材料
糯米粉，雞蛋2個，糖適量
做法
1、將糯米粉加水攪拌均勻，不要太稀了。
2、雞蛋打散攪勻。
3、將揉好的糯米團分成乒乓球大小，並用雙手搓成圓球，壓扁。
4、揉好的糯米放入雞蛋液裡面過一遍。
5、油加熱，小火煎至兩面金黃。
6、加少許糖水，大火煮至汁干就可以裝盤了。
『貳』 雞蛋和糯米粉能做什麼好吃的 讓人心跳加快的超贊做法
雞蛋和糯米粉能做什麼好吃的：糯米粉雞蛋攤餅
材料：蔥花適量，雞蛋一個，糯米粉2勺，麵粉1勺，涼開水適量。
做法：
1、將小蔥和雞蛋打入碗中。
2、加入兩勺糯米粉，一勺麵粉，比例不要特別精確，大概就是糯米粉比麵粉多就行，再加入半勺鹽，加入冷水，和成稍稀一些的餅。
3、開火熱鍋，倒入些許菜籽油，用中火煎餅至熟即可，中途要來回翻兩次身。
雞蛋和糯米粉能做什麼好吃的：糯米粉蛋糕
材料：雞蛋4個，蛋黃糖15克，玉米油35克，牛奶40克，糯米粉70克，蛋白糖40克，檸檬汁少許。
做法：
1、蛋白蛋黃分離後，放入無油無水的盆里。
2、蛋黃加入15克糖攪拌均勻，再加入牛奶，玉米油攪拌均勻。
3、糯米粉加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
4、開始打蛋白，蛋白打發至魚眼泡狀態時加入三分之一的糖，二次打發細泡沫時再加一次糖，感覺泡沫發硬的時候加入剩餘糖，出現大彎鉤狀態時，並且泡沫細膩即打發完成。
5、取蛋白三分之一摻入蛋黃糊，分三次加入攪拌均勻。
6、攪拌均勻的蛋糊倒入模具中，包上保鮮膜，放入已經燒開水的蒸鍋中，大火蒸35分鍾。
7、35分鍾後關火，不要開蓋，再燜2-3分鍾，出爐後倒扣放涼脫模即可。
『叄』 煮糯米雞蛋的做法
三種糯米蛋的製作方法，好吃美味又簡單！一次吃五個還不夠。美味的小吃總是那麼的吸引人，曾經在外面小攤上吃過的美食，是用糯米加雞蛋做的，當時出於好奇，就買了一個品嘗過以後，就喜歡上了這樣的美味，彩色糯米蛋。其實這樣的小吃製作也是非常簡單的，喜歡的朋友可以在家動手做起來。
烹飪技巧及做法一:1.糯米洗凈 泡水三小時！干香菇清洗干凈之後泡水15分鍾就可以了；.蓮藕去皮，切成碎丁，我自己切的實際上比圖片更細；泡好的干香菇和 蟹肉棒 雞肉腸一起切細丁，鹵肉丁是我之前做鹵肉的時候剩下的，沒有特意拍；炒鍋放少許油用薑片 蔥花 八角炸香 關火；6.然後把泡好的糯米和鹵肉丁等切好的配料食材一起放進去。
2.然後加料酒和生抽鹽攪拌，糯米蛋的餡料就好了；從生咸鴨蛋的尖頭那側開個口，讓蛋清流出，只保留蛋黃。開口不需要太小，這樣方便把餡兒裝進去。我是用尖頭刀切開的鹹蛋，大家弄的時候要小心點手！只要能保持相對完整的蛋形，管你用什麼器具；把糯米餡從小口裡放到鴨蛋裡面，都灌滿後，如果你鴨蛋開口太大可以用錫紙把糯米蛋包住，也可以像我一樣用切掉的雞蛋皮蓋，把它蓋住；鴨蛋都灌滿後，上鍋蒸1個小時香噴噴的糯米蛋就ok了。
烹飪技巧及做法二：1、將糯米洗凈 ，提前浸泡三個小時以上，或者泡一個晚上第二天再用；准備新鮮的雞蛋，把雞蛋的外殼洗干凈，再把雞蛋的一頭外殼打破一個小口，倒出雞蛋清，只留雞蛋黃；把雞蛋清倒出之後，雞蛋殼擺放在盤中。雞蛋殼的底部，可以用蘿卜切成圓形的片，挖一個小孔 當容器固定住雞蛋殼不倒；這時把胡蘿卜切丁， 豌豆，玉米粒放入碗中，放入泡好的糯米。配菜可根據自己的喜好來搭配，喜歡吃肉的 ，可以加點肉末，也需要提前腌制入味；
