土豆雞蛋沙拉准備食材：土豆，雞蛋，青碗豆，胡蘿卜，黑橄欖，沙拉醬。土豆片別切太薄，攪拌時太碎不好吃。雞蛋片最好留幾片，擺在盤子上做裝飾更美觀。雞蛋炒土豆絲：這道菜很簡單，但是有個很重要的要求就是鹽味一定要給足，尤其是蛋要先給一次鹽，炒出來之後這道菜才會好吃。
Ⅱ 吃剩的煮雞蛋怎麼做好吃
吃剩的煮雞蛋，怎麼做好吃出吃上的煮雞蛋把皮去掉？那麼放在粥里頭，重新再煮一下好吃
Ⅲ 家裡只剩下雞蛋，怎樣做好吃
當然是茶葉蛋了，把雞蛋煮熟後，要撈出來，用筷子敲擊蛋殼，不要太用力，敲出裂紋即可，為的是能夠入味。在水中加入茶葉、桂皮、八角、茴香、醬油、鹽，放入敲好的雞蛋，繼續煮。煮個三四分鍾後關火，讓雞蛋就浸泡在裡面。等到什麼時候要吃了，提前再在湯鍋里熱一熱，就行了。如果不放茶葉，就是五香蛋。
Ⅳ 用剩的蛋清做啥甜品
雞蛋 一個香蕉 一隻牛奶 半紙杯餅干 一小包白砂糖 兩勺
一個雞蛋做出來的兩道小甜品的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
取一小包裝的餅干，我選的鹹味的；把餅干取出來，裝入小塑料袋，用擀麵棍碾碎；
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃裝入其中一個小布丁瓶，混入白開水和食品凝固劑，我用的是——QQ糖，兩粒即可；放在溫水中攪拌至完全融化在一起，然後置於冰箱就可以成為一個簡易的布丁了
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
接下來，用牛奶和蛋清，來製作雙皮奶，過程就不細說了，網上雙皮奶的做法有很多；
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
接下來，製作冰凍香蕉，這是最接近冰激凌口感的水果了，攪拌後放入冰箱冷藏15分鍾即可
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把餅干碎屑倒入小布丁瓶子，就可以充當口感十足的小墊層
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
等到雙皮奶製作完成之後，就可以按照自己的興趣與口味來自由組合這幾種材料了，我一般選擇餅干作為墊層，然後再在中間鋪冰香蕉或者雙皮奶，最後再在表面撒一層餅干；
Ⅳ 煮雞蛋剩了應該怎麼吃
煮雞蛋剩了可以做回鍋蛋。
步驟如下：
1、水煮雞蛋剝殼，每個蛋切成3-4片。
(5)剩的雞蛋羹可以做什麼好吃的擴展閱讀：
雞蛋的功效
1.免疫系統增強。每天吃1個雞蛋可以滿足硒推薦量的1/4，這種礦物質可增強免疫系統功能。
2.膽固醇水平改善。一些人因為擔心雞蛋中含有膽固醇而不敢吃雞蛋。大量證據表明，人體本身會不斷產生膽固醇，吃雞蛋可以改善膽固醇水平。
3.心臟病風險降低。最新研究發現，「壞」膽固醇（LDL，低密度脂蛋白）可分為大顆粒和小顆粒兩大類。體內LDL顆粒更小更密的人罹患心臟病的風險更大。吃雞蛋會使「壞」膽固醇顆粒由「小而密」變為更大顆粒，反而有益降低心血管疾病風險。
4.感覺身體更有勁。1個雞蛋所含的維生素B2（核黃素）可滿足每日需求量的15%。該維生素有助於身體將食物轉化為能量，讓人感覺渾身更有勁。
5.皮膚和頭發改善。除了維生素B2，雞蛋中還含有豐富的維生素B5和維生素B12。這些B族維生素對皮膚、頭發、眼睛健康必不可少，還可保證神經系統的正常功能。
6.腦力增強。雞蛋有「大腦的食物」之稱，關鍵是其中含有大量膽鹼。膽鹼是細胞膜的一部分，也是合成神經遞質乙醯膽鹼所必需的成分。研究表明，缺乏膽鹼會導致神經障礙和認知功能減退。
7.壓力焦慮減少。《美國科學院院報》刊登一項研究發現，飲食中增加雞蛋等富含賴氨酸的食物可顯著降低焦慮和壓力水平。
8.眼睛更明亮。雞蛋黃中含有兩種抗氧化劑葉黃素和玉米黃素，它們對眼睛具有強大的保護作用。研究顯示，葉黃素和玉米黃素可顯著降低中老年兩大致盲疾病黃斑變性和白內障風險。
9.壯骨固齒。雞蛋含有維生素D，有助人體吸收鈣質，對健康骨骼和堅固牙齒非常重要。
