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涼拌豆角怎麼拌好吃嗎

發布時間: 2022-05-25 13:40:33

① 涼拌菜豆角怎麼做好吃

涼拌豆角最好選豇豆,先切段,再焯水,焯水時加鹽,去豆角澀味,加鹼碧綠。要焯熟焯透,防止中毒,投入涼水投涼。依個人口味。1.麻醬口味,麻醬用水懈開,加醬豆腐等同涮羊肉。2薑汁拌。3.咸鮮口,用美極鮮,加點醋。4.用辣椒油拌。

② 涼拌豆角怎麼做

涼拌豆角怎麼做?

豆角是我們餐桌上常見的美食之一,含有B族維生素,多吃豆角不僅可以養顏健身,還能健胃補腎,而且含有的維生素C ,提高機體的抗病毒能力,豆角的製作方法有很多,炒,燉,做餃子餡,還可以腌製成鹹菜,喝粥,米飯,饅頭,都很下飯。豆角還可以涼拌

【准備食材】豆角,芝麻醬,大蒜,食鹽,雞精,香油,醋

【製作方法】


1,在水中加入少許食鹽和小蘇打,將豆角浸泡三分鍾後沖洗干凈,切小段,備用。大蒜洗凈,切成末。


2,起鍋燒水,水開後,放少許食鹽,把切好段的豆角放入鍋中,鍋開後,焯水一分鍾,撈出,沖涼備用。


3,調制芝麻醬,將芝麻醬放入容器中,少量多次倒入清水,攪拌後倒入焯好的豆角中,加入食鹽,雞精,蒜末,香油,醋攪拌均勻,盛入盤中。

小提示:


豇豆一定要注意煮熟不然有毒,撈出後過兩次冷水口感更脆,淋上現燒熟的油香味更弄哦!


③ 怎麼做涼拌豆角才好吃

1將豆角洗凈,切成段

2鍋內放水煮開,倒入約1小匙的香油

3將豆角放進煮開的水中焯熟

4撈出瀝干水份,擺盤

5熱炒鍋,倒入適量的油,放入蒜末炒香,雞粉、鹽、醋和水調勻,倒入鍋內炒勻成芡汁

6將芡汁淋在豆角上,再淋上適量的麻油或香油拌勻即可

注意:豆角要煮熟了才食用。

④ 涼拌豆角的正宗做法,涼拌豆角怎樣做才好吃的做法步驟

主料
豆角300g
芝麻5g
輔料
植物油20g
鹽3g
糖3g
醬油1勺
雞精適量
蒜2粒
步驟
1.豆角一小把,摘洗干凈。
2.豆角切成段。
3.豆角段放入開水中燙熟。撈出瀝干水分。
4.蒜切成碎末。
5.鍋里放少許底油燒熱,加芝麻炒變色飄香。在加入糖,蒜末,鹽,醬油,雞精調成醬汁。
6.醬汁澆在豆角上,拌勻。美味可口的涼拌豆角就做好啦!

⑤ 涼拌豆角怎樣拌才好吃

食材
豆角500克
蒜4顆
紅辣椒1個
製作時間:
用餐人數:
步驟
1,准備食材:豆角,紅辣椒和蒜

2,豆角切條放開水中煮

3,煮熟瀝干水分

4,最後將蒜和紅辣椒切末爆香撒在豆角上加料攪拌,裝盤即可食用