❶ 西瓜皮的吃法大全
開胃西瓜酸
做法：
1、將西瓜皮卻掉青皮，留白肉，切成小丁。
2、燒一鍋水，將西瓜丁下鍋煮兩分鍾，變軟後撈出。
3、用一個大盤裝煮好的西瓜丁，加少許鹽，倒入一匙白醋和放十顆冰糖，再擠一些西檸汁一起拌勻。
4、待涼後放入冰箱中冰鎮上半天，即可食用。
冰爽酸甜西瓜皮
食材：西瓜皮400g、檸檬汁10ml、鹽適量、蘋果醋5ml、白糖20g、香油適量
做法：
1、吃剩的西瓜皮洗凈。
2、然後去除外皮切條，加少許鹽腌製片刻。
3、腌制到瓜皮出水，倒出水分。
4、加入檸檬汁。
5、加入蘋果醋。
6、再加入白糖。
7、抓拌均勻放入冰箱冷藏30-50分鍾，吃的時候淋入一點香油就好。
❷ 西瓜皮湯.怎麼做
西瓜皮湯有清火美容的功效，夏天吃完西瓜再做一道美味的湯，營養又健康，一點也不會浪費。西瓜皮湯的做法一般有如下幾種：
簡單做法：西瓜皮切片，放在清水裡煮開，撇去浮末，放鹽、胡椒粉、雞精，撒上香菜碎就做好了。
西瓜皮雞蛋番茄湯：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條的瓜條，入水煮沸，下入番茄、雞蛋、調料，這湯不僅味佳色艷，而且能消暑利尿。
西瓜水果湯：把西瓜和其他水果放水裡一起煮就行了.如果想要好看些,就拿些不同顏色的水果再加上牛奶和冰糖.
瓜皮紅棗湯：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚共煎湯，每日當茶飲可健脾消暑。 ★瓜皮雞蛋番茄湯：將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條的瓜條，入水煮沸，下入番茄、雞蛋、調料，這湯不僅味佳色艷，每日當茶飲可健脾消暑，而且能消暑利尿。
瓜皮綠豆湯：原料：綠豆100克，西瓜皮（不用削去外皮）500克。 做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸後10分鍾後去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸後冷即可飲湯，一日數次。 功能：清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜於夏天痤瘡患者服用。
❸ 西瓜皮荷葉海蜇湯怎麼做才好吃
西瓜皮荷葉海蜇湯做法：
一、食材
西瓜皮500克，鮮海蜇250克，鮮扁豆60克，鮮絲瓜500克，鮮荷葉60克，鮮竹葉心15克。
二、步驟
1、海蜇、西瓜皮洗凈，切塊，鮮扁豆、鮮荷葉、鮮花心洗凈。
2、把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、竹心放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲1小時，再放入絲瓜，煲沸片刻，調味供用。
西瓜，是葫蘆科西瓜屬植物。
西瓜，是一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的棱溝，被長而密的白色或淡黃褐色長柔毛。卷須較粗壯，具短柔毛，2歧，葉柄粗，長3至12厘米，粗0.2至0.4厘米，具不明顯的溝紋，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，長8至20厘米，寬5至15厘米，兩面具短硬毛，脈上和背面較多，3深裂，中裂片較長，倒卵形、長圓狀披針形或披針形，頂端急尖或漸尖，裂片又羽狀或二重羽狀淺裂或深裂，邊緣波狀或有疏齒，末次裂片通常有少數淺鋸齒，先端鈍圓，葉片基部心形，有時形成半圓形的彎缺，彎缺寬1至2厘米，深0.5至0.8厘米。
雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花：花梗長3至4厘米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鍾形，密被長柔毛，花萼裂片狹披針形，與花萼筒近等長，長2至3毫米；花冠淡黃色，徑2.5至3厘米，外面帶綠色，被長柔毛，裂片卵狀長圓形，長1至1.5厘米，寬0.5至0.8厘米，頂端鈍或稍尖，脈黃褐色，被毛；雄蕊3，近離生，1枚1室，2枚2室，花絲短，葯室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，長0.5至0.8厘米，寬0.4厘米，密被長柔毛，花柱長4至5毫米，柱頭3，腎形。
果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，有時為白色、黃色、淡綠色或有斑紋，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，長1至1.5厘米，寬0.5至0.8厘米，厚1至2毫米，花果期夏季。
生長習性
西瓜喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長發育的最適溫度24至30度，根系生長發育的最適溫度30至32度，根毛發生的最低溫度14度。西瓜在生長發育過程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病。西瓜喜光照，西瓜生育期長，因此需要大量養分。西瓜隨著植株的生長，需肥量逐漸增加，到果實旺盛生長時，達到最大值。西瓜適應性強，以土質疏鬆，土層深厚，排水良好的砂質土最佳。喜弱酸性，PH5至7。
主要價值
西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質。瓤肉含糖量一般為5至12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。
❹ 西瓜皮雞蛋湯的家常做法怎麼做好吃
主料
西瓜皮
0適量
雞蛋
一個
輔料
花生油
0適量
食鹽
0適量
小蔥
0適量
步驟
6.出鍋啦。
❺ 西瓜皮煮湯怎麼做好吃
步驟
西瓜皮湯的做法步驟11.洗瓜皮
西瓜皮湯的做法步驟22.燒油放蒜，放瓜皮炒，加水，煮開
西瓜皮湯的做法步驟33.放鹽放佐料放蔥花，起鍋
❻ 西瓜皮綠豆湯怎麼做
1.取綠豆30克，西瓜翠衣（西瓜削下的綠色瓜衣）50克，糖少許；
2.綠豆加水煮沸，文火熬爛，再放入西瓜翠衣，再煮5~10分鍾起鍋，加糖調味即可。
❼ 西瓜皮雞湯怎麼做好吃
步驟
西瓜皮湯的做法步驟11.首先准備西瓜皮，去皮去紅壤
西瓜皮湯的做法步驟22.把瓜皮切成條
西瓜皮湯的做法步驟33.鍋中放適量的洋蔥爆香
西瓜皮湯的做法步驟44.加入西瓜皮條炒幾下，炒出一些水分
西瓜皮湯的做法步驟55.然後加入適量的水，水開後加入切好的油條
西瓜皮湯的做法步驟66.然後快速加入適量的鹽就可以出鍋了
❽ 夏季解暑西瓜湯怎麼做好喝
要說吃瓜，夏天最好最解暑之瓜莫過於西瓜，西瓜清甜多汁、水分大，是炎炎夏日人們最喜歡吃的水果，尤其是放冰箱里冷藏過後，吃起來比冷飲還降溫，如果居住在農村，院中有水井，那就有福了，把大西瓜放入剛從水井中提出的水中，切開來吃，別提多清甜了，經過水井裡涼水的滋潤，取出的西瓜，表面會浸出一層細密的小水珠，沁涼沁涼的，炎炎的午後睡上一小覺，醒來後吃上兩塊沁涼的西瓜，瞬間感覺身體涼爽，簡直好極。吃完西瓜，很多人把西瓜皮直接扔掉，屬實有些浪廢，西瓜皮可以用來做菜、煲湯，做很多好吃的食物，而且營養價值不可小覷，有清涼解暑美容顏的作用。
❾ 西瓜皮可以做湯嗎如果能做，該怎樣做呢
1.將西瓜皮洗凈，切成細絲。
2.凈鍋上火，放花生油適量，待油七成熱時，將西瓜皮絲放入翻炒至色
變深，加入醬油、鹽、味精，並加水適量，滾沸5～7 分鍾，用濕澱粉少許加入湯中，起鍋後滴香油數滴即成。