㈠ 烤冷麵里加豆芽怎麼做
用料：冷麵一片、雞蛋一個、醋、孜然、咖喱粉、蒜蓉辣醬、蔥花
烤冷麵加豆芽的做法：
1、冷麵一片。這種冷麵要比泡著吃的那種冷麵要細也要軟
2、平底鍋刷少許油，燒熱，然後把冷麵撲上去
3、取一個雞蛋，攪勻，然後灑在冷麵上
4、待雞蛋凝固把冷麵翻面煎
5、這時候要在冷麵上刷點水和醋，是為了防止煎出來的冷麵干硬
6、為了更具有燒烤風味可以在冷麵上撒點孜然和咖喱粉。然後抹上蒜蓉辣醬，撒上蔥花、香菜末、豆芽
㈡ 在海南吃燒烤吃到個菜叫 海派豆芽或者錫紙豆芽 回來吃不到了 想自己做 求詳細的做法....
兄弟·這個叫海白豆芽燙·海南人都叫海白湯·我是海口本地的·原料：海白、綠豆芽、蒜、姜，，做法：1、將海白、綠豆芽洗凈備用；2、多點蒜和少量姜剁末·3、用錫紙折成一個盒子，將豆芽放在底下，然後放入海白，加入姜蒜蓉，加鹽、胡椒粉，雞精·注入適量水和幾滴油；再用把錫紙蓋上，到電磁爐上中火10分鍾即可。如果有蒜炸的香油更好·等燒熟後·打開加上一勺攪拌下就OK了·沒有的話·燒好可以吃了·
㈢ 我是學燒烤的，請問烤豆芽該准備什麼還有放什麼料烤要放水烤的么
告訴你具體的做法，希望能幫到你哦~
辣烤豆芽做法：
用料
豆芽 200g
生抽 1茶匙
鹽 1/2茶匙
辣醬 1湯匙
橄欖油 1湯匙
糖 1/2茶匙
蔥
辣烤豆芽的做法
豆芽洗凈，放所有材料拌勻。
平底鍋上放錫紙，啞光面朝上，放豆芽，撒蔥，把錫紙對角折起包好。
鍋上加蓋，開中火，烤6-8分鍾。
小貼士
1.鹹度自己掌握
2.平底鍋受熱均勻點，且一定中小火哦
3..打開錫紙包的時候小心「熱餡燙手」
烤黃豆芽做法：
用料
主料春卷皮8張黃豆芽38克
輔料香菇82克金針菇30克胡蘿卜40克
調料食鹽適量生抽1茶匙澱粉2茶匙芝麻油適量橄欖油2茶匙胡椒粉適量白糖1/4茶匙水適量辣醬油2湯匙
1.熱鍋涼橄欖油，入切好的香菇條、胡蘿卜絲炒軟
2.將所有調味料用一點水溶開，倒入鍋勾芡取出菜放涼
3.取一片春卷皮，用刷子沾麻油薄塗一層在春卷皮上
4.放入1/3炒過的菜料、1/3金針菇、1/3紅豆苗
5.折疊包起成春卷狀
6.將鋁箔紙揉皺鋪在烤盤上，放上包好的春卷
7.將春卷均勻間隔放在烤盤上
8.入預熱200C烤箱中層，12分鍾上色取出，用上海辣醬油蘸食即可
菜品特色
為保持豆苗和金針菇的脆嫩，直接包料時用生的；所以炒的餡料可以適當調味咸一些~
烹飪技巧
春卷烤出來酥脆的竅門，就是在薄薄的春卷皮上塗一層麻油~如果想完全沒有油脂，當然也可以不塗油，那就是乾脆的口感~也不錯！之前給貓爹試過，也可以哦！這就是烤箱的好處~可以盡量用高溫來製作食物，不用油或少用油~更健康！
㈣ 燒烤料可以伴綠豆芽么
摘要 可以的噢但是別放太多噢
㈤ 韓國的豆芽烤肉有多好吃
主料
冷凍五花肉卷400g 黃豆芽150g
蘑菇（杏鮑菇或者金針菇）適量 洋蔥半個
胡蘿卜半個 青辣椒兩個
醬料： 大蒜、韓式辣醬、辣椒粉、料酒
韓式黃豆芽烤肉的做法步驟
韓式黃豆芽烤肉的做法圖解11. 蒜切碎. 蒜碎、辣醬、辣椒粉、料酒按1:1:1:1的比例混合成醬料
韓式黃豆芽烤肉的做法圖解22. 開火。鍋內依次放：豆芽、洋蔥、胡蘿卜（家裡沒有就沒有放）、大蔥.