2、然後在這時在糯米中，放入鹽，蚝油，生抽攪拌均勻；把糯米調好味之後，用小勺子把所有食材，裝到雞蛋殼裡面，用小勺子再倒入一點的清水，雞蛋殼裡面裝八分或九分滿就可以了；蒸鍋中放入清水，水開後放入蒸鍋，中火蒸至30—35分鍾即可，再燜3—5分鍾最好；誘人的彩色糯米蛋就做好了。這款糯米蛋是素餡的，愛吃肉肉的做成肉餡的更好吃哦，做法簡單，喜歡的朋友可以試一試喲。
烹飪技巧及做法三：1.糯米洗干凈，用水浸泡4小時；泡好的糯米瀝干水分，胡蘿卜、臘腸切成小丁，與玉米粒一起加到糯米中攪拌均勻。然後加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、玉米油攪拌均勻。鹹蛋、雞蛋在一頭敲出個小口，倒出蛋白，只留蛋黃。將拌勻的糯米餡料灌入蛋里，九分滿即可。
2.然後將填好糯米料的蛋用錫紙包好，只包一層就可以了。在蒸鍋上放進包好錫紙的蛋。大火把水燒開後，小火蒸2個小時左右。香噴噴的糯米蛋就出爐啦，剝掉錫紙，稍微涼一點就可以吃了。
『肆』 蒸熟的糯米可以做什麼吃
糯米很好吃，我最愛吃糯米，用糯米做的各種美味，我都喜歡。糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。蒸熟的糯米做法也非常多，比如可以做蒸飯、糍粑、糯米丸子、壽司等等。我最喜歡還是把蒸熟的糯米飯可以做燒賣吃，下面給大家分享下做法
做法：
6.蒸鍋燒開水入鍋，蒸7分鍾，蒸好再放2分鍾再開鍋取出。
一道美味又好吃的燒麥就做好了
『伍』 糯米雞蛋怎麼做呢
配料】：八個未加工的咸鴨蛋，一小碗糯米飯，一個火腿腸，一小撮玉米，一小撮豌豆，胡蘿卜，兩湯匙淡醬油，一湯匙醬油，一湯匙料酒，一匙糖和一張錫紙
[烹飪步驟]：
1.糯米需要長時間浸泡，因此有必要事先用清水將糯米洗兩次，然後在清水中浸泡三小時以上。您可以在此期間一次或兩次更換水。
2.當糯米浸泡時，我們准備其他配料。洗凈胡蘿卜，去皮，切成丁；選擇您喜歡的火腿腸，取出外包裝，將火腿腸切成條狀，然後用刀切成方塊；預先從冰箱的冷藏室取出玉米粒和豌豆，並在正常除霜後，將其放入沸水中，燙一下兩分鍾，除去冷水，並控制水以備後用。
8.在包裹錫紙之前，將水加到蒸鍋中，然後在高火上煮沸。水燒開後，將包裹好的彩色糯米蛋放入蒸籠中，蓋上鍋蓋，調至中至低熱量，然後繼續蒸煮一個小時。
9.蒸熟後，將蒸鍋和糯米蛋放在冷卻架上。當溫度不高時，將錫箔一張一張地剝下來，取出彩色的糯米蛋，放在干凈的盤子里。我把它帶到桌上，和家人一起享受。
『陸』 糯米雞蛋怎麼做才好吃
主料
糯米
250克
雞蛋
12個
香菇
100克
青椒
100克
玉米
100克
胡蘿卜
100克
步驟
5.大火蒸25分鍾，即可出鍋
『柒』 糯米蛋怎麼做才好吃
最近糯米蛋火爆了朋友圈，我也應孩子的要求做了一次糯米蛋，孩子吃完抹了抹嘴，說：「媽媽，我從來沒有吃過這么好吃的蛋，真香！」嘿嘿！聽得我心裡美滋滋！糯米蛋的做法其實很簡單，就是用糯米和玉米粒，胡蘿卜，青豆混合，灌入鴨蛋中蒸制而成的美食，鴨蛋黃沙沙的口感搭配軟軟的糯米，其口感咸香軟糯，加上胡蘿卜和玉米粒的清甜，更豐富了口感，讓人食慾大增。這道美食營養又美味，既是飯來又是菜，深受孩子們的喜愛！下面我把做法分享給大家。
美味的糯米蛋就做好了，咸香軟糯，好吃得根本停不下來！喜歡的朋友趕緊收藏吧！
剛剛鴨蛋里倒出來剩下的蛋白不能浪費，我又做了又道五彩蒸蛋糕，非常好吃哦！
『捌』 糯米最好吃的做法是什麼
一、芒果糯米糍
材料：
主料：糯米300g
