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苕絲怎麼做好吃

發布時間: 2022-05-24 13:36:16

Ⅰ 苕怎麼做好吃

紅薯葉最美味的吃法莫過於清炒了,尤其是配上黑木耳一塊炒,吃起來非常的清脆爽口,就是處理起來有些麻煩,一起來看看吧!

------【清炒紅薯葉】------

食材:紅薯葉適量、大蒜適量、小蔥適量、干辣椒適量、黑木耳少許

製作步驟:

第一步:因為霜降的時候紅薯葉都有點老了,所以我們選擇那些鮮嫩的紅薯嫩莖,這些嫩莖的口感要比紅薯葉好太多了。為了保證清脆的口感,我們需要把紅薯嫩莖外邊的那層皮去除干凈,這一步有點費事,大家有點耐心。

第二步:紅薯嫩莖處理好之後,用刀切成小段備用,喜歡吃長的朋友可以不切。

第三步:我們需要的料頭非常簡單,選用清香的小蔥切成段,大蒜切成蒜末,配色用的紅椒切成絲,再來點干辣椒增加香味兒。

第四步:秋天可以多吃一些黑木耳,黑木耳用溫水泡發,然後去掉根部,清洗干凈,因為木耳的口感也是清脆的,用來和紅薯嫩莖一塊炒,特別好吃。

第五步:鍋中下入少許食用油,油溫5成熱下入准備好的料頭,小火爆出香味。

第六步:料頭爆出香味之後,下入紅薯嫩莖、黑木耳、紅椒絲,加入少許蚝油、食鹽,開大火爆炒1分鍾。

第七步:出鍋前,沿著鍋邊淋上幾滴白醋,然後撒上一些白芝麻,就可以裝盤出鍋了,清脆爽口特別好吃!

小貼士:

1、秋天是紅薯收獲的季節,霜降紅薯甜如蜜,收完紅薯後,葉子千萬別扔,留著清炒特別好吃,響應號召,拒絕浪費糧食!

2、紅薯葉營養豐富,並不比我們花錢買來的蔬菜差,在很多地方,紅薯葉更是被譽為「蔬菜皇後」,紅薯葉里邊含有豐富的胡蘿卜素等營養物質,對於我們的視力是非常有好處的,近視眼的朋友可以適當多吃一些。

霜降紅薯甜如蜜,收完紅薯葉子別亂扔,配上木耳炒一盤,特別美味!霜降前後,這種稀罕菜抓緊吃,營養豐富改善視力,近視眼要多吃!

Ⅱ 炒紅薯絲的做法,炒紅薯絲怎麼做好吃,炒紅薯絲

清炒紅薯絲的做法
1.
備料,紅薯實際用了一個

2.
紅薯去皮切絲
清水沖洗兩三遍,去掉部分澱粉

3.
小蔥蒜頭切好備用
炒鍋放油,小火炒香蒜和一半小蔥

4.
放入紅薯絲中大火不停翻炒,炒到乾爽變色,大約3-4分鍾l.
炒熟後加半小勺鹽炒勻,加剩餘蔥花略炒即可

Ⅲ 干紅薯絲的做法大全 小時候吃過那種紅薯絲和米飯一起蒸的,那種紅薯

主料

紅薯1個

香米500克

輔料

適量
紅薯米飯的做法
1.
紅薯一個,香米少許

2.
紅薯去皮切丁

3.
香米淘洗干凈放清水

4.
再放進紅薯

5.
放進電壓鍋里

6.
高壓半小時

7.
煮好的紅薯米飯

Ⅳ 蒸紅薯絲怎麼做好吃法

  • 紅薯洗凈,刨成絲,煮熟。

Ⅳ 紅薯弄成絲這樣做,怎麼吃都好吃

醋炒紅薯絲
材料:紅薯300g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、醋適量、辣椒適量。
做法:1.紅薯去皮。
2.用廚具擦成絲。
3.紅薯和土豆一樣,很多澱粉,用清水泡去澱粉。
4.辣椒,蔥,蒜切末。
5.坐鍋燒油,油熱後下蔥蒜辣椒末炒香。
6.加入紅薯絲炒勻。
7.原以為紅薯絲不好炒,沒有想到和土豆絲下鍋一樣,很快熟,放入食鹽。
8.加入食醋。
9.炒勻即可出鍋啦。

