A. 怎樣做米粉才好吃又簡單
米粉怎麼做好吃又簡單？
原料：米粉、豬瘦肉、鹵水、食鹽、食油、酸筍、指天椒、蔥花、西紅柿、生抽、生粉。
做法步驟：
第1步、瘦肉切片，放點食鹽、生抽、生粉腌制備用
第2步、將西紅柿、酸筍、指天椒、蔥花切好備用
第3步、起鍋放油
第4步、先放酸筍炒出酸味
第5步、再放辣椒炒出辣味
第6步、放西紅柿，加少量鹽（因為後面還要加鹵水，鹵水很咸）
第7步、將西紅柿炒軟出汁後，加入適量的水
第8步、等水滾後將瘦肉放入
第9步、瘦肉煮熟後放入鮮濕米粉，輕輕攪拌，米粉散開後，加入鹵25ml
第10步、放入蔥花，即可起鍋
小貼士：
米粉不能煮太久，容易爛掉方入瘦肉後，根據自己的愛好可以加點青菜或豆芽總之本製作方法僅供參考，太家可以靈活製作，最終的味道還是在於鹵水
B. 怎樣煮米粉
煮米粉時，少了「這1步」，難怪米粉不筋道
如果說面條是北方地區的特色小吃，那麼米粉就是南方地區的特色美食了。南方主食以大米為主，但是勤勞朴實的勞動人民，其智慧也是不容小覷的，可以用大米做出這種備受歡迎的小吃。而廣受南方人們歡迎的米粉，在不同的地區，也有不同的形態。要說到最受歡迎的幾個米粉牌子，就要屬廣西的桂林米粉，湖南的常德米粉，江西的江西米粉，還有廣東的新化米粉了。
事實上，各個地方的米粉形狀都各有不同，因此煮米粉的火候，也各不相同。即使是當地人住本地米粉的時候，如果不注意火候的話，也會煮糊。對於廚房菜鳥來說，更是一個難題。而煮米粉，最難得一點就是，我們經常把握不住時間，經常將米粉煮過頭，然後吃起來就感覺米粉一點都不筋道，也不好吃。
那麼怎麼煮，才能讓米粉又筋道又好吃呢？其實有非常重要的一點，大家都忽略了，而這是粉店老闆會提前做的准備，但是卻不會說的秘訣。首先，米粉比面條要硬很多，也不容易煮熟。所以，為了節省煮米粉的時候，也為了讓米粉更加的好吃，粉店老闆一般都會先將米粉浸泡在冷水中一段時間。等到米粉浸泡到能夠彎曲的時候再拿出來煮。
而煮米粉和煮麵條同樣需要注意的一點就是，必須要等水煮開後，再將米粉放進鍋里煮。因為米粉的粘性很強，如果用冷水煮，米粉就會黏成一坨，等到水開了，米粉就分不開也煮不熟了。所以，在煮米粉的時候要注意，等水開了再下鍋，然後用筷子將米粉先攪開，再蓋上蓋煮開。
那麼米粉要煮到什麼時候才算可以了呢？我們可以用筷子夾起一根米粉，能夠夾斷，就差不多熟了。這個時候，不急等著出鍋，在倒入一些冷水放入鍋里，然後等水開再夾出來。這樣做可以使米粉不會煮過頭，也不會煮到外麵糊到了，但是裡面卻還沒有熟。在煮的過程中，還可以加上一些鹽，使得米粉不粘鍋，然後可以使米粉更加的入味。
總得來說，煮米粉要注意這幾點：1、煮之前，先用冷水將米粉泡軟；2、米粉要開水下鍋，用筷子將米粉攪散；3、筷子能夾斷的時候就差不多熟了，然後再次加入冷水，水開了就可以出鍋了。基本上，煮米粉注意到了這3點，煮出來的米粉既不粘牙還筋道。喜歡吃米粉的朋友趕緊學起來，粉店老闆都不會說的秘訣，你記住了嗎？
C. 想要煮米粉好吃，你覺得應該如何煮
不想吃軟爛的米粉。首先你要准備乾粉，螺螄粉或者乾的米粉都可以，煮一鍋水，水開之後放入乾粉。浸泡，不需要煮，而且提前一晚泡發之後，第二天早上就可以煮米粉吃啦！米粉用熱水製作方法：米粉放入開水中煮1~5分鍾（依粗細而定），即可炒。
加熱一鍋清水，煮沸時放入米粉，略煮三分鍾左右，撈出，立刻放入冷水中，再沖洗一片，瀝干水分待用。江西米粉500克，西紅柿3個，菠菜1把，豬肉1塊，大蒜1頭，油適量，鹽適量，醬油少許，水適量，澱粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油。面條撈出過一遍涼開水後，吃的時候剛好溫熱，不用等面條冷卻再吃，節省時間。桂林米粉干泡水一晚洗凈備用。在裝面碗里放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花備用。
