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寶寶豆腐怎麼做好吃

發布時間: 2022-05-24 20:45:34

豆腐怎麼給寶寶做輔食吃

很多家長都會為寶寶適當添加一些輔食來幫助寶寶成長。而豆製品的營養價值就不錯,受到了許多家長的青睞,也會製作一些美味的食物讓寶寶吃。但是輔食豆腐怎麼給寶寶吃?一起來了解吧。豆製品的營養價值不錯,這一點大家都知道,所以平時讓寶寶吃一些豆製品進行補充也是可以的。輔食豆腐怎麼給寶寶吃?

1.豆腐洗凈,入沸水中焯熟,瀝干水分。 胡蘿卜去皮,切塊,放入盤中,蓋上保鮮膜,蒸熟後搗成泥。將焯熟的豆腐壓成泥。熟蛋黃壓成泥狀。 將豆腐泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥放入碗中,加牛奶或配方奶攪勻。將花形餅干模具放入盤中,填滿做好的豆腐泥,脫模即可。

2.雞蛋1隻,豆腐4小塊,鍋中放入清水同時放入雞蛋。豆腐放在小碟子上,放入鍋中與雞蛋一起蒸熟。熟雞蛋去除蛋殼及蛋白,放入豆腐中,用叉子將蛋黃壓成泥。豆腐壓成泥,並與蛋黃泥攪拌均勻。盛入碗中即可喂給寶寶食用。

3.將嫩豆腐以調理機搗碎成泥狀。 將胡蘿卜及南瓜洗凈,去皮切塊,以電鍋蒸熟後,用處理熟食的調理機攪打成泥狀。取一小鍋加入適量高湯,再倒入胡蘿卜南瓜泥及豆腐泥拌勻,以小火煮滾後即完成。適合6個月以上的寶寶食用。

4.南瓜去皮,切成片,放入蒸鍋蒸熟。在蒸熟的南瓜中稍稍加一點涼白開,用料理棒打成細膩的南瓜泥。蒸南瓜的同時,將內脂豆腐劃成小塊,放在篩網中,放入沸水中焯水下(有些寶寶不喜歡豆腐的生味兒,焯水下會更好些。) 准備一個小湯鍋,稍稍加熱,加入步驟3中准備好的豆腐。 然後把南瓜泥倒入,用勺子輕輕攪拌均勻,期間全部保持小火加熱的狀態。 小火加熱1分鍾左右,把蝦皮粉均勻撒入,用勺子輕輕攪拌均勻即可。

❷ 豆腐怎麼做小朋友才喜歡吃呢

每一個做媽媽的,都非常重視寶寶的飲食營養。的確,寶寶正在長身體的時候,營養需求比較高,所以做父母的應該給寶寶合理的營養搭配,才能讓寶寶身體長得更好。

關於豆腐的做法真的是絞盡了腦汁,好在做豆腐的次數多了後,慢慢摸索出了一些他們喜歡吃的做法,比如像糖醋的、紅燒的、清蒸的,都能做出他們喜歡吃的味道,今天舒晨分享一個以豆腐和肉餡一起做的家常美食,味道高、營養好、顏值還很好,下面詳細介紹這個豆腐是怎麼做的。

其實,豆腐烹飪的方式有很多,比如鯽魚豆腐湯、豆腐丸子、紅燒豆腐等都是非常可口美味的,家長們下點功夫就可以做出美味的菜餚了,讓寶寶愛吃又強身。

❸ 豆腐嬰兒輔食怎麼做好吃

寶寶輔食豆腐怎麼做
寶寶添加輔食的品種是多種多樣的,像蔬菜、水果、肉類、蛋類、面條等都是寶寶輔食的主要成分。通過這些輔食的添加可以讓寶寶吸收到各種的營養。就拿豆腐來講,它可以讓寶寶吸收足夠的鈣、鐵等營養,而且豆腐還能幫助消化,增加食慾,因此豆腐也就成為寶寶輔食之一,寶寶輔食豆腐怎麼做?

