Ⅰ 做肉丸時，你會用雞胸肉做肉丸子吃嗎
我們吃的最多的都是肉丸子，有一些人他比較肥胖，所以可以用一些雞胸肉來做丸子，因為雞胸肉它也是沒有脂肪的，這個也要根據自己的個人口味，如果自己不喜歡吃豬肉的話，可以用雞胸肉來做肉丸子，我們家也是沒有用過雞胸肉來做肉丸子的，一般都是用豬肉做的肉丸子，我覺得現在的人，他們都不怎麼喜歡吃豬肉了，所以我們在做肉丸子的時候，也可以用雞胸肉來做。
我們在去買雞胸肉的時候，一定要選擇那種新鮮的雞胸肉，做出來的雞胸肉肉丸子更加的鮮美好吃，因為雞胸肉一般都是冷凍過的，這種雞胸肉他都沒有那麼新鮮了，做出來的雞胸肉丸子口感沒有那麼好，喜歡吃的朋友可以在家裡面試著做哦。
Ⅱ 雞胸丸子，應該怎麼做呢
雞胸丸子就是用雞胸肉、澱粉、雞蛋等製作而成，Q彈細嫩，不腥不柴。
我也是很愛吃雞胸肉，當然我不是為了減肥去吃它的，而是覺得它能和很多食物搭配起來，做法又簡單又省事兒，而且營養還特別豐富，所以雞胸肉是我們家中的常客！我會把雞胸肉做成很多種的吃法，比如:涼拌雞胸肉，香煎雞胸肉，辣炒雞丁，雞胸肉小米粥等等，還有一種經常吃的沒說呢！那就是:雞胸肉丸子啦！我們家的人都特別愛吃火鍋，每次丸子都是涮鍋時必不可少的食物，以前總是出去外面買，後來總覺得沒有自己做的干凈營養，再後來就發展成了自己在家動手做丸子了！
雞胸肉是我們生活中經常吃的肉類，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富又好吃，雞胸肉有非常的實惠，拿來做雞排、雞米花、雞柳、漢堡等都非常的好吃，不過雞胸肉有一個缺點就是肉比較柴，做不好就會影響口感。
味道鮮美，Q彈勁道，不腥不柴的雞胸丸子就做好了，非常的好吃有嚼勁，製作還很簡單，實惠又好吃，孩子們也都很喜歡吃，我也會經常在家做雞胸丸子，只要掌握好技巧，做出來的雞胸丸子Q彈勁道，不腥不柴。
Ⅲ 雞胸肉丸子怎麼做好吃滑嫩
8..把做好的三色藜麥雞肉藕丸放入蒸籠里，留一定的間隔，藜麥蒸熟後會變大一些。燒一鍋開水，把蒸籠放入鍋里大火蒸15分鍾。泡過水的藜麥很容易熟，不要蒸太久，如果蒸到胚芽脫落，說明蒸的時間太長了。
Ⅳ 雞胸肉怎麼做丸子好吃
用料
雞胸肉
5塊
鹽
少許
胡蘿卜
2根
姜
一塊～剁到它麻麻都不認識它
雞蛋
一種口味放一個
香菜
2塊錢！也不知道多少根了
雞胸肉丸子的做法
首先！把雞胸肉處理一下！筋膜，油能去的去掉～然後切塊放絞肉機打。肉絞的程度看你自己喜歡！反正就那個味，比水煮雞胸肉好吃N多倍！喜歡這個做法下次自己調節絞肉時間～
一次性做得多用小袋子分裝放冷凍，下次想吃直接拿出來加工一下就好了
Ⅳ 雞胸肉怎麼炸丸子好吃
說到丸子可就有了聊不完的話題，那是我最愛的美食之一。小時候改善伙食也是媽媽炸的面丸子，金黃色的表皮，稍稍有些酥脆的口感，吃的可過癮了。每年的年夜飯上也能吃到爸爸的拿手好菜紅燒獅子頭，這可就算硬菜了，當真是吃起來沒個夠。也許就在那個年代，給丸子留下了各種美好的念想。導致到了今天依然愛吃。
今天這道玉米片炸胡蘿卜雞胸肉丸子也是不一般，超級好吃哦
玉米片炸胡蘿卜雞胸肉丸子
准備食材：雞胸肉 胡蘿卜 雞蛋 玉米片 澱粉
蔥花 薑末
製作方法：
1、先把胡蘿卜洗凈擦絲剁碎
2、再把雞胸肉洗凈剁成肉餡
3、把肉餡和胡蘿卜碎裝進碗中，打入一顆雞蛋
4、放入鹽
5、放入白鬍椒粉
6、放入蔥花和薑末
7、放入澱粉攪拌均勻
8、然後把肉泥做成圓球放入碗中裹滿玉米片
9、油鍋燒熱，油溫6——7成熱放入肉丸
10、小火炸制金黃熟透撈出
11、製作完成
Ⅵ 雞胸丸子怎麼做
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
第五步：和好的肉餡用湯匙取用，用手整理成丸子狀，旁邊放一碗清水，團一個丸子手進去蘸下水，便於下一個丸子的操作。
第六步：鍋中入水大火燒開轉小火，團好的丸子放進去，丸子浮出水面就熟了，撈出來，直至最後全部做完。
第七步：炒鍋入少許油，把西紅柿炒成糊狀，入玉米粒翻炒，加入適量開水，入鹽調味。
第八步：入少許白鬍椒粉調味，入豌豆和丸子，煮2分鍾，入水澱粉勾芡，芡的厚度根據自己的喜好，我家勾的是薄芡。
Ⅶ 雞胸肉怎麼做肉丸子
食材
雞胸肉 480克
胡蘿卜 150克
蓮藕 180克
香菇 100克
1、所有食材處理干凈，然後把雞胸肉切小丁攪碎。把攪碎後的雞胸肉腌制一下。放鹽，白鬍椒粉，姜粉，13香，生抽，料酒，砂糖，雞粉，順一個方向攪拌上勁兒。
2、然後再放入25克紅酒，攪拌均勻，然後依次把胡蘿卜，蓮藕，香菇，小香蔥，攪碎。用一個大一點兒的容器，然後再放入鹽，雞粉，13香，白鬍椒粉，蛋白，玉米澱粉。
3、用手攪拌上勁兒，然後再放入芝麻油，攪拌均勻，就可以做肉丸了。
4、水燒開後把火開到最小，然後一個一個放入做好的肉丸兒〔我是抓一坨肉餡兒，然後左右手，換著互相摔一摔，團一團，弄成圓球球就行，或者用虎口擠出來也行〕一次不能下的太多，根據自己鍋的大小來放。等不再放生坯的時候開始開大火，看著肉丸子都定型凝固，把漏勺扣著從鍋底慢慢推動。直至肉丸子全部浮起來，撈出。
5、鍋邊准備一盆涼水，把肉丸子放在涼水裡浸泡，換一到三次水，用手摸著是涼的，就倒進漏水菜筐控干水分。用保鮮袋分裝，放入冰箱冷凍室
6、然後一道美味的雞，吃的時候可以根據個人喜好添加配料，比如說可以做成酸辣的，也可以做成番茄的。