❶ 藍莓醬怎麼做
原料
冰凍藍莓、白糖。
做法
1：取冰凍藍莓200g，白糖40g。
2：待藍莓自然解凍後，用勺子按碎。
3：將白糖倒入按碎的藍莓中。
4：用小火將加糖的藍莓煮開，煮的過程中不斷攪拌，直至粘稠狀即可關火。
5：將出鍋的藍莓放涼後，放入無水無油的干凈瓶子中，密封冷藏保存，隨吃隨取。
要點
1、熬藍莓醬的時候，一定要小火，邊熬邊攪拌，以免糊鍋。
2、熬藍莓醬的時候最好拿個蓋子遮擋一下，以免藍莓汁飛濺到衣服上不好清洗。
❷ 藍莓醬怎麼做如何做好吃
主料
藍莓250克
輔料
冰糖100克 蜂蜜少許
青檸檬一個
藍莓醬的做法步驟
14.等稍冷卻後，放入三條匙蜂蜜抖勻（各人喜好，嘗嘗看如果覺得味道可以的話就不用放了，或者可以少放些），就可以盛入瓶內了
❸ 藍莓醬的做法，藍莓醬怎麼做好吃，藍莓醬的家常做法
主料
藍莓
200g
白糖
100g
水
80ml
輔料
檸檬汁
25ml
步驟
1.將藍莓洗凈放入小搪瓷鍋中，加入糖
2.加入檸檬汁
3.再加入清水
4.放置於火上，煮開後轉小火慢慢熬制
5.湯汁變少時要不時的攪拌，以防糊底
6.待明顯變得濃稠時即可關火
7.將煮好的果醬裝入消過毒的密封罐中，蓋好蓋
8.放涼後冰箱保存，3、5天後開始食用味道更好。
❹ 怎麼製作好吃的藍莓醬
藍莓果醬的做法
藍莓洗凈瀝干水分倒入鍋內。
裝果醬的瓶子最好用小瓶裝，100毫升容量的最好。一旦開了，越快食用完越好。大瓶子裝的話，食用時間長，開開合合的影響保存。
方子里的量做出來後，100毫升的瓶子兩瓶不到。
小貼士
1 不要減少砂糖的用量，當糖達到一定程度的時候果醬才能保存。糖的用量是藍莓的38%時是最恰當的配比，但如果用50%的比例進行熬制，還能再延長保存期限。
2 每次取用請用干凈的勺子。
3 密封保存工作做得好的話，在冰箱里可以保存半年。但開封後請在兩周內食用完。（別問我室溫下可以保存多久，我沒試過！希望你試了之後來告訴我。超市的果醬在沒有冷藏的情況就放在貨架上，因為有添加劑。）
4 熬煮果醬不要用鐵鍋，鋁鍋。用不銹鋼，陶瓷鍋這種和果酸接觸後不易氧化的鍋。
❺ 如何製作藍莓果醬
你好，藍莓果醬的做法
❻ 藍莓醬怎麼做
1、清洗藍莓。
2、藍莓入鍋加半碗水，放入適量冰糖熬煮，等待藍莓變軟破裂出汁，果醬熬煮成粘稠狀較為濃縮以後加入檸檬汁。
3、出鍋裝瓶，冷藏後盡快食用。
❼ 怎麼熬藍莓醬
藍莓果醬是一種很非常的口味的，很是芳香的，並且也有許多的營養成分，可以預防近視眼的出現，這一功效大夥兒知道嗎，那麼大夥兒掌握藍莓果醬的作法嗎，做藍莓果醬的情況下一定要用文火，一邊拌和一邊熬料，如今很多人全是非常喜歡藍莓果醬的，下邊討論一下它的作法吧。
藍莓果醬的作法大家都掌握嗎，如今有關藍莓果醬的食用方法早已有很多了，尤其是在吃早飯的情況下和吐司麵包一起吃，味兒便會非常的好，也是很有胃口的，今日我們討論一下藍莓果醬如何做的吧。
作法
1、取冷凍藍莓200g，白砂糖40g。
2、待藍莓當然解除凍結後，用湯勺按碎。
3、將白砂糖倒進按碎的藍莓中。
4、用文火將放糖的藍莓燒開，煮的全過程中持續拌和，直到濃稠狀就可以熄火。
5、將起鍋的藍莓晾涼後，放進沒有水無油漬的干凈玻璃瓶中，密封性冷凍儲存，隨吃隨用。
作法二
用材
主要材料
藍莓1杯
輔材
白糖1/2杯
檸檬水1湯匙
作法
1.新鮮藍莓清理干凈後控干預留
2.白糖和水按2:1，文火熬出糖槳預留
3.將藍莓倒進熬出的糖槳中，燒開文火開展拌和，直至藍莓爆漿皮和肉分離出來，醬成濃稠狀
4.將檸檬水倒進藍莓將中，開展攪拌均勻
5.製冷後能夠過慮掉藍莓皮，還可以不過慮，裝進儲物罐中，入冷藏室就可以