寶寶輔食豆腐怎麼做
一、 西瓜汁豆腐腦 材料: 西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊, 做法: 用榨汁機(或用勺子擠)將西瓜榨出汁,將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。

二、 奶汁豆腐 材料: 牛奶、豆腐、糖少許 做法: 將豆腐切成小塊,牛奶煮沸,在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。

三、 酸奶豆腐 材料: 豆腐、酸奶、草莓醬 做法: 醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻,撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。(色澤鮮艷,口味香甜)。

四、 水果豆腐 材料: 豆腐、香蕉、草莓 做法: 豆腐煮沸後撈出擺盤,將香蕉草莓分別切碎,放在豆腐上。

豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。

添加輔食的誤區
誤區1:三成家長給3個月以下寶寶喝果汁

專家建議:至少4個月以後再給寶寶添加果汁,純母乳喂養的寶寶滿6個月以後再喝果汁也不遲。

果汁中含糖量較高,過早添加果汁會影響寶寶早期奶量的攝入,尤其對母乳喂養的寶寶來說,會減少吸吮次數,降低母親乳汁的分泌量。且果汁一般偏酸性,不利於胃腸道發育。

誤區2:半數家長給腹瀉寶寶減餐

專家建議:腹瀉期間和之後,應採取少量多次的方法繼續給寶寶正常進食,不能減少食物。這樣做既可保證嬰兒繼續發育,又能加速其腸功能的恢復。

誤區3:超半數家長給未滿8個月寶寶吃鹽

專家建議:8個月以前的寶寶輔食沒必要加食鹽。鹽吃得越多,患高血壓的風險性就越大。此外,大量的食鹽對嬰幼兒尚未成熟的腎臟來說是一種負擔。

誤區4:三成幼兒邊看電視邊吃飯

專家建議:寶寶在進食時看電視是不良習慣。過度的精力分散不利於胃腸的正常蠕動和消化液的分泌。對於生長發育中的孩子,吃飯是一件需要專心的事情。

誤區5:超半數寶寶2歲後仍由家長餵食

專家建議:孩子獨立吃飯的過程中會學到很多的其他東西:用小手抓面條,能感受面條的質地,有助於觸覺的發展;握住小勺往嘴裡送食物,能練習手眼協調,體會動作與結果的直接關系。這會讓孩子感受到新奇與興奮,還有成就感。

❹ 10個月寶寶豆腐做輔食

1、奶汁豆腐

半塊豆腐,半杯牛奶,適量胡蘿卜,油菜葉,花生油,鮮湯。

將胡蘿卜,油菜葉洗干凈,切成丁和片,用開水燙一下。往鍋里加入適量水,燒開,將豆腐放進去燙熟透,撈出來放涼,切成丁。將鍋加熱,放入油,加熱油後把豆腐丁放上去,煎至黃色,加入牛奶和鮮湯,煮沸,轉成小火,加蓋慢煮。奶香飄出來的時候轉成大火,加入蘿卜丁和油菜片葉,用鏟推勻,即可完成。

2、彩色豆腐

一塊豆腐,一個雞蛋,適量青菜,鹽。

豆腐切丁,青菜洗凈然後切成碎末。豆腐在開水裡稍微燙一下,雞蛋打散,在平底鍋里做成蛋餅,切成丁。鍋里加入適量清水,燒開,加入豆腐丁,雞蛋丁,青菜碎末略煮。煮好後,加入適量鹽,攪拌至溶化,即可完成。彩色豆腐顏色漂亮,可以吸引寶寶,口感清淡,有蛋香,青菜的鮮甜味,會增進寶寶的食慾,幫助寶寶補充礦物質,促進寶寶的腦部發育。

3、豆腐雞蛋羹

過濾蛋黃1/2個、豆腐2小匙、肉湯1大匙。將過濾蛋黃研碎;把豆腐煮後控去水分後過濾,然後將蛋黃和豆腐一起放入鍋內,加入肉湯,邊煮邊攪拌混合。

4、豆腐羹

嫩豆腐50克,雞蛋1個,放在一起打成糊狀,再放少許精鹽,加5克水攪拌均勻,蒸10分鍾,加點味精即可。

5、牛奶豆腐

豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。把豆腐放熱水中煮後過濾,然後放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮,煮好後撒上一些青菜。

6、曙光豆腐

過濾豆腐1大匙、西紅柿末兒1大匙、肉湯1小匙、鹽少許。把豆腐放熱水中煮一下後放竹筐內控去水分,然後放入鍋內,再加入切碎的西紅柿和肉湯,邊煮邊混合,煮好後加少量鹽,使其具有淡淡的鹹味。