D. 米粉怎麼煮才能爽口勁道又營養好吃
有許多人在吃膩了面條，饅頭和米飯之後，會想著吃一些其他的東西來改變單調的飲食，這種時候，米粉就是非常不錯的選擇。但是煮米粉可是一個比較有技巧的活，那麼，米粉怎麼煮才能爽口筋道又營養好吃呢？
首先，小編想分享最常吃的雞塊米粉。先准備好米粉干，然後起鍋燒水帶到水開後將干米粉下入煮熟，大概煮20分鍾左右就可以掀鍋了，然後將米粉撈出來過涼水，瀝干水分備用。另外再起鍋燒水帶水，開後再下入熟的雞塊和米粉，將兩者攪拌均勻再次煮開後，可以撒入一些蚝油雞精和鹽進行調味，再加入一些空心菜葉子，口味會更加好。起鍋前再加入一些香油，即可品嘗。
特別是天氣慢慢變暖，許多人的食慾都出現了降低的情況，吃一些香辣爽口的美食可以提高人的食慾。以上的米粉做法，不僅可以讓米粉筋道爽滑，而且好吃到連湯都不剩哦。
E. 想要煮米粉好吃，你認為應該如何煮
生活中的佳餚種類有很多，常見的美食佳餚大多數都是以米飯、麵食為主，但還有一種美食，受到了大家很多人的喜歡，它就是米粉。怎麼樣把米粉煮得勁道爽口，又韌勁又潤口呢？
大家有時間也可以在家裡做一份米粉哦，不僅做法簡單，味道也是可以根據自己的口味來做，真的很不錯呢。
F. 怎樣煮米粉才好吃
怎樣煮米粉才好吃？推薦「鹵味米粉」。
用料：鹵味一份，生菜幾片，蘿卜干適量，小米椒兩粒，生薑一塊，大蒜一粒，麻油一勺，辣椒油適量，麻辣燙調味料少許，鮮米粉適量。
步驟：
1，首先來准備一下配菜，生菜洗干凈，生薑和大蒜拍碎切小，小米辣先對半切開，然後在切碎，不能吃辣的朋友可以忽略，如果嫌切姜蒜也麻煩，不妨換成生薑粉大蒜粉，這類調味料超市裡都有，很容易買到。
2，准備一份自己喜歡的鹵味和一份麻辣燙調味料，我用的是鹵豬肺，像鹵牛肉，鹵毛肚，鹵豬肚等等都可以用，只要自己喜歡就可以，這些鹵味可以從熟食攤上買，一次多買一些，用保鮮袋分裝成小份，放入冰箱冷凍起來，每次吃取一小份用就可以了，正規渠道買的鹵味很乾凈的。
3，准備一份鮮米粉，鮮米粉市場，超市等都有賣，下班的時候順手帶一份就可以，也可以把米粉換成面，薯粉，土豆粉等等。
4，鍋中加入適量的清水燒開，水開後加入米粉和鹵味焯燙兩分鍾左右，一可以消毒殺菌，二可以讓米粉更順滑，米粉本身就是熟的，燙軟一下就可以了。
5，將姜，蒜，小米辣，麻油，辣椒油，麻辣燙底料加入碗中，然後加入一勺煮米粉的湯，沖開攪勻。
6，將煮好的米粉撈出來放入碗中，然後花幾秒鍾燙一下生菜撈出來，也放入碗中，擺上蘿卜干，擺上鹵味就可以了。
G. 米粉怎麼煮才好吃
冬菇肉絲炒米粉的做法 材料 冬菇3粒，韭黃（切段2兩），肉碎1／4杯，快熟米粉1包。 調味料 鹽半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。 做法 1、冬菇先浸過夜，瀝干切條。米粉飛水，瀝干。 2、將肉碎、韭黃和冬菇炒至八成熟，盛起備用。 3、將鑊燒熱，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入調味料炒勻即可。吃時放入微波爐以中火加熱4分鍾即可。
H. 怎樣煮米粉好吃又簡單
煮米粉最關鍵的是湯一定要好。自己在家可以買點筒骨湯回來熬制高湯。米粉如果你喜歡吃清淡的就直接用骨頭湯加點蔥花放點。胡椒粉就可以了。如果你喜歡吃麻辣的，可以自己紅燒點牛肉或者肥腸。弄點酸菜。這樣的話，味道會很好。
I. 米粉條怎麼煮好吃又簡單又好吃
1、把需要的材料洗好切好，下油入鍋，放入西紅柿炒出番茄汁；
2、加水到番茄汁中，適量即可，一般根據食用量添加即可；
3、將准備好的雞蛋，打入鮮湯中；
4、放入准備好的米粉，根據平時的食量適當添加即可；
5、放入准備好的青菜，進行調味和顏色搭配；
6、添加食用鹽和各種配料，根據喜好適當添加。最後出鍋即可。