瘍等病症有療效。將馬齒莧剁餡之後包餃子，做出來的餃子別具風味。
5、芹菜肉餡。
芹菜有降壓的功效，它飽含丁基苯酞類物質，具有鎮靜安神的作用，能抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素的分泌，從而降低和平穩血壓。因此高血壓患者很適合食用此種餃子。
『柒』 害了孩子的毒餃子，為啥會是爺爺奶奶包出來的
如今人們的生活條件好了，自然是想著辦法把所有的愛都傾注到孩子的身上，一輩子忙忙碌碌就是為了給孩子打造一個美好的將來。特別是那些雙獨生結合的家庭，有了孩子之後，一家子六個大人圍繞著一個孩子，更是把娃寵的上天。
別以為帶孩子是簡單的體力活，事實上在孩子成長的過程中，父母簡直就需要"鬥智斗勇"，不知道大家都做對了嗎？關於如何教育孩子，歡迎留言探討！
『捌』 羊肉和什麼蔬菜做餃子餡好吃
羊肉我覺得只要做的好，比牛肉牛排都好吃，獨有的羊肉味道，口感很有嚼勁，特別的是烤全羊、羊排、還有我最喜歡的羊蠍子，羊全身上面很多地方的肉都可以吃，很是美味。但是一定需要高超的技術，才能把羊肉做的美味好吃，不然就是白瞎浪費了。
比如說如果用羊肉做餃子，加的蔬菜一定要選好，不然就發揮不出羊肉的美味了，我覺得羊肉和胡蘿卜蔬菜做餡是最好吃的，味道很搭配，這樣的餡層次分明，味道更鮮美。
除了加胡蘿卜，其實我們還可以加其他的蔬菜來做餡，滿足不同人的口味，可以加韭菜、白蘿卜、香菜、芹菜等，你喜歡的蔬菜都可以嘗試一下，畢竟每個人的口好都是不一樣的，但是在不知道的情況下，我推薦加胡蘿卜和白蘿卜是最好的選擇。
『玖』 婆婆丁包餃子方法
說婆婆丁大夥兒可能不清楚是啥東西，可是說蒲公英花大夥兒應當就了解了。婆婆丁事實上是指蒲公英花的葉片，其有非常好的解暑降火的作用，非常合適在夏季里服用，將其晾乾還能夠泡成茶食用。但婆婆丁有一定的苦味味兒，那麼用它來製成水餃餡包成水餃會好吃嗎？
在提前准備用婆婆丁做餃子以前，我們需要先把婆婆丁去根留葉，擇洗干凈後再用開水焯燙一下，撈入冷水中泡至婆婆丁徹底涼透，那樣能去祛除婆婆丁的絕大多數苦澀味，讓婆婆丁水餃的味兒更為美味美味。
婆婆丁涼透之後再擠干水份（稍攥干就可以了，假如攥得一點水份也不剩會太干，口味咬不爛），剁碎備用。下列作法中常用的婆婆丁，均為早已解決好的婆婆丁。
一、婆婆丁餃子餡水餃的做法
主要材料：婆婆丁550克，三肥七瘦的生豬肉500克，餃皮1Kg。
輔材：生雞蛋2隻，泡開的木耳10朵，蝦米音樂1把，植物油適當。
調味品：鹽、糖、米酒、生抽醬油、白鬍椒粉（能用花椒粉或生薑水替代）、姜蒜末、芝麻油、味精各適當。
作法流程：
1、生豬肉剁碎餡，木耳剁碎末，雞蛋炒碎。
2、蝦米音樂清洗後用食油炒出香味，隨後放入木耳炒勻，盛出。
3、把肉餡放進包餡盆中，加姜蒜末和小量冷水，朝同一方向攪拌至餃子餡起膠上力。
4、再添加鹽、糖、米酒、生抽醬油、白鬍椒粉和色拉油攪拌均勻，放炒好的生雞蛋碎、木耳和蝦米音樂，再放進婆婆丁。
5、最終加適當味精攪拌均勻即成水餃餡，稍放一會就可以用於做餃子啦。
對於怎麼包餃子和煮餃子就已不詳細介紹了，不容易做餃子的初學者請參照之前發布的文章內容。
二、婆婆丁素餡水餃的作法
主要材料：婆婆丁500克，五香豆腐乾100克，鮮香菇100克，生雞蛋6個，餃皮適當。
調味品：鹽、米酒、白鬍椒粉、味精、芝麻油、鮮抽、蔥末各適當。
准備工作：五香豆腐乾和鮮香菇切割成碎粉，再取4隻生雞蛋加上料酒打勻炒碎。
作法流程：
1、炒菜鍋油燒之後豆乾和平菇，炒至基本上應熟時熄火，再放進剁碎的婆婆丁和炒好的生雞蛋。
2、磕入剩餘的2隻雞蛋，放鹽、鮮抽、白鬍椒粉、味精、芝麻油和蔥末等調味品。
3、把鍋中的化合物攪拌後既成包餡，包成水餃入鍋煮開就完成了。
補充表明：
1、婆婆丁擇下的根不必丟棄，清洗晾乾後保存，用於泡水喝有很好的清熱去火作用。
2、調配餃子餡需要提早放進姜蒜末等調味品，朝同一個方位打成發粘後再稍放一會，這一流程叫漿餃子餡，讓餃子餡粘粘的報團了才美味。
3、
『拾』 害了很多人的「毒餃子」，有哪些寶媽做餃子要注意什麼
都說孩子是父母的心頭寶、掌上肉，所以對待孩子，父母自然而然就是萬般的寵愛。特別是對於那些只有一個孩子的家庭，孩子受寵的程度就可想而知了。說孩子是家裡的團寵都不為過。不僅父母，連爺爺奶奶整個家族的人都圍著孩子轉。
這樣做的結果，就是撫養了一批小公主和小皇帝，而且這些孩子還不懂得感恩。面對這樣的孩子，不經讓人反問，這樣愛孩子真的是對他們好嗎？胡奶奶就因為過度溺愛孩子的行為，遭受了人們的非議。那麼胡奶奶到底是怎樣愛孩子呢？
每個家長都希望自己的孩子能夠聰明懂事，善解人意。但是很少有家長能夠給孩子正常的教育。都說父母之愛子則為之計深遠，它並不是意味著父母要包容孩子所有的過錯，而是父母應該選擇合適的教育方式，正確地引導孩子，只有這樣孩子在以後才能夠成長為一個健全的人。