輔料：豬肉餡300g、香菇10g、薑末適量、大蔥20g、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量、胡蘿卜80g、雞蛋1個
做法：
1、糯米提前浸泡半天；豬肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡蘿卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可。
2、豬肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，攪打一陣之後，再加入蛋黃，省的浪費），用筷子順著一個方向用力攪打上勁，途中分次慢慢加入少許清水，攪打上勁。將所有材料切碎，加入其中，加入鹽、胡椒粉、雞精，攪拌均勻即可。
3、取一小塊肉，捏成肉團。
4、將肉團在糯米中滾一下，沾滿糯米粒。
5、胡蘿卜切片（厚度在0.5厘米左右，很薄了揭的時候易爛）碼在鍋內。將裹滿糯米的肉丸兒放在胡蘿卜偏上。
6、鍋內放水，開大火，燒開，蒸30分鍾即可。
『玖』 用糯米和雞蛋可以做什麼美食
糯米煎餅， 其實方法有點模仿盒子的做法。 材料：麵粉、雞蛋、糯米、臘肉、臘腸、蝦米 做法： 1。麵粉加上適量的水攪勻。臘肉、臘腸切粒和蝦米糯米一起炒熟 2。電餅檔先塗油預熱倒入麵粉糊煎熟，再加入雞蛋攤開在煎餅上，再加入已煎好的糯米飯在上面，蓋上蓋，按煎餅的模式，等指示燈亮後就OK了，然後切開上碟，很香口很好吃的呢。 白糖糯米煎餅 原料配方 吊漿粉250克 白糖150克 化豬油50克 製作方法 1.成型：吊漿粉用溫熱水調製成團，揉勻後分成數塊，再用手捏成直徑約12厘米、厚約0.5厘米的餅坯。 2.煎制：炒鍋置中火上，加少量化豬油，燒至五成熱時把餅坯放鍋中煎制。待兩面都煎成金黃色後，起鍋盛盤內，撒上白糖即成。 產品特點 香甜細嫩、軟糯爽口。 用粽子做糯米煎餅 材料很簡單，粽子一個，浸透蛋汁，放在用薑片途勻的不粘鍋上用小火煎香 蛋汁的調配：雞蛋一個，用鹽，椒鹽，香蔥，芝麻，麻油攪勻，因為蛋汁是味道的來源，一定要調夠味，要夠咸。 一邊煎，一邊用鍋鏟壓扁壓成餅狀 煎過一次以後在浸一次蛋汁再煎,這樣做只要是想讓粽子不用生粉又能沾滿蛋汁，蛋層夠厚又夠香，而且不太干，用不粘鍋不用放太多油，健康有益。 煎透吃得 外脆內糯，如果不告訴你，你會猜到它是用普通的粽子煎的嗎？因為第一次煎的時候已經用蛋汁保護好的糯米不至於在煎的過程煎成鍋巴，不沾牙，好好味 (參考資料的網址上有照片，你可以看下)參考資料： http://www.bake8.com/html/other/20080103/122.html
『拾』 雞蛋糯米飯的做法
糯米
准備一點的雞蛋，吃多少做多少，然後把雞蛋殼上面剪掉，再把裡面的蛋清給倒出來。
雞蛋清
准備一點的黃瓜切成塊，中間凹下去，然後放在下面，把雞蛋放到黃瓜上，黃瓜起到固定雞蛋的作用。
雞蛋
准備一點的豌豆、玉米粒、胡蘿卜丁，泡好的糯米，然後給控掉水分。
糯米
把這些全部混合在一起。
糯米
再加入一點的耗油、醬油拌均勻。
耗油
給拌均勻，不要太咸。
拌
然後把拌好的這些糯米飯放到雞蛋裡面。
雞蛋
再旆雞蛋里加一點點的水，水不要太多，一點點就可以，這樣才容易熟。
水
再把這些放到蒸鍋中，上氣蒸上二十分鍾。
蒸
蒸熟之後就可以剝殼了就吃了。
雞蛋
就這樣的雞蛋糯米飯，味道超級的棒，吃十個八個，真的不多。你能吃幾個呢？