做菜方法
蘋果醬製作過程中添加檸檬水，一方面能夠提升一些酸甜的口味，主要是可具有當然防腐蝕的功效，青檸檬一樣具備較強的抗氧化性作用，能夠具有增加保存期的功效。
關鍵點
1、熬藍莓果醬的情況下，一定要文火，邊熬邊拌和，以防糊底。
2、熬藍莓果醬的情況下最好是拿個外蓋擋住一下，以防藍莓汁濺出到衣服上不太好清理。
作用
藍莓中蘊含著很多藍紫色成份，這一藍紫色成份便是原花青素。據生物學家科學研究，藍莓中的原花青素可推動眼底黃斑體細胞中視紫質的再轉化成，可防止中重度近視及視網膜剝離，並可提高眼睛視力。以便有著風采眼眸，我們還是常吃藍莓果醬吧
針對藍莓果醬的作法大夥兒應當了解了，我們平常吃的藍莓果醬應當全是在商場買的，之後我們就可以自己在家做藍莓果醬了，並且藍莓果醬的味兒是非常好的，非常是喜歡吃甜食的人針對藍莓果醬都是有一種特殊的愛。
❽ 藍莓醬怎麼做才好吃，藍莓醬的好吃做法
用料
藍莓300克
白砂糖120克
檸檬半個
藍莓果醬的做法
藍莓洗凈瀝干水分倒入鍋內。
分兩次加入砂糖。藍莓果醬的做法和草莓果醬不一樣，不用提前腌漬，也不用切開或壓碎。先倒一半糖進去。
開小火。用木勺攪拌。
砂糖慢慢融化，藍莓里的汁水就出來了。
轉中大火，繼續攪拌。直至第一次加入的砂糖完全融化後，再把剩餘的倒進去。
等砂糖完全融化後，倒入榨好的檸檬汁。藍莓本身很甜的話，就要用檸檬汁來調節酸甜度，試問，果子很甜，只放糖你不覺得齁啊？如果藍莓本身比較酸，檸檬汁可以適量減少；藍莓要是酸的不得了的話，甚至不用檸檬汁也可以。果酸成分過多，做出來的藍莓醬就會偏稠偏硬。
熬煮過程中，會有浮沫出現，用細網勺撇掉這些浮沫，這樣做出來的果醬顏色才幹凈，好看。
7分鍾過去了。關火。在小碗里裝些清水，滴入兩三滴果醬，如果滴進去的果醬化開了，就說明還沒熬煮好。開火，再熬一小會兒；相反，如果沒有化開，還是保持半凝固的狀態，就說明熬好了。300克藍莓的量，從進過鍋熬煮到熄火，十分鍾以內完成，在第5步的時候，我就又寫轉切「中大火」。有人說40分鍾還沒熬好，想不明白那是怎麼熬的（量多時間是會相對延長，但那是另外一回事兒）。。。
趁熱裝進消毒好的玻璃瓶里，蓋上瓶蓋。蓋子不要蓋太緊，帶點松（舀果醬的勺子也要消毒）。放進開水裡煮5分鍾（瓶子不用倒放。水量在瓶蓋下面一點）。這樣是為了把玻璃瓶中的空氣排出來，延長保存期限。
冷卻後放入冰箱。
冷藏以後會變得很稠，有點像果凍，這是正常現象。
裝果醬的瓶子最好用小瓶裝，100毫升容量的最好。一旦開了，越快食用完越好。大瓶子裝的話，食用時間長，開開合合的影響保存。
方子里的量做出來後，100毫升的瓶子兩瓶不到。
小貼士
1 不要減少砂糖的用量，當糖達到一定程度的時候果醬才能保存。糖的用量是藍莓的38%時是最恰當的配比，但如果用50%的比例進行熬制，還能再延長保存期限。別在下面逼逼「太甜」，果醬就沒有不甜的，不甜怎麼保存？
2 每次取用請用干凈的勺子。
3 密封保存工作做得好的話，在冰箱里可以保存半年。但開封後請在兩周內食用完。（別問我室溫下可以保存多久，我沒試過！希望你試了之後來告訴我。超市的果醬在沒有冷藏的情況就放在貨架上，因為有添加劑。）
4 熬煮果醬不要用鐵鍋，鋁鍋。用不銹鋼，陶瓷鍋這種和果酸接觸後不易氧化的鍋。
❾ 藍莓醬的做法 藍莓醬怎麼做如何做好吃
藍莓醬的做法 主料
藍莓適量
輔料
檸檬
1個
調料
白糖
適量
藍莓醬的做法
材料集合圖：
1.藍莓洗干凈後放入白糖，檸檬切開取其檸檬汁，和藍莓拌勻後稍微腌上一會
2.把藍莓放入攪拌機攪碎（也可以用勺子碾碎）
3.把藍莓糊倒入鍋中，小火不停攪拌直到粘稠，放涼裝入密封罐即可