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扁面條怎麼做好吃

發布時間: 2022-05-24 12:53:17

㈠ 面條怎麼做才好吃,寬面好還是細面好呢

面條是一種做法簡單,營養豐富,老少皆宜的傳統麵食。無論是上班族、學生黨還是老年人,無論是早餐、午餐還是晚餐,吃面條都是一種不錯的選擇。如此好的食品,該怎樣把它做的美味呢?

家裡有小朋友的還要注意,加入適量的食鹽會讓面條變得筋道。所以很多商家說自己家的面條筋道,其實是往裡面加入了鹽分。所以家長在購買面條的時候,應該仔細閱讀包裝袋上的營養成分含量表和配料表等。以免孩子吃的面條中含有鈉的含量過高,不利於孩子的生長發育。

㈡ 面條怎麼做好吃湯面

你好
空閑之餘為自己和家人烹制一碗家常湯面,可以拉近和家人之間距離,增加家人之間的感情。
01
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操作方法

01
清湯面做法:清湯面的做法非常簡單,可以在非常短的時間內就能吃的你想吃的清湯面。
材料:西紅柿,小白菜,掛面,蔥花,香油,味精。
做法:將菜洗凈,西紅柿切小丁,小白菜切絲,蔥切丁。水燒開後下入西紅柿煮約3分鍾,待西紅柿出味後,下入掛面。待掛面彎曲,煮散時放鹽,面條快煮熟時再放入小白菜、蔥花。關火放少許味精,滴幾滴香油即可。

02
西紅柿雞蛋面:也稱番茄雞蛋面,是一種非常常見的家常面,做法簡單,味道鮮美,適合各類人群,方便並且營養。
材料:西紅柿,雞蛋,面條,蔥,色拉油,鹽,雞精,高湯,番茄醬。
做法:西紅柿洗凈、切丁,雞蛋打入碗中、攪勻,將面條入沸水鍋中煮半熟、撈出晾涼,炒鍋放油,放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固,加水(開水,湯也可以)、番茄醬、鹽、面條一起煮,煮好後,加雞精調味,放入碗中,撒上蔥花就可以吃了。

03
炒麵:偶爾吃膩了水面,但又很想吃怎麼辦,可以試試炒麵。
材料:雞蛋,蔥姜,綠豆芽,捲心菜,胡蘿卜,方便麵。
做法:鍋里熱少許油打一個雞蛋,翻炒至稍凝固不要炒太過,盛出。再放少許油,放蔥姜熗鍋,放入綠豆芽,切絲的捲心菜和胡蘿卜翻炒均勻,倒入適量開水。放入方便麵和調料攪拌均勻,蓋蓋燜5分鍾,大火翻炒收汁倒入炒好的雞蛋,拌勻。

04
陽春面:陽春面是蘇式湯面的一種,又稱光面或清湯面,煮這種面的面條一般沒有限制,陽春面的名稱起源於農歷十月的別稱「小陽春」,相傳由於這種面的價格是十分錢一碗,因此冠以陽春面的美名。
材料:雞蛋,面條100克,雞蛋1個,蒜苗3棵,精鹽,味精,香高湯,花生油。
做法:小白菜凈,切段放在碗中備用,面條放入開水中煮熟,小白菜放入煮麵水中燙熟,鍋內倒入鮮湯,加熱煮開,盛入碗中,放鹽調味,盛入面條、小白菜撒上蔥末即可食用。

05
蔥花醬油麵:蔥花醬油麵一聽就是字面的意思,做法也非常簡單。
食材:面條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量。
做法:把香菇和蔥備好,油放鍋燒熱,放入花椒炒出香味,加蔥花、香菇炒出香味,放鹽炒勻,倒入醬油,倒入適量的水燒開,方入面條,把面煮熟,就可以享用美味的蔥花醬油麵了。

06
雞蛋湯面:在家裡每一個人都會吃的面,有種家的味道。
食材:雞蛋1個、掛面、油適量、調味可按自己口味放。
做法:鍋燒熱放入油,放入雞蛋煎成半熟就可,放入滾開水,等湯在鍋內翻滾,就可以放入面條煮,這是放入適量調味,放入少許生菜增加口感與營養,在湯碗中滴入幾滴芝麻油,把煮好的面條倒入碗中,放入上香菜,美味可口的面。

㈢ 扁食麵條的做法,扁食麵條怎麼做好吃,扁食麵條

  1. 將番茄洗凈,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大姆指寬度大小。

  2. 將大蒜拍扁

  3. 洗鍋,點火,放入適量油,油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內,接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾,即可加適量水。

  4. 待水開後,放入適量面條。

  5. 煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。

㈣ 面條要怎樣做才好吃

㈤ 扁面條怎麼做好吃

1: 備料一大鍋水+鹽+橄欖油燒滾入面煮約8~10分撈出備用雞肉片+【腌料】 腌片刻備用
step2
2: 鍋中倒入2大匙油依序將蒜末.洋蔥.蘑菇炒香
step3
3: 續入肉片拌炒,再淋些白酒,倒入青醬和些許煮麵水調勻.再將面倒入拌勻即完成。

㈥ 簡單又好吃的面條做法

幾種超級好吃的家常面條的做法,一看就會!

一、炸醬面

主料:50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料:辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。

做法步驟:

1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻,將榨菜切成小顆粒,香蔥和香菜洗干凈之後切成末,千張切成絲,在開水中焯一下。

2、鍋中倒入足量的水,然後把鹼面條放入鍋中,水開後開大火煮1分鍾,煮熟後撈出來過一遍涼水,瀝干水分放到一個盤子里,淋上香油拌勻。

3、吃的時候,把面條放到開水裡燙一下,將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里,然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上,倒入少許食鹽、少許味精和醋,再撒上香蔥末、香菜末,拌勻就可以了。