7、南瓜豆腐糊

豆腐、南瓜各1大匙、肉湯2小匙、黃油1/4小匙。把豆腐放熱水中煮後過濾;將南瓜煮軟過濾,然後和過濾後的豆腐一起放入鍋內,再加肉湯均勻混合後放火上煮,煮片刻後加入黃油。

8、豆腐蛋湯

過濾蛋黃1/2個,海味湯1/4杯,豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入鍋內,然後上火煮,邊煮邊攪,待開鍋後放入少許豆腐即停火。

❺ 孩子特別愛吃豆腐,豆腐能做出哪些美食呢

豆腐是一種非常有營養的普通食物。豆腐富含鐵、磷、鋅、鈣、葉酸、蛋白質、維生素B1、維生素B6等。在兒童餐桌上加入一些豆腐,不僅有助於兒童骨骼和牙齒的發育,還能提高他們的記憶力,改善他們的智力和大腦。豆腐生熟皆宜,口感嫩滑,尤其適合老人和嘴不好的孩子。但是很多孩子不喜歡。為什麼?第一,豆腐聞起來有豆腥味,第二,豆腐不好嘗。

3.茄子丁做成的豆腐:茄子丁,用少許鹽腌制10分鍾,直到水出來,然後在油中炸至金黃色,撈出備用。豆腐切塊,中火煎至兩面金黃撈出。將豌豆用鹽煮幾分鍾,撈出,洗鍋加熱油,加入蔥、姜、蒜調香,加入2湯匙醬油、1湯匙蚝油和1茶匙糖,加少許鹽和胡椒粉煮開,在煮好的調味汁中加入豆腐、茄子丁和豌豆,快速翻炒至收汁。

❻ 十一個月寶寶豆腐輔食怎麼做

豆腐是以黃豆、綠豆、黑豆等豆類為原材料製作而成的一種食品,生活中很常見。豆腐有很多種不同的做法,比如做成豆腐湯,做成麻辣豆腐,用雞蛋煎豆腐等等都非常美味。寶寶添加輔食後也可以適量的食用豆腐的豆腐,那麼豆腐怎樣給寶寶做輔食呢?

首先要注意的是,寶寶只要滿六個月就可以吃豆腐,豆腐的含鐵量非常高,對於寶寶來說是比較理想的輔食原材料。但是第一次給寶寶添加豆腐時,要先觀察寶寶是否會出現過敏的問題。如果寶寶對豆製品過敏,應該暫時避免給寶寶食用,可以隨著孩子的成長每隔幾個月給寶寶少量添加觀察寶寶的反應。

以下是幾種適合寶寶的豆腐輔食:

一、豆腐條

把豆腐切成手指粗細長短的豆腐條,可以放在鍋里隔水蒸熟,也可以使用植物油給寶寶煎一下。讓寶寶自己抓著豆腐吃,可以使寶寶的眼、手、嘴協調能力得到鍛煉。

二、豆腐泥

把豆腐切成小塊隔水蒸熟之後,在豆腐里加入幾種穀物,放在攪拌機里打成泥,當然穀物應該提前蒸熟。也可以把豆腐和香蕉、麥芽麥片之類的即食類食品或者水果混合打成泥,使用勺子喂給寶寶。

❼ 豆腐怎麼做給孩子吃

豆腐營養豐富易吸收,非常適合孩子吃。豆腐算是很常見的家常菜了,主料是最簡單的豆腐,但是想要做好還是要花費一定的心思,我給大家帶來了麻婆豆腐的家常做法。
食材
豆腐500g(嫩豆腐)、豬肉50g、青蒜、蒜末、薑末、花椒、紅辣椒、料酒、油鹽、水澱粉、豆瓣醬、豆豉醬、白砂糖。