10.飽腹感增強。雞蛋是優質蛋白的重要食物來源。多項研究表明，高蛋白食物有助於抑制食慾，防止過量飲食。吃雞蛋可增強飽腹感。
11.身體脂肪減少。一項有關早餐分別吃麵包和雞蛋（兩組熱量相同）的對比研究發現，在為期8周的試驗期間，雞蛋早餐組參試者多減肥65%，體脂多減16%，體重指數多減61%，腰圍多減34%。
Ⅵ 剩的煮雞蛋的吃法大全
剩的煮雞蛋的吃法大全雞蛋是我們生活中非常常見的一種食物，既可以做早餐，又可以做菜，非常受大家的歡迎。而且，雞蛋的營養價值也非常的豐富，特別是蛋白質的品質據說僅次於母乳。而且熱量和微量元素也相當的高，特別是蛋黃還有卵磷脂等人類所需物質，具有益智健腦的作用，還能增強記憶，防止老年人記憶力減弱，是小孩老人都能食用的健康食品。
在以前雞蛋是非常奢侈的東西，小孩子在過生日的時候，可以吃個煮雞蛋，是件非常幸福的事情。不過，現在的雞蛋都非常的普及，在早餐店茶葉蛋是非常普通的早餐。不過在家裡，煮雞蛋卻不怎麼受歡迎，比起其它的早餐來說，這種煮雞蛋，非常的平淡。有些小孩子，也不怎麼喜歡吃煮雞蛋。
其實，我國雞蛋做成菜的食譜也有很多。而這種煮熟的水煮蛋，即使早餐吃不完，也不用害怕浪費，重新加工一下，就是一道美味了。其中有一種做法，即使拿去招待客人，也不差。首先，將煮好的雞蛋剝殼，然後放入醬油中腌制半個小時，然後晾乾。
當然，將醬油只是上色，也可以直接將剝皮的雞蛋放進熱油中，將雞蛋炸至表皮起皺呈金黃色，然後撈出。一邊再起鍋倒入高湯，加入蔥姜蒜去腥提味，加入料酒去腥味，然後加雞精調味。將炸至金黃的虎皮蛋放入高湯中，浸漬15分中，食用的時候取出裝盤就可以了。
當然這種吃法，只是作為平時零食來吃，出遊的時候，帶上這樣的虎皮雞蛋，不僅營養，還入味，小孩子也喜歡。如果做菜的話，也可以將西紅柿去皮切片，放入鍋中翻炒，直到炒至成糊糊狀，然後加入虎皮蛋，收汁就能裝盤了。喜歡甜一點的朋友，可以加一些糖，這種酸甜汁的虎皮蛋，小孩子也愛吃。
不過，如果用來招待客人，就不夠看了。在湖南，就有很多用虎皮蛋做成的硬菜了。一般喜宴都有它的身影。豬肚排骨湯做好後，出鍋前放上這種虎皮蛋，就是湖南很著名的一道宴席菜了。還有的地方，在做紅燒肉或者是鹵豬蹄的時候，也會放上這種虎皮蛋，不僅入味，還吸收了肉汁的肉香味，非常的美味，喜歡吃雞蛋的朋友，不妨試一試！
Ⅶ 煮雞蛋剩了怎麼做好吃
我覺得煮雞蛋剩了的話，把那個剩下來的雞蛋把殼剝掉，然後再把它粘上一點澱粉。再放點冰糖熬制一下，熬成糖漿，再裹在雞蛋上非常好吃的零食。
Ⅷ 剩雞蛋糕怎麼做好吃
雞蛋、熟豬油、蝦米、干貝、火腿盯鹹肉丁
製法：將雞蛋敲入大碗中打散,加入蝦米,干貝,火腿丁,鹹肉丁,精鹽,味精,蔥花後調勻.在碗中徐徐加入300克溫水,邊加邊攪動,最後放熟豬油,入鍋隔水蒸,約10分鍾即可.
食材主料雞蛋1個輔料香油少許、鹽適量、溫水適量、蔥花少許
步驟1.准備所需材料。
2.將雞蛋打入碗內，用打蛋器打散。
3.加入少許鹽繼續攪拌均勻。
4.加入適量的溫水。
5.繼續攪拌均勻。
6.將攪拌均勻的雞蛋液過篩。
7.第二次過篩，過兩次篩雞蛋會變得更細滑。
8.用小勺撇去泡沫。
9.蓋上保鮮膜，上鍋蒸八至十分鍾。
10.把碗取出後撒上蔥花。
11.把香油和醬油用小勺調勻，淋入雞蛋羹里即可享用。
小貼士1.蒸雞蛋羹忌加生水和熱開水，加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用溫水蒸雞蛋羹，會使營養免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、再加少量水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
1、打雞蛋的時候不要轉圈打，橫向或者縱向打，這樣才能將雞蛋充分打散
2、一定要用涼白開或者是純凈水
3、我的經驗是，一個雞蛋加一勺半的水，兩只雞蛋就加兩勺半，以此類推，勺子就是說家裡盛菜的勺子
4、蒸之前一定要過濾雞蛋液，將氣泡過濾出去
5、蒸鍋里的水一定要先燒開了，再把雞蛋液放進去蒸
6、一定要蓋蓋子或者保鮮膜，避免水汽滴落到雞蛋羹裡面
Ⅸ 煮雞蛋剩多了咋做好吃
可以把它做成茶葉蛋。也可以拿油稍微煎一下，放入調料，弄成虎皮雞蛋。希望幫到你。