Ⅰ 西紅柿和豆腐怎樣做更好吃
西紅柿豆腐的做法
1.
木耳提前泡發，切絲;西紅柿用熱水燙一下去皮切粒。
2.
肉切末(用鹽，料酒，澱粉腌製片刻);青椒切粒。
3.
鍋熱倒入適量的菜油，等油溫升至6成熱，用刀把豆腐切片，兩邊用中火煎黃，漏勺撈出，待用。
4.
留少許油，放入蒜末，肉末，出香味，放入青椒，煸炒一會。
5.
放入西紅柿。
6.
熬出西紅柿汁。
7.
放入木耳，加入鹽，料酒，白糖，雞精。
8.
把煎好的豆腐放入鍋里，中火鍋蓋蓋好在燜上一分鍾。
9.
撒蔥花裝盤。西紅柿豆腐的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。列印菜譜
西紅柿豆腐的做法1.
准備所需材料
2.
將豆腐切成小塊，西紅柿切成與豆腐大小相同的塊
3.
鍋內放清水燒沸，加入1小勺鹽，再加入豆腐，待煮沸時撈起
4.
鍋內放油燒熱，小火爆香蔥花
5.
然後倒入2/3的西紅柿塊
6.
將西紅柿塊炒軟
7.
倒入豆腐塊，小心翻炒
8.
然後加入溫水，溫水沒過豆腐即可，大火煮開後轉小火燉煮
9.
燉至湯汁收濃，再放入剩餘的番茄塊和番茄醬
10.
再加入鹽
11.
加入醬油、白糖、雞精小心炒勻
12.
最後滴上香油，撒上蔥花即可出鍋
13.
開吃
烹飪技巧
用鹽水燙過的豆腐煮起來沒這么容易爛，如果嫌麻煩也可以不燙，炒時注意力度。
Ⅱ 西紅柿豆腐湯怎麼做好吃又簡單
西紅柿豆腐湯做起來是最簡單的，第一步，首先把西紅柿切成小塊，放在一邊，准備待用，第二步，將豆腐切成小塊或者薄片，第三步，在鍋里放上油，放上各種各樣的佐料和調味品，把油換好，倒上熱水，然後再講柿子倒入鍋內，煮上二分鍾，再將豆腐放入鍋內，到煮熟為止，就可以食用了
Ⅲ 番茄豆腐怎麼做才好吃
番茄燒豆腐是一道浙江省的傳統名菜，屬於浙菜系。此菜口味鮮美，營養豐富，有益健康，屬於高血壓食療葯膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。
小貼士：
1、增加少許番茄沙司，豆腐更加好吃
2、做這道菜建議選擇老豆腐，炒制過程中動作要輕和快，不宜過重，否則容易炒碎
Ⅳ 西紅柿炒豆腐怎麼炒好吃又簡單
食材明細
主料
西紅柿3個
豆腐300克
- 輔料
雞肉80克
香菜2棵
木耳50克
蔥10克
姜5克
蒜3瓣
- 配料
花生油30毫升
鹽5克
料酒10毫升
味精2克
胡椒粉2克
白糖10克
水澱粉20毫升
花椒油10毫升
酸咸口味
炒工藝
三刻鍾耗時
高級難度
18
盛入碗中，即可享用。
西紅柿炒豆腐的做法步驟
Ⅳ 西紅柿炒豆腐怎樣炒好吃
番茄炒豆腐的做法
1.番茄、豆腐切小塊；蔥切段；雞蛋打勻成蛋液
Ⅵ 豆腐炒番茄的做法
番茄燒豆腐的烹飪技巧
技巧tips
用老豆腐比較好煎