『壹』 黃瓜豆腐皮怎麼涼拌好吃
今天我只是用豆皮和黃瓜一起拌的小菜，可以說這碟小菜是整個假期的必備佐餐了。春假長假期間，大魚大肉一定是少不了的，吃多了會膩，熬夜玩耍也會讓人食慾不振，所以，一碟下飯佐餐小菜一定是必不可少的，現在來看看我的豆皮拌黃瓜的做法。
工藝：拌
口味：咸鮮味
時間：<30分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.豆皮用沸水燙一下，也可以燒開水煮一分鍾撈出
2.處理好的豆皮控去水分，切細絲，粗細憑自己喜好吧
3.黃瓜切絲，黃瓜絲比豆皮絲稍微粗一點
4.大蒜剁碎
5.豆皮、黃瓜和大蒜收放一起
6.醋4湯勺，糖2湯勺，鹽1小勺，辣椒油2湯勺，熟芝麻2湯勺、放一切攪拌均勻
7.調好的料汁倒入盆中拌勻即可
調料按照自己的喜好調味，可以增加任何自己喜歡的味道
這道小菜拌好後靜置10分鍾在拌幾下後就可以食用，鹽不要放的太多，豆皮比較容易吸收鹽，多了會咸
『貳』 黃瓜豆腐絲涼拌的做法竅門
用料
主料
烹飪技巧
1、調料用量無固定比例，上面寫的我是依次排好的，基本原則是前者比後者用量大。
2、無蒸魚豉油用其他可直接食用的醬油代替。
3、拌好後略放置一會兒，可讓豆腐絲吸取湯汁更加入味。
『叄』 北方豆腐絲拌黃瓜絲的家常做法
前言
材料
主料：豆腐絲、黃瓜絲；
輔料：蔥絲、鹽、生抽、味精、香油
北方豆腐絲拌黃瓜絲
1
豆腐絲切斷，黃瓜切絲，蔥切絲備用。
2
將所有材料放在一起，倒入點點鹽、味精、香油，攪拌均勻即可。
3
裝盤即可。
『肆』 涼拌黃瓜豆腐絲怎麼做
用料
干豆腐 2張
黃瓜 1根
干小米辣椒 1隻
鹽 適量
陳醋 適量
油 適量
蒜 3瓣
涼拌黃瓜豆腐絲的做法
干豆腐切絲，焯熱水
黃瓜切絲
蒜切沫
干小米辣椒（辣椒夠辣才好啊，也可換其它不辣的辣椒）剪成絲，加適量油，略微煎制（辣椒不變色就行）
干豆腐、黃瓜絲、蒜沫、辣椒油、鹽、陳醋，放入盆中拌均勻（也可加入油炸花生米，更香啊），即可裝盤
『伍』 黃瓜絲拌干豆腐絲的家常做法大全怎麼做好
黃瓜拌干豆腐絲的做法步驟
黃瓜拌干豆腐絲的做法圖解11.
干豆腐，辣椒，黃瓜切絲
蒜拍碎
黃瓜拌干豆腐絲的做法圖解22.
然後放入胡椒粉，辣椒油，醬油，花椒油，芥末油，醋，鹽，糖，雞精，味精拌均即可
『陸』 干豆腐尖椒黃瓜怎麼涼拌好吃
把上述材料切好放在盤子里再加點鹽，搞點蒜子、生薑，切碎，先放油在鍋里燒紅，放蒜子、辣椒、生薑小炒下，放入切好的黃瓜和豆腐中，加入醋拌下即可。
『柒』 黃瓜干豆腐涼拌菜怎麼做好吃
主料黃瓜干豆腐輔料金絲磨香菜鹽味精醋糖辣椒油
步驟
1.黃瓜切絲，干豆腐切絲，胡蘿卜切絲
2.干豆腐過水焯一下，金絲磨也要過水焯一下，焯後放清水中過一下。
3.將干豆腐絲，黃瓜絲，金絲磨，胡蘿卜放入盤中，加鹽，味精，醋，糖，辣椒油拌均。最後，加點香菜點綴一下。開吃。
『捌』 黃瓜拌豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
步驟1：黃瓜洗凈切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗凈。
步驟2：燒沸一鍋水，倒入豌豆焯至熟撈出。
步驟3：待水再次沸騰，放入豆腐丁焯一分鍾撈出。
步驟4：焯好的豌豆和豆腐丁過下涼水，瀝干水分，與黃瓜丁混合。
步驟5：澆上調料拌勻即可。
『玖』 黃瓜拌豆腐絲的做法，黃瓜拌豆腐絲怎麼做好吃
食材
主料
黃瓜
1根
豆腐絲
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
醋
適量
香油
適量
油潑辣子
適量
大蔥
適量
步驟
1.黃瓜洗凈切絲，大蔥切絲，
2.豆腐絲切成小段，
3.將黃瓜、豆腐絲與蔥絲同入盆，
4.加適量鹽，
5.加適量生抽
6.加適量醋，
7.加適量香油，
8.攪拌均勻，
9.裝盤後，淋上油潑辣子即可。
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