1. 銀川哪裡的餃子最好吃
中山街上有家山東老餃子
那是家老店10年前就開著了
2. 銀川好吃的美食
NO1手抓羊肉
銀川的羊肉很有名,這里的羊都是吃著鹽鹼地草原的草根長大,所以肉質細膩,營養豐富。銀川的羊肉很好吃,所以做的手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉最本色的鮮味,蘸著食鹽、蒜蓉吃,非常好!手抓羊肉是回族的一道傳統菜餚,肉鮮味美,沒有羊膻味,吃起來沒有油膩感,色香味俱全。
NO2燴羊雜碎
燴羊雜碎是銀川名吃,也是一道傳統小吃,很多人都知道,來銀川的人都會來嘗一嘗。燴羊雜碎的口感綿軟爽口,味道鮮美,它的做法很講究,吃法也很多樣,用到了羊的五臟六腑和頭、蹄子,風味獨特,雜碎絲澆上原湯,加蔥、姜、蒜末、紅辣油、香菜等。
NO3羊肉搓面
羊肉搓面是寧夏銀川地區非常盛行的一道麵食,也是銀川名吃,非常具有代表性的味道。口感勁道,面精肉鮮。羊肉搓面是將面搓成筷子般粗,下鍋煮熟,澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯,最後調入了辣椒紅油調味,鮮香無比,羊肉新鮮可口,湯料濃香。
NO4釀皮
釀皮是銀川名吃,當地風味,招牌上寫的是「釀皮」,但本地人都叫「涼皮」。釀皮很受歡迎,口感勁道,清爽香辣,特別適合炎熱的夏天吃。釀皮是一道小菜,很多餐廳都有,配上其他的銀川美食一起吃,味道更好。
NO5水盆羊肉
水盆羊肉歷史悠久,從前,冬季人們感到寒冷,吃一些羊肉,能夠讓人暖和起來。寒冬臘月,正是吃羊肉的最佳時節,在冬季,容易出現手腳冰涼的情況,吃羊肉就最好了,羊肉味甘而不膩,性溫不燥,具有祛寒,開胃健脾的功效。水盆羊肉就是這樣出現的。
3. 銀川美食在哪裡
雙福壹號音樂主題餐吧里的大簸箕小公雞,大鐵鍬手抓海鮮,味道美的很!環境也好!還有燒烤!在銀川找不出來第二家!
4. 寧夏銀川有哪些美食
「塞上江南」銀川,生長著中國最好味的灘羊,是一個將羊肉和麵食玩出了花兒的好地方。
羊雜碎
北京人的生活根兒,在一碗汁水馥郁的香濃鹵煮里。寧夏人的早晨,從一碗熱氣騰騰的羊雜碎開始。
這里的羊雜主要有兩種吃法:一是燴羊雜,選用羊頭、羊蹄及羊肝、心、肺、肚、腸等內臟,放入羊肉湯中煮制,同時添加鹽、紅油、蔥姜、蒜葉、香菜等調料,出鍋油潤紅亮,又香又辣,適合重口味愛好者。
另一種羊雜湯則是清淡口,白水煮熟羊雜,僅僅撒上食鹽、胡椒粉、香菜末調味,吃的是內臟本身的鮮美。
說起羊肉泡饃,大家的第一印象總是西安,其實銀川的羊肉泡饃也是別有風味。
與西安最顯著的區別,一是選用的羊肉品種不同,灘羊燉出的湯汁更為香濃。
二是在湯汁中加入了手作粉條,泡饃非發面而改燙面,這樣整體吃起來更有嚼頭與勁道。
羊肉夾饃
肉夾饃常見,羊肉夾饃算是銀川特有一景。
選用新鮮羊肉,秘制鹵汁鹵制,切大塊,夾入蓬鬆酥脆的烤饃中。咬上一大口,麵粉的酥脆與羊肉的香辣在舌尖交融,好吃得停不下來。