Ⅵ 雙椒紅薯絲的做法,雙椒紅薯絲怎麼做好吃,雙椒

12.翻炒至紅薯變色即可盛出

  • 小貼士

  • 1.紅薯和土豆一樣,很多澱粉,泡去澱粉之後再炒,即是脆的。

    2.紅薯絲下鍋,比土豆絲還熟得快,變色即可盛出。不過如果稍炒得久點,有點鍋巴的感覺,更好吃。

  • Ⅶ 紅薯紅薯絲怎麼做好吃

    1.紅薯洗凈外皮,白糖小半碗、涼開水

    2.紅薯去皮,切成滾刀塊

    3.鍋內倒入油,紅薯屬於根莖類原料,所以油溫以五成熱為宜

    4.下紅薯塊小火炸制

    5.紅暑塊炸至表面金黃,內里基本熟時撈出

    6.鍋內放入底油,中火加熱

    7.加入白糖

    8.用鍋鏟不斷攪動,使糖均勻受熱

    9.將水倒入鍋中(比例大約是白糖150克、水50克、油10克)

    10.轉小火,這個時候白糖基本都融化了,出現很多細細密密的小泡

    11.繼續熬煮,小泡慢慢變成大泡,糖水也開始由稀變稠

    12.大泡慢慢消失,又變成很多的小泡泡,用筷子或者鍋鏟挑(舀)起少許糖汁往下倒,能成一條線,說明糖炒好了

    13.這時候,迅速將之前炸好的紅薯塊下鍋,這個時候糖汁兒也開始變成淺咖啡色

    14.用鍋鏟快速翻動,使糖汁均勻裹滿紅薯表面。出鍋

    Ⅷ 紅薯絲怎麼炒好吃又簡單

    主料main

    紅薯220克2人份

    輔料others

    小蔥1根鹽1/2小勺蒜2瓣食用油適量

    清炒紅薯絲的做法

    步驟step

    1

    放入紅薯絲中大火不停翻炒,炒到乾爽變色,大約3-4分鍾l.
    炒熟後加半小勺鹽炒勻,加剩餘蔥花略炒即可

    Ⅸ 紅薯有絲怎麼做才好吃

    紅薯絲的材料准備
    主料 地瓜500g 麵粉300g 輔料 油適量 糖適量
    紅薯絲的製作過程
    1.地瓜二個,
    2.去皮用刨子刨絲,
    3.裝碗里放點麵粉,
    4.放進白糖,
    5.放點香蔥和清水拌勻,
    6.油燒熱依次放進拌好的地瓜絲,
    7.小火煎片刻,
    8.待煎黃時翻面再煎另一面,
    9.兩面煎黃煎熟即成。
    紅薯的營養價值
    1、抗糖尿病
    研 �咳嗽狽⑾痔悄蠆》逝執笫笤誚澈焓�4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑製糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的 升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。臨床研究發現糖尿病患者在服用紅薯提取物後,其胰島素敏感性得到改善,有助於控制血糖。
    2、利於心血功能
    紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。
    3、防流感
    紅薯有助於抵禦流感,防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源,有助於人體製造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
    4、防肺氣腫
    實 驗發現,吸煙的大鼠體內維生素A水平較低,容易發生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。為什麼一些長期吸煙者活到90歲以 上但沒有發生肺氣腫,可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。紅薯中含有豐富的維生素A,因此經常吃一些紅薯,可以預防肺氣腫。
    5、抗癌
    飲 食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。豐富的賴氨酸和胡蘿卜素,可促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合,促進人體免疫力的增強。

    Ⅹ 涼拌紅薯絲怎麼做好吃

    1、紅薯去皮切細絲,青椒、胡蘿卜均切細絲。
    2、把紅薯絲、胡蘿卜絲、青椒絲下鍋開水焯水。
    3、紅薯絲、胡蘿卜絲、青椒絲焯水後撈出過涼開水,撈出備用。
    4、把紅薯絲、胡蘿卜絲、青椒絲倒入大點的碗里,放精鹽、生抽、白醋,喜歡香油的可酌情加點,拌勻即可裝盤。