做法

1、將豆腐切小塊,加水放進鍋煮開。
2、水煮開後,加入小半勺鹽裡面。
3、倒入水澱粉在裡面。
4、然後連水帶上豆腐,倒在一個大碗裡面備用
5、另外准備一個鍋,倒入適量的油燒熱後加入花椒和紅尖椒爆香。
6、這樣花椒辣油就做好了,然後撈出花椒和辣椒。
7、豬肉切成小丁,加入1勺料酒裡面拌勻。
8、然後倒入剛才的油鍋裡面,用筷子劃散開。
9、肉顏色變白後,加入一勺豆豉醬和一勺豆瓣醬。
10、煸出紅油後,加入姜蒜末裡面炒香。
11、接著倒入1碗水裡面煮開。
12、然後把之前煮好的豆腐瀝出來,倒進鍋裡面。蓋上蓋子燜煮6分鍾左右。
13、煮好後,加入1小勺糖提味。
14、再加入水澱粉裡面
15、最後盛出來,撒上青蒜末和花椒碎就完成了。
小貼士
做麻婆豆腐的時候,我們已經加入了兩勺醬,所以放鹽的時候要注意一下鹹度
豆腐很容易破,我們做的時候要注意盡量不要戳破豆腐

。豆腐碎了就不好看了,請採納吧。

❽ 豆腐怎麼做小朋友才喜歡吃

豆腐的營養價值很高,不僅含有豐富的大豆蛋白,還有多種氨基酸,口感也十分細嫩綿軟,非常適合孩子食用。今天推薦幾款豆腐料理

肉末嫩豆腐

原料:嫩豆腐一塊;蝦仁250g;胡蘿卜丁100g;豌豆100g;料酒1勺;澱粉4勺;食用油、胡椒粉、鹽、薑末、香油少許;

做法:豆腐切塊備用;蝦仁用清水洗凈,將多餘的蝦線、蝦皮剔除干凈,加入1勺料酒、少許胡椒粉、薑末和1勺澱粉抓勻備用;鍋內加入少許食用油燒熱,大火放入胡蘿卜丁翻炒1分鍾,轉中小火放入豌豆繼續翻炒1-2分鍾;加入事先腌制的蝦仁,注意火候不要太大,快速翻炒1分鍾,蝦仁變色則加入豆腐塊,轉小火,輕輕翻動;用3勺澱粉加適量的清水調成水澱粉,倒進鍋里輕輕攪動;出鍋前放入適量的鹽調味即可。

提示:豆腐易碎,烹飪時鍋鏟可以採用推的手法,以保持菜品美觀;

❾ 11個月寶寶豆腐怎麼做好吃

豆漿營養豐富,但個人建議一歲前的寶寶還是少吃或不吃,因為寶寶吃了會脹肚子,還有的寶寶會豆製品過敏。
如果沒有這些問題的寶寶,食用方法如下:
可以將西紅柿去皮切碎,鍋內放少許寶寶輔食油,油熱將西紅柿放入炒出湯汁,加入少許豆腐並搗碎,加入少許水,水開後繼續熬至湯汁濃稠,放點寶寶醬油,出鍋前加入補鐵海苔粉即可。

❿ 十個月寶寶吃豆腐怎麼做好吃

十個月的寶寶除了奶粉和母乳之外已經可以添加很多的輔食。豆腐是小寶寶非常喜歡吃的一款食品。其實豆腐如果做好了不僅僅非常美味,而且營養非常豐富。其實豆腐的做法是很多的,本文將介紹一下十個月的寶寶怎麼吃豆腐比較好。

一、豆腐糊

食用人群:4個月以上寶寶

材料:北豆腐20克,肉湯。

做法:

1、將豆腐放入鍋內,加入少量肉湯,邊煮邊用勺子研碎。

2、煮好後放入碗內,研至光滑即可餵食。

二、嫩豆腐糯米粥

食用人群:4個月以上寶寶

材料:糯米粉20g,嫩豆腐20g,水1、5碗。

做法:

1、糯米粉用篩子過濾 2 遍,嫩豆腐用冷水清洗一次後用篩子過濾一遍。

2、在鍋里放入嫩豆腐,糯米粉提前用水攪拌後倒進去,一邊煮一邊攪拌。

3、待糯米粉全熟,粥變得濃稠後關火。

三、胡蘿卜豆腐蛋黃面

食用人群:6個月以上寶寶

材料:胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥

做法:

1、在面條里加入已經煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥。

2、撒上碾碎的蛋黃,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟即可。

四、魚泥豆腐莧菜粥

食用人群:6個月以上寶寶

材料:熟魚肉,豆腐,莧菜嫩葉,米粥,適量高湯,熬熟植物油。

做法:

1、豆腐切細丁,莧菜取嫩芽開水燙後切細碎,熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。

2、將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。

3、再加入豆腐與莧菜,及熬熟的植物油,煮爛後加少量食鹽即可。