韓式黃豆芽烤肉的做法圖解33. 放蘑菇
韓式黃豆芽烤肉的做法圖解44. 放入冷凍肉卷，攤開。不然翻動時不方便容易掉出來。
韓式黃豆芽烤肉的做法圖解55. 把剛才挑好的醬料放在肉上面
韓式黃豆芽烤肉的做法圖解66. 開中大火翻炒：切記不要放水，不會糊不用擔心
韓式黃豆芽烤肉的做法圖解77. 炒到出湯汁，放入切段青辣椒 繼續翻炒。放小一點火燉
韓式黃豆芽烤肉的做法圖解88. 成品欣賞
㈥ 豆芽有哪些做法
食材：面條、豆芽、胡蘿卜、小蔥、鹽、干辣椒、醬油。
1、紅蘿卜切片，辣椒香蔥切小。
2、鍋里放油，燒熱。
3、放入豆芽、紅蘿卜、辣椒爆香。
4、放入細面翻炒均勻,滴入醬油，繼續翻炒。
5、加食鹽，翻炒2分鍾即可出鍋。
醋溜豆芽
食材：蘑菇350克、綠豆芽250克、薑汁7克、醬油15克、香油2克、胡椒粉2克、鹽3克、白砂糖4克、澱粉15克、色拉油20克。
1、姜洗凈切片，留一片，其餘片再切成姜絲;澱粉加水調勻成濕澱粉;綠豆芽去根洗凈，瀝凈水;蘑菇洗凈，在菇背切十字花，放入開水鍋中，加薑片煮5分鍾，撈起用清水沖洗，抹乾水。
2、鍋架火上，加油10克，下鮮菇炒干水，下白醬油、白糖、鹽、麻油、胡椒粉，煮約五分鍾後，鏟起盛放漏勺內瀝去汁。
3、鍋架火上，加油10克，煸香姜絲，下綠豆芽炒至將熟，下鮮菇炒勻，下剩餘的麻油、胡椒粉、精鹽、白糖、濕澱粉勾芡即可起鍋裝盤。
㈦ 五花肉，豆皮，絲瓜，豆芽怎麼做
五花肉煸芽豆
材料：芽豆300克，豬五花肉100克，紅泰椒段10克，青蒜段10克。薑片10克，蒜片10克，八角、桂皮、鹽、醬油、料酒各適量。
做法：1、木耳提前用清水泡發，洗凈
2、將魷魚去掉內臟，洗凈，撕去表面層皮，斜切十字花刀
3、紅蘿卜削去皮，彩椒、姜、蒜洗凈，切片
4、絲瓜用削皮，洗凈，切厚片，切好後用淡鹽水浸泡
5、燒開水，將鮮魷入沸水焯至捲曲後即刻撈起，用清水洗凈，切厚片
6、鍋內加適量油燒熱，爆香薑片、放入焯好的魷魚，灑少數下，鏟起待用
7、鍋中留有餘油，開大火，將蒜片、彩椒、紅蘿卜片、木耳入鍋爆香，鏟起
8、鍋內加少許油，大火燒熱，將絲瓜入鍋炒熟，再將其它炒好的食材一起回鍋，灒少許米酒快速翻炒、兜勻，加適量鹽、雞粉調味，用生粉勾個薄芡，裝碟上桌即可
肉末黃豆芽炒韭菜
材料：豆芽400克，韭菜1個，豬肉150克，油和鹽適量，生薑1片，大蒜2*瓣，料酒1湯匙，醬油1湯匙，米醋少許等。
做法：
1、准備好必要的材料，從韭菜上摘下老葉，洗凈，把豆芽扔掉。
2、韭菜切成小塊，豬肉切成小塊。
3、用油加熱鍋，加入姜粉，炒蒜片，炒肉末至發白，倒入料酒、醬油，炒肉末，上色。
4、用大火炒豆芽以除去水分，換至中火，倒入少許米醋，炒豆芽至碎。
5、加入韭菜，快速均勻地炒鹽，然後上碟。